梨果实采收及采后处理

梨果实采收时期的早晚，对产量、品质和耐贮性影响很大。采收过早，果实未充分成熟。果个小、品质低劣，不耐贮藏；采收过晚，成熟度过高，果肉衰老加快，不适合长途运输及长期贮藏。果实的采收时期主要根据市场需求、果实的成熟度及果实的用途来确定，以达到最好的效果。果实成熟度主要依据果实发育天数、果皮色泽、种皮颜色、果肉硬度等指标确定。梨果的成熟度分为     

应用调节剂提高苹果品质

用植物生长调节剂，可以改进和提高苹果果实的品质，促进红色果实品种早着色、着色全面浓重、着色艳丽；增大果个，特别是增加果实最大纵径，提高果实的高桩率；改进果实风味品质，主要是提高果实含糖量；增加果实硬度，提高贮藏品质。     

棚室草莓主要病害的防治

一、主要病虫害发生特点。1．灰霉病 主要为害花器和果实，有时也为害叶和叶柄，是开花后的主要病害。花受害后变色枯萎。果实发病多从果实基部开始，初期果实表面呈现水渍状，逐渐形成褐色病斑，致幼果软化腐烂；后期果面产生灰色霉斑，并不断铺开至整个果实表面，且有灰色霉状分生孢子散出。灰霉病属真菌性病害，最适温度为13-25℃，相对湿度低于90％时病原菌不萌发。     

我国龙眼果实品质性状与改良途径的探讨

本文概述了龙眼果实品质的内涵，分析了６８个品种的４个主要品质性状的变化与相关性，依果实品质将龙眼品种划分为７种主要类型，提出了龙眼果实品质改良的途径和方法。     

番茄果实不同发育阶段糖分组成和含量变化的研究初报

对番茄果实不同发育阶段果穗各部位组织中的糖分组成和含量变化进行测定，结果表明：在番茄果实不同生育期，不同部位组织中的糖分组成和含量是不同的。花梗和果柄维管束中主要含有蔗糖，而果实的其他部位中则主要含有葡萄糖和果糖。葡萄糖和果糖在核桃期含量最低，至果实成熟期含量达到最高。在果皮细胞和果实维管中葡萄糖和果糖含量较高，果胶质和隔壁中含糖量较低。     

抗旱保麦可以用镇压方法

番茄脐腐病主要表现为果实顶端下陷、变黑，病部逐渐扩大后果实腐烂。产生这种现象的主要原因是土壤干旱，植株果实部位缺钙。预防：栽培上应注意土壤不宜干旱，氮肥不宜过多，应多施有机肥，同时注意补充土壤中钙的不足。     

南丰蜜桔果实纵横径增长差异研究

在阐述南丰蜜桔果实生长动态基础上，分析不同品系、不同生长期、不同方位果实纵横径增长率差异后指出：虽然果实大小不等主要体现在横径大小值不等上，但造成同株果实大小不匀的直接主要内因，是单果间纵横径增长快慢不同，特别是纵径的日平均增长率与果实大小的相关性尤为显著。７月上旬是直接关系到小果系果实成熟时大小的关键时期。其采前“发泡”现象较其它柑桔品种不明显。     

华南型黄瓜产量与果实性状的相关和通径分析

对10个华南型黄瓜杂交组合产量与果实性状的相关和通径分析结果表明，果实横径、单果重、果肉厚度与产量呈极显著或显著相关，果实横径对产量的直接影响最大，果实长度次之，这两个性状可以作为华南型黄瓜高产育种的主要选择性状。果实可溶性固形物是相对独立的性状，与其他性状的相关性均不显著，对果实品质的选择不会对产量产生不良影响。     

苹果套袋加重苦痘病

果实钙元素的缺乏是苹果苦痘病发生的主要原因。以富士苹果进行试验，未套袋果实在幼果期钙吸收量占总量的30％左右，幼果期后钙的吸收量占70％左右；套袋果实则分别为42％和58％左右，果实套袋后钙的吸收量下降是由于袋内湿度大降低了果实的蒸腾作用，     

48份黑果枸杞种质主要表型和品质性状的遗传多样性研究

为明确野生黑果枸杞种质资源主要表型和品质性状遗传多样性，对48份黑果枸杞种质资源的18种主要表型、品质性状（15个数量性状、3个质量性状）进行描述性统计、主成分、相关性、聚类分析。结果表明，黑果枸杞种质资源具有丰富的遗传多样性，数量性状的遗传多样性指数在1.431～2.095，其变异系数在19%～189%，其中多样性指数最高的是果实纵径，其次是果实横径、枝粗、枝长、单枝成熟果实数和叶宽；质量性状遗传多样性指数在0.745～1.007，其中果实形状的多样性指数最高，叶片形状的多样性指数为0.948，果实颜色的多样性指数为0.745。主成分分析结果表明，前6个主成分累计贡献率达80.09%，果实纵径、果实颜色、叶面积、花色苷含量、果实横径和枝粗可作为反映黑果枸杞产量及品质的主要指标。相关性分析结果表明，果实横径、平均单果质量、单簇叶片数间呈极显著正相关关系（P<0.01），花色苷含量、果实颜色、单枝成熟果实数呈极显著正相关关系（P<0.01），果柄长与果实形状、果实颜色、花色苷含量和枝粗均呈极显著负相关关系（P<0.01）。基于种质间性状的遗传差异，48份黑果枸杞种质被聚...     

番茄果实的生理病害及预防措施

番茄在其整个生长发育过程中，常常会由于受不良环境条件的影响或人为因素等种种原因，引起番茄果实发生生理病害。番茄果实发生生理病害后，其商品品质显著下降，甚至完全失去商品价值。因此，预防番茄果实的生理病害是十分必要的。番茄果实的生理病害主要出现在果皮部分、果实内部及果形上。主要症状、发生原因及预防措施如下：     

果实采后酶促褐变研究进展

综述了近年来国内外有关果实酶促褐变的研究进展。褐变主要发生在果实采后贮藏期，褐变的根本原因是果实衰老，果实褐变是多酚氧化酶氧化酚类物质的结果，用有机酸等抗氧化剂抑制多酚氧化酶活性可抑制褐变的发生，抑制衰老的物质也能减轻褐变的发生。     

我国荔枝果实品质性状及其遗传改良

本文对我国荔枝２６个主要品种的５个主要果实品质性状进行了分析，并提出了改良果实品质性状的途径和方法。     

重视果树花期管理 保证果树丰产优质

果树的花期管理是果树全年管理当中的重要环节，它对保证果实产量，提高果实品质，调节大小年结果，达到连年丰产稳产起到了非常重要的作用，应引起果农的高度重视。花期管理主要包括以下主要内容。     

核桃病虫害及其防治技术要点（下）

二、主要病害及防治方法 1．核桃炭疽病。该病害是核桃果实及苗木的一种真菌性病害，一般果实受害率20％～40％，严重年份可达95％以上，引起果实早落，核仁干瘪，大大降低产量和品质。     

苹果贮藏保鲜技术

苹果是主要果树种类之一，其果实耐贮藏。因此是解决淡季供应的主要水果之一。做好苹果果实的贮藏保鲜，对于繁荣市场、保障供给、为外贸提供货源等，都是极为重要的。     

无核白葡萄果实发育期间矿质元素和营养成分变化

无核白葡萄在果实生长发育期间，果实的增大主要在其生长前期和转熟后的一段时间；果实转熟后，糖分积累明显加快，有机酸含量迅速下降；果实中Ｎ、Ｃａ、Ｍｇ、Ｂ含量在其发育的前期最高，随着果实的膨大，各元素浓度呈下降趋势，但变化幅度趋缓。Ｋ的浓度在果实转熟期后，随着糖分的增高而升高。单果中各元素的含量在不同发育期内总体表现为增高趋势。     

苗期弱光对番茄开花和果实生长的影响

研究了苗期弱光对番茄开花和果实生长的影响。结果表明苗期弱光造成番茄开花期推迟和分散，使果实生长曲线各参数发生变化，主要是缩短了果实快速生长期及减少了快速生长期内的生长量     

国外布朗李 秋栽正当时

因地制宜选用品种，布朗李品种有：①艳红，6月初果实成熟，较耐贮运。②密思，果实6月上旬成熟．⑧紫琥珀，果实于6月中旬成熟，该品种自花不孕，栽植时需配澳得罗达授粉树。④大紫红，果实6月底成熟，较耐贮藏、⑤澳得罗达，6月下旬成熟，不溶质，硬度大，⑥攻瑰皇后，果实7月中旬成熟，耐贮运。⑦乐乐香，果实7月上旬成熟。⑧黑宝石，果实8月中旬成熟，耐贮运。另外还有甜李王等品种。溶质品种，尤其是软溶质品种，主要是当地产，当地销，     

保护地辣椒炭疽病防治

保护地高温高湿的环境极易发生辣椒炭疽病。对于以往经常发生辣椒炭疽病的保护地要及早预防。 一、危窖症状。此病主要危害果实和叶片，主要分为三类。（1）黑色炭疽病。果实及叶片均能受害，特别是成熟的果实及老叶易受侵染。果实受害，初为褐色、水浸状小斑点，褐色小斑点很快扩展成圆形或不规则形的凹陷病斑，斑面具隆起的同心轮纹，其上密生轮纹状排列的黑色小点。