书讯

由中国农科院茶叶研究所吴洵同志编写的《茶树施肥》一书已由农业出版社出版。本书主要介绍茶树矿质营养及施肥技术。在茶树矿质营养中作者综合了近年来国内外的研究结果,着重阐述茶树矿质营养生理、吸肥特性及缺素症等。在施肥技术中作者结合当前茶叶生产情况着重介绍茶树根部施肥、叶面施肥及茶园间作绿肥。     

茶树抗旱生理研究进展

本文从水分亏缺对茶树生长的影响、渗透调节能力、保护酥系统、光合作用、内源激素与抗旱性的关系等六个方面综述了近三十年来国内外茶树抗旱生理方面的研究进展。提出了今后的研究方向。研究茶树品种抗旱生理,明确茶树对水分胁迫的生理响应,对茶树旱早期鉴定技术及今后茶园管理技术的完善具有理论和生产实践意义。本文就近三十年来国内外茶树抗旱生理方面的研究进展综述如下。     

茶树对氮肥的吸收利用及氮肥对茶树代谢产物合成影响的研究进展

氮元素是茶树重要的矿质养分,是茶树正常生长发育和生理活动所必需的营养元素.茶树对氮肥的利用率不仅与茶树生长和生理特性有着密切的关系,还会影响茶叶的产量和品质.文章综述不同茶树品种对氮肥的吸收利用情况和氮肥对茶树代谢产物合成的影响,探讨氮元素对茶树生长和生理活动的影响及其与茶叶品质的关系,以期为进一步研究开发利用茶树氮肥...     

茶树春梢细胞液浓度变化的研究

茶树生长发育过程所表现的新梢伸长、展叶和休止等一系列形态特征的变化都以其体内的物质变化为基础,而体内各种成分的合成、分解和运转等生理活动过程,均会导致细胞液浓度的改变。研究茶树体内细胞液浓度的变化,有助于了解茶树生理代谢的情况,也是鉴定茶树品种抗性和探讨茶树生育     

茶树水分生理及抗旱性的研究概况与探讨

水分对茶树生育的影响是很复杂的,同时茶树在长期适应环境的周期性干旱过程中,发展了各种形态、生理以及生化的适应机理并籍以逃避或者忍耐水分亏缺的作用。本文综述近年来国内外在茶树水分生理和抗旱性方面的诸多研究,并结合作者的有关工作,着重介绍和探讨了茶树的避旱性和耐旱性;最后指出茶树抗旱性与其他生理过程的相互关系,为进一步的研究提供背景知识。     

茶树抗寒性的间接鉴定

茶树的抗寒性是茶树长期适应低温胁迫过程中,通过自然选择而逐步发展和形成起来的一种开矿和生理生化特征。茶树抗寒性的间接鉴定与茶树抗寒生理是密切相关的,通过对茶树性状与抗寒性关系的研究以及在低温逆境中,茶树体内生理生化成分、酶的性、细胞活力航膜透性的变的研究,均可找到茶树抗寒怀间接鉴定的指标。有些方法如电阻法,“ＴＴＣ”法因简便可行已被广泛使用,也有的指标如特征酶带的研究还处于发展阶段。只有把抗寒性这     

茶树叶片特征与茶树良种选育

本文从茶树叶片的外部形态、内部结构和生理生化等方面,探讨了茶树叶片特征与茶树品种的品质、产量和抗逆性的关系,论证了茶树叶片在茶树良种选育中的重要作用。     

马蹄留胜迹 羊角搏青云——《茶叶学报》改刊词

<正>2015年1月27日,经国家新闻出版广电总局审核批准《茶叶科学技术》更名为《茶叶学报》。籍此顺势而上,开启新的征程。《茶叶学报》由福建省农业科学院主管、福建省农业科学院茶叶研究所主办,自1960年创刊以来,经历了《茶叶科学简报》、《茶叶科学技术》的发展历程,共出版225期。主要报道茶树栽培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺,见证了茶叶生产力的不断提     

茶树抗寒性研究概况

茶树体内时刻都在进行着各种复杂的生理代谢过程,这些过程在一定范围内受外界环境条件如温度、水分等的影响和调节,从而使茶树表现出多种多样的生命活动过程特征。可见,低温胁迫对茶树的整个生理过程     

茶树遗传育种研究最新进展

本文重点总结了2010年国内外茶树遗传育种研究的进展,包括茶树育种资源研究、基因克隆与分子育种、茶树品种化学成分与适制性研究、茶树品种生理和抗性育种、茶树品种繁育与栽培以及茶树新品种选育等方面取得的研究成果。     

采摘对茶树生化成分的影响

茶树是以收获鲜叶为栽培目的的,采摘是茶叶收获的主要手段。研究采摘后茶树体内物质的生化反应对指导合理采茶具有积极的意义。近几年来,作者对采摘茶树与自然生长茶树的生化问题进行了一些研究,根据研究结果,阐述采摘对茶树生化成分的影响。茶树95％的生物产量是依靠光合作用来取得的,而叶片是进行光合作用最基本的部位,故称为茶树的营养器官。长期来人们对采摘的一些问题进行了大量的研究,试图利用合理的采摘技术措施激发茶树的生理活动,促进新陈代谢。采摘解除了茶树新梢生长的顶端优势,促进了侧枝和芽叶的生长,同时也打破了茶树地上部和地下部的生理平衡,从而引起茶树机体内部的一系列生理生化变化。如果不采摘,茶树生理机能会受到一定影响,新陈代谢只能维持在一个低水平上,有机物质的积累相应就少。因此,在某种程度     

茶树新梢水势变化规律的探讨

自从Slatyer和Taylor(1960)在植物生理界引入水的势能概念以后,水势作为植株体内水分状况的基本度量方法已获得广泛的承认。在土壤—茶树—大气连续系统中,水势是决定水分运动的重要因素,并直接影响茶树体内许多生理性状的表现,当茶树出现缺水时,新梢水势很快下降,进而影响茶树的生长发育和各种生理过程。因此,     

马蹄留胜迹羊角搏青云——《茶叶学报》改刊词

2015年1月27日,经国家新闻出版广电总局审核批准《茶叶科学技术》更名为《茶叶学报》.籍此顺势而上,开启新的征程. 《茶叶学报》由福建省农业科学院主管、福建省农业科学院茶叶研究所主办,自1960年创刊以来,经历了《茶叶科学简报》、《茶叶科学技术》的发展历程,共出版225期.主要报道茶树栽培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺,见证了茶叶生产力的不断提高,茶叶科技的不断发展,浸满了几代茶人的辛勤耕耘.     

氟、铝对茶树生理生化特性的影响研究进展

氟、铝是茶树(Camellia sinensis L.)中两种特殊的元素,它们在茶树中的含量水平远远超过其他植物。氟、铝不是茶树生长的必需元素,但能对茶树产生重要影响。茶树中的氟、铝一直以来是学者研究的热点。本文综述了氟、铝在茶树中应用的主要研究进展,包括茶树中氟铝的吸收特性、含量及分布,氟、铝对茶树生长发育及生理生化特性的影响及氟-铝交互处理对茶树生理生化等方面的研究进展,并对今后的研究方向作了简要的讨论。     

茶树聚氟的规律及其调控研究进展

本文简述了氟元素在人体中的生理作用、茶树聚氟的特性和茶树聚氟规律的研究进展,并对现有的茶树聚氟调控措施进行了评价。     

竹醋基液抗寒剂对茶树抗寒性的影响

以竹醋液为基液,配制了不同茶树抗寒剂,并进行了茶树生理抗寒指标的研究。在对3个茶树品种（乌牛早、安吉白茶和龙井43）喷施6种不同配方的抗寒剂后,经模拟田间自然降温,测定处理前后茶树中与抗寒能力相关的理化物质。结果显示,3个茶树品种间各处理的电导率、可溶性蛋白和脯氨酸含量的变化规律与茶树冻害情况具有显著相关性。通过测定室内茶树生理生化指标和田间试验结果分析表明,配方B2能显著提高茶树的抗寒性,并可稳定冷害胁迫下的茶叶产量。结果表明,竹醋基液抗寒剂可在一定程度上提高茶树的抗寒能力,有效降低茶树的冻害,从而保证茶叶生产免受冻害损失。     

茶树冠层枝干结构研究初报

一、引言茶树成龄期,它的地上部,即所谓冠层,形成了较稳定的树体结构。即使它的上层每年有节奏地发生新梢,呈现季节性和年周期性生长动态,然而茶树不同品种,各有其周有的株型特征。这些特征既是不同品种对生态环境的适应,也反映出茶树品种生理代谢的差异。因此,研究茶树不同品种冠层枝干结构,是研究茶树株型的重要组成之一,它有助于我们从形态结构深入到生理代谢来揭示茶树不同品种产量和品质形成的规律,为提高茶树光能的利用率及筛选优良品系提供理论依据。     

《茶叶科学技术》征订征稿启事

《茶叶科学技术》是福建省农业科学院茶叶研究所主办的茶叶科技综合性期刊,季刊,1960年创刊。主要报道茶树栽培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶     

中国农业科学院茶叶研究所建所二十六年来的回顾

中国农业科学院茶叶研究所是1958年秋成立的,全所现有职工183人,其中科技人员93人,建立了茶树栽培、茶树育种、茶叶加工、茶树植保、茶叶机械、茶叶生理生化、茶叶综合利用、茶叶科技情报八个研究室和茶树生理、茶叶生化、土壤农化、茶树栽培、综合利用等11个实验室,装备了较先进的实验设备,并附设试验茶场和实验茶厂,有茶园220余亩,生产绿茶为主,加工机具比较齐全。经过二十六年的努力,已初步建设成为一个具有一定科学水平、学科比较齐全的综合性茶叶科研机构。     

茶树水分生理与抗旱性研究进展

综述了近年来国内外有关茶树水分生理和抗旱研究的主要文献，就水分胁迫对茶树的光合作用、激素代谢、脯氨酸含量、酶活性以及茶树生育和产量品质等方面的影响进行了分析总结。