蜂产品市场的现状与展望

我国是一个拥有769万群蜜蜂并具有丰富资源优势的养蜂大国。年产蜂蜜20万吨、蜂王浆800多吨,出口量居世界首位。其他蜂产品如蜂花粉、蜂蜡、蜂胶、蜂王幼虫、雄蜂蛹和蜂毒等,目前尚处于以销定产及有待进一步开发利用的状态,生产潜力很大,能满足各方需求。蜂产品的加工业虽起步较晚,但仅在几年当中,就曾两次荣获国际金奖,经济效益和出口创汇能力明显提高,有     

蜂产品研究现状与展望

蜂产品研究现状与展望中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品研究室前言“光阴荏苒,日月如梭”,中国农科院蜜蜂研究所迎来了４０岁的生日。４０年前我所第一任所长李俊很重视蜂产品研究工作,６０年代就与中科院动物所、北京医学院、协和医院等单位组成了蜂王浆、蜂毒和蜂胶的...     

北京市蜂产品质量安全体系建设现状与展望

<正>"从三聚氰胺事件到瘦肉精事件,从染色馒头事件到塑化剂事件,再到现在的地沟油事件和"皮鞋胶囊"事件,食品、药品和保健品的安全问题已经成为我们心中挥之不去的梦魇。"我国食品安全乱象频出,此起彼伏的食品安全事件刺痛了人们的神经,蜂产品的质量安全问题同样也得到了国内外消费者的广泛关注,更拷问着行业管理部门的监督管理与生产     

蜂产品出口情势与展望

根据已掌握的资料,对蜂产品出口情势加以分析,并探讨其发展趋势,将对促进我国养蜂业持续协调发展,扩大国际市场竞争能力,具有重要意义。据有关资料介绍并经过计算, 1991年我国4种蜂产品(蜂蜜、王浆、王浆制品、蜂蜡)出口创汇近一亿美元。其中,蜂蜜出口近7万吨,创汇6139万美元,占62.4％;蜂王浆出口345.6吨,创汇1625万美元,占16.5％;王浆制品出口创汇1589万美元,占16.1％;蜂蜡出口2173.8吨,创汇492万美元,占5％。现分述如下:     

禽肉市场现状与展望

第一季度禽肉及食用杂碎出口下降今年1～2月 ,我国家禽产品出口总额为12605.38万美元 ,同比下降10.25 % ;进口额为6445.66万美元 ,同比下降8.72 % ;累计净出口金额6159.72万美元 ,同比下降823.3万美元。一、禽肉及杂碎进出口下降今年1～2月 ,我国禽肉及杂碎出口总额为5192.59万美元 ,占家禽产品出口总额的41.19 % ,同比下降16.41 % ;出口量为4.9万吨 ,同比增长14.89 %。其中 ,鲜冷冻鸡、鸡块、鸡翼及杂碎的出口量为4.25万吨 ,占禽肉及杂碎出口总量的86.74 %。禽肉及杂碎出口量增加主要是对俄罗斯、中国香港地区和日本出口增加 ,总量为4万吨 …     

蜂产品市场分析与对策

1　 2 0 0 1年蜂产品市场总结与回顾1 1　蜂蜜2 0 0 1年蜂蜜市场总体上来说 ,是歉收年。油菜蜜与 2 0 0 0年产量相当 ,洋槐、荆条、枣花等蜜种都有较大幅度减产 ,山东洋槐基本绝收。造成减产的主要原因是 :花受冻、缺水、大风、干旱。全国蜂蜜总产量 17万ｔ左右 ,价格总体水平     

与假蜂产品争夺市场

在我们这里 ,养蜂专业户很少 ,以养蜂为产业而转地放蜂者就更少 ,因而难以生产出大量优质蜂产品供应市场 ,使假蜜有了可乘之机。长期以来 ,人们吃的是假蜜 ,看见的是假蜜 ,没有真蜜与之对比 ,假的便成了真的。相反 ,我场生产的纯天然蜂蜜在市场上刚开始销售时 ,被许多人误解为假蜜。因为以前市场上的所谓“真蜜”是深琥珀色 ,透明度好 ,无杂质 ,无泡沫。而我生产的刺槐蜜因是白色的 ,被误解为是用白糖熬的 ;枣花蜜因过滤的原因有点小蜡渣 ,被认为掺了假 ;梧桐蜜因结晶又被认为是白糖结晶所致。我尽力解释 ,人们却半信半疑。加上卖假蜜的人反…     

蜂产品美容用途的成果与展望

为了美容用途而提高蜂胶、王浆、花粉和特殊类型蜂蜜的产量,这就可能有助于增加养蜂生产的收益。多种科学方法证明了某些蜂产品,例如蜂蜜、花粉,蜂胶,王浆和蜂毒中,含有大量的生物活性物质。英、美两国的医药权威人士却避免评论这些产品,尤其不谈它们对保健的效果,也不提它们对某些病症有疗补效用。造成这种现象的原因是缺少充分的、广泛的临床例证,这些例证又与多种多样的蜂产品有关。然而,欧洲,这些产品用于     

蜂产品市场的喜与忧

当前的蜂产品市场,有的说好,有的说困难很大,我看这两种看法都有根据。蜂产品品种多,市场的好坏不能一概而论。譬如蜂胶、蜂蜡当前就属于俏销商品,蜂胶的用途日渐扩大,要货者日多,收购价     

蜂产品市场见闻

1989年11月,我们先后走访了一些蜂产品厂家和内、外贸企业。现将这次观感报道如下,以供同行参考。一、产品积压竞争激烈同前两年相比,蜂产品,特别是蜂产品制品销售明显下降。上海市土产公司蜂产品分公司1989年1～11月销售蜂蜜不足千吨,只有1988年的1/3。坐落在上海市南京路上的     

蜂产品市场透析

蜂产品市场透析近年来，由于经济的发展和人民生活水平的提高，人们的保健意识日益增强。特别是随着世界回归大自然营养食品趋势的影响，蜂产品已被消费者接受，因而销售势头看好。１９９０年到１９９３年。养蜂生产不景气。１９９４年底，蜂产品市场出现了转机。１９９５...     

我国蜂产品出口展望

我国蜂产品出口展望近两年我国养蜂业滑坡，１９９４年蜂群减少１５％，仅５８０万群；蜂产品量减少２１％，总产量为１５万吨。受白糖价格上涨的影响，主产区蜂蜜收购价每公斤为５．５元、王浆１４５元、蜂花粉１３．毛元、蜂蜡１５．２元、特等蜂胶４８元，零售蜂蜜升至...     

禽蛋市场供求现状与展望

进人90年代以来,蛋鸡生产发展速度过快,禽蛋产量供大于求。家禽生产每年都以两位数的速度增长,再加上1996年蛋鸡效益丰厚,极大地刺激了蛋鸡生产的发展,导致1997年全国性的行业亏损。全年禽蛋市场疲软、需求不旺,价格始终在每公斤4．60元左右低位徘徊,养鸡场亏损严重、养鸡户微亏或保本。由于禽蛋不易保鲜、难以长期贮存、运输不便、只能随产随销和短矩离运输,禽蛋消费仍以鲜蛋消费为主,蛋鸡业的发展速度远远高于购买力的增长。1998年下半年形势好转。禽蛋市场价格上扬。由于禽蛋市场长期处于低迷状态,效益不佳,养鸡场和养鸡户纷…     

中国饲料谷物市场现状与展望

一、中国谷物发展总体情况近年来中国谷物发展总体情况是 :种植结构变化较大 ,单产提高 ,总产增加。 1 991年以来 ,中国谷物播种总面积稳中有减 ,但玉米播种面积稳中有升。 2 0 0 1年中国谷物总播种面积为 82 60 0千公顷 ,比 1 991年减少 1 2 2 % ,玉米播种面积为2 4 2 82千公顷 ,比 1 991年增长 1 2 6%。从谷物分品种种植面积和结构看 ,小麦和其它谷物播种面积下降 ,玉米播种面积增长 ,而稻谷面积呈波动态势 ,见表 1。谷物单产水平不断提高 ,2 0 0 1年谷物平均单产为 4831公斤 /公顷 ,比1 991年增长 1 4 9% ,玉米单产为 4699公斤 /公顷 ,…     

国际乳制品市场现状与展望

当前,国际乳制品市场相对低迷,伴随着国际金融危机的影响,国际乳制品价格在2008年末～2009年初跌到相当低的水平（图1）。在国际金融形势逐渐回暖的同时,乳制品价格也开始逐步回升,但是,国际乳制品价格是否会继续提升是世界各国面临的主要问题。虽然预测价格的走势很困难,但是其对生产者、进口厂商、加工厂商和买家都很重要。对澳大利亚而言,如果价格不能提升就不能扩大生产,因此,     

2012年蜂产品市场回顾与2013年蜂产品市场预测

蜂产品市场仍然由供求关系决定,但是离不开国内外经济形势与气候影响。笔者根据上述因素对2012年蜂产品市场进行回顾,并对2013年蜂产品市场进行了预测。1蜂蜜1.12012年蜂蜜市场回顾蜂蜜是蜂产品中最大宗产品,是蜂农的主要收入,笔者调查转地蜂场的蜂蜜收入占总收入的70%以上。2012年蜂蜜市场受国内外市场影响,总体价     

2009年蜂产品市场回顾与2010年蜂产品市场预测

<正>2009年,我国蜂产品出口受国际金融危机影响是最困难的一年;2010年国际经济处于后金融危机时期,蜂产品出口是最复杂的一年。笔者现将2009年蜂产品市场回顾与2010年蜂产品市场预测报道如     

2014年蜂产品市场回顾与2015年蜂产品市场预测

<正>我国蜂产品市场总体是由供求关系决定的,内销外贸引导蜂产品市场走向。蜂产品产量一是受气候影响,二是由蜂群数量与群势决定的;蜂产品收购价高低决定蜂农生产蜂产品的积极性高低。同时,蜂产品价格处于动态变化,所以蜂农要关注蜂产品市场变化,调整蜂产品生产结构,增加养蜂收入。笔者根据上述综合因素回顾2014年蜂产品市场,并作2015年蜂产品市场预测,供参考。     

2010年蜂产品市场回顾与2011年蜂产品市场预测

2010年国际经济处于后金融危机,我国蜂产品出口有所好转。2011年,世界经济逐步复苏,我国是实施“十二五”规划纲要第一年,蜂产品市场面临机遇与挑战。笔者根据蜂产品产销关系,现将2010年蜂产品市场回顾与2011年蜂产品市场预测综述如下,供参考。     

2011年蜂产品市场回顾与2012年蜂产品市场预测

我国蜂产品市场取决于产销关系及国内外经济状况。蜂产品在国内外有稳定市场,但是不利因素较多,笔者综合各种市场因素,现将2011年蜂产品市场回顾与2012年蜂产品市场预测综述如下,供大家参考。蜂蜜