山东省动物源性食品出口取得好成绩

从省畜牧办获悉，山东省动物源性食品在极其困难的情况下，取得了出口好成绩。今年１～８月份，全省共检疫出境动植物及其产品７．８２万批，货值１８．６８亿美元，同比分别增长４．７５％和１２．２７％。山东省是农副产品出口大省。由于受国际贸易技术壁垒等多种因素影响，自去年下半年以来，山东大宗农副产品出口受到较大影响，特别是动物源性食品的生产出口遇到前所未有的困难。针对遇到的困难和问题，山东省大力加强出口农副产品的检验监管措施，主动帮助企业做好基础性工作，积极参与对外交涉，使我省动物源性食品出口取得了较好成绩…     

对我国兽医和兽药管理体制改革的建议

近年来,动物疫病的暴发和流行日趋严重,不仅引起各国政府的高度重视,甚至引起许多国家的恐慌.因为动物疫病,不仅危及人体安全和食品安全,也影响到经济安全,甚至影响政治安定.我国是世界上的畜牧业大国,猪、牛和鸡蛋产量均居世界第一,一旦有严重的动物疫病暴发,将影响到13亿人口食品供应.此外,我国已加入世贸组织,重要的动物疫病将严重影响我国许多动物产品的出口.为此,如何防制我国重大动物疫病发生,已经成为各级领导和有关部门日益关注的问题.     

出口禽蛋及其制品蛋禽养殖场建设与管理(上)

1加强出口禽蛋及其制品蛋禽养殖场建设与管理的背景和意义 禽蛋及其制品是主要的传统动物源性食品之一,被全球广泛应用,因而出口禽蛋及其制品也一直是我国动物源性食品及其原料的主要类别之一.     

出口企业应正确面对欧盟解禁我动物源性产品

2004年7月16日，对我国出口动物源性产品的企业来说是一个大好的日子，特别是在美国刚刚公布将对我国进口的虾类产品征收7．67％到112.81％的临时关税时，欧盟成员国在7月15日通过一项决议，宣布解除对我部分动物源性产品的禁令，即包括虾、养殖鱼类、蜂蜜、蜂王浆、兔肉和其他一些动物源性食品(全部可食用的动物组织以及蛋和奶)可以由中国向欧盟出口了。这是欧盟在2002年1月做出对所有中国动物源性食品的进口限制后，第三次放宽这种限制，也是开放幅度最大的一次。     

兽药残留的危害及无公害养殖用药基本要求

随着养殖业的迅速发展和兽药的使用范围及用量的不断增加,从而提高了动物产品的产量.但由于不遵守休药期规定、超量使用或非法使用违禁药品,常导致动物源性食品兽药残留.兽药残留不仅影响人类的健康,引起细菌耐药性的增加,给生态环境带来不利影响,而且影响养殖业的发展,并成为制约我国动物源性食品出口的瓶颈.因此,在无公害养殖中必须采取有效措施,合理使用兽药,减少和控制药物的残留.     

2006年第一季度兽药残留监控新动态(上)

一、加强兽药管理,降低兽药残留超标率 随着养殖业的迅速发展,为了提高动物性产品的产量,兽药的使用范围、用量不断增加.但由于不遵守休药期规定、超量使用或非法使用违禁药品,常导致动物源性食品兽药残留超标.兽药残留不仅影响人类的健康,引起细菌耐药性的增加,给生态环境带来不利影响,而且影响养殖业的发展,并成为制约我国动物源性食品出口的瓶颈.     

莱克多巴胺残留检测方法

一、概述 动物源性食品中违禁药物(如β-激动剂、激素、抗生素和精神类药物等)的残留已成了困扰世界范围内食品卫生的难题.药物残留不仅影响我国畜禽产品的出口贸易,同时威胁着消费者的健康.许多国家以兽药残留监控为技术壁垒,阻止我国畜产品的正常出口.     

兽药残留的危害及无公害养殖用药基本要求

随着养殖业的迅速发展和兽药的使用范围及用量的不断增加，从而提高了动物产品的产量。但由于不遵守休药期规定、超量使用或非法使用违禁药品．常导致动物源性食品兽药残留。兽药残留不仅影响人类的健康，引起细菌耐药性的增加．给生态环境带来不利影响，而且影响养殖业的发展，并成为制约我国动物源性食品出口的瓶颈。因此．在无公害养殖中必须采取有效措施，     

浅谈动物产品安全控制措施

随着人们生活水平的不断提高,动物源性食品的消费也逐年增加,有力地促进了畜牧业的迅速发展.然而,动物产品的安全性仍然存在着严峻问题,这些问题不但严重威胁着消费者的身体健康,而且严重影响我国畜产品的出口,对畜牧业可持续发展的制约作用越来越明显.     

我国动物源性食品出口的现状及对策

<正> 当前,国外许多国家以原料安全卫生达不到该国或相关国际要求为由设置技术性贸易壁垒,为我国动物源性食品出口设置障碍,我国生产的禽肉、水产品等受到的冲击最大。如何面对现实,采取积极的应对措施,有效地和有针对性地解决面临的问题,促进动物源性食品出口,是当前一个亟待解决的课题。1 我国动物源性食品原料生产现状1.1 疫病种类繁多,疫情复杂,防疫任务重 近年来,我国不断发生重大动物疫病,直接影响到畜牧业生产、畜产品安全和人的健康。主要表现为以下几点:1.1.1 重大动物疫病频繁发生,危害严重。据初步统计,     

兽药、饲料添加剂与安全性问题探讨

近年来,国内畜牧和养殖业飞速发展,但对动物源产品的质量认识较晚,特别是动物源食品安全性问题,老百姓只注重畜禽产品是否有传染病、寄生虫、产品是否注水等问题,而对动物源食品的药物残留问题却认识不足,使兽药等残留物可能存在于这些动物性食品中,造成对人体健康的危害。再者,我国已加入WTO,如果我国不注重畜禽等动物产品的内在质量,不但影响产品出口,国内市场也有可能被外国产品占领。1国内外对动物食品中药残的监控现状动物源食品中兽药残留问题很早就引起国际上的关注。在世界卫生组织和联合国粮农组织成立的食品法典委员会下设立了…     

基于动物福利壁垒谈企业社会责任的扩展

正随着经济发展和社会进步,国际贸易壁垒的格局也发生了深刻的变化。在一些民生领域,针对我国动物源性产品的主要进口国为了更好地保护生物和环境,维护劳工和动物福利,已经制定了一系列技术法规和标准,而这些都增加了发展中国家产品出口的成本,提升了贸易门槛。在动物源性产品的出口方面,新型的动物福利壁垒已经成为制约我国畜牧业出口的又一个重要因素。虽然动物福利壁垒直接导致出口的经济损失,但在我国现阶段食品质量不合格以及     

浅谈中兽药在养禽业的应用及研发现状

中兽药是祖国的瑰宝,它历史悠久,是我国劳动人民在与畜禽疾病作斗争的过程中创立起来的应用天然药物防治动物疾病和进行动物保健的综合性兽医药学。中兽药是天然的动植物产品,具有天然、无药物残留等特点,是绿色兽药产品。随着我国无公害安全食品的发展,人们对动物源性食品的安全标准越来越高,畜禽产品生产的安全问题也越来越受到人们的重视,中兽药产品的开发也越来越受到人们的关注。     

动物源性食品安全与对策

随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,人们对动物源性食品的需求发生了由量到质的变化。人们不仅关心动物源性食品的营养价值,而且更关心其卫生与安全。动物源性食品安全已成为当今影响广泛而深远的社会问题,已引起全社会的广泛关注。特别是近年来,动物疫病的发生,动物源性食品因药物残留引发的一系列食物中毒事件等,引起     

禁用药品禁而不止,我区肠衣出口受阻

自2004年10月,新疆暂停了向欧盟出口肠衣.原因是,欧盟从2004年8月起,由出口国对出口的动物源性食品进行自检,严格规定某些药物的残留不得检出.2004年新疆出入境检验检疫局检出我区肠衣中残留硝基呋喃类药物,为防止欧盟以此为由禁止我国包括肠衣在内的其它动物源性食品的出口,暂停了我区向欧盟出口肠衣.     

山东省动物源性产品出口现状分析

山东省是农产品出口大省,也是肉类产品的出口大省.2007年共出口动物源性食品(包括水产品、肉类和肠衣等)137.65万t、货值43.07亿元, 与2006年同比增长2.27%、0.61%,出口量居全国前列.     

2006年第一季度兽药残留监控新动态（上）

一、加强兽药管理，降低兽药残留超标率 随着养殖业的迅速发展．为了提高动物性产品的产量．兽药的使用范围、用量不断增加。但由于不遵守休药期规定、超量使用或非法使用违禁药品．常导致动物源性食品兽药残留超标。兽药残留不仅影响人类的健康．引起细菌耐药性的增加．给生态环境带来不利影响，而且影响养殖业的发展，并成为制约我国动物源性食品出口的瓶颈。     

我国蛋及蛋制品重新恢复对欧盟出口

<正>2009年12月2日,欧盟委员会发布关于从中国进口动物源性食品的2009/799/EC决议,批准我国蛋及蛋制品输欧。2002年1月,欧盟发布决议禁止进口我国包括蛋及蛋制品在内的动物源性产品,时隔八年我国蛋及蛋制品重新恢复对欧盟出口。目前,我国蛋及蛋制品主要出口     

动物源性产品生产中不安全因素剖析

随着社会经济发展和生活水平提高,人们对动物源性食品需求量越来越大,发达国家人们的膳食结构目前以动物性食品为主,我国民众对动物性食品的消费量每年都在大幅度增加。但是,许多动物性产品中存在的安全问题却越来越突出,尤其进入21世纪后,食品安全问题成了全世界人们共同关注的焦点。例如,国际上影响最大的疯牛病,国内连续发生的猪肉瘦肉精中毒恶性事件等。动物源性产品是来源于动物自身的肉、蛋、奶、内脏、脂肪、皮毛等以下角料制成的副产品。动物源性食品指目前普遍为人们接受可食用的动物性产品。动物源性食品除传统意义上家畜、家禽、…     

我国动物性食品中兽药残留的现状、问题及对策

动物性食品中的兽药残留物是动物性食品安全中最重要和最常见的污染物,造成动物性食品中兽药残留超标的主要原因是由于科学知识的缺乏和经济利益的驱使而非法使用药物,滥用抗菌药物和药物添加剂,不遵守休药期的规定等.随着我国养殖业的迅速发展和兽药使用范围及用量的不断增加,从而提高了动物产品的产量,但却常导致动物源性食品中兽药残留.兽药残留不仅直接影响人类的身体健康,引起细菌耐药性的增加,给生态环境带来不利影响,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害;从而影响养殖业的发展,并成为我国动物性食品出口的主要制约因素.如"瘦肉精"( 盐酸克伦特罗)致人中毒、鸭蛋中含有"苏丹红"、多宝鱼中含有硝基呋喃类违禁药品等事件,在社会上造成了严重的影响,也引起了党和国家领导人的高度重视.因此,了解动物食品兽药残留的现状及存在的问题,采取有效的防控措施有着深远的意义.