食用菌分离母种脱毒技巧

通常情况下母种带杂菌,往往采取多次提取母种方法进行母种分离纯化。但在特殊情况下(只有一块组织或取野生菌种由于季节的原因时间上又不允许),需要在带菌情况下进行脱毒,笔者尝试在母种试管用小米母种培养基进行分离。其脱毒原理是细菌在小米母种培养基中生长.扩展速度很慢,而食用菌菌丝的生长速度较快,试管底部的菌丝不带细菌,从试管底部取出的菌丝就是无杂菌的纯菌丝。     

母种培养基配方优选试验

实践证明,一个优良的菌种,长时间地使用某一种母种培养基继代(转管),很容易引起菌种的衰老,以至“退化”。若经常更换母种培养基成份,则能起延缓菌种衰老和防止菌种退化的作用。为了选择供经常更换使用的母种培养基配方,我们选配了9种母种培养基配方,对9个生产推广的食用菌菌种进行了优选试验(斜面培养)。试验表明,母种培养基Ⅰ和Ⅵ,对供试菌种中的多     

不同方法制备羊肚菌母种的效果比较

为明确不同制备方法对羊肚菌母种质量的影响,以羊肚菌干子实体与鲜子实体为材料进行组织分离制备母种,比较其各项活力指标,结果为：干子实体组织分离的菌种萌发率、长满试管和产核的平均时间均优于鲜子实体组织分离;对比不同转管方式母种的菌丝生长和产菌核情况的结果显示：采用放置一年母种和当年分离母种混合转接,可显著提高二级母种的活性,增加成活率,菌丝满管和产菌核时间提前。综合得出较佳的羊肚菌母种制备方法是：采用干子实体组织分离获得母种,再用放置一年的母种与当年分离母种混合转接制备二级母种。     

五种鸡Zong 菌的分离培养试验

对5个野生鸡Zong菌子实体进行组织分离,以4种不同的母种培养基及4 种不同的原种培养基培养。实验结果表明,5个不同的菌种在母种斜面培养基上形成5种不同的菌落;同一菌种在4种不同的母种培养基上菌落形态及生长速度均无明显差异;5个菌种在4种不同的原种培养基上均能生长,但生长速度缓慢,差异不显著.     

湖南省永州市食用菌制种站常年举办培训班和供菌种

(一)培训 ①制种和栽培技术:面授6～8天,随到随学,收费80元,并赠菌种。函授25元,负责答疑。②天麻有性杂交栽培新技术:面授80元,函授25元。面授每天另交食宿费6.5元。 (二)供种 平菇、凤尾菇、草菇、蘑菇、金针菇,母种6元,原种12元;香菇、黑木耳、紫木耳、毛木耳、银耳,茯苓、灵芝、猴头、滑菇,母种8元,原种13元;蜜环菌、竹荪、芸芝、灰树花、猪苓,母种10元,原种14元。以上均含邮资(新菌株价另定)。母种3支、原种2瓶起邮。款到5日内发货(高温期例外)。天麻种每公斤82元(含邮资);蜜     

五种鸡菌的分离培养试验

对 5个野生鸡菌子实体进行组织分离 ,以 4种不同的母种培养基及 4种不同的原种培养基培养。实验结果表明 ,5个不同的菌种在母种斜面培养基上形成 5种不同的菌落 ;同一菌种在 4种不同的母种培养基上菌落形态及生长速度均无明显差异 ;5个菌种在 4种不同的原种培养基上均能生长 ,但生长速度缓慢 ,差异不显著     

生产液体菌种如何控制细菌污染

制作液体种 ,易受细菌感染 ,且很难识别。究其原因 ,有些是母种带杂 ,有些是培育过程操作不当所致。下面介绍控制母种带杂造成污染小技巧。一是要从正规科研单位购种 ,这样可保证母种质量。二是购种后要经过自己过滤细菌再使用。方法是按常规配料装入一个瓶内 ,在瓶的上部装一层 2 cm碱性较高的料 (一般用石灰调 p H10以上 )灭菌后从瓶口接入母种。当菌丝吃料后 ,通过这 2 cm高碱性料时 ,细菌因高碱性料被挡住。取碱性料上菌丝接入试管中 ,便能得到无细菌的母种。生产液体菌种如何控制细菌污染!黑龙江佳木斯长安路470号154002@姚宝亭…     

如何提高制作母种培养基的质量

制种是食用菌生产中的关键环节,菌种好坏直接影响食用菌的产量和质量。菌种的好坏又取决于多个因素,如培养基的制备、种源质量、接种技术、保存条件等等。按菌种培养的不同阶段,可分为母种、原种和栽培种三类。母种质量的优劣直接影响到原种和栽培种的质量,所以说在把关母种质量环节上,各种影响因素显得尤为重要。母种培养基的制备看似简单,但要真正做好也非易事。     

黄豆母种培养基的制作

制作食用菌母种培养基常用马铃薯培养基,但在夏季培养木耳、茯苓等菌种时,因天气炎热,没有鲜马铃薯,冬春留下的马铃薯大部分水分退去,马铃薯的分量很难确定,因此培养基的养分也不稳定。为此,我们试用黄豆制作母种培养基,培养木耳、茯苓母种。实践证明,用黄豆制作的母种     

答读者

如何掌握蘑菇母种的分离次数? 答:母种一般分离2～3次就够了,如果生产需要量大或其他原因,母种分离5～6次,对蘑菇产质量也没有明显影响。怎样克服蘑菇母种的菌丝倒伏发黄? 答:培养母种过程中,由于培养温度过高或忽高忽低,培养环境通气不良,往往造成菌丝倒伏发黄。因此,定温和逐渐降低培养温度,改善通气状况