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马铃薯炸片品种筛选研究 总被引:3,自引:0,他引:3
对32个马铃薯品种的薯块性状、炸片品质、口味等综合性状,按照炸片的具体要求,与国外引进的炸片品种“大西洋”作对照,进行试炸、观察与比较,从中筛选适于炸片的优良品种,为食品加工提供可靠的理论依据。 相似文献
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马铃薯 (Sulonum tuberosum L.) 是广东省重要的冬春作物之一, 也是广东省近年来出口的重要蔬菜产品, 但是由于广东地区的气候特点和消费习惯等原因, 马铃薯的研究与生产不多,可选择的抗病、优质、丰产的品种不多, 加工型的品种引种及生产更是甚少. 随着我省农业种植结构的调整及出口与消费习惯的改变, 马铃薯的生产与消费已经发生了很大的变化.为此,我们结合广东省东部地区的气候特点, 对专用型马铃薯品种的筛选及配套高产栽培技术进行了初步的研究, 为种植品种的选择及高产栽培提供依据. 相似文献
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为了筛选适宜保护地栽培的马铃薯品种,以中薯5号为对照,对引入的8个品种(系)进行了比较试验。结果表明:①参试品种(系)均能正常成熟。产量最高的是希森6号为39 846.45 kg·hm-2,较对照增产28.32%;其次为费乌瑞它30 099.24 kg·hm-2,较对照增产21.17%; LHY-2居第3位,产量为35 857.35 kg·hm-2,较对照增产15.48%。3个品种(系)的产量均高于对照,商品薯率都在90%以上,茎块表现良好,适合在保护地模式下栽培。②研究发现了主茎个数与商品率呈正相关的规律。 相似文献
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为了解不同马铃薯品种在垄上微沟种植中的产量表现、商品性及适应性,本文对多年多点引进的23个马铃薯品种田间比较试验进行统计评价。综合评价发现,青薯9号在半干旱区表现为长势强、植株生长整齐、单株生产能力高、丰产稳产性好、抗旱抗病、综合农艺性状优良,且结薯集中、商品率高、休眠期较长、耐储藏,鲜薯产量平均可达36 619.5 kg/hm2,可确定为干旱半干旱地区垄上微沟技术的配套主推高产马铃薯品种;庄薯3号单株生产能力较高、适宜性强、丰产稳产、白皮、淀粉含量高,但其商品性及食用适口性稍差,鲜薯平均产量32 373.0 kg/hm2,可作为淀粉加工型品种大面积推广应用;陇薯3号单株生产能力及产量较高、白皮白肉、商品率较高、商品性好、食用适口性好,鲜薯平均产量32 799.0 kg/hm2,可作为食用型品种在会宁大面积应用。 相似文献
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本试验对10个马铃薯新品种的田间性状及产量进行比较研究,筛选出适合西北旱区种植的品种。试验结果表明:参试马铃薯品种出苗率、叶面积指数和冠层温度差异性不显著。青薯9号株高最高,为123.4cm,参试品种与庄薯3号株高显著性差异;主茎数为1.6个-3.2个,陇薯13号、定薯3号、定薯4号、天薯12号和陇薯6号主茎个数差异性不显著。经过田间抗病性统计,青薯9号抗晚疫病、抗早疫病最强,定薯3号、陇薯13号、陇薯14号和定薯4号次之,陇薯6号和丽薯7号抗病性最差。9个参试品种中,青薯9号田间测产最高,为72107.1 kg/hm2,较对照增产43.9%,与天薯12号、丽薯7号、庄薯3号和陇薯6号产量差异性达到了显著水平。结合田间各性状和及产量构成情况,青薯9号、陇薯14号、陇薯13号、定薯3号、定薯4号和天薯11号田间表现较好,产量较高,综合性状好,可以在西北旱作区大面积种植。 相似文献
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江淮地区春季马铃薯稻草覆盖栽培适宜品种筛选研究 总被引:10,自引:0,他引:10
[目的]筛选适宜江淮地区春季稻草覆盖栽培的马铃薯品种。[方法]以东农303为对照品种,对10个稻草覆盖栽培马铃薯参试品种的生育期、植株形态特征、薯块性状、产量和商品薯率等性状进行调查分析,筛选适宜江淮地区春季稻草覆盖栽培的马铃薯品种。[结果]在10个参试品种中,中薯3号表现最好,产量高、薯块较大、结薯集中、芽眼中等、表皮光滑、薯形优美,且大中薯率高,高于对照12.51%;其次为费乌瑞它和郑薯5号。中薯3号、费乌瑞它和郑薯5号生育期短,薯块膨大速度快,产品上市早,经济效益好,同时不影响下茬水稻种植,适宜江淮地区春季稻草覆盖栽培。[结论]该研究为江淮地区发展稻草覆盖栽培马铃薯提供了科学依据。 相似文献
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试验采用庄浪县旱地梯田的主栽模式——黑色全膜垄作穴播模式,对引进和自育的陇薯7号、陇薯10号、宁薯16号、宁薯17号、中薯18号、中薯19号、天薯12号、天薯13号、定薯3号、定薯4号、庄薯3号、庄薯4号等12个马铃薯品种进行了筛选试验,以期为大田生产提供指导. 相似文献
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