北京水产种业厚积薄发

<正>利用生态资源做精优势品种北京市优势水产品种为冷水鱼和观赏鱼。目前,北京水产种业主要有3大类别,即:以鲟鱼、鲑鳟鱼为主的冷水鱼类,以金鱼、锦鲤为主的观赏鱼类,以龟鳖、罗非鱼为主的其他小品种。其中,北京市在冷水鱼(鲟鱼)、观赏鱼种业,在亲鱼种群数量、质量、养殖技术等方面具有明显优势,对全国鲟鱼产业的兴起和快速发展发挥了重要的引领作用。     

昆明市官渡区俄罗斯鲟鱼养殖技术

俄罗斯鲟(Acipensergueldenstaeti Brandt)产于前苏联,俄罗斯鲟个体大,生长速度快,抗病力强,经人工驯化,成为工厂化、池塘、水库养殖优良品种,在鲟鱼类中具有较高的养殖开发前景。其属偏冷水鱼,适宜生长温度为15~23℃,生长速度较快。昆明市官渡区水产技术推广站开展了俄罗斯鲟鱼科技示范养殖,通过对养殖期间的日常管理及鱼群生长情况观察,养殖达到预期满意结果。文章总结了昆明市官渡区俄罗斯鲟鱼养殖技术和经验,并提出了俄罗斯鲟鱼养殖场建设建议,以期为昆明市俄罗斯鲟鱼的养殖提供参考。     

中国鲟鱼产业发展现状、机遇与对策建议

鲟鱼是具有较高经济价值的中大型特色鱼类,是冷水鱼主要养殖品种之一,我国鲟鱼养殖产量位居世界首位。为促进鲟鱼产业健康发展,从苗种与成鱼养殖现状、养殖模式、国内外贸易等方面分析我国鲟鱼产业的发展现状,发现产业存在鲟种业建设乏力、成鱼养殖成本高、投入大、鲟鱼产品加工利用率低、国内市场销售不畅等主要问题,结合鲟鱼产品具有多元价值空间、鲟鱼子酱市场需求空间大和有利于开展野生鲟鱼资源保护等发展机遇,提出做好资源保护、加大科技攻关、开发可利用的冷水资源和深化产品加工等对策建议。     

冷水鱼工厂化养殖技术初探

冷水鱼生活的环境水温较低,主要包括鲟鱼、虹鳟、雅鱼、石头鱼等。本文主要从冷水鱼的养殖配套设施建设、种苗的放养、饲料的投放、日常管理以及病害的防治方面介绍了冷水鱼的工厂化养殖技术,旨在为提高冷水鱼的养殖效益提供一定的参考。     

杂交鲟流水养殖试验

通过杂交鲟流水养殖试验,结果表明,镇远县气候条件和铁溪的水源、水质条件适合饲养鲟鱼。由于黔东南州地区气候自然条件的差异不大,在其他县市开展冷水鱼养殖是完全可行的,说明在黔东南州养殖杂交鲟以及其他冷水鱼类具有较大的发展潜力。     

冷水鱼健康养殖技术

安全食品生产法律、法规的建立,市场准入机制的形成使渔业健康养殖成为当前水产养殖业发展的必由之路[1~4],石头河水产站冷水鱼养殖历史长,新品种不断引进,鱼类病害逐年增多。因此,实行健康养殖减少病害发生将成为目前冷水鱼养殖鱼病防治的重要手段,现将冷水鱼健康养殖技术操作     

生态渔业背景下冷水鱼流水养殖及病害防治技术

渔业产业是支撑社会经济平衡发展的关键行业,随着当下渔业规模的不断扩增,无论是传统的冷水鱼流水养殖方法,或是针对鱼群的病害防治技术,均不再适用于产业的可持续发展。为此,基于生态渔业背景下,对冷水鱼流水养殖及病害防治技术展开研究。在此过程中,为了提升冷水鱼流水养殖的成活率,提出选择冷水鱼流水养殖场地、布设冷水鱼流水放养密度、合理规划对冷水鱼日投喂量等方式;并从多个角度,对冷水鱼流水养殖常见病害进行分析,以此结合养殖的实际环境,提出与不同病害问题相匹配的防治技术与措施,以此避免由于水质不耐受等问题造成的鲟鱼、虹鳟冷水鱼流水养殖病害现象,提升冷水鱼流水养殖产出量,带动渔业生态化与经济化的协同发展。     

鲟鱼性别决定与分化研究进展

鲟鱼(Acipenser sturio Linnaeus)肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,由其卵加工而成的鱼子酱更是被称为“黑色黄金”,具有重要的经济价值,是目前世界上主要水产养殖品种之一。鲟鱼鱼子酱价格居高不下,因此养殖雌性鲟鱼生产鱼子酱具有更加重大的经济前景,但是在养殖早期鲟鱼性别难以分辨,深入了解鲟鱼性别决定与分化过程将有助于早期鲟鱼性别鉴别技术的开发。综述了鲟鱼染色体倍性、性别决定系统以及性别决定与分化过程的研究进展,以期为鲟鱼养殖业的发展提供理论依据。     

冷水鱼健康养殖技术操作七要点

安全食品生产法律、法规的建立,市场准入机制的形成使渔业健康养殖成为当前水产养殖业发展的必然之路,北京市怀柔区冷水鱼养殖历史长,新品种不断引进,鱼类病害逐年增多.因此,实行健康养殖减少病害发生将成为目前冷水鱼养殖鱼病防治的重要手段,现将冷水鱼健康养殖技术操作要点介绍如下.     

一条冷水鱼游出一条不夜谷

鲟鱼、鲑鳟鱼养殖业已形成了完整的产业链,并成为拉动沟域经济增长、农民脱贫致富的重要途径。现在,冷水鱼对于北京市民来说已经不再陌生,常常作为美味佳肴出现在餐桌。无论从农贸市场还是各大小饭店都能看到它们的身影,冷水鱼的养殖拉动了一个产业的发展。     

北京鲟鱼养殖现状与发展分析

在对北京鲟鱼养殖户调研的基础上,从养殖品种、养殖方式、养殖饲料、养殖规模以及商品鱼营销5个方面叙述了北京鲟鱼养殖产业的现状,分析了北京市鲟鱼养殖过程中存在的4个问题：鲟鱼养殖的规模较小,缺乏典型的龙头企业;养殖饲料大多来自外埠,养殖成本较高;市场开拓力度不足,销售的产品形态少;销售渠道单一,消费规格偏小;进而提出了促进北京鲟鱼养殖业发展的5点建议：利用资源优势来塑造绿色鲟鱼品牌、培育龙头企业来延长产业链、宣传烹饪方法来拓展鲟鱼消费市场、转化研发成果来提高鲟鱼养殖技术和强化人才培训来增强鲟鱼产业软实力。     

巍巍玉渡涧水深 汩汩清泉育鲑鳟

<正>玉渡山冷水鱼养殖基地,是北京市农林科学院水产研究所下设的鱼苗良种繁育基地。以生产各类优质纯种鲑鳟鱼苗为主,是一个集冷水鱼苗产销,售后服务跟踪,技术力量支持,健康养殖模式优化、推广于一体的全方位公益性服务机构。基地拥有多年的冷水鱼苗选育、繁殖及商品鱼养殖模式设计经验,为北京及周边地区农户连续多年提供养殖模式优化设计方案和养殖技术顾问服务。     

冷水鱼部落

什么叫冷水鱼?冷水鱼是鱼的一个种类,主要是人们按照鱼类对于生活环境,尤其是对水温的要求,高于20℃水温就不能存活,所以叫冷水性鱼类。又是江河水暖的时节,一条山林的溪流幽幽地在山涧中穿行,清浅、婉转地柔顺在万物之中。好水出好鱼,整个北京,从怀柔到密云,从延庆到房山,从南到北,从东到西,只要是有青山、有绿水的地方就有冷水鱼。北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队的产业技术体系建设,增加了鲑鳟鱼养殖新品种,为我们留下了珍贵的资料。走进北京地区的冷水鱼部落,     

挖潜力 拓空间 高原淡水渔业突飞猛进

<正>挖掘品种和资源潜力,拓展库区发展空间。近年来,通过重点发展罗非鱼、鳟鱼、鲟鱼"三条鱼",大力发展库区生态养殖,加强水生生物资源养护,打造养殖、加工、市场产业链,培育生态、绿色、营养、安全优质水产品品牌等措施,云南高原生态淡水渔业得到迅猛发展,年均产量增幅远远超过全国平均水平。2014年,水产养殖产量居全国第十五位、西部第三位。     

提高淡水养殖效益的八项措施

<正>1.优化水产养殖品种结构,推广名特优新水产养殖品种的养殖一是开发利用好现有的水产养殖品种(如鲤鱼、鲫鱼、武昌鱼等)。二是引进水产养殖新品种(如罗非鱼、黄颡鱼、鲇鱼、鲟鱼、淡水白鲳、罗氏沼虾等)。三是对养殖周期长、市场价格高、深受群众青睐的水产养殖品种     

鲟鱼集约化网箱养殖技术

鲟鱼养殖是近年甘肃水产养殖发展的新型产业,经济效益高、市场前景好,是适宜在甘肃推广的先进养殖模式。作者介绍了鲟鱼集约化网箱养殖技术,包括养殖水源条件、网箱的结构和设置、鱼苗放养、饲料的选用及投喂、日常管理、主要疾病预防等内容,以期为甘肃鲟鱼集约化网箱养殖提供参考。     

鲟鱼水泥地流水养殖技术

<正>鲟鱼为软骨硬鳞鱼,其肉厚骨软,营养丰富,味道鲜美,用鲟鱼卵加工成的鱼子酱,更是驰名中外。鲟鱼的吻、胃肠、筋均是上等佳肴,其皮还可制胶,同时也是高档的皮革原料。流水水池养殖,是目前国内外采用最多的一种养殖鲟鱼的方式。本视频以桂林市永福县桂龙水产养殖     

我国冷水鱼产业前景广阔

<正>冷水性鱼类,通常是指生活在18～23℃水域中的鱼类,主要包括冷水性的鲑鳟鱼、亚冷水性的鲟鱼以及裂腹鱼等。特别是鲑鱼,与鲤科鱼和罗非鱼同属于世界三大主养品种。在我国,冷水鱼养殖已有50余年的历史。"冷水性鱼类多数生活在清净无污染水域,决定了无公害的产品特质,又由于冷水性鱼类大多肉质细嫩、无肌间刺,富含EHA和DHA等不饱和脂肪酸,受到消费者的青睐,具有很高的经     

2013年11月4日~11月25日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

<正>11月4日泉水养殖鲟鱼,农家找商机据了解,鲟鱼在水温低于7℃或高于23℃时就会停止摄食,因此生长速度很慢。山泉水养殖鲟鱼虽然生长速度慢,但是投入少。山泉水养殖的鲟鱼,除了小部分销往外地,大部分送到了旅游景区周边的农家乐和鲟鱼特色菜馆。为让更多的消费者了解并认可山泉水养出的鲟鱼,北京怀柔的一些餐馆还让消费者亲自体验制作鲟鱼菜肴的过程。(联系电话:13811616299)     

四川省荣获2017中国国际现代渔业暨渔业科技博览会多个奖项

<正>近期,在合肥举行的"2017中国国际现代渔业暨渔业科技博览会"上,全国水产技术推广总站率全国重点省份共12家省(市)站组团参展,全面展示近年来我国水产技术推广成果,并邀请全国水产推广系统组团前来参观。我省作为参展单位之一分别荣获"最佳组织奖"、"水产养殖智能化突出贡献奖"和"养殖增效绿色发展贡献奖"。