梨园套种榨菜栽培技术

利用梨树冬季休眠期种植榨菜,不仅增加了复种指数和收益,而且通过整地移栽和榨菜叶还田,起到中耕松土和增施有机肥的作用,有利于改善土壤环境,实现榨菜、梨园同丰收,是促进农业增效、农民增收的高效种植模式。从榨菜品种选择、适期播种、整地施肥、合理密植、肥水管理、病虫防治、及时收获以及梨树与榨菜共生期管理等方面的技术进行了总结阐述,以期为广大梨农应用该模式提供参考。     

露地黄瓜新品种中农8号的选育

中农８号是用优良自交系２１１和２７３配制而成的优良黄瓜一代杂种。瓜色深绿有光泽，果面无黄色条纹，肉质脆嫩，商品性好；抗霜霉病、白粉病和枯萎病；一般每６６７ｍ~２产量４０００～６１３５ｋｇ，丰产、稳产；适于春、秋两季露地栽培，我国南北各地均可种植。除鲜销外，还可作为加工腌渍品种。现已累计推广２０００ｈｍ２以上。     

留种大葱再生栽培技术

大葱在四川多数地区一般是秋季播种 ,当年冬季至第二年早春收获上市。随着气温的升高 ,３月以后植株逐渐抽薹开花结籽 ,５月上旬收获种子 ,收获后土地有１个月左右的空闲时间 ,后茬一般安排水稻、夏甘蓝、夏苤蓝等。为了充分利用土地及光热资源 ,增加农民收入 ,满足市场供应 ,笔者于２０００～２００１年。进行了留种大葱再生栽培试验示范 ,获得了成功，并在德阳市郊区推广 ,面积达到１０～１５ｈｍ２。据测定 ,一般６６７ｍ２产大葱种子５０～６０ｋｇ,再生商品葱２３９８ｋｇ ,增收１５００～２０００元。现将其主要技术介绍如下。１品种…     

冬春榨菜-夏番茄-秋萝卜高效种植模式

番茄、榨菜、萝卜均是加工、腌渍、酱制和鲜销蔬菜的主要品种和原料，可周年生产。上虞市是浙江省榨菜、番茄、萝卜的主要生产地之一，常年种植面积6500hm2以上，占全市蔬菜面积的20％以上。为充分利用全年温光资源、合理布局不同蔬菜种类、克服连作障碍、减少蔬菜土传病害的发生、提高土地利用率，从而提高加工出口蔬菜生产的综合效益，我们经过多年不断探索与实践，摸索出了一套冬春榨菜-夏番茄-秋萝卜高效种植模式，取得了较好的收益。现将该模式主要栽培要点介绍如下。     

榨菜抗病毒病种植试验

我区榨菜加工企业众多，市场需求量大，同时，榨菜可充分利用冬闲田栽培，有利于增加农民收入，减少冬季抛荒，实现绿色过冬。上世纪70年代在我区东片地区大量种植，后因病毒病发生严重，面积逐渐减少。近年来，榨菜种植已向南片稻区发展，但也有病毒病发生，产量逐年下降，经济效益不断降低。为切实解决我区榨菜病毒病问题，有效提高产量，我们进行了不同播种期、育苗覆盖材料和种子消毒方式试验，以期在农业、物理、化学上筛选出最适宜我区的榨菜种植方式。     

凯特杏日光温室高密度栽培试验

１９９９—２０００年在山东省枣庄市山亭区农业科技示范园区进行凯特吉日光温室高密度栽培试验。２０００年春,５４０ ｍ２日光温室收获凯特杏 ７２８ ｋｇ,折合 ６６７ｍ２产量 ８９９．２ ｋｇ,杏果平均每公斤售价４５元,折合 ６６７ｍ２产值４０ ４６５元,扣除６６７ ｍ２建园、日光温室（部分折旧）和管理成本１２ ０００元,平均年收益为 １４ ２３３元。 （１）建园及扣棚前管理技术１９９９年春选用高度１． ２ ｍ以上,基部直径 ２． ０ ｃｍ以上的 ２年生苗建园。行株距 １． ５ ｍ ｘ１． ０ ｍ。土壤为棕壤, ｐＨ值 ６． …     

播种期对温州春榨菜生物学特性及产量的影响

以2010年10月13日、20日、27日、11月3日4个不同播种期为处理,对春榨菜农业生特学特性及产量进行了测定。结果表明:10月20日播种期瘤状茎性状与产量表现良好,瘤状扁圆球形,产量为2 155.08kg/667m2,符合春榨菜生产与加工标准。     

榨菜品比试验通报

榨菜是余姚市蔬菜生产中种植面积最大,产值最高,效益较好的主要品种,也是姚北滨海平原(杭州湾畔)冬季农业的主栽作物。1995年6月余姚被农业部命名为中国榨菜之乡,常年全市种植面积0．67万hm~2以上,单产稳定在6万kg/hm~2,总产达40万t以上,2006年全市收获榨菜0．72万     

重庆市青菜头产销现状与分析

青菜头是重庆市地方特色蔬菜品种,通常于8~12月种植,11月~次年3月采收,常年面积保持在8万hm2以上,产量超过200万t,近3年年均增幅分别达到1.05%和5.13%。其种植区域广泛,但比重不一,以涪陵居首,年播种面积4万hm2,年产量273.94万t,几乎占到全市青菜头总规模的1/2。重庆青菜头主要销售方式:一是通过批发市场、零售市场鲜销;二是直接由加工厂收购后,加工成成品榨菜再进入市场售卖,加工和鲜销的比值约为2∶1。11月~次年1月青菜头多见于鲜销市场,鲜销量占总量的68.62%;而在2~4月的丰产期,青菜头则多走向加工市场,加工量占总量的76.82%。     

糯玉米-菜心一年四熟栽培技术

岑溪市位于桂东南,气候温暖,适宜春、夏、秋栽培玉米及冬栽蔬菜一年四熟.糯玉米生产周期短,在周边城市鲜销深受消费者喜爱;冬菜心产量高,是岑溪市主要的冬季大众蔬菜.春糯玉米-夏糯玉米-秋糯玉米-冬菜心栽培模式通过连续多年试验推广,经济效益显著,667 m^2四茬作物总产量5 142.8 kg,产值12 735.7元,净产值11 651元.岑溪人均田少（大多数不足250m^2）,一直是影响当地农民增收一大障碍.该栽培模式投入低、风险小、效益好,为岑溪市（不包括高海拔山区）农民提供了一条提高土地利用率、增收致富的好门路.     

达县蔬菜产业实现新发展的对策研究

近年来,达县蔬菜产业得到了快速发展,呈现出前所未有的发展势头,面积逐年增加,规模逐步增大,效益逐年提升。如今,蔬菜已成为实现“农民增收,农业增效”的一个支柱产业。但是也存在总量不足,淡季更甚;加工不足,鲜销有余（依赖于鲜销）;规模不大,效益欠佳等问题。达县蔬菜产业已到了“逆水行舟,不进则退”的关键时期。现就达县蔬菜产业的生产现状、制约因素及发展优势进行了分析与研究,提出发展对策。     

达县蔬菜产业实现新发展的对策研究

近年来,达县蔬菜产业得到了快速发展,呈现出前所未有的发展势头,面积逐年增加,规模逐步增大,效益逐年提升.如今,蔬菜已成为实现"农民增收,农业增效"的一个支柱产业.但是也存在总量不足,淡季更甚;加工不足,鲜销有余(依赖于鲜销);规模不大,效益欠佳等问题.达县蔬菜产业已到了"逆水行舟,不进则退"的关键时期.现就达县蔬菜产业的生产现状、制约因素及发展优势进行了分析与研究,提出发展对策.     

2000年世界马铃薯大会及2000马铃薯博览会

２０００年世界马铃薯大会将于２０００年９月个６日在阿姆斯特丹的ＲＡＩ现代会议中心举行。大会发言委员会正寻求发言者，主要议题包括：全球发展、食品安全、加工、繁育、研究策略、产品差异、淀粉工业与市场的发展。会议还将讨论与消费者的沟通和销售问题，以及整个环节中的后续问题。 ２０００马铃薯博览会将于２０００年９月６～８日在荷兰的埃姆劳尔德举办，包括贸易洽谈会和收获表演。展览会将有来自许多国家的１６０多家展商参展。展览会期间，将对８０ｈｍ２的马铃薯进行收获和储藏演示，当今最先进的机器和设备将参加表演。 世界…     

不同药剂和肥料对涪陵茎瘤芥（榨菜）根肿病的控防效果

榨菜的原料作物为芥菜种茎瘤芥（Brassica juncea var. tumida Tsen et Lee）变种，俗称青菜头。2010 年，重庆涪陵茎瘤芥种植4.4 万hm2 （66.5 万亩），总产量145.5 万t，鲜销37 万t，加工成品榨菜38.5 万t，出口2.5 万t，是国内外最大榨菜种植生产加工基地。近年来茎瘤芥生产常受到根肿病的为害。该病几乎侵染所有的十字花科植物，其中以茎瘤芥（榨菜）、叶芥、抱子芥（儿菜）、大白菜、小白菜、萝卜感病最重，甘蓝、花椰菜发病略轻。笔者选用6 种药剂和肥料对涪陵茎瘤芥根肿病的控防效果进行试验，以期为茎瘤芥根肿病有效控防提供技术参考。     

筠连县榨菜高产栽培关键技术

榨菜(菱角菜)是鲜食和加工兼用的蔬菜,发展榨菜种植可以有效利用冬闲地,既丰富了市民的"菜篮子",又充实了农民的"钱袋子",同时榨菜还能加工增值.通过几年试验示范攻关,基本掌握了榨菜高产栽培关键技术,现将其介绍如下. 1选用良种 选择生育期适中、品质优良、叶少球大的高产榨菜品种,如永安小叶(扳倒砍),杂交种涪杂2号、涪杂5号等.     

云南冬春蔬菜生产现状分析

云南冬春蔬菜是利用冬春季节云南气候地理优势种植蔬菜,是进一步加大冬季农业开发力度中成长最快的产业,已经成为云南重要的支柱性产业和农民增收致富的重要收入渠道之一。分析了云南冬春蔬菜生产现状,就解决相关制约因素提出了一些建议。     

冬春萝卜栽培技术

在我国华南、西南等地区冬季比较温暖，萝卜可安全越冬，菜农多采用露地栽培，供应早春蔬菜市场，栽培技术简单，生产成本低，效益高。东北、西北及黄淮海等地区冬季气温低、日照短，以栽培秋冬萝卜为主，立秋前后播种，立冬前后收获，除部分直接供应市场外，大部分用于贮藏越冬或加工腌渍，供应冬春蔬菜市场。但冬贮萝卜在立春后开始糠心，商品性降低，所以早春萝卜供应不足。随着蔬菜设施栽培技术的不断完善、专用品种的选育、设施类型的丰富及设施结构的改进，萝卜可周年生产，尤其冬春季节保护地萝卜将是重要的春季补淡蔬菜，经济效益显著。现将其主要栽培技术介绍如下。     

榨菜简易加工技术

榨菜收获后如不能及时鲜销，可进行腌制加工，以增加经济效益。一般加工工艺流程为：搭架、原料选择、剥皮穿串、陈架下架、腌制、修剪去筋和整形分级、淘洗、拌料装坛、存放后熟及清口，具体分述如下： 一、搭架 事先选择风向、风力较好，地势平坦之处，用竹木搭好晾晒架。 二、原料选择 宜选择组织细嫩、紧密、皮薄、粗纤维少，突起物圆钝，凹沟浅而小，呈圆球形或椭圆形，个头不宜太大的菜头。菜头含水量宣低于９３％，可溶性固形物含量应在５％以上。 三、剥皮穿串 选择的菜头先用菜刀把基部的粗皮老筋去掉，但不要伤及上部的青皮。菜头…     

浙西地区春榨菜高产栽培技术

2008年浙江省农业厅针对本省榨菜产业进一步发展所面临原料短缺的问题,提出了榨菜产业基地西进工程,在浙西衢州开发建立我省新的榨菜生产基地,推进浙江榨菜产业稳定发展。经过一年来的努力,衢州市榨菜产业基地西进工作取得初步成效,发展榨菜新基地7300余亩,平均亩产达2510kg,高产田亩产量达3560kg,田间病毒病发病率轻,种植榨菜比种植冬作油菜增收350余元。现将浙西地区春榨菜高产栽培技术介绍如下。     

科技致富能手高文才

高文才是洮南市洮府乡福胜村菜农。多年来一直从事大棚蔬菜生产．并在多年的学习和实践中摸索出一套成功经验。１９９１年．他开始规模生产，到１９９４年蔬菜大棚面积已达到９００ｍ２~。由于他重科学、懂技术、会管理，年年获得好效益。１９９９年他在９００ｍ~２的４个蔬菜大棚里种了三棚黄瓜，产量１５００ｋｇ，产值１６０００元；一棚伊丽莎白香瓜、产值２０００元，香瓜收获后又栽植一茬西红柿，收入１０００多元。栽植黄瓜前还种了一茬香菜、小白菜、小萝卜．共收入２０００多元。黄瓜、西红柿收获后又种了三棚豆角、一棚辣椒，又收…