纤维饲料及锰对肉仔鸡组织器官矿物元素浓度的影响

本试验采用玉米淀粉—大豆分离蛋白纯合基础饲粮,用小麦麸纤维及无机锰(MnSO_4·H_2O),研究了纤维饲料及锰对肉仔鸡组织器官矿物元素浓度的影响,试图通过组织中矿物元素的浓度变化来说明,①纤维对肉仔鸡矿物元素利用的影响;②各种元素之间的相互作用关系。材料与方法1.动物与饲粮选用7日龄星布罗 D 系肉仔鸡雏45只,平均体重为80.11克。随机分为9组,每3组接     

硒缺乏对肉仔鸡体内含硫化合物代谢的影响

以肉仔鸡为实验动物模型研究了硒缺乏对含硫化合物代谢的影响。试验结果表明:硒缺乏不但降低肉仔鸡组织器官中硒含量及GSH—PX酶活性,而且还使血浆及胰脏中游离胱氨酸水平下降,胰脏及肝脏中谷胱甘肽总量下降,而肝脏中金属硫蛋白含量却上升。蛋氨酸供给不足会降低肝脏及胰脏硒沉积量、谷胱甘肽水平和GSH—PX酶活性。要使四周龄肉仔鸡有最大的血浆及肝脏硒含量、高的GSH—PX酶活性,日粮硒供给水平应在0.35PPm左右。     

不同处理,不同水平小麦麸对雏鸡组织中硒含量的影响

试验研究了不同处理、不同水平小麦麸对蛋用雏鸡体重、采食量、肝脏和胰脏硒含量的影响。结果表明,饲粮中含不同水平的小麦麸可使雏鸡体重及采食最显著高于对照组(无小麦麸,P<0.05);不同处理饲粮中小麦麸对雏鸡体重及采食量无明显影响。饲粮中不同水平(24%、32%、40%)小麦麸对肝脏硒含量及全血中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性有影响;试验组鸡肝脏中硒含量及GSH-Px活性显著高于对照组(P<0.05)。饲粮中不同处理的小麦麸对鸡肝脏硒含量有影响;纤维素酶解和酸化处理小麦麸使鸡肝脏硒含量显著高于对照组(P<0.05),各种处理对鸡胰脏硒含量影响不明显。     

不同锰源与锰水平对肉仔鸡生产性能和组织矿物元素沉积的影响

为研究不同锰源与锰水平对肉仔鸡的生产性能与组织矿物元素沉积的影响,试验采用2×5完全随机试验设计,在玉米—豆粕型基础日粮(锰含量为37.66mg/kg)中添加0、45、90、130、180mg/kg(5个锰添加水平)的复合氨基酸锰和硫酸锰(2种锰源),构成10个日粮处理组,将540只1日龄健康艾维茵肉仔鸡随机分为10个处理组,开展肉仔鸡饲养试验(共42d)。于35日龄时测定其生产性能指标,计算料肉比;于42日龄时测定其胫骨、肝脏、肾脏组织中铜、铁、锌浓度以及胫骨灰分、钙及磷含量。结果表明,在上述日粮中,锰添加量在45~130mg/kg时,无论是添加复合氨基酸锰组还是添加硫酸锰组35日龄肉仔鸡体重和采食量较未添加组差异显著(P≤0.05),经分析,锰水平对其平均体重及采食量有极显著影响(P<0.01);不同锰源的35日龄肉仔鸡体重、采食量、料肉比差异不显著(P >0.05)。42日龄肉仔鸡胫骨、肝脏、肾脏组织中铜、锌、铁含量及胫骨灰分、钙磷含量未受锰源和锰水平及两者互作的显著影响(P >0.05)。由以上结果可以得出,锰水平对肉仔鸡生长性能有极显著影响(P<0.01);锰源对肉仔鸡生产性能无显著影响(P >0.05);锰源和锰水平及两者互作对肉仔鸡组织矿物元素沉积无显著影响(P >0.05)。     

酵母硒对肉仔鸡的生物安全性评价

本试验旨在研究饲粮添加不同水平酵母硒对爱拔益加(AA)肉仔鸡生长性能、血液血红蛋白含量和红细胞压积、血浆生化指标、器官指数和组织结构变化的影响,进而评价酵母硒对肉仔鸡的生物安全性。试验采用单因子完全随机设计,选用288只1日龄AA肉仔鸡,随机分为4个组,每个组6个重复,每个重复12只鸡(公母各占1/2)。各组分别在玉米-豆粕型基础饲粮中添加0、0.4、2.4和4.9 mg/kg(以硒计)的酵母硒试验。试验期为42 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加0.4和2.4 mg/kg酵母硒显著提高了22~42日龄肉仔鸡平均日采食量(P0.05);饲粮添加0.4、2.4和4.9 mg/kg酵母硒显著提高了1~42日龄肉仔鸡平均日增重(P0.05),而各酵母硒添加组之间差异不显著(P0.05)。2)饲粮添加不同水平酵母硒除对21日龄肉仔鸡血浆尿素氮含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性以及42日龄肉仔鸡血浆GSH-Px活性有显著影响(P0.05)外,对其他血浆生化指标均无显著影响(P0.05)。与对照组相比,各酵母硒添加组21和42日龄肉仔鸡血浆GSH-Px活性随着酵母硒添加水平的增加均显著提高(P0.05),且饲粮添加2.4 mg/kg酵母硒显著降低了21日龄肉仔鸡血浆尿素氮含量(P0.05)。3)饲粮添加不同水平酵母硒对21和42日龄肉仔鸡血液血红蛋白含量和红细胞压积及42日龄肉仔鸡器官指数均无显著影响(P0.05),且并未引起主要器官的组织结构变化。综上所述,肉仔鸡饲粮中酵母硒的添加水平为0.4 mg/kg(饲粮中总硒含量为0.41 mg/kg)时,具有10倍的安全系数,即饲粮中以酵母硒形式添加硒对肉仔鸡是安全的。     

纤维对肉用仔鸡组织中矿物元素含量的影响

采用纯合饲粮试验研究了不同来源纤维对肉用仔鸡组织中矿物元素含量的影响。结果表明,纤维使脾脏铜含量显著降低(P<0.05),小麦麸使肝脏和血液磷含量显著升高(P<0.05),使胰脏锰含量显著降低(P<0.05),米糠使肝脏锌和铁含量显著升高(P<0.05),使胰脏锰含量显著降低(P<0.05),苜蓿粉使血液中镁含量升高(P<0.05)。     

种鸡营养对子代肉仔鸡生长发育的影响

鸡胚的发育和仔鸡孵出后的生长发育很大程度上依赖鸡蛋营养物质的沉积,因此种鸡营养对仔鸡的生理状态影响很大。本文综述了种鸡营养包括蛋白和能量、矿物元素、维生素等对子代肉仔鸡的生产性能和免疫机能等方面的影响。     

纤维饲料,锌对肉仔鸡组织器官矿物元素浓度的影响

用玉米淀粉—大豆分离蛋白型纯合饲粮,除锰(16.7ppm)、硒(0.026ppm)和锌(16.2ppm)之外其它矿物元素均满足需要,在此条件下,我们研究了纤维及锌对肉仔鸡组织器官钾、钠、钙、镁、锰、锌、铁、铜、磷浓度的影响。     

酵母硒对肉仔鸡屠宰性能和肉品质及组织硒含量的影响

本试验研究了日粮中添加不同水平酵母硒对肉仔鸡屠宰性能、肉品质及组织硒含量的影响,以评价酵母硒在肉仔鸡上的使用效果。试验选用540只1日龄AA肉仔鸡公雏,随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复18只鸡,5个处理组分别在基础日粮中添加0(对照组)、0.1、0.2、0.3、0.4 mg/kg的酵母硒(以硒计),试验期42 d。结果表明:各处理组间的生长性能、屠宰性能(屠体率、半净膛率、全净膛率)、肉品质(滴水损失、红度、黄度和亮度)等指标均无显著差异(P0.05);随着日粮酵母硒添加量的增加,血清、胸肌、肝脏和肾脏硒的含量随之增加(线性,P0.01),各组织硒的含量由高到低依次为肝脏和肾脏、血清、胸肌。     

不同来源纤维饲料对雏鸡组织硒含量及血清维生素 A、E 含量的影响

试验采用不同来源的纤维饲料:纤维素、小麦麸、米糠、高粱及苜蓿粉,分别以5%的水平添加到饲粮中,研究各种纤维对雏鸡体增重、采食量、组织硒含量及血清维生素 A、E 含量的影响。结果表明,添加苜蓿粉组鸡体增重、采食量、肌肉硒含量及血清中维生素 E 含量,都显著高于对照组(无纤维)及其它处理组(P<0.05)。添加小麦麸组、鸡肝脏硒含量显著高于苜蓿粉组(P<0.05),而肌肉硒含量显著高于对照组(P<0.05)。各种来源的纤维饲料对雏鸡羽毛硒及全血硒含量无显著影响。除添加苜蓿粉组外,各种来源纤维饲料对鸡血清中维生素 A、E 含量的影响不明显。     

肉用仔鸡硫胺素需要量研究

在饲料中添加不同水平的硫胺素分别对0～3、4～7周龄肉仔鸡进行饲养试验 ,观察硫胺素对肉仔鸡生长发育及组织中硫胺素含量的影响。试验表明 :饲粮中硫胺素含量对2周龄前肉仔鸡的体增重无显著影响(P>0.05);日粮中添加高于1.0mg/kg 的硫胺素显著提高3周龄和4～7周龄肉仔鸡的体增重(P<0.01) ;胸肌和腿肌中硫胺素含量与饲粮中硫胺素的水平密切相关 ,均随饲粮中硫胺素水平的增加而显著增加 ,而血液中硫胺素含量相对稳定 ;腿肌中硫胺素含量是评价肉仔鸡日粮硫胺素营养状况的相对敏感指标。在本试验条件下 ,0～3和4～7周龄肉鸡的硫胺素需要量分别为4.0mg/kg 和1.6mg/kg。     

植酸酶和VD3协同对肉仔鸡生产性能和矿物元素利用率的影响

研究了植酸酶和ＶＤ３协同对采食低磷正常钙日粮的２１日龄肉仔鸡生产性能和矿物元素利用率的影响。结果表明：植酸酶和ＶＤ３显著提高了鸡采食量和日增重,降低了料肉比;植酸酶提高了胫骨灰分及其镁和锌含量;降低了血浆中钙含量,提高了磷和铜含量,ＶＤ３也显著提高了胫骨灰分含量,但其所含矿物元素含量不受影响;日粮中同时添加植酸酶和ＶＤ３,效果更为理想,二者产生了明显的协同效应,显著提高了矿物元素的利用率。     

免疫调节剂对肉仔鸡生产性能和免疫机能的影响

为了解抗生素和免疫调节剂对肉仔鸡生产性能和免疫机能的作用,选用288只21日龄肉仔鸡随机分为6组,分别饲喂对照组(无添加剂)、林可霉素、速大肥、蛋氨酸硒、灵芝孢子粉、蛋氨酸硒 灵芝孢子粉的日粮,试验期21天。试验结果表明：各处理对肉仔鸡3～6周龄的生产性能和免疫器官发育无显著影响;蛋氨酸硒与灵芝孢子粉合用提高了肉仔鸡的屠宰率,降低了腹脂率,但二者不具协同作用;灵芝孢子粉可增加肉仔鸡血清溶菌酶含量,提高血清抗新城疫抗体水平。     

牛磺酸对肉仔鸡肝中矿物元素含量及血浆中牛磺酸水平的影响

以Ｒｏｓｓ父母代肉仔鸡为对象，研究了日粮中添加牛磺酸对肝中矿物元素含量及血浆中牛磺酸水平的影响。结果表明，饲料中添加０．１％的牛磺酸，可使６日龄肉仔鸡肝中铁、铜、锰、锌含量分别高于对照组２８．７２％、４３．９３％、３５．６１％、６０．１６％；１４日龄时肝中铜、锰、锌分别显著高于对照组２５％、３３％、３８．５％；２１日龄时，牛磺酸对肝中矿物元素含量无显著影响。０～１４日龄肉仔鸡血浆中牛磺酸含量呈上升趋势（７６．７６～１２８．７９ｍｇ／Ｌ），饲料中添加０．１％的牛磺酸可使血浆中牛磺酸水平显著提高；１４日龄后，饲料中添加牛磺酸对血浆中牛磺酸水平无显著影响。     

肉仔鸡对维生素A需要量的研究进展

维生素A是肉仔鸡生长发育过程中不可缺少的微量元素之一,过量和缺乏都影响肉仔鸡的生长发育。文章综述了维生素A的来源与代谢、影响维生素A代谢的因素及维生素A的缺乏症和中毒症,提出了维生素A在肉仔鸡日粮中的需要量及研究进展,以便为科学饲养肉仔鸡提供理论依据。     

日粮中添加矿物元素对仔鸡肉中某些矿物元素及血液生化指标的影响

日粮中添加矿物元素对仔鸡肉中某些矿物元素及血液生化指标的影响岳文斌，吉磷，董淑娟仲文隆，郭成祥（山西农业大学，太谷，０３４１００）（太原市肉鸡场）近年来，研究锌与人体健康的关系越来越受到人们的重视。大量的研究证明，在生物体内锌参与多种代谢过程，包括糖...     

浅析如何控制好肉仔鸡饲养环境

<正>肉鸡养殖过程中,肉仔鸡的成活率与健康度对于后期的饲养效果有着直接的关系,而影响肉仔鸡成活率与健康度的因素较多,其中饲养环境的好坏直接影响肉仔鸡的成活率和生长速度,因此要做好环境的控制工作,为肉仔鸡的生长发育以及增重提供适宜的饲养环境。1温度温度是影响肉仔鸡生长发育的重要环境因素之一,肉仔鸡对不良环境温度的表现极为敏感,温度不适宜会影响肉仔鸡的生长发育,还易导致死亡率升高。通常情况下温度适宜时肉仔鸡表现     

酵母硒对肉仔鸡生长及抗热应激能力的影响

选用684只1日龄AA肉仔鸡,单因素试验设计,随机分成6组,每组10个重复。探讨长期高温环境下,添加不同水平酵母硒对肉仔鸡生长性能和抗热应激能力的影响。结果表明:日粮中添加酵母硒显著提高了21日龄肉仔鸡的平均体质量、日增质量和日采食量,并且呈线性和二次曲线相关(P0.05);日粮中添加酵母硒有提高42日龄肉仔鸡平均体质量、日增质量和日采食量的趋势(P0.05),对料肉比影响差异不显著。0.4mg/kg酵母硒添加组42日龄肉仔鸡平均体质量和日增质量比对照组提高了6.35%和6.97%。与对照组比,日粮中添加酵母硒显著提高了血浆和肝中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性,并且呈线性和二次曲线相关(P0.05);并降低了肝中丙二醛(MDA)含量;同时,酵母硒水平显著降低了血液中异嗜性细胞与淋巴细胞的比率(H/L)值。日粮中添加酵母硒可提高高温环境下肉仔鸡的生长性能和抗氧化能力,缓解热应激带来的不利影响。为满足肉鸡快速生长,酵母硒的适宜添加量为0.32mg/kg;为提高机体抗热应激能力,其添加量为0.4mg/kg。     

酵母硒对肉鸡生长、肉鸡组织硒含量及血液生化性能的影响

试验主要研究在肉鸡日粮中外源添加硒含量等量的酵母硒和亚硒酸钠(对照组),研究对肉鸡的生长性能及组织硒含量的影响,试验选用80羽1日龄艾维因肉仔鸡,随机分成2组,4个重复,平均每重复10羽鸡。试验结束后,选取体质量相近的肉鸡进行抽血和屠宰,测定肉鸡血清抗氧化指标及组织中硒含量。研究结果表明:酵母硒可有效提高肉鸡采食和日增质量,可显著降低肉鸡料肉比,相对于对照组降低6.29%(P0.05);酵母硒组相对于对照硒组可极其显著提高肝、肌肉和全血中硒水平(P0.01),其中肉鸡中血硒含量,相对于对照组提高10.17%;酵母硒可极其显著提高肉鸡血清抗氧化指标超氧化物歧化酶(SOD)含量,相对于对照组提高67.6%(P0.01),保护动物细胞免受损伤,提高动物的抗病性能。综上所述,酵母硒相对于亚硒酸钠可显著提高肉鸡生长性能、组织硒沉积和血清抗氧化水平(P0.05)。     

不同硒源对肉鸡组织硒含量及谷胱甘肽过氧化物酶活力的影响

为了比较不同硒源对肉仔鸡组织硒含量及对肝脏和全血中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH -Px)活力的影响 ,以不同的指标确定4种硒源在肉鸡饲料中的应用效果及适宜添加量 ,采用4×3因子完全随机设计 ,包括4种硒源 (硒化卡拉胶、硒蛋氨酸、富硒酵母、亚硒酸钠 ) ,3个水平 ,设基础日粮对照。测定21日龄和42日龄肉鸡的全血、肝脏、血浆、红细胞、肌肉的硒含量和GSH -Px活性。结果表明 ,硒蛋氨酸组在所有组织中均有最高的硒含量 ,4种硒源均能有效提高肝脏及全血GSH -Px活力 ,硒蛋氨酸和富硒酵母可显著提高红细胞中的硒含量 ,而亚硒酸钠则能有效提高红细胞的GSH -Px活力