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1999年 9月 ,我所利用政府间科技合作项目 ,在驻捷科技参赞的帮助下 ,对捷克农业进行了实地考察 ,同捷克曼德尔农林大学建立了长期合作关系 ,并进行了学术交流 ,科技项目协作和种质交换。1 自然资源捷克位于欧洲大陆的中部 ,地处北温带 ,属海洋性气候向大陆性气候过渡的温带气候。 1月最低温度为零下 2 0℃ ,7月最高温度为 3 0℃ ,年平均温度为 8~ 1 0℃ ,年降水量 80 0mm ,分布相对均匀 ,大部分地区无霜期 1 60~ 2 0 0d。土壤类型主要是灰化土、黑钙土和冲积土 ,其中灰化土占国土面积的 70 %。境内大部分地区海拔2 0 0~ 750m ,北部… 相似文献
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我国是全球第二大玉米生产国和主要消费国。随着我国畜牧业持续稳定增长和食品、医学等以玉米为原料的加工业的快速发展,以及2004年以后一些世界玉米生产大国燃料乙醇工业的快速增长,带动了玉米工业消费大幅增加。河南作为全国第一农业大省、第一粮食生产大省、第一粮食转化加工大省,同时也是玉米生产大省、消费大省,在玉米国际贸易量面临减少、价格不断上涨的背景下研究如何促进我省玉米生产发展,对保障国家粮食安全、增加农民收入、应对国际市场挑战、探索粮食稳定发展长效机制具有重要意义。 相似文献
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种子数与南果梨果实品质的关系研究 总被引:2,自引:0,他引:2
以南果梨为试材,研究了种子数对果实大小、果点密度、果点大小、可溶性糖、可滴定酸的影响,结果表明:除含10粒种子的果实最大,且和含1-8粒种子的果实大小差异显著外,果实其他的品质并不随果实种子数的变化而呈规律性的变化. 相似文献
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南果梨梨树病虫害发生普遍,梨大食心虫更是危害严重,严重影响了南果梨产出的数量以及质量。从南果梨梨大食心虫发生的时间周期以及发生现象入手,针对性地提出防治技术,以达到优化生产的目的。 相似文献
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施肥对南果梨花青素含量及苯丙氨酸解氨酶活性的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
通过田间试验,以南果梨树为试材,在不同的施肥处理下,研究了南果梨花青素含量与PAL活性的关系及施肥对南果梨花青素含量及PAL活性的影响,研究结果表明:在南果梨整个生育时期,PAL活性的变化与花青素的合成都有两次高峰,但它们之间无显著的相关关系;不同施肥处理对花青素含量及PAL活性的影响极其显著,施高量钾、铁肥和不施氮、磷有利于花青素含量的增加和PAL活性的提高,中量施肥水平对花青素含量及PAL活性都表现出了较好的调控效果,其花青素含量及PAL活性分别为48.95nmol/g和19.72 U/(g?h),虽然花青素含量与PAL活性低于高量钾处理,但它们之间差异并不显著。 相似文献
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以南果梨为试材,研究不同浓度(0、0.6、0.9、1.2、1.5、1.8mg/L)的乙烯利催熟处理对冷藏(0℃)60d后1-MCP处理(浓度1.0μL/L)及未处理的果实在35d货架期间生理品质的影响,以确定采后经不同处理的果实冷藏后适宜的乙烯利催熟浓度。结果表明.采用0.9mL/L浓度的乙烯利催熟未经1-MCP处理的冷藏南果梨果实硬度最低、丙二醛含量和膜相对透性最高,加速了果实的后熟进程,催熟效果最好;采用1.5mL/L浓度的乙烯利催熟经1—MCP处理的冷藏果实硬度最低,丙二醛含量、呼吸强度和乙烯释放量最高.使果实最早进入了适宜食用期,催熟效果显著好于其他处理。 相似文献
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以南果梨为试材,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化南果梨酒发酵工艺,并研究其发酵前、发酵结束后以及陈酿后香气成分的变化。结果表明,南果梨酒最佳发酵工艺为:酵母菌接种量5%,发酵pH 4.0,调整初始糖度18%,发酵温度24 ℃,按此工艺发酵制得的南果梨酒感官品质评分为88分,酒精度为12.14%,其香气浓郁,口感圆润,色泽较佳。对南果梨酒发酵及陈酿过程中的香气成分进行测定发现,南果梨酒香气成分的种类和相对含量在发酵过程中变化明显,发酵初始检出香气成分14种,占检出挥发性成分的56.67%;发酵结束检出香气成分23种,占检出挥发成分的91.79%;陈酿后检出香气成分23种,占检出挥发成分的79.37%。 相似文献
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天然涂膜保鲜剂对南果梨冷藏期间防褐保鲜效果的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
以南果梨为试材,研究了多糖涂膜处理对不同预熟成熟度的果实在冷藏条件下贮藏效果及其生理变化的影响.结果表明,在冷藏条件下,与对照相比多糖涂膜处理可以显著地抑制贮藏期间果实中脂氧合酶活性、丙二醛含量的上升,延缓了可溶性固形物含量、叶绿素含量的变化进程,一定程度上降低了膜相对透性,提高了硬果率;贮藏180天后,在货架期间多糖涂膜处理可以明显地控制果实转色指数、果柄保鲜指数的变化,显著地抑制果皮、果心的褐变率.无论是冷藏还是在货架期间,多糖涂膜处理对预熟5天果实的作用效果并不明显. 相似文献
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对市售27个梨膏产品的名称、品牌、价格、规格、配料、包装材料、外包装情况、品质分析及感官评价进行了研究。结果表明,市售梨膏价格在中低区间占比较高,单价在低区间占比较高,并且发现单价与价格、规格呈极显著相关(P<0.01);有11个梨膏的配料添加了中药,且以药食同源的中药为主,部分梨膏产品添加了普通食品;甜味剂的选择以蜂蜜、冰糖、白砂糖和麦芽糖为主;梨膏水溶液的可溶性固形物含量(SSC)差异不大,平均值为13.4%,而可滴定酸(TA)含量差异较大,变异系数为80.03%,跨度从0.014%到0.244%;褐变指数在0.497~1.680之间,变异系数为26.25%,存在一定的差异;透光率平均值为46.64%,变异系数为63.73%,差异较大;根据色泽、口感、气味和组织状态对梨膏产品进行感官评价,LG01、LG02、LG03和LG26梨膏感官品质较优,LG08、LG09、LG13、LG15、LG16、LG19和LG25梨膏较差;相关性分析结果显示,颜色越深梨膏SSC和TA含量越高,SSC越高梨膏越不清亮,但是整体感官评价越低。 相似文献