霉菌毒素的终极武器——免疫系统

解决鸡群受霉菌毒素危害的最好途径之一就是防止其对饲料的污染,但这几乎是不可能的。尽管霉菌毒素的危害可能无法完全消除,但是通过使用霉菌毒素吸附剂可将其危害降到最低。     

霉菌毒素可损害家禽的免疫系统

饲料质量会严重影响鸡的健康。被霉菌毒素污染的饲料可能会对鸡群的生产性能产生不良的作用,并且很可能会威胁家禽的免疫力。防止饲料受到霉菌毒素的污染仍然是最好的补救方法,但是如果霉菌毒素已经存在于饲料中,添加多价螯合剂是减小毒素不良作用的最佳措施。     

霉菌毒素导致肉鸡青肿

饲料中的霉菌毒素对于加工厂中肉鸡的青肿有着主要作用。然而,多数肉鸡公司监测和控制这一问题的手段却非常有限。     

养殖场预防霉菌和霉菌毒素的措施

霉菌是菌丝体比较发达但没有较大子实体的小型真菌的统称,是微生物中的高级生物。霉菌有着极强的繁殖能力,繁殖方式多种多样。霉菌毒素,主要是指霉菌在其所污染的食品中产生的有毒代谢产物,是一种存在于饲料和原料中的抗营养因子,是毒素很强的霉菌次生代谢产物。霉菌毒素中毒可造成动物神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等。预防霉菌及霉菌毒素的措施有:加强饲料管理、科学控制温湿度、加强舍内通风管理、加强环境卫生和消毒管理等。     

霉菌与霉菌毒素的认识与防制

霉菌是指在形态上有细胞壁 ,不含叶绿素 ,无根、茎之分 ,营寄生或腐生方式生存的生物。其种类繁多 ,其中绝大多数为非致病性的 ,只有少数有致病作用。霉菌毒素是产毒霉菌在基质生长繁殖过程中产生的代谢产物。动物一旦摄食含有霉菌毒素的饲料 ,将会造成轻重不同的伤害 ,统称为霉菌毒素中毒症。1　霉菌毒素中毒症的类型霉菌毒素中毒症依动物伤害情况分为三种类型 :急性原发性霉菌毒素中毒症　　动物采食中至高量的霉菌毒素 ,产生明显而特异的症状。慢性原发性霉菌毒素中毒症　　动物摄入低量或中等量的霉菌毒素 ,使其生长或繁殖能力降低 ,但…     

霉菌毒素的威胁

寄生的和腐生的霉菌在收获和贮存期间侵害谷物和生长在大田中的饲草作物。几乎所有的霉菌会造成作物重量和质量的损失。另外,一些霉菌还会产生霉菌毒素(Mycotoxins,Myco代表霉菌,toxin代表毒素)。这些化合物(由霉菌产生的代谢产物)即使很低的水平也是非常有毒     

霉菌毒素对猪免疫系统的危害及解决方案

据统计,全世界每年由于霉菌污染粮食和饲料所造成的经济损失可达数千亿美元。在我国,饲料中的霉菌毒素非常普遍,而且大部分饲料原料检出的霉菌毒素都在二种以上。     

霉菌毒素吸附剂的研究

在饲料的生产中，霉菌毒素对饲料的危害是十分严重的。对于解决饲料霉变的问题目前的研究还主要在如何预防，而对于如何消除或减少霉菌毒素的影响目前只有部分研究。本文就有关霉菌吸附剂方面的研究做一综述，希望从此找到更有效的防霉抗霉的方法。     

霉菌毒素的生物学作用

霉菌毒素的生物学作用霉菌毒素是霉菌产生的毒素总称。广泛存在于食品、饲料中。摄食霉菌毒素后，急性引起中毒，慢性会长期损害健康。例如：黄曲霉素Ｂ＿１被认为是人类肝癌的诱发物质。家畜误食后，降低生长速度、饲料效率，还降低对疾病的抵抗能力和疫苗的预防作用，引...     

霉菌毒素对动物免疫系统的影响与霉菌毒素吸附剂的使用效果

美国霉菌毒素委员会的研究成果显示,霉菌毒素的核心危害作用是对免疫系统的破坏及对免疫应答的强烈抑制,从而将动物置于被感染的环境之中,导致对疾病的易感性增强,抗病力下降,这是目前中国养猪生产普遍存在而被忽略的问题。     

饲料中的霉菌毒素

霉菌毒素是真菌在田间、贮运中适宜条件下生长、产生的有毒物质。产生霉菌毒素的三种主要真菌有:曲霉菌、镰刀菌和青霉菌。 对霉菌毒素和中毒症的深入研究始于60年代。当时从一批有毒花生饼中分离出黄曲霉     

饲料中的霉菌毒素

饲料中的霉菌毒素美国里查德·Ａ·默罗鲁克霉菌毒素是霉菌在田间或贮运过程中适宜条件下生长，产生的有毒物质。曲霉菌、镰刀菌和青霉菌是三种主要产毒素霉菌。一但湿度、温度和其它条件，如ＰＨ和植物逆境反应等适宜时，霉菌就会在谷物或饲料上生长，产生有毒代谢物。虽...     

霉菌毒素研究新进展

霉菌毒素研究自60年代以来一直是个热门课题，世界霉菌毒素研讨会及美国霉菌毒素委员会为我们提供了丰富的资料。在中国由于实验条件的限制，在霉菌毒素研究领域比较落后，而中国饲料业及养殖业对霉菌毒素的了解严重不足，这种认识上不足导致中国市场出现许多低效或无效产品。消费者使用后达不到脱除毒素的目的，有可能继发免疫系统抑制，导致传染病的爆发。如在发达国家及世界卫生组织公认黄曲霉毒素是危害最严重的毒素，在中国却有许多公司利用毒素自然存在的浓度差异，片面夸大次要毒素如呕吐毒素，T2毒素的危害，从而误导客户；反观目前市场上，大部分毒素吸附剂其功效甚微，原因是多数毒素吸附剂是用膨润土，沸石粉制作。     

防止饲料中霉菌和霉菌毒素污染

在世界上每年大约25％谷物遭受各种霉菌污染,污染程度不同．造成的损失在不同地区差异较大。美国是全世界第一大饲料生产国．每年因霉菌和霉菌毒素而造成的损失达14亿美元．平均每吨饲料损失达11．6美元。我国是世界上第二大饲料生产国．2003年全国工业饲料的总产量已达到8760万吨,因霉菌毒素污染而造成经济、社会、生态的损失也很大。其原因是大部分人普遍对霉菌的生长条件不熟悉．对饲料霍峦的情况不了解,     

危害养鱼业的霉菌毒素

养鱼者和水产饲料生产厂家寻找有关霉菌毒素对鱼的致病作用资料,将是失望的。由于资料缺乏,他们没有认识到鱼的敏感或显著的霉菌毒素中毒。发霉鱼饲料或鱼饲料中发霉的饲料原料,将意味着多种霉菌毒素的任何一种的存在,包括某些还不十分清楚而具有潜在危害的霉菌毒素。我们掌握最多是三种常见霉菌:曲霉菌、青霉菌和镰孢菌。这些霉菌广泛分布于自然界,其生长和产生毒素的合适条件:包括足够的碳水化合物、14％以上水份、70％以上的相对湿度、一定的温度和足够的氧气。这些霉菌产生的大部分常见的霉菌毒素是黄曲霉毒素、赭曲霉毒素和镜孢菌毒素。但是目前出现的其它毒素也     

饲料霉菌毒素及其预防控制

<正> 霉菌毒素引起的畜禽中毒,在世界各地均有发生,尤其在热带地区十分常见。这是由于饲料原料在贮存和配制过程中以及运到饲养场后,霉菌产生的有毒代谢产物浓度增加而使饲料受到污染所致。周围环境温度和相对湿度较高、饲料含水量大以及延长贮存时间都会增加霉菌毒素的产生。此外,霉菌毒素的类型和含量、畜禽年龄和品种的易感性、饲粮品质、间发性疾病以及不良的环境因素等都会影响中毒的严重程度。霉菌能促使饲料脂肪迅速变质,降低蛋白质品质,严重降低饲料中赖氨酸和精氨酸水平;使饲料代谢能损失达25％之多(Jacques,