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色谱法检测动物源食品中磺胺类药物残留研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
磺胺类药物是一类可限量使用于水产养殖和畜禽业的广谱高效抗菌药物,且被广泛应用.磺胺类在动物源性食品中会有残留,通过任何途径摄入磺胺都有可能在人体内蓄积而对人造成危害.目前,动物源性食品中磺胺类药物多残留的定量检测主要有高效液相色谱法(HPLC)以及高效液相串联质谱法(HPLC-MS-MS).色谱法检测磺胺类药物的主要步骤为提取、浓缩、净化和进色谱柱分析.简要综述了色谱法检测动物源食品中磺胺类药物的方法研究进展,以期为动物源性食品中磺胺类药物多残留检测提供参考. 相似文献
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动物源食品生鲜猪肉在我国居民膳食中所占比例较大,磺胺类药物在生鲜猪肉中的残留影响着人类的健康,食品监测部门对其残留检测方法的精确度、灵敏度、便捷性的要求越来越高.对报道的生鲜猪肉中磺胺类药物残留检测技术(色谱技术、电化学技术、免疫分析技术)及样品前处理方法(SPE、SPME、MSPE、MSPD、MITs、DLPME、Q... 相似文献
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通过应用高效液谱法检测猪肉中5种磺胺类药物残留试验,结果表明:检测限达0.04μg/kg,回收率达80%以上;该法操作简便、灵敏、省时,可推广使用。 相似文献
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《农技服务》2017,(23):192-193
采用高效液相色谱法,在猪肉中添加磺胺二甲氧嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺嘧啶、苯酰磺胺、磺胺吡啶等5种磺胺类药物,通过乙腈提取、固相萃取柱净化处理,流动相为0.1%甲酸与乙腈进行梯度洗脱。结果表明在0.01~1.0μg/m L范围内线性良好,R>0.99,检出限均为5μg/m L,在10~50 ug/kg添加水平下5种磺胺类药物回收率在72.82%~96.18%,RSD<15%,实验结果满足GB 29694-2013中回收率要求,确认福泉市质检站已掌握该标准方法,具备开展猪肉中5种磺胺类药物检测的能力,为福泉市动物性食品的安全提供技术支持。 相似文献
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动物源性制品中抗生素残留给人类健康和环境带来巨大危害,生物传感器具有检测快、灵敏度高、便携等优势,在抗生素残留检测领域有很大的发展潜力。着重介绍了基于分子识别元件和转换元件的不同类型生物传感器以及其在动物源性制品中抗生素残留检测方面的应用,纳米材料的掺入为新型生物传感器的开发提供了有效途径,并展望了未来的发展方向。 相似文献
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本文应用高效液相色谱法检测鸡蛋全蛋中磺胺嘧啶(SD)、磺胺二甲嘧啶(SM2)、磺胺甲氧嗪(SMP)、磺胺间甲氧嘧啶(SMM)、磺胺甲噁唑(SMZ)、磺胺地索辛(SDM)和磺胺喹噁啉(SQ)7种磺胺类药物(SAs),并对提取、净化等前处理条件以及检测条件进行优化。结果表明,鸡蛋样品中的磺胺类药物适宜采用乙酸乙酯进行提取,35℃减压旋蒸浓缩至近干,经水饱和正己烷洗涤净化或碱性氧化铝SPE净化均可以除去大部分鸡蛋中的干扰物,满足检测要求;以0.1%磷酸∶乙腈(V∶V=80∶20)作为流动相,20 min内7种磺胺类药物均能达到基线分离。本方法提取效果良好,结果重复性及回收率满足实际检测需求,2种净化方法使用灵活,适合于鸡蛋中7种磺胺类药物残留量的测定。 相似文献
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磺胺类药物作为中国对虾疾病防治的广谱抗菌药物,在对虾疾病防治的过程中起着极为重要的作用,但磺胺类药物在对虾体内的残留达到一定的量时,也会对人的生命健康造成极大的威胁.而引起磺胺类药物在对虾体内残留的主要因素包括个体大小、对象、投喂量、停药时间及温度,一系列综合因素的影响都会让磺胺类药物在对虾体内有残留现象.也正是基于此... 相似文献
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为快速、简便地检测到肉制品中的磺胺类药物残留,采用化学发光微粒子免疫法对鸡肉、鱼肉、虾肉中的磺胺类药物残留进行检测,并与仪器法测量结果进行比较.结果表明:化学发光微粒子免疫法的灵敏度为1 μg/kg,3类样品的最低检测限均为0.864 μg/kg.磺胺类药物的添加回收率在94.33%~104.28%,RSD在1.2%~6.5%;检测结果与仪器法一致,且具有成本低、检测快、检测批量大等优点,适用于肉制品中磺胺类药物的残留检测. 相似文献
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酶联免疫技术在动物产品中硝基呋哺类药物残留检测的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
酶联免疫试验是一种特异性强、灵敏度高的技术,笔者应用此技术,对蜂蜜、猪肉、牛肉、蛋粉、奶粉、牛尿等动物产品共42份样品进行硝基呋喃类药物残留检测,通过检测呋喃唑酮的代谢物—AOZ、呋喃它酮的代谢物—AM OZ,达到检测硝基呋喃类药物残留含量的目的,通过试验,初步认为酶联免疫可作为动物产品中硝基呋喃类药物残留含量检测的筛选方法。 相似文献
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动物源性食品中多兽药残留检测方法的研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
动物源性食品中兽药残留已成为日益突出的问题,因此检测并监控动物源性食品中的兽药残留具有重要的意义。就近年来国内外动物源性食品中兽药残留检测的前处理方法和分析技术展开了探讨和分析,为兽药残留检测方法的开发提供一定的参考和依据。 相似文献
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对市售瘦肉精三联快速检测卡进行了质量检测及稳定性评价,以期为评价和控制快速检测卡质量提供依据。根据国家规范,采用空白基质加标制备盲样,并验证盲样的均匀性和稳定性,对瘦肉精快检产品进行评价测试,系统性地研究产品评价过程中温湿度、前处理、贮存时间等条件对性能指标的影响。结果表明:瘦肉精快检产品在温度为0℃和35℃贮存时的检出率分别为84%和96%,湿度为42%和80%时的检出率分别为96%、82%,在7月和12月时的检出率分别为95%和96%,快检产品在模拟振动和不振动条件下的检出率分别为93%和96%,样品前处理加热温度为80℃和100℃时的阳性率分别为89%和98%,不同基质样品包括猪肉组织和猪尿液时的检出率分别为81%和96%,不同操作熟练程度时的检出率分别为82%和96%。由此可知,通过对快检产品设置不同温度水平、贮存条件和样品基质等变量因素,阐明了多种因素对快检产品稳定性的影响。 相似文献
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《江西农业学报》2022,(11)
对市售瘦肉精三联快速检测卡进行了质量检测及稳定性评价,以期为评价和控制快速检测卡质量提供依据。根据国家规范,采用空白基质加标制备盲样,并验证盲样的均匀性和稳定性,对瘦肉精快检产品进行评价测试,系统性地研究产品评价过程中温湿度、前处理、贮存时间等条件对性能指标的影响。结果表明:瘦肉精快检产品在温度为0℃和35℃贮存时的检出率分别为84%和96%,湿度为42%和80%时的检出率分别为96%、82%,在7月和12月时的检出率分别为95%和96%,快检产品在模拟振动和不振动条件下的检出率分别为93%和96%,样品前处理加热温度为80℃和100℃时的阳性率分别为89%和98%,不同基质样品包括猪肉组织和猪尿液时的检出率分别为81%和96%,不同操作熟练程度时的检出率分别为82%和96%。由此可知,通过对快检产品设置不同温度水平、贮存条件和样品基质等变量因素,阐明了多种因素对快检产品稳定性的影响。 相似文献