浅谈新型蔬菜和野特菜优良特性的生产应用

近年来，随着开发和育种手段科技含量的提高，国内外涌现了不少新型的蔬菜品种，引种和发展新型蔬菜、特色蔬菜及野菜，对丰富城市的菜篮子、增加农民的收入和满足人们对蔬菜新品种的需求均具有积极的意义，也是促进蔬菜生产发展的重要途经。多年来，在致力于新型蔬菜、特色蔬菜和野菜的引种和试种的过程中，笔者发现，只要引种的品种适宜本地的气候、土壤，它们所具有的一些优良特性正是生产上或消费者所需求的，只要稍加利用，就能充分发挥其在生产上的应用价值和作用。     

反季节蔬菜优质高效栽培措施

反季节蔬菜,是指春夏类蔬菜秋季延后及春季提前生产的蔬菜。种植时必须采取防寒措施,达到提早上市目的。反季节蔬菜是保证蔬菜周年供应的有效途径之一。冬季反季节蔬菜生产的地区,要求选择在气候温暖、阳光充足、处于平原区域低海拔或丘陵的地方,水源方便,土壤条件适宜,并尽可能有挡风屏障(如北面高山屏障或其它建筑物),避免冷风直接袭击。它可以保证大部分蔬菜品种,一年四季均可供应上市。     

无公害高山蔬菜病虫草害综合防治技术

高山蔬菜是开化县蔬菜产业重点内容之一。随着高山蔬菜生产的不断发展,一些如青枯病、疫病、叶霉病及烟青虫、豆野螟等蔬菜病虫的危害也不断加剧,这些病虫适宜温凉多雨或高温季节的气候条件。防治好这些病虫害,是发展无公害蔬菜,并取得高产高效的重要环节。笔者近几年来从农业防治、药剂防治、栽培管理等方面探索,总结出一套无公害高山蔬菜病虫草害综合防治技术,并取得了较好实效,现归纳如下。     

余庆县无公害优质蔬菜生产基地环境质量评价

对余庆县蔬菜生产基地的水质、环境空气质量、土壤环境质量进行监测,结果表明：合格率100％,基地符合无公害蔬菜的栽培环境条件,适宜种植无公害蔬菜,可以发展为无公害蔬菜生产基地。     

德国奥地利的无公害蔬菜

无公害蔬菜在国外也称绿色蔬菜或生态蔬菜,已日益为人们所青睐。目前德国、奥地利的无公害蔬菜生产正在持续扩大,技术规程日趋完善,质量也不断提高。 一、品种选择和种子处理 生产无公害蔬菜的种子,首先要选择品质好、抗病或耐病的品种。一般有专门的农场从事种子生产或是从国外（荷兰等国）进口种子。一般番茄、甜椒等种子都要进行处理,有一层种子包衣。这样,可避免一些种子带菌的病害。 二、地域选择 在德国和奥地利,对无公害蔬菜生产的环境选择较严,要求远离化工厂、发电厂或垃圾处理厂等等会影响蔬菜生产质量的环境,如维也纳市郊的一个蔬菜生产基地,随着城市建设的扩大,一个垃圾处理厂和一个发电厂建在了蔬菜生产基地附近。尽管这个发电厂的三废处理技术是世界一流的,垃圾处理厂是目前世界上最好的垃圾处理场所,烟囱里冒的是如云一样的轻烟,但生产单位已准备迁移菜地。     

2006年上半年蔬菜市场形势分析报告

一、生产与价格变化情况2006年上半年灾害气候对我国蔬菜生产影响较大。春节前江南、华南北部及西南地区东部部分地区遭受的冰冻、霜冻危害对蔬菜产销造成一定影响;节后,大部地区降水较常年同期偏少5成以上,持续的干旱对蔬菜生产不利。进入第2季度,4月份西南地区以及华北地区西南部、黄淮、江淮、江汉大部土壤墒情较为适宜,光温条件较好,利于蔬菜生产。但是西北地区东北部、华北北部和东部旱情持续发展以及北方出现了罕见的大范围寒潮、大风、沙尘暴天气,导致上述地区的蔬菜生产受到一定程度影响。5、6月份全国大部地区气温比常年同期接近或…     

高山蔬菜栽培模式的探讨

高山蔬菜生产对调节平原蔬菜市场供应淡季起到了积极作用,但如何提高高山蔬菜生产效益,有效利用高地气候环境、地域优势,文中指出应明确适合生产的蔬菜品种,找准适宜蔬菜栽培的季节,确定合适的生产栽培模式,对促进山区经济发展,实现山区农民增收和脱贫致富具有深远的意义。     

新潮蔬菜类型多

1 颗粒蔬菜 日本一家公司将油菜、芹菜、胡萝卜、南瓜等蔬菜混合粉碎,经真空冷冻干燥制成一种素食颗粒蔬菜。其中富含维生素、叶绿素、胡萝卜素、矿物质、膳食纤维等多种天然营养物质,味道鲜美可口,食用方便,适宜婴幼儿和老人食用。2 汁液蔬菜 新鲜蔬菜汁液含有丰富的营养成分,可配制或加工成多种蔬菜饮料,如黄瓜汁、芦笋汁、大蒜汁,并可与莱、酒、牛奶、咖啡配制出番茄茶水、芦笋咖啡等,还可混合加     

设施蔬菜栽培特点及其调控技术

设施栽培是具有一定的设施,能在局部范围改善或创造出适宜的气象环境因素,为蔬菜生长发育提供良好的环境条件而进行的有效生产。由于蔬菜设施栽培的季节往往是露地生产难以达到的,通常又将其称为反季节栽培、保护地栽培等。采用设施栽培可以达到避免低温、高温暴雨、强光照射等逆境对蔬菜生产的危害,已经被广泛应用于蔬菜育苗、春提前和秋延迟栽培。设施蔬菜属于高投入,高产出,资金、技术、劳动力密集型的产业。     

十堰市无公害蔬菜生产技术

正十堰市位于湖北省西北部,与鄂豫陕渝四省市毗邻地区相邻,北部有秦岭山脉东段余脉,东部是武当山脉,南部有大巴山的东段横列,森林植被良好,南北气候兼具,适宜多类蔬菜品种生产,良好的独特环境和气候特点适宜无公害和有机蔬菜生产。近几年,十堰市蔬菜办根据蔬菜产业发展形势,结合地方资源禀赋,总结出了十堰市无公害蔬菜生产     

日光温室冬春茬蔬菜生产的环境调控技术

日光温室冬春茬蔬菜生产,是在不利于蔬菜生长的低温弱光季节、由人工创造适宜的生长环境条件以满足蔬菜生长发育     

蔬菜无土栽培概述

蔬菜无土栽培是集约近代农业技术,节能、节水的新型生产方式。可以充分发挥现有保护地设施功效和当地自然资源优势;提高单位面积产量,提早和延后蔬菜供应期,增加生产茬次;集中培育壮苗,便于机械化、自动化、工厂化生产;同时可避免和减少农药和环境的公害污染,为市场提供“无公害”蔬菜。也适宜我省庭院经济和城市家庭美化方向发展。     

日光温室蔬菜茬口安排模式

日光温室蔬菜生产中，一般要依据当地气候条件、温室结构及采光保温性能、蔬菜不同品种生长发育规律、市场需求及经济效益以及现有的栽培技术水平等因素来确定适宜的栽培季节和茬口。下面介绍几种适宜西北地区发展的日光温室蔬菜茬口安排模式：     

上海地区蔬菜生产的灾害及其抗灾措施

蔬菜生产需要适宜的光照、温度、湿度、营养、空气等环境条件。由于蔬菜生产绝大部分是露天作业,受自然条件的影响较大,加之目前抵抗自然灾害的能力较弱,研究蔬菜生产的灾害及其抗灾措施,几乎是每个蔬菜科技工作者和生产者的一项长期的艰巨的工作。     

绿色食品蔬菜生产技术研究

一般而言,绿色食品蔬菜生产包括选址和环保、施肥和植保、贮藏和包装等技术过程。 一、选址和环保 绿色食品蔬菜系指来源于绿色食品生产基地,按照绿色食品生产规程,生产符合绿色食品标准的蔬菜。因此,选择良好的有利于蔬菜生长的生态环境是绿色食品蔬菜生产的关键。影响选址的3个主要因素是大气、灌溉水和土壤。当大气、灌溉水属于清洁或轻污染的环境质量时才符合绿色食品基地的要求;土壤质量现状评价既要涉及土壤污染,又要考虑土壤肥力,必须进行综合考虑。一般而言,边远郊区工业污染少,污染源容易控制,是适宜地区,但也存在着许多非点污染源。     

大棚蔬菜病虫害的发生特点及防治途径

1大棚蔬菜病虫害发生特点 随着温室生产技术的不断更新和蔬菜品种的大量引进,在为蔬菜生产创造周年生长有利环境的同时,也为病虫周年循环提供了适宜条件,温室成为病虫越冬繁殖的重要场所,病虫发生种类不断增加,危害日趋严重。     

南方大棚蔬菜的温度调控技术

温度是影响蔬菜大棚小气候环境变化的一个关键性因子,对棚内蔬菜的生长发育起着至关重要的作用。在大棚蔬菜的生产中,常因温度的剧烈变化给蔬菜的生产带来严重威胁。因此,进行大棚蔬菜生产,掌握棚内温度的调控技术,为蔬菜生长发育创造一个适宜的温度条件具有非常重要的作用。一     

保护地栽培中蔬菜的生理病害及防治

保护地栽培下的生产条件、环境条件和栽培管理技术不同于大田栽培,在蔬菜生产过程中,不适宜蔬菜生长的环境条件远比露地栽培条件下严重,蔬菜的生长常出现生长受阻现象,经常因肥料的施用不足或过量、土壤条件恶化及环境调控不当等,使蔬菜出现各种生理障碍.     

温室蔬菜病虫害综合防治技术

温室蔬菜的周年生产为病虫害越冬和繁殖提供了适宜的场所，导致病虫害发生多、蔓延快、危害重，对生产影响极大，是目前温室蔬菜生产急需解决的问题。为此，我们从１９９７年开始开展了大量的试验示范，初步总结出温室蔬菜病虫害五项综合防治措施。一、高温闷棚蔬菜定植前...     

夏秋蔬菜堵淡栽培

夏秋蔬菜堵淡栽培２６４００１山东省烟台市农业技术推广中心曲云燕尹美英长期以来，蔬菜产销８、９月份夏秋淡季一直比较突出。为此我们从改善作物生长的光、温条件入手，探讨总结出以下几项堵淡栽培技术，并在生产中收到较好效果。一、增加适宜夏栽品种在现有适宜种植的...