微量元素硒的作用及预处理新技术

人们最初对硒的认识是一种剧毒物质。直到1958年,Schwarz首次发现了硒的抗氧化功能,1973年Rofruek发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的组成成分,从而改变了人们对硒的认识。随着对硒不断的深入研究,已确定硒是动物必需的微量元素。它在提高动物生产繁殖性能、改善免疫功能和增强抗应激能力等各方面具有显著效果。硒缺乏或者过量都会给生产带来负面影响,所以硒的重要     

硒对动物健康的影响研究

硒长期以来被人们视为是一种有毒元素,直到1957年美国营养学家Schwarz和Scott等首次发现,硒可以预防动物的某些疾病,对动物的生长发育起着促进作用,这才被明确为动物体内必要的微量元素。其作用及临床应用是当前微量元素营养研究中较为突出的一种。大量的研究表明,硒在动物生长发育过程中具有极其重要的生理功能和营养作用。     

动物营养中重要的微量元素——硒

硒(Se)长期以来被人们视为是一种有毒元素,直到1957年美国营养学家Schwarz和Foltz首次发现,硒可以预防动物的某些疾病后,才被逐渐明确为动物体内必需的微量元素。硒对畜禽的生长发育起着促进作用。现就硒在动物体内的分布和代谢、生物学功能、缺乏症、毒性以     

硒的营养与添加工艺

硒(Se)作为一种化学元素是由瑞典化学家Bercelius于1819年发现的,最初人们是把硒当作有毒元素,1957年Schwarz等才发现硒对动物具有营养作用犤1犦,1953年Mills在牛的红细胞中发现了谷胱甘肽过氧化物GSH-Px,它可以防止血红蛋白被过氧化氢氧化,同年Schwarz等发现硒有抗氧化作用。随着研究的不断进行,直到1973年Rotruk等用75Se标记技术、Flohe等用中子活化实验确定了硒是谷胱甘肽过氧化物酶Se-GSH-Px的组成部分,从此,确定了硒是动物必需的微量元素犤2-6犦。本文对硒的存在形式、营养作用、生物功能、不同生长期及不同种类的畜禽对硒的需…     

微量元素硒在动物中的应用

多年来，硒一直被认为是一种毒性元素，直到1957年，Eeggert等报道，缺硒的猪会发生肝坏死，心肌和骨骼肌变性，突然死亡。同年，Schwarz等发现硒可以防止维生素E缺乏性肝坏死，从而确立了硒是动物必需的微量元素的地位。1974年，美国食品和药品局允许在动物的饲料中补充硒，进而硒成     

鸡与微量元素硒

硒 (Selenium)是瑞士化学家 Erzelins于 1 81 7在黄铁炉的烟灰中发现的。但一直到 1 937年才与营养联系在一起 ,由于当时硒被人们视为一种有毒元素 ,所以被禁止在动物日粮中使用。 1 957年美国营养学家 Schwarz和 Foltz首次发现硒可以预防动物的某些疾病 ,此后的研究进一步证明了硒对畜禽的生长和生育能力有重要的作用后 ,才逐渐被确认为动物必需的微量元素。1　硒的代谢与利用1 .1　硒的吸收代谢　硒有两种形式 ,即有机硒和无机硒。无机硒由肠道被动吸收 ,被还原为硒化物 ,或转运到肝脏合成硒的活性形式——硒蛋氨酸 ,或被转运到肾脏通过…     

微量元素硒与肉鸭营养

硒是一种半金属元素，1817年由瑞典化学家Berzelius发现了硒（Se）元素，开始人们一直认为硒是一种有毒元素，对硒的研究还集中于其毒性方面。直到1957年美国营养学家G．N．Schwarz才正式确定硒可以防止肝坏死，并能促进人和动物的生长，由此将其列为生物体中一种必需的微量元素。[第一段]     

硒在瘤胃内的代谢及其对瘤胃发酵的影响

早在1818年,硒就作为一种矿物元素被发现,但是之后的几十年里一直被视为一种有毒元素,直到1957年硒的生物学作用首次在小鼠中发现之后,其生物学功能才引起重视。动物体内的硒主要以含硒氨基酸(硒半胱氨酸和硒蛋氨酸)的形式结合在硒蛋白(酶)中,并通过硒蛋白(酶)调节动物机体的自由基代谢、抗氧化、免疫、生殖、细胞凋亡和内分泌等功能。反刍动物日粮中的硒和瘤胃微生物代谢之间存在着相互作用,对硒的生物利用效率和瘤胃发酵产生影响,本文将对此进行综述。1瘤胃内硒的代谢1.1瘤胃微生物对硒的代谢作用1.1.1含硒蛋白的合成瘤胃微生物对硒的代谢…     

动物必需微量元素--硒

硒从瑞士化学家Berzelius在黄铁炉的烟灰中发现以来,到1937年才与营养联系在一起,并一直认为是一种有毒的元素而禁止在动物日粮中使用,直到1957年Schwarz等人用硒治疗动物肝坏死取得成功以后,人们才认识到硒是动物体内不可缺少的微量元素之一。在随后的几十年中,各国科学家对硒的研究非常广泛深入,成为微量元素代谢病研究中最热门的元素之一．     

有机硒在养殖业中的应用和研究进展

自从瑞典化学家Berzelius于1818年发现硒元素以来,曾经认为硒只是一种有毒元素,直至1957年Schwarz等人用硒治疗动物肝坏死取得成功以后,硒在动物疾病中的应用研究进展发展迅速。20世纪60年代以来,人们相继发现了人和动物的一些缺硒疾病,如在我国缺硒地区人群中流行克山病和大骨节病,羊的白肌病（Math等,1958）,     

微量元素硒对蛋鸡生产的影响

虽然微量元素硒从刚被发现及在以后的很长时间都被认为是一种有毒元素，但到1957年美国两位学者发现其可以预防动物某些疾病后，硒就被认为是动物体内必需的微量元素之一，它与畜禽的生长、发育和疾病的发生有着密切联系。[第一段]     

硒对反刍动物的影响

硒(Se)于1817年被瑞典化学家Berzedius首次发现并命名,但一直被认为是一种有毒元素。直到1957年美国Schwarz和Foltz首次发现硒可以预防动物某些疾病,才被认为是动物体内必需的微量元素,对畜禽的生长发育有促进作用。1973年Rotruk等用75Se示踪技术证实了硒是谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)的组分,揭示了硒具有抗氧化功能的作用机理,其营养作用更加受到重视。1硒在动植物体内的分布1.1硒在饲料植物中的分布影响饲料植物对土壤硒利用因素主要有:第一,土壤pH值,碱性土壤中硒是水溶性化合物,易被植物吸收利用,而酸性土壤中硒与Fe形成难溶的氧化铁…     

微量元素硒在动物中的研究与应用

多年来,非金属元素硒(Selenium简称Se)一直被认为是一种毒性元素,直到1 957年,Eeggert等报道,缺硒的猪会发生肝坏死,心肌和骨骼肌变性,突然死亡。同年,Schwarz等发现硒可以防止维生素E缺乏性肝坏死。随后的研究证实:硒在生物体内参与重要的生理活动,也是动物生产中不可缺少的微量元素之一,对动物的繁殖、生产性能、胴体品质等方面都有着极其重要的作用,从而确立了硒是动物必需微量元素的地位。1 974年,美国食品与药物管理局允许在动物饲料中补充硒,进而硒成为动物饲料中七种必需微量元素之一,也成为人所必需的十四种微量元素之一。我国71 …     

硒及其在奶牛疾病防治上的应用

硒于1817年被发现至今,已有74年历史了。硒的出现,使全世界缺硒地带的人类和动物因缺硒而引起的系列疾病逐渐被认识了。几十年的研究资料表明,硒确是人类和动物生命中不可缺少的微量元素。 1933—1943年间,科学家们发现硒能引起各种畜禽的中毒,并证实了动物的碱病、瞎眼蹒跚病和硒中毒有直接关系,当时把硒当做威胁人类和动物     

动物营养中重要的微量元素——硒

动物营养中重要的微量元素———硒浙江省饲料监察所屈健硒（Ｓｅ）长期以来被人们视为是一种有毒元素，直到１９５７年美国营养学家Ｓｃｈｗａｒｚ和Ｆｏｌｔｚ首次发现硒可以预防动物的某些疾病后，才被逐渐明确为动物体内必需的微量元素，对畜禽的生长发育起着促进作用...     

硒营养研究的最新进展

前言硒（Se），作为一个化学元素，是１８０年前首先由瑞典化学家Berzlius发现的。此后，有不少关于其化学特性和生物活性的文章发表于世。在３０年代，硒被认为是一种毒性元素，甚至被认为有致癌性，所以随后２０年的研究主要是集中于硒毒性的研究。到了１９５７年才开始明确硒是动物营养中的一个重要营养素。当１９７３年Rbtruck及其同事们阐明了硒是动物体内一种抗氧化酶———谷胱甘肽过氧化物酶（GSH－Px）的重要成分之后，有关硒的知识大大地扩展了。然而，只是到了近代对硒的生理基础科学有了更为微观的了解后，硒的研究才被提高…     

动物含硒酶的研究进展

动物含硒酶的研究进展龚伟（中国人民解放军农牧大学,吉林长春１３００６２）杨保收＊高铭宇＊＊陈越金久善（中国农业大学动物医学院,北京海淀１０００９４）１８７１年瑞典化学家Ｂｅｒｚｅｌｉｕｓ首先发现了硒元素。在以后的１个多世纪,硒一直被认为是一种对人畜有...     

硒与动物疾病的关系

硒(Sclenium,Se)是人和动物机体生长发育所必需元素,过量和不足都能引起疾病的发生。自从1817年硒元素被发现后,硒与人畜关系,越来越密切和被重视起来,在我国富硒区逐渐发现很多人和动物的急、慢性硒中毒,而在贫硒区人、畜和禽的直接或间接的缺硒病已知不下二十多种。在我国历史上长期不明的克山病,近年已发现与硒有关。1981年广东省在中国农科院支持下,对全省9个地区的土壤和饲料含硒量进行取样化验,其中汕头地区参加普查的有揭阳、潮阳、潮安和海丰四个县,在20种常用饲料中采样346个,分析结果,平均含硒量为0.05ppm,     

有机硒的添加效果优于无机硒

硒作为一种化学元素,是在1819年由瑞典化学家柏塞吕斯(Bercelius)发现的。几乎在140年之后,人们才清楚地认识到,它是动物营养中一种必需的元素。大量证据表明,硒在饲料原料中含量差异很大,具体取决于土壤中硒的可利用状况。这里涉及的因素有土壤的pH值和通气性等,它们对植物吸收硒的数量影响很大,而酸性的或通气性不良的土壤所能提供给植物的可利用硒则很少。 通常硒在饲料中的含量     

动物硒蛋白研究进展

硒是动物必需的微量元素 ,硒半胱氨酸是硒蛋白组分并构成硒酶的活性中心 ,而硒蛋白是硒的主要功能形式。研究发现 ,硒半胱氨酸是参入到蛋白质分子中的第 2 1种氨基酸 ,硒是唯一受基因调控的微量元素。本文对目前发现的硒蛋白种类、结构和功能进行了综述