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相似文献
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1.
兽药在畜牧业生产中发挥着积极作用,随着人们对畜禽产品需求量的增加,兽药在用于畜禽疾病防治、促进畜禽的健康与生长,提高生产效率,改善畜产品质量等方面起着十分重要的作用。但同时兽药在畜禽产品中的残留问题也日趋严重,越来越成为全社会关注的热点问题。不仅对人体健康造成直接危害,而且已成为影响畜牧业健康发展的主要因素之一。本文针对兽药残留的危害进行浅析,并提出相应措施。  相似文献   

2.
<正>一、原因及危害1.兽药残留产生的原因。一是受经济利益驱动,为使畜禽增重或提高瘦肉率,人为给予畜禽违禁药品。如兴奋剂类药物盐酸克伦特罗(俗称"瘦肉精"),为减少畜禽活动量,达到增重的安眠镇静类药物;二是兽药使用不科学、不规范。畜禽发病时,在未确定病因的情况下,随意和加量使用青霉素  相似文献   

3.
兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。近年来,兽药残留引起食物中毒和影响畜产品出口的报道越来越多。药物残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增加,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害。而且兽药残留还影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此,必须在畜牧生产实践中规范用药,建立起一套药物残留监控体系,最大限度地减少和控制兽药残留的发生。  相似文献   

4.
随着人们生活水平的提高,各国人们越来越重视来自于畜牧业的动物源性食品的安全问题。由于在畜牧业生产使用的兽药或药物添加剂,导致动物源性食品中产生兽药残留。本文将对兽药残留的危害及产生原因进行分析,并提出相应的控制措施,保障动物源性食品安全。  相似文献   

5.
兽药残留对畜禽产品质量安全的危害及应对措施   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正>兽药在畜禽养殖生产中发挥着积极作用,被广泛应用于畜禽疾病防治、促进畜禽的健康与生长中,但是在生产实践中,存在滥用、误用兽药的现象,不遵守休药期的规定。一些治疗与预防用兽用药物的长期或过量使用  相似文献   

6.
宋红卫 《饲料博览》2009,(11):16-18
目前受疫病、经济利益的驱使导致兽药的超期、超量的使用以及违禁药物添加,不仅影响畜产品的安全性,更危害到人体健康。文章对引起畜产品中兽药及违禁药物残留的原因及其危害进行探讨,提出控制畜产品中兽药残留的措施。  相似文献   

7.
历史上,人们对畜产品的安全一直都很关心,时至今日,可食性畜产品的选择已不成问题,而目前困扰人们的主要是畜产品对人体造成危害的药物残留问题,兽药在畜产品中的残留越来越受到人们的关注。  相似文献   

8.
兽药残留对畜牧业的危害及应对措施   总被引:1,自引:0,他引:1  
兽药在畜牧业生产中发挥着积极作用,被广泛应用于畜禽疾病防治、促进畜禽的健康与生长中,但是在生产实践中,存在个别养殖户、饲料及其添加剂厂家、兽医从业人员滥用、误用兽药的现象,使一部分畜禽产品的药残超标,产品品质受到影响,从而影响到消费者身体健康。不利于养殖业的健康发展.成为制约养殖业可持续发展的重大问题。  相似文献   

9.
动物源性食品安全问题,主要涉及兽药残留、微生物污染、非法添加、重金属含量超标等方面,残留问题由多种原因导致。动物性食品药物残留对人体的危害有些是直接的,有些是长期蓄积性的潜在危害,因此,必须从源头抓起,采取有效措施保证运输和销售的全过程实施质量保证体系,从根本上保证进入市场流通的食品的安全可靠。  相似文献   

10.
兽药和饲料添加剂残留的危害及其监控措施   总被引:1,自引:0,他引:1  
兽药残留是指动物在使用药物预防或治疗疾病后,药物的原形或其代谢产物可能蓄积、贮藏于动物的细胞、组织器官或可食性产品中。由于现代兽药和饲料添加剂在防治畜禽疾病和促进畜禽生产上的广泛应用,兽药残留问题随之而来,这些残留会构成对人类健康的威胁,同时也会直接影响动物性食品的出口贸易发展,因此加强兽药残留的监控措施有着着重要的意义。  相似文献   

11.
动物性食品兽药残留与防止措施   总被引:6,自引:0,他引:6  
论述了动物性食品兽药残留与危害,提出减少兽药残留的具体措施。  相似文献   

12.
兽药残留的危害与防控对策   总被引:1,自引:0,他引:1  
刘红 《现代农业科技》2010,(10):353-353,355
兽药残留是目前国内外普遍关注的热点问题,兽药残留的危害直接影响动物性食品质量安全以及人类的身体健康。分析了兽药残留原因、危害,并提出了相应的监控措施,以为兽药残留的控制提供参考。  相似文献   

13.
随着现代养殖业日益发展,兽药及饲料添加剂在防治疫病、促进畜禽生长、增加体重、提高饲料利用率等方面得到了广泛的应用。但是,由于兽药及一些添加成分被畜禽机体吸收后不能完全排出体外,蓄积在畜禽体内(包括肌肉和内脏),形成残留对人类健康造成了威胁。文章全面阐述了兽药残留形成原因、危害,并为兽药残留的防控提出了积极而有益的建议。  相似文献   

14.
兽药残留对生态环境的危害及对策研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
随着兽药在畜牧业中的广泛使用,引起的兽药残留危害人类健康及公共卫生;同时对土壤、水体等造成了严重危害,并产生了一系列生态问题.本研究就兽药残留对生态环境危害方面进行了论述并提出相应对策.  相似文献   

15.
浅谈动物性食品中的兽药残留及其危害   总被引:4,自引:0,他引:4  
分析了中国动物性食品中兽药残留产生的原因,探讨了动物性食品中兽药残留对人类健康的影响。  相似文献   

16.
兽药在畜禽整个生长过程中都有使用,并且会出现在肉、奶、蛋等畜产品中.这也就是所谓的兽药残留。兽药的使用时间、使用周期及使用种类,都是产生残留的直接原因,严重影响着畜产品的质量。本文通过分析畜产品中兽药残留的原因.为畜产品中兽药残留的控制提供帮助.以确保畜产品质量与安全。  相似文献   

17.
兽药残留,又称药物残留,是指给畜禽等动物使用药物后蓄积或贮存在动物细胞、组织和器官内以及可食性产品中的药物或化学物的原形、代谢产物和杂质。广义上的兽药残留除了由于防治疾病用药引起外,也可由于使用药物饲料添加剂、动物接触或吃入环境中的污染物如重金属、霉菌毒素、农药等引起。  相似文献   

18.
当前动物性食品普遍兽药残留严重,为降低动物性食品中兽药残留的危害,将对动物性食品中兽药残留的原因进行分析,并在此基础上研究动物性食品中兽药残留的危害,最终探讨动物性食品兽药残留的控制措施。  相似文献   

19.
动物产品中兽药残留的危害与控制   总被引:4,自引:0,他引:4  
介绍了动物产品中兽药残留的危害,并提出了控制兽药残留的相关措施,以期指导动物产品的安全生产。  相似文献   

20.
每年都有大量的农药用于蔬菜病虫害防治,农药残留给人类身体健康和生存环境带来极大的危害,这些农药残留有何性质、对身体又会造成哪些伤害、如何从根本上解决蔬菜中农药残留超标问题等也成为当今蔬菜生产中较为关注的安全问题。此文就蔬菜中农药残留的分类、性质、危害及应对措施进行研究和分析,以指导农药的应用。  相似文献   

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