优良地方鸭品种——三穗鸭

<正>三穗鸭原产于贵州省三穗县,是我国地方优良畜禽品种,中国地方名鸭之一。它具有体型小、早熟、产蛋多、适应性强、牧饲力强的特点,其肉具有较高的保健价值,深受消费者的青睐。一、品种特点1.食用价值高。三穗鸭肉质细嫩、味美鲜香,且胆固醇含量低,富含硒、锌等微量元素。全净膛屠宰率成年公鸭为66%、成年母鸭为59%。贵州省三穗县境内生产的三穗鸭,谷氨酸含量为5.78%,天门冬氨酸含量为3.48%,甘     

优良蛋鸭品种——金定鸭

正金定鸭是我国培育的优良高产蛋鸭品种,因中心产区位于福建省龙海市紫泥乡金定村而得名。福建省厦门市郊区、龙海、同安、南安、绍安等闽南沿海县(市)为其主产区,目前全国大部分省(区、市)均有分布。金定鸭既适于放牧饲养,也适于圈养舍饲。与其他蛋鸭品种相比,该品种不但鸭蛋品质好,而且耐寒性突出,能适应我国北方地区的气候特点,只要拥有一定的水域,满足其营养要求,舍温在0℃以上均能正常产蛋。     

地方优良鸭种——新邵麻鸭

正新邵麻鸭又称小塘麻鸭,俗称小塘坨鸭,是湖南省新培育的一个优良的肉蛋兼用型地方鸭品种。外貌特征:公鸭全身羽毛紧贴,头大颈粗,体躯椭圆形,胫粗短,胸腹平宽,尾巴上翘;母鸭头颈细小清秀,体躯丰满,背部宽平,后躯较前躯发达,臀部羽毛齐整,腹稍下垂。成年公鸭羽颈部翠绿,颈基部多有白色环圈,背羽、鞍羽为紫褐色,腹羽为灰白色,主翼羽有紫、白、黑三种颜色,尾羽为黑色并有黑色性羽2~4根;成年母鸭羽呈     

优良地方品种——岔路黑猪

品种来源:据清代县志记载,岔路黑猪已有300年以上的历史,因产于浙江省宁海县岔路镇而得名.岔路黑猪是一个肉脂兼用型品种,其体质结实,早熟,耐粗饲,性情温顺,产仔率高,母性好,抗病力强,可在户外搭简易小棚饲养,深受广大农民喜爱.岔路黑猪一般体型矮小,腿短,肚子和耳朵却比较大,额头头皮起皱.其肉质细嫩、味道鲜美,猪肉油而不腻.     

优良地方猪品种——深县猪

正深县猪原产于河北省衡水市深县,性情温顺,耐粗饲,抗病能力强,适应性强,是优良的地方猪品种,发展前景看好,1.体型外貌。深县猪属脂肉兼用型品种,体型较大且长,皮厚。被毛黑色,毛粗而密,冬季密生红色绒毛,肩胛部鬃毛发达,鬃毛长15～18厘米,平均每头猪可产鬃毛50～100克。耳朵较大,下垂超过鼻端,有獠牙。背部、腰部平直狭窄,四肢细短有力。猪尾的尾鬃下垂,形似     

莲藕优良地方品种——白花藕

白花藕为优良的地方莲藕品种,主要分布在福建省龙岩市新罗区的铁山、龙门、红坊、东肖和漳平等地.该品种含纤维少,水分少,味微甜,质略脆,品质优,贮运性中,鲜食或干制均可.白花藕适应性广,易栽培,产量高,病虫害少,是一种理想的无公害蔬菜,又是食品加工的好原料,具有广阔的栽培前景.现将其特征特性及栽培技术要点介绍如下.     

地方优良兔品种——黑白花兔

<正>黑白花兔是福建省龙岩市地方优良兔品种,属小型肉用兔,其肉质鲜美,深受消费者青睐。1.外貌特征。黑白花兔全身被毛呈黑白花分布,后躯多为黑毛,前躯为面积大小不等的白毛;耳朵黑毛,脸部多为黑毛,嘴、鼻梁、额头多为面积大小不等的白毛。后肢多为黑毛,少数为白毛;前肢多为白毛,少数为黑毛。头型清秀,眼珠黑色,耳短小、直立,颈稍短,无肉髯,结构匀称,肌肉紧凑结实,臀部较丰满,有乳头4～5对。     

优良地方羊品种——美姑山羊

正美姑山羊又称美姑黑山羊,是四川省美姑县特有的黑色山羊,具有繁殖力高、生长发育快、产肉性能好、抗病能力强、耐粗饲、养殖成本低等特点,2009年被列入国家畜禽遗传资源名录,2010年获得国家农产品地理标志保护。1.外貌。美姑山羊被毛以纯黑色为主,也有少数为黑白花色、白色、麻色。毛色色泽光亮,羊毛均为短毛,除了胸腹部     

地方优良猪品种——宁乡猪

<正>宁乡猪是我国优良地方猪品种,原产于湖南省宁乡县,在湖北、江西、广西、贵州、重庆、四川等地也有分布,是我国四大名猪种之一。它具有体态漂亮、繁育能力强、性情温驯、肉质细嫩、肉味鲜美、适应性强等特点,与外种猪杂交具有明显的杂种优势。     

地方优良鸡品种——汶上芦花鸡

汶上芦花鸡原产于山东省汶上县。它的特点是体型小、成熟早、产蛋多、肉质好、味道鲜美。     

优良地方家禽品种——淮南麻鸭

1，品种形成 淮南麻鸭主要分布于河南省信阳市的光山、商城、罗山、平桥、固始、新县等县区。淮南麻鸭形成历史悠久，在清朝乾隆年间就已经有关于淮南麻鸭养殖与加工的详细记载。河南省信阳市的环境生态条件及养殖习惯是形成这一优良品种的主要因素。信阳市境内水田棋布，河塘纵横，水面辽阔，水生动植物饲料资源十分丰富，加之气候温和，四季分明，光照充足，雨量充沛，     

优良地方品种——莱芜黑山羊

莱芜黑山羊是山东省优良的地方品种，是沂蒙黑山羊中的一个高产类群，主要分布在莱芜市周边的山区、丘陵地区，2000年存栏量80万只。[第一段]     

地方优良姜品种——白口姜

川省犍为县的地方优良生姜品种,2012年4月通过了福建省农作物品种审定委员会认定。白口姜植株生长势强,耐高温。平均株高93厘米,地上茎粗约1.3厘米,单株分枝数9个。姜块肥厚适中（径粗约2.5厘米）,单层排列,呈不规则掌状,表皮及姜肉均为淡黄色,鳞片紫红色,芽粉红色,姜块肉质脆嫩、纤维少,辣味适中。一般单株根茎重400克左右,每667平方米（1亩）产量为1500～2000公斤。     

优良地方品种 黄笋瓜

黄笋瓜是山东省鄄城县的传统农家品种．在全县范围内皆有种植。其抗病性、耐寒性强．正常情况下，整个生长期内基本无病害发生．尤其在保护栽培条件下，虫害也很少，偶尔有蚜虫、自粉虱发生．及时喷药防治即可控制。嫩瓜食用方法有多种：可炒、凉拌、油炸、做粥。     

优良地方品种牛保种技术

<正>随着外来品种主导下的肉牛杂交改良,地方品种牛的种群数量日益减少,质量不断降低,保种的压力日益增大。不断改革保种机制,丰富和发展保种理论,努力使最新技术应用到保种实际工作中,是保护好地方品种的有效途径。1、保种工作的必要性和面临的问题1)保种工作的必要性保护地方品种就是保存育种素材,为畜牧业培育新的经济增长点,确保我国畜牧业全方位参与国际竞争并占领新的制高点,为可持续发展提供物质基础。地方品种对当地条件具有得天独厚的适应性,     

优良地方肉牛品种——渤海黑牛

渤海黑牛又名“抓地虎牛”，“无棣黑牛”．以被毛、蹄、角，鼻镜全黑而闻名。主要产于渤海沿岸的山东省滨州市的无棣，沾化，阳信，滨城和东营市的利津，垦利，广饶，河口等县（区），中心产区的夫棣，沾化，阳信等3县，以无棣最多。该品种是我国唯一的黑毛牛种，在全国地方良种黄牛品种中独具特色。     

优良地方羊品种——莱芜黑山羊

正莱芜黑山羊是我国优良的地方种质资源,原产地为山东省莱芜市,属肉绒兼用型羊品种,具有繁殖率高、肉质好、耐粗饲、抗病、适应性强等优点。1.外貌特征。体格中等,体形长方形,结构匀称。被毛以纯黑色为主,占90%,少数为火焰腿(即背侧部毛为黑色,四肢、腹部、肛门周围、耳内及面部毛色为深浅不一的黄色),皮肤均为黑色。     

龙岩地方优良豇豆品种——棉花豆

棉花豆为优良的地方豇豆品种,它在龙岩市的新罗区、漳平市的主要乡镇均有分布.该品种的种子中含有丰富的蛋白质和碳水化合物,既是菜又是粮.嫩豆荚富有维生素和钙,营养丰富,鲜脆可口,品质好,深受群众所喜爱.除鲜食外还可晒干、盐渍、做泡菜和制罐头.是一种理想的蔬菜品种,具有较广阔的栽培前景.现将其特征特性和栽培要点介绍如下.