中国农户规模生猪成本要素分析

本文通过历年来我国农户规模养猪成本资料,分析农户规模生猪成本对产出和产值的影响,得出了在规模生猪发展过程中,中等规模(100～1000头)生猪养殖可能是最经济的结论。     

中国农户散养生猪生产成本要素分析

为了研究生猪成本要素对农户散养（养猪规模在15头以下）生猪生产的影响,本文基于1995～2009年农户散养生猪的成本效益数据,研究了农户散养生猪的生产成本构成,并对主要成本要素在不同地区和不同时段的产出弹性差异进行了分析。结果表明,农户散养生猪的生产成本主要由饲料（主要是精料）、仔猪和人工组成。不同地区精料、仔猪、人工三个成本要素的产出弹性存在差异,但同一阶段的精料消耗量的产出弹性显著高于仔猪和人工。随着年份的增长,生猪出栏重逐渐增加,而精料的产出弹性逐渐增大,仔猪和人工的产出弹性逐渐降低。可见,农户散养生猪生产越来越依靠饲料,要提高产出效率,最有效的方法是提高饲料转化率。     

现阶段我国生猪市场价格稳定机制研究——兼析2013年生猪价格走势

本文首先从生猪市场产业规模化水平低、生猪市场价格波动剧烈、生猪养殖综合成本持续快速上升、生猪产业链风险和利益分配机制不合理、政府公共服务投入强度有待提高等方面研究了我国生猪市场存在的主要问题,接着从生猪供给继续大幅增加、生猪需求稳中有降、生猪饲料成本将高位回落三方面分析预测2013年生猪价格将继续下行;最后从完善生猪市场景气指数预警系统、避免在过高价位上过早实施大规模收储措施、成立国有控股企业拓展高端有机猪肉市场、审慎推出生猪期货等方面提出了针对性强的政策建议。     

2011年9月生猪养殖成本收益分析

2011年9月生猪养殖成本、销售收入和出栏纯收入再创2009年以来新高;不同规模养殖户养殖成本、销售收入均有增加,小规模养殖户盈利情况相对较好;仔猪费用增加较多,其他各项养殖费用变化不大;9月养殖亏损户占出栏总户数的0.18%,生猪养殖亏损面较上月有所下降,当前处于2009年以来的最低水平。     

2011年10月生猪养殖成本收益分析

2011年10月平均每头生猪养殖成本略有增加,价格下跌使得生猪销售收入和出栏纯收入均有减少;不同规模养殖户销售收入和出栏纯收入均有减少,大规模养殖户盈利情况相对较好;仔猪费用减少,饲料费用增加,其他各项费用变化不大;10月养殖亏损户占出栏总户数的0.28%,生猪养殖亏损面继续保持低位。     

我国不同模式下生猪养殖的成本与收益对比——基于1988—2006年统计数据分析

本文针对我国生猪散养和专业养殖的差异对比,运用成本收益法,对两种模式下各项指标进行了较为全面的分析,同时选取两种模式下的重要指标进行比较,找出两者不同的成本收益构成以及历年来的变化情况。对如何发挥两种模式的优势,保证市场供求平衡,提出政策建议。     

2012年11月生猪和猪肉市场行情分析及未来几个月走势预测

2012年以来,生猪及猪肉价格一直处于低迷状态,饲料成本特别是豆粕价格处于高位运行,养殖收益情况不佳。7～9月生猪价格小幅上涨,但涨幅有限,10月价格又进入回落态势。11月的前两周,价格小幅反弹,但仍显著低于去年同期水平。未来几个月,市场供给、季节性需求、气候等多因素将共同影响猪价走势。     

我国不同规模生猪生产效益的比较研究

为探讨最佳养殖规模,本文运用比较分析法,比较了四种不同规模,即散养(30头以下)、小规模(30~100头)、中规模(100~1 000头)和大规模(1 000头以上)生猪生产的净利润情况,并运用因素分析法分析造成不同规模净利润差异的主要原因,发现每50 kg生猪的净利润和总成本都是中规模具有最大优势,但其与小规模相差不大,大规模次之,散养最差。净利润差异的主要原因是散养的人工成本显著高于其他规模,而大规模的仔猪成本、饲料成本等重要的成本因素又都比中、小规模高,随着规模的增大,人工成本的节约抵不过饲料成本的增加,使得大规模的总成本反而比中规模大。总之,从成本收益角度来看,中规模的净利润最高,但与小规模相差甚微,大规模次之,散养最差。     

生猪价格指数保险的实践探索与突破深化研究——基于浙江省衢州市衢江区生猪价格指数保险试点的调查

当前,生猪价格指数保险尚处于试点阶段,要大面积推广,需要在制度设计上不断深化完善。浙江省衢州市衢江区在此方面的实践探索给我们的启示是:生猪价格指数保险要做到功能复合,既要充分发挥市场风险补偿功能,又要充分发挥生猪产业导向功能;要做到风险分担,既要充分发挥生猪价格指数保险的作用,又要适度发挥市场调节作用;要做到理赔周期长短适宜,既要适度控制保险公司风险,又要充分激发养殖业主的保险意愿。     

中国生猪规模养殖与农户散养的经济分析

笔者分析了近20年我国生猪规模养殖和农户散养模式的规模经济效应、经济效益和要素替代关系,从经济学角度解释了规模经济是我国规模养殖模式加速发展的原因。同时发现农户散养的平均生产成本与规模养殖接近,因此农户退出生猪养殖的主要原因不在于生产成本方面;农户散养生猪的资产专用化程度低,退出市场灵活,对规模养殖模式具有减震的作用;农户散养可利用劳动力兼业或以机会成本较低的相对弱质劳动力为主,在增加人工成本的同时也节约了农村稀缺的资本投入;农户散养的精饲料节约,对于解决日益严峻的全球性粮食问题具有重要意义。因此,仅从经济角度分析,规模养殖和农户散养存在明显的互补关系。     

基于SFA的中国生猪养殖成本效率研究

根据《全国农产品成本收益资料汇编》中的相关统计数据,本文运用随机前沿分析对2004—2012年中国17个生猪主产省份的生猪养殖成本效率进行了测算,并按养殖规模和地区划分,分析了不同规模养殖户的成本效率差异及各生猪主产省份的成本效率差别。研究发现:中国生猪养殖的成本效率总体较高,散养户的成本效率始终在高位运行,大规模养殖户和中规模养殖户的成本效率优势正逐步显现,小规模养殖户的成本效率不具有优势。不同地区的成本效率存在明显差别,作为粮食主产区的东北地区和中部地区的成本效率要高于沿海地区和西南地区。     

2010年中国生猪市场分析回顾及2011年走势预测

2010年,中国生猪市场的表现与宏观经济形成了鲜明的对比：低迷与过热。整个上半年可以用数组此类的词汇形容：暴跌、低迷、失望、绝望。2月份开始持续至4月份的暴跌。4—6月份的谷底低迷。4月份开始政府连续5批收储,市场却毫无起色,继续低迷,养猪人对收储政策的效果失望,进而绝望……     

2011年一季度中国生猪市场走势分析及后市预测

正如我们在2011年初发布的2010年度报告所分析预测：＂2010年中国生猪市场已经进入周期性上涨通道,淘汰掉的产能短期内很难恢复。盈利期在一年半到两年,补栏恢复越慢,盈利期会越长。2011年全年出栏肉猪均价可能在13．8元／kg左右。长期保持在13—15元／kg之间震荡。自繁自养头均盈利水平有望达300元以上……＂。     

我国生猪养殖业的发展现状、存在的问题及对策建议

<正>我国生猪养殖业正经历由传统农户散养向规模化、集约化、工厂化饲养转变。近年来,在国家政策的强力推动下,中国猪业转型升级进程明显加快,由世界养猪大国变成世界养猪强国的愿望正在逐渐实现。1我国生猪养殖业的发展现状1.1五类模式同时并存我国生猪养殖已经形成了多种模式,主要包括传统养殖、过渡养殖、现代养殖、生态养殖和健康养殖五类。生态养殖和健康养殖尚处于起步阶段,传统养殖的农户(年出栏1~3头)或散养户正在加速退出     

恢复生猪产能的政策思考——基于江苏省兴化市生猪生产数据的分析

生猪产业是我国畜牧业中的第一大产业,是关乎国计民生的重要产业。近年来,受环境保护、非洲猪瘟等多重因素挤压,我国的生猪产量、生猪存栏量、能繁母猪数量等不断下降,导致猪肉价格持续攀升,生猪稳产保供压力不断增大。2019年,国家出台了一系列鼓励政策,有力推动生猪生产恢复。本文以江苏省兴化市为例,密切跟踪近几年生猪产业发展状况,调研政策实施效果和落实情况,并针对调研发现的问题提出相应意见和建议,为加快推动生猪产能恢复和稳产保供提供参考。     

基于面板数据模型的生猪价格风险评估及预测研究

生猪价格跌宕起伏,不仅损害了养猪户的生产积极性,还直接影响到了居民生活。如何评估生猪价格风险,预测生猪价格未来走势,已经得到了生猪养殖户、研究人员和有关部门的广泛关注。笔者根据2003年12月—2011年10月广西省11个生猪调出大县的生猪、玉米月平均价格和月疫情扩散程度等数据,建立面板数据模型,分析评估了生猪价格变化的影响因素,并预测2011年第四季度及2012年前三季度生猪价格变化情况,为生猪养殖户和有关部门提供一定的参考。     

浅析中国居民膳食平衡结构和生猪生产的关系

一个国家或区域的膳食模式反映了当地资源、文化和民族特征,是长期形成的结果。新中国成立以来,随着经济和社会的进步、食品加工业的发展以及物流业的迅速崛起,我国城乡居民的膳食结构发生了明显的变化。近年来,谷物在我国居民膳食中的占比逐步下降,猪肉等动物性食物摄入量显著增加,而乳品和大豆的摄入量持续偏低。同时,我国肥胖、心脑血管疾病、糖尿病等慢性病患率不断上升。膳食结构与畜产业结构调整的关系应引起高度重视。现通过对动物性食物在膳食结构中的作用与效能分析,为生猪生产科学调控提供参考。     

吉林省农户生猪养殖意愿及其影响因素的实证研究——基于对吉林省237个农户的调查

利用吉林省237个农户的调查数据,运用Logistic模型对吉林省农户生猪养殖意愿的影响因素进行实证分析。研究结果表明,吉林省农户生猪养殖意愿受多种因素影响,其中农户疫病防治能力、是否得到政府的政策支持、生猪的出栏价格、生猪出售难易程度、资金获取难易程度、玉米饲料获取难易程度等因素与农户生猪饲养意愿呈正相关,家庭经济状况和生猪饲养成本与农户生猪饲养意愿呈负相关。户主的年龄、户主的受教育程度、家庭劳动力数量、耕地规模和是否得到生猪饲养方面的培训和指导等变量对农户生猪饲养意愿影响不显著。