优质马铃薯高产高效栽培措施

马铃薯是茄科茄属中能形成地下块茎的一年生草本植物。块茎富含淀粉、蛋白质、矿物盐，营养丰富，食用方法多种多样，既可作菜又可作粮食、饲料，还可作为食品或工业原料，用途极广，深受喜受。马铃薯生长期短、产量高、耐运输贮藏，能与玉米等作物间作套作。     

华南丘陵山地板栗高效栽培关键技术

板栗原产我国,有悠久的栽培历史,是古老果树之一。板栗在我国经济栽培品种区域分布广泛,北起辽宁、吉林、南至广东、广西共26个省（区、市）区。板栗的果实营养丰富,富含淀粉、蛋白质、脂肪,并含有较多的维生素等。既可供生食、菜用、糖炒和制罐,也可作糕点或食品,具有健脾益气,清除湿热等功效;     

蚕豆栽培管理和病虫害防治技术

蚕豆籽粒中含有丰富的蛋白质,达25%-30%,在豆类中仅次于大豆,含有多种氨基酸,尤其是赖氨酸含量高达2%左右。籽粒既可作粮食又可加工成多种副食品。鲜豆是可口的蔬菜,新鲜茎、叶、荚是优质的青饲料,     

金钩南瓜栽培技术

金钩南瓜是我国主要蔬菜之一,南北方均有栽培,并倍受消费者青睐。嫩瓜中含有较丰富的维生素C和葡萄糖,老熟瓜中则含有胡萝卜素和淀粉,营养丰富,可粮菜兼用,种子含油量达30％左右,既可榨油,又可炒食。     

马铃薯优质高产栽培技术

正马铃薯是茄科茄属中能形成地下块茎的一年生草本植物。块茎富含淀粉、蛋白质、矿物盐,营养丰富,食用方法多种多样,既可作菜又可作粮食、饲料,还可作为食品或工业原料,用途极广,深受喜受。马铃薯生长期短,产量高,耐运输贮藏,能与玉米等作物间作套作。1整地施肥地势平缓、中性或偏酸性、疏松、肥沃的壤土或沙壤土、排灌方便的地块适宜于马铃薯种植,马铃薯的整地施肥技术因地因时而异。北方地区,在前茬作物收获后     

水果蔬菜——豆薯

豆薯又叫地瓜、凉薯,为豆科一年生蔓生草本植物。原产热带,我国华南、西南地区栽培较多。近年来,河南、河北、北京、山东等省市相继引种成功,取得较好的经济效益。豆薯以肥大的肉质根供食用。块根呈纺锤形或扁纺锤形。表皮薄、黄褐色、易剥落。肉质洁白,味甜多汁,撕掉外皮可作水果吃。也可凉拌、炒菜和作汤。如配肉烹饪,更是美味佳肴。所含营养也很丰富,据资料介绍,块根内含糖11％、蛋白质12％、淀粉24％,以及多种维生素等营养成分。地上部结的豆,是外科良药,经加工泡制后可作杀虫农药。种子和叶片含有鱼藤酮,对人畜有毒,不能食用。北方留种因生长期不够,不易成熟,故不宜留种。     

纯白金针菇工厂化高效栽培技术

<正>纯白金针菇质地柔嫩,风味独特,营养丰富,含有蛋白质、多种氨基酸、维生素、多糖、不饱和脂肪酸等营养成分。由于其脂肪含量低,又富含纤维素及金针菇素,不但能降低人体内的胆固醇含量,而且还具有防癌作用,属于高品质营养保健食品,特     

荔浦马蹄赛雪梨

正马蹄学名荸荠,可作水果、蔬菜,可制罐头、凉果蜜饯、淀粉,可生食、熟食,营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C,铁、钙、磷和碳水化合物,具药用价值,深受消费者喜爱。荔浦县种植马蹄历史悠久,以青山马蹄久负盛名,其因个大、体形扁圆、色紫红、皮薄蒂平、肉嫩无渣、松脆爽口、多汁清甜而畅销国内外。2009年荔浦获国家马蹄标准化生产示范县;2010年荔浦     

药食同源话山药

山药的营养价值和药用价值均高，是药食同源的保健食品原料之一。其块茎不仅可作食用，而且还可与珠芽、藤等作药用。     

平桂管理区荸荠秆枯病的发生与防治措施

荸荠又称马蹄。贺州市平桂管理区鹅塘镇、沙田镇等素有种植习惯,近年来种植面积达4000hm^2。荸荠营养价值高,球茎既可作蔬菜,又可作水果,经加工后可制成淀粉、各式糖果和罐头,可供国内消费,又可出口创汇,种植荸荠为贺州市经济发展带来不少效益。但是荸荠病虫害严重,尤以秆枯病（俗称“荸荠瘟”）为重,随着平桂管理区荸荠种植面积的不断扩大,     

荸荠简易贮藏法

荸荠,又名马蹄,营养丰富,生、熟食皆宜,既可作蔬菜水果,又可加工成淀粉和罐头,在国内外市场上颇受欢迎。常食荸荠,可清心明耳目,止渴,温中益气,开胃下食。许多人想把荸荠保存得长久一些,但是缺乏适宜的方法。为此,特向大家介绍几种荸荠的简易贮藏法。     

蚕豆高产优质生产技术

蚕豆属豆科野豌豆属结荚果的栽培种，一二年生草本植物，别名胡豆、罗汉豆、佛豆。干、鲜豆粒可食用，并可作工业原料，茎叶可作饲料。蚕豆是营养极其丰富的优质蔬菜。其嫩豆粒是春末初夏上市的一种蔬菜，无论炒、煮或配佐与荤菜中，或烧汤等，都是有翠绿清香、软嫩鲜美的风味。蚕豆含有丰富的营养物资，尤其蛋白质、脂肪、糖、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C及尼克酸都很丰富且含有多种氨基酸葫芦巴碱，常吃既可健身，还可防病。其干豆粒可加工成多种食品，是出口创汇的优良品种。     

浅水四角菱种植方法

菱角为一年生植物,营养丰富,味道可口,既可作水果、蔬菜,也可制作淀粉,667m2水面产量800~900kg。1年投种多年受益,是农村利用塘坝、河沟、水田,调整产业结构致富的一条好门路。菱又叫菱角、水粟,原产欧洲,我国南方尤其以长江下游太湖     

山药栽培技术

<正>山药为薯蓣科薯蓣属一年生或多年生缠绕性草质藤本植物,含有淀粉、蛋白质、维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,具有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效,新鲜块茎中含有的多糖、蛋白质成分的粘液、消化酶等,可预防心血管脂肪沉积,防止血管粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖,有助于胃肠消化吸收,具有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效,是一种保健食品及中药材料。1特征特性山药为须根系,发芽后根着生于茎基部,呈水平     

食用菌富集微量元素的特性及在栽培中应用

富集微量元素的食用菌既可作药用又可作为保健食品食用，它对改善人类微量元素的缺乏具有积极的作用。本文对目的生产富集微量元素食用菌的特点、方法和未来的发展做了简要的叙述。     

日本肉葫芦酱菜的加工技术

日本肉葫芦是葫芦科的一种优质高产蔬菜。它肉质白嫩、味道鲜美、含有丰富的维生素和多种氨基酸,除可制作各种炒菜、汤菜、菜馅之外,还可加工成于品、蜜饯、酱菜等保健食品,深受市场的欢迎。现将肉葫芦酱菜加工技术简     

金针菜栽培技术

金针菜通称黄花菜,又名萱草。不仅花是很好的副食品,叶软化后也是很好的蔬菜,枯叶可搓绳织帘,又可作饲料和造纸的原料;花苔可作燃料;根可制药,又可腌制当菜或酿酒。     

番木瓜温室高产栽培技术

番木瓜属于番木瓜科(Caricaceae)番木瓜属(Carica)植物,原产美洲热带。我国栽培番木瓜有300多年历史,现在为我国南方常见果树,有岭南佳果的美称。番木瓜含有多种维生素,特别是维生素A含量比菠萝高20倍。还含有丰富的糖及钙。未熟果、半熟果及叶含有丰富的番木瓜酵素,可助消化。果实除鲜食外,还可制作果脯、果汁和罐头等加工品。未熟果和叶含丰富的木瓜霉,可作制酒工业上的澄清剂。番木瓜胶可代血浆药品用作治疗外伤、出血和休克。     

辽北节能型日光温室秋冬茬西芹栽培效益看好

西芹别名西洋芹菜,属于伞形科二年生蔬菜,但生产上可作一年生栽培,其食用器官是肥大的叶柄。西芹营养丰富,含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等,茎叶     

芡实栽培技术

芡实(Euryale ferox Salisb.)又名鸡头米,为睡莲科芡属一年生水生植物,原产东南亚,我国主要分布在长江中下游地区。芡实种仁含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及微量元素等,可作优良滋补品;