稻壳发酵料栽培平菇试验

雷州半岛每逢收获稻谷时节,都有大量稻壳要当做垃圾来处理。本人结合教学,通过发酵稻壳来栽培平菇,取得成效,同时进行了配方的筛选试验,现将试验结果报告如下。以供参考。     

桑枝替代棉籽壳栽培平菇试验

为充分利用蚕桑产业大宗副产物桑枝资源,丰富食用菌栽培原料,进行桑枝替代棉籽壳栽培平菇试验。结果表明,随着桑枝添加比例的增加,袋料干料密度由 0.272 g/cm³降至 0.208 g/cm³,而菌丝生长速度由4.33 mm/d 增 至 5.78 mm/d;配 方 3 产 量 最 高 ,为 每 袋1 936.57 g,比配方 1(对照)高 54.1%,生物学效率为240.3%,比配方 1 高 84.0%,与其他配方存在极显著差异;经济效益,配方 3与配方 1相比,每袋节支增收合计4.72 元;平菇子实体营养成分,配方 1 粗蛋白质量分数最 高 ,为 22.96%,配 方 4 粗 蛋 白 质 量 分 数 最 低 ,为20.65%,比配方 1 低 10.1%,配方 4 粗多糖质量分数最高,为 8.37%,比配方 1 高 53.4%,配方 5 粗脂肪质量分数最高,为1.37%,比配方1高13.3%。     

油菜秸秆替代棉籽壳栽培平菇试验

油菜是我国长江中下游地区以及四川盆地的主要油料作物。每年5月,油菜收获后,为抢农时,很多人将大量油菜秸秆一烧了之,不仅浪费农业资源,而且造成了大气污染。本试验将油菜秸秆以不同比例添加到平菇栽培料中,以期为油菜秸秆的资源化循环利用找出一条有效途径。     

不同中药渣组合替代棉籽壳栽培平菇试验

以制药厂生产后的药渣(当归、党参、白术、白芍、甘草、桔梗、首乌)为试材,采用正交实验设计,研究了不同药渣组合替代棉籽壳对平菇生长的影响.结果表明:中药渣组合能够部分替代棉籽壳栽培平菇,节省生产成本,提高菇农经济效益,有利于食用菌产业的快速发展.最佳中药渣组合为当归、白芍和白术(根)0 kg,当归、甘草肉质根和桔梗茎20 kg,当归、白术和首乌20kg,此时生物学效率最高,为125％,发菌势较快.     

醋糟代替棉籽壳栽培平菇的研究

本文从试验中得出,以醋渣全部或部分取代棉籽壳栽培平菇的配料技术和适宜的平菇菌种。     

棉籽粕与棉籽壳混合料熟料栽培平菇研究

棉籽粕与棉籽壳混合熟料栽培平菇,探究棉籽粕用于平菇生产的可行性。结果表明：随着棉籽粕添加量的增加,平菇菌丝生长速度逐渐下降,但菌丝长势更好,出菇时间延长,子实体生物学效率先升高后降低。综合菌丝生长、出菇期和子实体生物学效率等,棉籽粕、棉籽壳混合熟料栽培平菇的最佳培养基配方：棉籽壳82%,棉籽粕15%,石灰2%,轻质碳酸钙1%（配方5）;该配方平菇子实体生物学效率达121.86%,比对照提高22.07%,平菇生产净利润率由对照的205.0%提高至225.1%。     

废料栽培平菇技术要点

在食用菌栽培的过程中，不免会遇到栽培不成功或出菇不彻底甚至被杂菌侵染的问题，这样就会使大量的培养料浪费掉，其实这些培养料中含有非常丰富的营养，只要除去废料中残存的菌丝体以及绿霉、曲霉等杂菌，是可以再利用的，并且废料中菌丝体会有大量蛋白比一般培养料的利用价值更高。     

棉籽壳培养基组织培养平菇的研究

用以棉籽壳为主要原料制成的培养基进行平菇的组织培养,并用组织培养的菌丝进行栽培试验。组织培养基的配方：棉籽壳５０ｋｇ,麸皮０７５ｋｇ,过磷酸钙０５ｋｇ,过氧化钙０５ｋｇ,食用葡萄糖２５０ｇ,尿素１００ｇ,水６０％。     

花生壳替代棉子壳栽培平菇配方试验研究

通过不同比例的花生壳替代棉子壳栽培平菇。结果表明,以花生壳屑30％,棉子壳66％,石灰3％,复合肥为1％配方③为最佳。     

茶枝屑替代木屑栽培平菇的研究

为拓展平菇(Pleurotus ostreatus)栽培基质来源,提高茶枝利用率,以夏灰1号平菇为试验菌株开展了茶枝屑替代木屑栽培平菇的配方优选、平菇子实体主要营养成分分析、茶枝屑代料栽培平菇效益评估以及平菇子实体质量安全性评价等研究.结果表明,茶枝屑替代木屑栽培平菇的最佳配方为茶枝屑30％、木屑45％、麦麸20％、石...     

强化平菇营养初探

任何一种食物营养都不是全能的。笔者成功的利用平菇作为中间体,安全强化了 Cu~( )、Zn~( ),并对 Se~( )强化作了探索。对 Pleu-rotus sapidus 539强化 Cu~( )的结果比正常菇体含 Cu( )量超过三倍以上,强化 Zn~( )在100克 Pleurotussapidus 539菇体中,比正常菇体含 Zn( )量可增加136 ppm。对Pleurotus sajor-caju 5185强化Cu~( ),100克菇体可增加7.6ppm;强化 Zn~( )。100克菇体可增加38ppm。对上述两种菇强化 Se~( )是容易的,但笔者强化实验超过了安全剂量。因此,笔者强调要进一步探索强化 Se~( )的安全性,同时,也要注重强化后菇的产量。     

平菇稳产高产栽培模式研究

近年来,我县平菇生产发展很快,但生物转化率不稳定。究其原因,主要是:菌种质量差,栽培料碳氮比例失调,水分管理不当。为此,笔者从1990年开始进行了稳产高产栽培技术探讨,现已初步摸索出一套稳产高产栽培模式。现将研究结果简报如下: 一、材料与方法 (一)供试菌种 丰野1号,出菇温度3～35℃,朵大肉厚,抗杂转潮快;丰野2号,出菇温度4～28℃,盖大肉厚柄短,抗杂性强,丰选1号,出菇温度3～30℃,盖大柄短,韧性好,抗杂,转潮快。     

废棉栽培平菇高产技术

废棉纤维素含量90％以上，碳氮比20：1左右，从理论上讲符合食用菌的营养要求。因其脏乱、难拌料、不易散热等特点，难以博得种植户的青睐。若能解决拌料及后期营养问题，亦能获得高产。笔者以废棉为主料栽培平菇，转化率达150％，现就几个关键技术简介如下。     

压缩秸秆替代部分木屑栽培平菇试验初报

采用压缩秸秆替代部分木屑栽培平菇,设置8个栽培料配方,观察并记录.结果表明,在配方栽培料上面的平菇菌丝,产量及长速有明显差异,其中10％和20％秸秆替代木屑试验组均高于添加木屑试验组,每袋产量最高可达544.8 g,生物转化率可达到136.2％,有显著的增产作用.     

玉米秸栽培平菇的研究

在玉米秸栽培平菇的试验中,对玉米秸的粉碎粒度,发酵处理方法以及适合玉米秸栽培的平菇品种的筛选都做了系统研究,结果表明,以孔径１５ｍｍ筛子粉碎料的效果最佳;发酵料料水比为１∶１６,采用开放式发酵法效果最佳;适合玉米秸栽培的平菇品种以青丰３号和ＰＬ３两个品种最好,生物学效率达１２０％以上。