以利益诉求为导向的农产品供应链主体与发展建议

总结了农产品供应链的主体,包括农户和农业合作社、农产品加工企业和经销商、农产品超市、消费者、政府等,并提出发展建议,以期促进农产品供应链的发展完善。     

基于社会网络分析的生鲜农产品供应链风险识别与控制

由于生鲜农产品供应链由生鲜产品生产、流通、销售等多个节点企业共同参与,导致风险因素通过供需关系在各个企业间进行传递和累积,并显著影响整个供应链的风险水平。供应链整体风险由各节点自身的风险和风险传递网络构成。对生鲜农产品供应链风险的传递控制是生鲜农产品供应链风险管理的关键。本文对生鲜农产品供应链风险因素进行识别,形成风险网络,通过社会网络分析(SNA)技术解析风险网络特征,探究风险形成的内在机制。最后,本文对生鲜农产品供应链风险进行调整、优化和控制。     

基于层次分析法的农产品供应链风险分析

农产品在人们生活中必不可少,技术的发展给供应链提供了新的价值,但是不可避免的带来了新的风险。结合农产品的特性,从农产品的生产、流通、销售环节对农产品供应链的风险进行分析,并采用层次分析法分析农产品供应链中风险因子,得出影响农产品供应链风险重要程度:供应风险、需求风险、信息风险、物流风险和合作风险。并根据研究结论提出相应建议。     

绿色农产品封闭供应链构建探析

总结了封闭供应链的概念,并从绿色农产品生产基地、绿色农产品供应链管理信息平台、绿色农产品加工中心、第三方物流企业、绿色农产品物流中心、销售终端及核心企业等方面对绿色农产品封闭供应链的构建进行了探讨。     

我国食糖供应链风险管理研究

作为季产年销的农产品,食糖市场各种风险因素的波动变化给食糖供应链上下游企业带来不确定性风险。食糖供应链要长久稳定的发展,就必须考虑以整体的角度思考供应链风险,由食糖供应链上的核心企业对供应链的风险进行整体思考,并有效利用各种政策、市场工具等进行管理。本文主要阐述了我国食糖供应链面临的市场现状,分析了我国食糖供应链风险,并提出应对风险的对策,以供食糖生产者参考。     

“代工农业”的社会和环境风险

中国番茄制品是典型的代工农产品,主要为国际品牌商提供原料或半成品,对国外市场的依存 度较高。文章以新疆番茄制品供应链为例,描述了供应链中的种植、加工和销售环节,分析了以企业为主导 的两种链条模式,以及供应链中主要社会和环境风险,并提出了3 点建议。     

“代工农业”的社会和环境风险—以新疆番茄制品供应链为例

中国番茄制品是典型的代工农产品,主要为国际品牌商提供原料或半成品,对国外市场的依存度较高。文章以新疆番茄制品供应链为例,描述了供应链中的种植、加工和销售环节,分析了以企业为主导的两种链条模式,以及供应链中主要社会和环境风险,并提出了3点建议。     

基于社会共治角度的农产品供应链质量安全研究

信息不对称是农产品供应链上产生质量安全问题的主导因素,根据委托-代理理论从整体上对农产品供应链进行分析。将供应链主体简化为委托人和代理人,利用典型问题分析方法,将消费者和政府作为典型的委托人,农产品零售商和生产(加工)企业作为典型的代理人进行单独分析,分别建立农产品零售企业与消费者,农产品生产(加工)企业与政府间的博弈模型,得出在信息不对称的情况下,影响企业供应安全农产品的主要因素是零售企业提供不合格农产品的损失和政府监督成本的高低的结论,并基于中国农产品供应链的特点,研究指出"社会共治"是解决农产品质量安全问题的有效途径。     

农产品供应链核心企业质量安全管理的多维模式及实现路径

农产品质量安全是关系到消费者健康、三农发展、社会和谐和政治稳定的重大问题,是一项涵盖农产品生产、加工、储运、批发和零售各环节的复杂系统工程,亟须从供应链视角探寻管理措施。农产品供应链核心企业是质量安全管理的关键主体,以提高农产品供应链产业化程度、标准化程度、市场化程度和信息化程度为目标,在实践中形成了农产品供应链核心企业源头控制型、加工控制型、流通控制型、终端控制型和营销控制型等质量安全管理模式。农产品供应链核心企业既要加强内部控制,又要加强与农产品供应链上下游企业的协同,同时应注重法律、媒体和市场等农产品供应链环境因素。农产品供应链核心企业应立足各地区农业产业化进程、农业科技进步和消费需求变化等实际,进行角色选择和职能定位,选择内部控制、外部协同和环境调适等质量安全管理路径,发挥主导作用实现农产品供应链质量安全管理的整体最优。     

基于物流中心的绿色农产品封闭供应链运作分析

简述了封闭供应链的概念;介绍了以物流中心为核心企业的绿色农产品封闭供应链的构成及农产品物流中心作为核心企业的必要性,分析了农产品物流中心作为核心企业的作用,即农产品物流中心具有信息交换、集散、储运等功能;提出了农产品物流中心作为核心企业应具备的条件,包括具有稳定的收益预期和承担市场风险的能力,具备一定的规模、较强的号召力和供应链管理思想。从农产品物流中心（包括转运、仓储、流通加工节点及信息平台、农产品初加工企业、农产品深加工企业）、生产基地、生产资料供应商、零售商4个方面探讨了绿色农产品封闭供应链的功能设计。进而在研究基于物流中心的绿色农产品封闭供应链的运作目标和服务对象的基础上,提出了绿色农产品封闭供应链的运作思路：物流中心以当地主要农产品为依托,以大宗农产品集散为主;选择恰当的战略合作伙伴;与合作伙伴签订契约;执行供应链运作方案;维护供应链关系。     

绿色农产品封闭供应链风险评估研究

在现有供应链风险和农产品供应链文献研究的基础上,对绿色农产品封闭供应链中涉及生产、经营和消费等环节的相关节点主体进行实际调研分析,将供应链系统中的主要风险要素归纳为环境风险、系统风险、信息风险、管理风险和质量安全风险5类。运用模糊综合评价方法对绿色农产品封闭供应链风险进行评价,得到绿色农产品封闭供应链风险的模糊综合评价分值,结果表明绿色农产品封闭供应链风险等级属于中等,具有较高的风险,这与当前实际情况基本相符。从各级指标权重也可看出,影响风险的关键一级指标是系统风险、信息风险和质量安全风险,影响风险的关键二级指标是核心企业协调控制能力、信息追溯技术的实现程度、质量安全体系建设水平等。因此,应该着重从这些方面采取防范和控制措施来降低绿色农产品封闭供应链风险。     

我国农产品供应链信息管理研究进展

随着市场经济的快速发展,农产品供应链已成为我国农业产业化发展的引擎,信息管理是农产品供应链管理的重点和难点。为学界进一步研究以及政府部门和农产品供应链相关企业决策提供参考,阐述了农产品供应链的内涵,从信息风险防范、信息流及信息服务模式分析、农产品质量安全保障、电子商务应用、信息平台构建等方面综述我国农产品供应链信息管理的相关研究。     

新零售下多环节农产品供应链金融博弈分析

新零售下,农产品供应链成本结构不断发生变化,农产品供应链需要更多的资金促进整体的改造和升级.而供应链金融的运用与创新,正是新零售下农产品企业寻求新增长点的关键动力.在农产品供应链容易出现资金缺口的生产环节、加工环节以及销售环节,对银行与农产品中小企业进行博弈分析,并通过数值仿真,发现:在生产环节二者均衡较为稳定,而在加工环节与销售环节均衡点不断向右下方运动,银行给予农产品中小企业供应链金融服务的可能性将随着贷款时间的延长而逐渐降低.     

土地流转背景下农产品供应链的组织创新研究

当前,我国土地流转规模不断增大,土地承包经营方式呈现出多元化,然而我国农产品的生产和流通还存在组织化程度低、流通成本高、供需不平衡等问题,构建以企业为主导的农产品供应链并创新其组织运营模式是促进我国农产品生产与流通快速发展的一个必然选择。分析了农产品供应链及其组织创新的内涵,深入剖析了农产品供应链的组织制度创新、组织结构创新以及组织服务创新,为促进我国农产品的生产与流通、提高国际竞争力具有重要的意义。     

基于移动社群的生鲜农产品供应链模式探析

在对"移动互联网+"社群经济的特点及其对生鲜农产品供应链创新带来影响的基础上,提出了移动社群生鲜农产品供应链模式,并对其价值实现方式和运营特点进行了分析,对该创新模式的运营步骤进行了详细的设计,最后针对该供应链模式的运营价值以及供应链的其他节点成员提出了相应的对策建议。     

“互联网+”下的特色农产品供应链运营模式研究

在如今现代的互联网社会中,"互联网+"的经济时代正逐渐引领特色农产品转变供应链运营模式。根据我国特色农产品在"互联网+"下的供应链特点进行有效的分析,找出目前我国特色农产品供应链现状中运营模式所存在的一些问题。特色农产品的供应链运营模式在"互联网+"的新时代中具有一定的优势,能够很好地为我国经济发展做出重要贡献。针对如何在"互联网+"下应用特色农产品供应链的运营模式,本文进行了简单的研究和分析,并提出了一些相关的看法,以供参考。     

“互联网+”下的特色农产品供应链运营模式研究——基于供应链金融资本融合视角分析

为挖掘当前农业经济体系中的新型供应链运作模式。通过资金流矢量分析和AHP层次分析,对特色农产品供应链的适应性特征进行梳理分析,重点研究"互联网+"影响下的特色农产品供应链运营模式的革新方案,寻找其中问题,并提出适应"互联网+"市场特征的新型特色农产品供应链模式。结果表明,从特色农产品运作视角,一定规模以上农业企业应充分结合"互联网+"农业市场特征,在内部市场化体制中构建内部供应链,并将相关职能进行子公司的流程优化,使金融机构的供应链产品和其他投资资金可以冲入分介入。充分优化的规模以上的农业企业"互联网+"特色农产品运作模式,可以为农业经济发展提供更直接推动力。     

HACCP驱动的生态农产品全供应链质量安全控制

危害分析与关键控制点(HACCP)驱动下的生态农产品全供应链质量安全控制模式可利用企业有限的关联资源,投入到生态农产品加工质量安全控制最需要和最有效的环节,将可能发生的安全危害消除在从原材料到消费终端全供应链管控中,最终实现全供应链质量安全控制。介绍了HACCP体系与全供应链质量安全控制的有关理论,并对生态农产品加工质量安全控制水平进行建模分析。结果表明,HACCP驱动下的生态农产品全供应链质量安全控制可有效管控从原材料到消费终端的安全危害,提高全供应链质量安全控制水平。     

农产品加工企业供应链生态化模式的BPR与TOC集成方法设计

为了促进我国农产品加工企业供应链(以下简称供应链)实现快速、稳定地发展,设计了供应链发展的生态化模式,从物流生态化、管理生态化、资本生态化3个方面详细阐述了生态化模式的内容,并设计了BPR与TOC集成方法用以加速该供应链的生态化进程.     

农产品供应链中供应商绩效评价研究

现代企业间的竞争,已经演化为供应链之间的竞争。在供应链中,供应商的选择对企业竞争以及整条供应链的效率都至关重要。在农产品供应链中,农产品的质量、安全以及价格等因素是核心企业在选择供应商时主要考虑的因素。从供应链中农产品供应商角度出发,构建了对其进行绩效评价的16个指标,并以某一加工企业为例,建立模糊综合评价模型进行了绩效评价。