南方鲜食枣丰产栽培技术

介绍了南方鲜食枣的主栽品种和南方鲜食枣的生长结果特性,并从栽植、施肥、生草栽培与覆盖、整形修剪、保花保果、病虫害防治、保护地栽培等方面阐述了南方鲜食枣的栽培关键技术。     

枣果外销潜力巨大

枣树栽培在我国已有4000多年历史,品种达700多种,分布很广。目前,枣树栽培在全国有700多万亩,其中秦、晋、豫、冀、鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90％。全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种,鲜食型较少。枣果营养丰富,美味可口,又可入药,枣果的食疗保健功能世人皆知。枣果还是食品加工的重要原料。据有关资料介绍,2000 年全国枣果总产约80万吨,占世界总产量的98％。除韩国仅有1．5万亩枣树规模栽培和总产2万吨枣果外,我国几乎是独家生产供应出口国。我国原枣及加工品年出口量9000吨左右,仅占总产量的2％,其中原枣出口约占出口总量的一半。销往日本、韩国、新加坡和我国港澳地区的原枣及加工成品量占出口总量的80％-90％,原枣的出口主要为制干枣果,鲜食枣果出口量极少。在国际市场上,1吨鲜枣相当于30吨苹果或10吨核桃的售价,货源奇缺,供不应求。天津大港冬枣每公斤售价36美元、香港346元人民币,欧美市场每个枣果售价1美元。事实说明,大力发展鲜食枣果出口的潜力很大,商机不容置疑。     

鲜食枣主要病虫害防治技术

鲜食枣必须选择在土壤及水肥条件较好的地方栽植,并进行集约化栽培,才能生产出优质枣果,获得较好的经济效益。预防和控制病虫害的发生是集约化栽培中非常重要的一项技术措施。 1、枣尺蠖:又叫枣步曲。以幼虫危     

珍稀名枣──蜂蜜罐枣

在陕西省东部，华山脚下，黄河岸边的大荔县沙苑地区，生长着一种鲜为人知的香甜似蜜的珍稀名枣——蜂蜜罐。现将初步观察的结果简要记述如下：蜂蜜罐枣，在这块风积而成的荒漠化沙地上，已有2000多年的栽培历史，而且集中分布在该县的官地镇北了村一带，为本地特有。50年代以后，该枣先后被江苏、南京、安徽、淮南以及北方部分省、市、区引种栽培，长势普遍良好，栽培面积不断扩大。蜂蜜罐枣，是一种鲜食的早熟优良品种．一般从8月中旬开始陆续成熟，直到9月初全红。果实中等偏小，近圆形，平均单果重7．7g，最大果重fig，果个大小整齐，果…     

适宜大棚栽培的枣树鲜食品种--早熟梨枣和铃枣

该文介绍了适宜大棚栽培的 2个枣树鲜食品种—早熟梨枣和铃枣的植物学性状、生物学特性和果实经济性状 ,并提出了大棚栽培的技术要点。     

枣果外销潜力巨大

枣树栽培在我国已有4000多年历史，品种达700多种，分布很广。目前，枣树栽培在全国有700多万亩，其中秦、晋、豫、冀、鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90％。全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种，鲜食型较少。枣果营养丰富，美味可口，又可人药，枣果的食疗保健功能世人皆知。枣果还是食品加工的重要原料。据有关资料介绍，2000年全国枣果总产约80万吨，占世界总产量的98％。除韩国仅有1．5万亩枣树规模栽培和总产2万吨枣果外，我国几乎是独家生产供应出口国。我国原枣及加工品年出口量9000吨左右，仅占总产量的2％，其中原枣出口约占出口总量的一半。     

枣果外销 潜力巨大

枣树栽培在我国已有4000多年历史，品种达700多种，分布很广。日前，枣树栽培在全国有700多万亩．其中秦、晋、豫、冀、鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90％。全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种，鲜食型较少。枣果营养丰富，美味可口，又可入药，枣果的食疗保健功能世人皆知。     

鲜食枣新品种金坛酥枣主要性状及栽培要点

金坛酥枣是由金坛市经济作物研究所以珍珠枣1芽变选育成功的优良鲜食枣品种,其8月下旬成熟,果型长圆,单果均重13.8g,果面平滑亮丽,肉质致密脆嫩,口感佳,抗性强,特别适合南方高温、高湿地区栽培。     

凉山州杏果产业发展优势与区域规划

介绍四川凉山州金沙江、安宁河流域半山区鲜食杏适植区的地理气候和杏果早熟、优质特点及主要栽培措施;提出鲜食杏种植的发展规划和建议。     

抗裂果病枣树新品种无核优丰产栽培管理技术

<正>枣树是我国的特有经济林树种,迄今已有3000余年的栽培历史,枣果中含有丰富的糖、蛋白质和多种人体需要的矿质元素。无核枣更是枣中之冠,尤其以枣果皮薄、细韧、味甜美、营养丰富,食无需吐核而著称,既可鲜食,又可制干,深受广大消费者的青睐,是稀有的名贵珍品。但是近年来,由于气候变化、种植模式和栽培管理技术改变等各种原因,导致多种病虫害大发生,特别是缩果病、裂果病及其引起的浆烂等防治困难的重大病虫的危害地区越来越广、     

枣果质地发育动态分析

为了探究不同品种枣果在成熟发育过程中的质地变化动态,从而为鲜食或制干枣果的适宜成熟度与最佳采收期的选择提供科学依据,分别选取骏枣、灰枣、马牙枣白熟期至完熟期6个果熟时期的果实样品,采用质地剖面分析(TPA)法,对其质构指标进行了测定与分析。结果表明:不同成熟期枣果质构指标中有若干指标的变化较大,且枣品种不会影响其变化趋势;不同成果期、不同品种枣果质地指标间的相关性基本一致,也存在一定的差异;综合质地得分最高的是脆熟全红期枣果,完熟期枣果的得分最低;脆熟半红期马牙枣的质地最佳,最适合鲜食,完熟期灰枣的质地最佳,最适于制干及加工食用。综合分析认为,枣果实在成熟发育过程中其质地变化显著,鲜食枣果最佳采收期为脆熟半红期,制干枣果适宜于完熟期前采收。     

特早熟枣新品种——伏脆蜜枣及其春季温室促成栽培

<正> 伏脆蜜枣是由山东省枣庄市果树良种实验场选育的极早熟优质鲜食枣新品种,2002年8月17日通过市科技局组织的专家验收,9月通过国内有关专家技术鉴定。该品种果实短圆柱形,平均单果重16.2g,最大果重27g,果面粉白,向阳面鲜红,极美观。肉质酥脆无渣,汁液丰富,脆熟期鲜果含糖量29.9％,品质极上乘,主供鲜食,8月上旬果实开始白熟,即可采鲜上市。此时其它鲜枣     

我国鲜食枣的发展趋势与前景

枣树在我国栽培历史悠久 ,品种资源丰富。在我国 70 0多个枣品种中 ,鲜食枣品种 2 6 1个 ,占 37.2 9%。鲜食枣品种分布十分广泛 ,在过去 ,多在庭院或枣区零星栽培。鲜食枣风味独特 ,脆甜味美 ,营养极为丰富 ,维生素C含量高达 30 0～ 6 0 0 mg/ 10 0 g(鲜枣 ) ,市场前景看好 ,特别是 ,红枣为我国特有 ,加入 WTO后 ,鲜食枣出口潜力巨大 ,具有广阔的发展前景。为了更好地配合鲜食枣产业的发展 ,作者谈一些个人观点 ,以供参考。1　鲜食枣的发展历程2 0世纪 80年代后期 ,山西省果树所在山西临猗推出了农家品种临猗梨枣 ,又称梨枣。由于该品种适…     

西安市鲜食枣丰产栽培技术

西安市是陕西省鲜食枣主产区,但是在栽培管理技术上存在诸多问题.本技术的核心是充分利用枣树的生物学特性和生长结果习性,抓住关键的管理时期,采取简便、科学的管理措施,以较少的劳动力和物资投入,达到合理的枣树负载量,生产出具有浓郁品种风味的优质枣果.     

鲜枣贮藏与保鲜

1.选格耐贮品种．枣的耐贮性因品种的不同而差异很大，一般晚熟品种较早熟品种耐贮、干鲜兼用品种较鲜食品种耐贮．抗裂果品种比较耐贮．大果型品种比较耐贮。     

绿色食品鲜食枣生产技术规程

枣是一种较为重要的经济林树种。实行安全、标准、专业化生产,对于促进枣的产业化建设与发展,提高经济林的经济效益、生态效益和社会效益等方面,具有重要意义。本文详细论述了绿色食品鲜食枣的栽培管理技术要点,为绿色食品鲜食枣的生产提供了切实可行的栽培管理技术操作规程。     

世界枣业概况及我国西南枣业发展前景

枣是中国特有果树。枣果风味独特,营养价值又高,用途广泛,既可鲜食,又可深加工成多种产品,干制后久贮不腐,耐贮运性强,是传统的重要滋补保健品和中约材。枣树抗旱耐瘠,适应性广,容易栽培,耐粗放管理,投产快,丰产稳产,结果年限长,且是很好的蜜源水果树,鲜枣经济效益显著。枣树根     

甘肃省枣树的科学栽培

<正> 枣(Zizyphus jujuba Mill)原产我国,已有3000多年的栽培历史。枣果营养丰富,是良好的滋补果品,除鲜食、制干外,还可加工成蜜枣、枣酱、枣汁等产品。此外,枣树抗逆性强,可作防风、固沙树种,防止水土流失,是西北地区良好的经济、生态两用树种。 甘肃省枣树分布广且历史悠久,当地品种主要有分布于陇东黄土高原的晋枣、马牙枣、夏枣、天水     

极早熟枣品种——早脆蜜

早脆蜜枣又名脆枣子、入口酥,是枣庄市渴口、秦崖一带农家传统栽培的极早熟鲜食枣品种.该品种多系根蘖繁殖,树势强旺,树冠成形快,结果早,丰产性强,栽后2年株产可达5 kg左右.     

改进栽培措施生产优质鲜食大枣

长期以来，枣果只有小部分被加工成乌枣、蜜枣，大部分被加工成干制品红枣，鲜食品种则很少。红枣由于卫生条件差，外观不佳，经济效益不高，市场越来越不景气；而鲜食大枣在市场上颇受欢迎。但是品种老化，品质差，外观不美，产量不稳定，一直困扰着鲜食大枣市场的发展。近几年来，我们通过引进良种、改进栽培措施，加强采后处理等，生产出的优质鲜食大枣，深受消费者青睐，取得了显著的经济效益。现总结如下，供生产者参考。