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相似文献
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1.
文章介绍了商品猪在屠宰检疫中常见疫病症状,并对其处理方法进行分析,希望能够提高商品猪养殖及其屠宰检疫的安全性,更好地对其进行处理,从而提高商品猪的屠宰检疫工作质量。  相似文献   

2.
文章介绍了商品猪在其屠宰检疫中常见疫病的症状,并对其处理方法进行分析,希望能够提高商品猪养殖及其屠宰检疫的安全性,更好地对其进行处理,从而提高商品猪的屠宰检疫工作质量。  相似文献   

3.
猪肉是市场中的重要食品,为了满足民众对猪肉制品的需求,保证猪肉质量是根本性要求。其中,生猪检疫是对疾病进行检验的关键技术,开展该项工作能在保证肉品安全的情况下对猪病扩散进行控制,具有重要意义。本文就商品猪屠宰检疫中常见疫病症状及处理方法进行探讨。  相似文献   

4.
正人们的日常生活离不开对猪产品的消费,为了保障餐桌上能放心的吃上猪产品,商品猪在屠宰中的检疫检疫工作显得尤为重要。本文笔者根据工作经验谈下商品猪屠宰中常见的蓝耳病、肺疫、炭疽疫、口蹄疫、猪瘟、猪丹毒等。1蓝耳病及其处理方法蓝耳病在众多商品猪的疫病中,是具有极其高死亡率的一种疫病。患有蓝耳病的商品猪病症为:体温升高、行动不便、眼睑水肿和出血、气喘咳嗽等。并在屠宰过程中,可以发现此时商品猪的心脏、肠道和肝脏等部位出现出血的现象。商品猪  相似文献   

5.
<正>检疫制度推行后,商品猪在出售前都需要进行质量检查,致使猪肉市场得到了良好的规范,但随着环境污染的加剧,商品猪不断产生病变,疫病发病率逐年增高,为屠宰检疫工作带来了新的难题,如若滥用抗生素或不按程序进行免疫,会使得病猪交叉感染,从而爆发新的疾病,因此加强对疾病的无害化处理是十分重要的。一、商品猪屠宰的检疫原则及具体实施(一)检疫原则为了防止病菌的入侵,屠宰工作前应对商品猪进行三证检查,即非疫区证  相似文献   

6.
新时期下,随着我国改革开放政策的持续深入,居民生活质量获得显著改善,市场对猪肉产品的需求量持续增加,生猪屠宰检疫是控制疫病的重要方式,对保证猪肉食品质量具有积极意义和重要价值。本文主要针对生猪屠宰检疫中常见疫病的检疫与处理进行分析和探究,希望给予相关部门参考和借鉴。  相似文献   

7.
正生猪屠宰检疫是生猪进入动物制品市场的最后一个环节,也是至关重要的一个环节,检疫工作效果好坏,会对动物疫病防控和畜产品质量有着十分重要的联系。生猪屠宰检疫是确保生猪质量安全的重要工作,但在现阶段,生猪屠宰检疫工作开展过程中还面临着不少突出问题,严重阻碍了生猪检疫工作质量,为此就需要我们采取必要措施将其解决。本文主要在分析生猪屠宰检疫工作存在问题的基础上提出了相应的解决措施。1、生猪屠宰检疫存在的问题  相似文献   

8.
生猪屠宰检疫是生猪检疫的重要组成部分,也是国家法定的行政监督行为.本文对生猪屠宰检疫中口蹄疫等常见的疫病诊断要点和处理进行了简要总结.  相似文献   

9.
正猪丹毒病是猪屠宰检疫过程中十分常见的一种急性、热性并且具有高度接触性、传染性的国家二类动物疫病,该种疾病还会传播给人类。在屠宰检疫过程中,急性型和亚急性型最为常见。本文主要结合作者多年来的工作经验,分析了猪丹毒的临床症状,屠宰后和产地检疫要点,然后论述了相应的防控措施,希望通过本次研究对同行有所帮助。1猪丹毒临床症状1.1急性型急性型猪丹毒病呈现败血症经过,个别患病猪在没有出现任何临床症状的前提下突然倒地死亡,大部分患病猪发病  相似文献   

10.
屠宰检疫是活牲畜检疫的重要程序之一,能够预防发病率高或死亡率高的重大动物疾病的流行和传播。加强牲畜屠宰长效监管,确实保障人们的食品安全,是每一位兽医工作者的责任和担当。本文就商品猪屠宰检疫中的重大疾病(猪口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病)、常见疾病(猪肺疫、猪丹毒)等,详述其检疫症状。  相似文献   

11.
生猪屠宰的检疫工作与动物疫病的防控和畜产品的安全质量息息相关。但是目前生猪屠宰检疫工作仍然存在着很多问题,本文结合生猪屠宰检疫工作的现状,针对检疫工作中出现的问题,提出了应对措施,以供参考。  相似文献   

12.
猪肉作为我国最常食用的一种肉类,生猪屠宰检疫是十分重要的一个环节。生猪屠宰检疫事关防治动物疫病与肉类质量安全,充分做好生猪屠宰检疫工作可以有效保障猪肉质量安全,在当前的生猪屠宰检疫中尚存在一些问题,本文将对当前生猪屠宰检疫中的问题进行描述,并提出解决的对策。  相似文献   

13.
该文简述了生猪在检疫过程中常见疫病的临床症状及检疫后的处理措施,介绍了目前生猪检疫过程中的常见疫病:(猪口蹄疫、猪肺疫、猪瘟、猪丹毒)的临床症状,也分别阐述了生猪在宰前检疫、宰后检疫、检疫后处置情况,探讨了常见的生猪传染病检疫和处理措施,以期提高对生猪的及时准确检疫,切实应对生猪检疫后若出现疫病的处理办法。  相似文献   

14.
生猪屠宰检疫是指屠宰过程中对屠宰猪进行宰前检疫和同步屠宰检疫。宰前检疫是对被屠宰猪进行活体检验,同步屠宰检疫是按照屠宰动物屠宰过程中的屠体、头、蹄、器官、淋巴结、油等部位的规定程序和标准进行检疫。生猪屠宰检疫是确保生猪肉品质量安全、重要、不可替换的手段,是确保肉品进入餐桌的重要措施,必须认真加以贯彻执行相关的屠宰检疫管理措施。  相似文献   

15.
生猪屠宰检疫是生猪进入市场的最后一个环节,对及时发现带病动物,患病动物有着十分重要的作用。在进行生猪屠宰检疫过程中,需要将兽医理论中的各项诊断措施进行合理的利用,进而进一步检查生猪的健康情况,然后对检验结果进行有效分析,及时发现疫情流行,采取针对性措施进行处理,将疫病扼杀在萌芽状态。本文主要结合实际工作经验,分析了生猪屠宰检疫中存在的问题和解决对策,希望通过本次研究对进一步提高生猪屠宰检疫质量有一定帮助。  相似文献   

16.
正屠宰检疫是牛肉从饲养到进入消费市场过程中重要的把关环节,其把关质量高低,直接关系到百姓购买食用的牛肉产品的安全性,与食品安全和百姓健康密切相关,因而必须要得到高度的重视。对于牛屠宰检疫工作人员而言,应当准确把握检疫重点,并严格遵循国家相关规定,采取规范的卫生处理方法,保证屠宰检疫与卫生处理合规且可靠,发挥好检疫把关的作用。1牛屠宰检疫的重点内容1.1重点疫病检查牛屠宰检疫的主要目的是防止牛疫病对人的健康造成  相似文献   

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正在现代社会发展过程中,保障食品安全是畜牧业发展的基本要求,动物屠宰检疫是动物养殖过程中的重要内容,也是提高动物养殖水平的关键措施。屠宰检疫直接关系到人们的生活健康,加强对屠宰检疫的管理是动物检疫部门的根本职责,当前在屠宰检疫过程中还面临一些问题,比如检疫制度不完善、检疫人员的能力水平不高等,这些都会直接影响屠宰检疫水平。加强对这些因素的控制,可以有效提高动物检疫质量,对各种常见的问题进行控制。  相似文献   

18.
朱永仁 《农村经济与科技》2010,21(7):117-117,108
生猪屠宰检疫是一项专业技术工作,要求具有常见猪病检疫知识,准确判断和处理病猪。结合工作实践,以基层工作者的角度,介绍了屠宰检疫中生猪疫病特点,重点论述了六种常见猪病检疫和处理方法。  相似文献   

19.
实施生猪屠宰检疫是防止动物疫病传播,提高肉食品卫生质量,保护人体健康,保障广大人民吃上“放心肉”的一项重要措施,是关系人民群众身体健康、经济发展、社会稳定的一件大事.本人通过多年来从事生猪屠宰检疫工作的实践,总结和探索出一套行之有效的生猪屠宰检疫技术,并对此进行了简要阐述,以供各位同仁参考和借鉴.  相似文献   

20.
生猪定点屠宰、集中检疫是防止动物疫病传播、保证肉品卫生质量、保护人畜健康、保障"放心肉"工程的重要措施,关系着国计民生、社会稳定和畜牧业的健康发展。保山市隆阳区认真执行《生猪定点屠宰管理条例》,切实履行生猪定点屠宰监管职责,在生猪定点屠宰检疫工作方面取得了一定成效,但屠宰场多、规模小、选址及布局不合理,私屠滥宰等问题,严重影响检疫工作的执行,文中对此分析并提出解决措施和策略。  相似文献   

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