小龙虾池塘养殖技术试验

正小龙虾,也称淡水龙虾,该虾近几年来逐步发展成为老百姓非常热衷的休闲食品,人工养殖如火如荼,主要集中在湖北、安徽、江苏等省,养殖方式以稻田养殖为主,上海郊区在崇明、金山、青浦等区也开展了稻田养殖小龙虾,但池塘养殖模式较少。据统计,在小龙虾消费旺季,上海每天要消耗30吨小龙虾,但是目前上海没有小龙虾规模养殖基地,货源主要从江苏、湖北、安徽等地运输过来,价格较高,供不应求,小龙虾养殖具有很好的市场前景。2016年起,上海嘉敏     

主产区专家谈2011年小龙虾产业形势

小龙虾因肉质鲜美深受国内外市场欢迎,经过多年发展,已成为一些地方的支柱产业。2010年8月小龙虾遭遇了“横纹肌溶解综合症”大考,人们消费小龙虾的热情被浇了一盆凉水,本应火暴到10月份的小龙虾很快便无人问津,产业遭受沉重打击。今年5月份之前,时值小龙虾繁殖生长关键时节,长江中下游地区又遭遇了多年不遇的严重旱情,湖北、江苏、安徽和江西等小龙虾主产区受灾严重,小龙虾产量均大幅下降。在去年“横纹肌溶解综合症”阴影尚未远离今年又遭天灾严重减产的情况下,2011年小龙虾产业形势究竟怎样？在小龙虾即将下市之际,本刊特约湖北、江苏、安徽、江西四省的知名专家对各省2011年小龙虾产业形势进行分析,供大家参考。     

天津地区克氏原螯虾养殖试验

我国是世界上最大的小龙虾生产国和消费国,但由于气候原因,小龙虾养殖主要集中于长江中下游地区,其中湖北、湖南、安徽、江苏、江西5个省小龙虾产量占全国总产量的94.3％,湖北省产量占全国小龙虾总产量的49.58％.京津等北方地区小龙虾养殖一直滞后,货源全部依赖于南方.为满足北方京津地区小龙虾的市场需求,2019年天津市水产...     

小龙虾白斑综合征的诊断与防治措施

正近年来,我国淡水小龙虾养殖产业发展十分迅速,已经成为重要的淡水特种养殖产业之一,经济效益显著。然而,随着小龙虾养殖业迅猛发展,养殖规模不断扩大,产量不断攀升,养殖小龙虾的病害问题日渐突出,其中,尤以小龙虾白斑综合征的危害最为严重,给养殖户造成了重大经济损失。一、流行病学特征及临床症状小龙虾白斑综合征近年来流行于我国湖北、江苏、安徽等小龙虾主要养殖区域,是一种严重的传染性疾病。小龙虾白斑综合征发病温度为20~25℃,每     

黄冈市合力推进小龙虾产业发展

黄冈市小龙虾产业经过近两年的努力，4个小龙虾繁育基地基本建成，以野生寄养模式为主的小龙虾养殖面积达到1．43万hm^2，2007年小龙虾总产值过2亿元，为全市农民人均增收贡献近20元；随着湖北神鹭、海鲲两大小龙虾加工企业落户我市，一个以小龙虾为主体的产业化经营格局基本上形成。主要经验是：     

小龙虾纤毛虫病的诊断与防治

小龙虾学名克氏原螯虾(Procambarus clarkii),目前人工养殖已经形成了虾稻共作、虾稻连作和精养等多种养殖模式,在我国湖南、湖北、安徽、江西、四川等20多个省(区、市)都有人工养殖.据不完全统计,2019年我国小龙虾养殖面积达1 929万亩,养殖总产量达208.96万吨,与2018年相比分别增长14.8％...     

小龙虾养殖热潮再起,你怎么看?

从2016年开始,江苏、湖北、安徽等一些地区就掀起一场养小龙虾的热潮。同时加上全国各地的吃小龙虾热潮,引爆了这一养殖品种。2017年小龙虾养殖热潮更是达到了一个前所未有的高度。正值小龙虾火爆之际,本刊特约几位来自在生产一线从事技术服务的水产专业人士对当前小龙虾养殖热潮进行分析,给大家分享一下他们的观点,以供参考。     

湖北应城举办小龙虾养殖交流研讨会

目前正是小龙虾生产的关键时期,为推动全市小龙虾养殖业的持续、快速和健康发展。日前,湖北应城市小龙虾养殖协会组织水产养殖技术专家及小龙虾养殖大户共40余人在市龙赛湖养殖场举办了一期小龙虾养殖研讨会。     

江苏省小龙虾产业发展报告

2009年全国克氏原螯虾养殖面积超过500万亩,养殖产量近50万吨。为促进全国克氏原螯虾产业持续健康发展,5月18日～19日农业部渔业局在江苏南京组织召开了"全国克氏螯虾产业技术研讨会",全国水产技术推广总站、中国水产科学研究院、江苏、湖北、安徽、江西、浙江等省渔业管理、科研及推广部门的30余名代表参加了会议,农业部渔业局副局长陈毅德出席会议并作重要讲话。会议围绕克氏原螯虾产业发展中的苗种繁育、健康养殖、病害防治、加工储运、质量管理等问题进行了深入研讨,组织参观了江苏省盱眙县小龙虾产业园、高效生态养殖基地,与会代表一致认为会议开得及时、有效。为进一步贯彻落实会议精神,加强宣传和交流,促进小龙虾产业健康发展,本刊将选登部分会议材料,以供业者借鉴参考。     

关于小龙虾虾苗差异化现象研究及解决方案

正在湖北、江苏、安徽等地调查显示,小龙虾养殖户普遍反映同一批次的虾苗生长存在差异化,并且随着养殖继续个体差异愈加明显,从而经常出现大虾攻击小虾的现象,造成小龙虾成活率不高,养殖效益低下。本文针对小龙虾育苗存在的问题,开展虾苗生长差异化现象研究,提出了相应对策和具有可行性的解决方案。     

小龙虾调查(下)小龙虾,烧熟食用可放心

烹饪温度达100摄氏度并持续几分钟,即可杀死肺吸虫 疑问一:传闻有没有影响消费? [调查]小龙虾餐饮火爆,餐馆基本按照卫生标准及烹制时间操作 根据记者观察,小龙虾的传闻似乎并未影响湖北、江苏小龙虾市场的火热. "中国小龙虾之乡"湖北潜江市小龙虾餐饮店众多,仅小龙虾特色餐饮街就有小龙虾餐饮店近50家,一些知名虾店生意火爆,不少顾客吃完还打包几份带走.除了油焖大虾,蒸虾、卤虾、鸡汁虾、泡虾等做法也很受欢迎.目前,潜江市每天消费小龙虾约30吨,整个龙虾上市季节可消费4000多吨.     

克氏原螯虾的生物学

近年来，克氏原螯虾（俗称小龙虾）在全国各地，特别是在长三角地区的各大城市倍受青睐，其消费量猛增，市场火爆，价格不断攀升，且常常供不应求。据统计，全国的年消费量在万吨以上。与此不相适应的是，我国小龙虾的野生资源日渐枯竭，已远远满足不了国际国内市场的消费需求，因而其养殖开发前景十分广阔。为促进小龙虾养殖业的健康发展，本刊特邀上海水产大学李应森、刘其根、陈蓝荪等三位教授从生物学、人工繁殖与育苗、生态养殖及养殖开发前景等方面对小龙虾作一个全面、系统的介绍，以期为广大养殖户提供参考。[编者按]     

广西冬闲稻田繁育小龙虾苗种技术

<正>目前,小龙虾养殖最集中的区域仍是湖北、安徽、江苏三省,受气候限制,每年11月至次年3月是小龙虾供应的空白期,市场缺货严重,4-5月产量也较低,价格较高,一直到6月才进入供应高峰期,随之小龙虾价格急剧降低,整个市场价格波动较大。而广西北半部属中亚热带、亚热带气候,南半部属南亚热带气候,降水充沛、日照充足、雨热同季,小龙虾越冬期短,可以实现反季节养殖,即8月交配后,次年3月可达大规格     

克氏原螯虾人工繁殖及无公害养殖技术(一)

克氏原螯虾（Procambarus clarki力是螯虾科（或称蜊蛄科）的种类,其英文名为red swamp crayfish或red swamp crawfish,俗称红色沼泽螯虾或淡水小龙虾,原产于北美洲,1918年克氏原螯虾由美国移植到了日本的本州,1929年又由日本人将克氏原螯虾投放到我国的南京与滁州交界处,经过数十年的繁衍和迁移,克氏原螯虾现已扩展到江苏、安徽、湖北、浙江和上海等数十个省、市和自治区,遍布我国江河、水库、沟渠和池塘,成为我国自然水域中具较大种群规模的淡水虾类品种。     

小龙虾白斑综合征暴发的气象分析及防治措施

<正>近年来,我国小龙虾养殖产业发展迅猛,湖北省是国内小龙虾重要主产区,养殖规模居全国之首,但随着小龙虾养殖集约化水平和放养密度的提高,小龙虾病害的发生越来越频繁和严重,其中尤以小龙虾白斑综合征的危害最为严重,给养殖户造成了重大经济损失。一、小龙虾白斑综合征的流行病学特征及临床症状小龙虾白斑综合征近年来流行于湖北、江苏、安徽等小龙虾主要养殖区域,该病为一种传播迅速、蔓延广的病毒病,一般3～10天即可造成     

克氏螯虾养殖中几个问题的探讨

随着国内外对克氏螯虾需求量的急剧增加，天然捕捞的克氏螯虾产量越来越少，规格也越来越小，野生资源日益匮乏，市场上销售的商品虾价格不断上扬，在上海、江苏、湖北、安徽等地甚至出现了有价无货的局面，产品供不应求。克氏螫虾市场的异常火爆，引起不少学者和养殖者的关注。     

罗氏沼虾常见疾病及防治

罗氏沼虾是从国外引进的一种经济价值很高的淡水虾养殖新品种，目前已在广东、广西、江苏、湖南、湖北、上海等10多个省、市、自治区推广养殖。现将罗氏沼虾几种常见疾病及防治方法介绍如下：     

克氏原螯虾和红螯螯虾生态轮养试验

正克氏原螯虾(Procambarusclarkii)俗称小龙虾,是主要淡水养殖虾类,已在我国湖北、安徽、江苏、江西、湖南、河南等十几个省(自治区、直辖市)开展养殖,2019年产值达到4 100多亿元。多年来小龙虾主要采用自繁自养的养殖模式,导致了严重的种质退化,规格越养越小,疾病一年比一年严重,每年5月份的"五月瘟",常导致小龙虾大量死亡。     

小龙虾的生态养殖技术

1概述1.1分类地位和养殖历史"小龙虾"是克氏原螯虾(Procambarus clarkii)的俗称,英文名Red swamp crayfish,又称红色沼泽螯虾或淡水龙虾等,在分类上属节肢动物门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目、螯虾科。小龙虾原产于美国路易斯安那州水域,1918年由美国引进日本,1929年由日本移殖到我国,刚开始在江苏、安徽等     

湖北省小龙虾产值首破百亿大关

本刊讯金秋十月，是小龙虾产业完美收官季节，湖北省小龙虾主产地捷报频传。潜江市小龙虾养殖面积达~1123万亩，产量3万吨、同比增加15％；荆州市小龙虾养殖面积达到2107／亩，产量15．87Y吨、同比增加17％。据初步统计，全省今年小龙虾养殖面积达450万亩、同比增加12．5％，产量34．75万吨、同比增加15％；小龙虾批发市场综合平均价格为35元／公斤、同比上涨25％；小龙虾养殖产值首次突破百亿元大关，成功实现湖北省扣‘造虾、蟹、鳝三个“百亿元”产业的首个目标。小龙虾养殖、加工、流通、