西安从蚕蛹中提取营养保健剂——复合氨基酸

<正> 从蚕丝工业下脚料蚕蛹中提取出的含有16种氨基酸成份的复合氨基酸在西安问世。这种优质营养保健剂是陕西省动物研究所、西安制药厂研究所和第四军医大学协作完成的一项重要成果。     

复合氨基酸预混剂的研制及饲喂鲤鱼罗非鱼试验

我国利用蛋白质资源进行氨基酸工业化生产，已成为发展氨基酸工业的重要途径，如用血粉、蚕蛹粉等动物蛋白制取氨基酸，用豆饼、棉籽饼等植物蛋白制取氨基酸等，其目的都是想得到物美价廉的氨基酸营养物质。1988─1994年，我们完成了枣庄市科委下达的“复合氨基酸预混剂的研究与应用”小试科研项目，对工业下脚料毛、发、蹄、角等进行加工处理，使一些富含蛋白质而动物难以直接吸收利用的蛋白质原料，变为容易吸收利用的营养价值较高的复合氨基酸，进而加工成复合氨基酸预混剂，经饲喂试验证明对畜禽鱼类具有明显的促生长作用。为了使复合氨…     

蚕蛹复合氨基酸饲喂肉鸡试验(第三报)

蛋白质资源不足直接影响饲养业的发展。因此,开发蛋白质饲料资源,提高蛋白质利用率是极为重要的。从动植物等原料中(包括废弃物)提取的复合氨基酸具有较高的营养价值。作者在前二次试验中采用蚕豆,蚕蛹复合氨基酸饲喂肉用仔鸡提高增重4.1％～6.8％,饲料消耗下降5.3％～8.8％。本次试验用蚕蛹复合氨基酸添加在不同蛋白质来源的日粮中进行饲喂肉鸡试验,现将试验情况报告如下。一.材料与方法 (一)试验时间与地点:试验期1991·4·15～1991·6·9,共计56天,在上海市农校实验牧场进行。     

蚕蛹提取复合氨基酸的研究和应用通过鉴定

由浙江省中医药研究所、杭丝联、省农科院蚕桑研究所、浙农大蚕桑系等8个单位相互配合,共同研究从蚕蛹中提取复合氨基酸作新的药品原料和食品资源的应用研究,在198了年12月,在杭州通过了省级技术鉴定。鉴定委员会认为:复合氨基酸是一种理想的治疗营养不良,消化吸收障碍、低蛋白血症及慢性消耗性疾病的治疗药物,又是保健食品的重要氮源;从蚕蛹提取复合氨基酸属     

蚕蛹蛋白用硫酸水解石灰乳中和法制取复合氨基酸

<正> 我们从脱脂蚕蛹中提取纯化复合氨基酸。产品为白色或浅黄色粉末,经浙江农业大学蚕学系日立835—50型氨基酸分析仪测试,样品中含有17种氨基酸,总量达71—75%(测试样品未经干燥处理),其中必需氨基酸占总氨基酸量的40%,产品得率为蛹蛋白的21.6%(以脱脂干蛹计则为12.9%),同时还回收了结晶酪氨酸。蚕蛹中含有丰富的蛋白质,以干物计占占脱脂蛹的60～70%。蚕蛹蛋白含有各种氨基酸,特别是人体必需的八种氨基酸含量丰富。各种氨基酸的分布均匀,营养价值高,是较为理想的复合氨基酸原料,并且来源丰富,价格便宜。所以提取的复合氨基酸属优质氮源,可作为强劳动作业人员,野外工作     

同济大学研究成功蚕蛹蛋白提取新工艺

<正> 同济大学环境科学研究所用全新的工艺,成功地从蚕蛹中提取了无臭、略有香味的白色颗粒状蛋白和粉状蛋白胨,开创了我国利用昆虫蛋白资源的新途径。蚕蛹蛋白是一种高营养的动物蛋白,含有十八种氨基酸,人体必需的氨基酸它几乎     

米酒糟是有价值的对虾饵料蛋白源

<正> 据报道,酵母作为对虾饵料蛋白源优于鳀鱼粉和豆饼等植物蛋白源,而黄酒酿造业的下脚料——米酒糟富含酵母及其它微生物菌体蛋白,且排放量大,价格低廉.为此,探讨米酒糟的利用是很有价值的。 1.试验方法和材料米酒糟采用江苏如东酒厂生产黄酒的下脚料,其原料由全大米组成,含水量约50％～60％,使用时晒干或烘干。其干物质营养成分(％)为:粗蛋白55.5,粗脂肪13.8,粗纤维0.93,无氮浸出物28.5,粗灰分1.3,钙0.011,磷0.061。其氨基酸     

蚕业资源的开发利用

<正> 近年来,我国蚕业资源开发利用取得了十分丰富的成果,已通过技术鉴定的有:蚕沙提取果胶(食品添加剂)、叶绿素铜钠盐(升血宝)治疗白血球减低症;蚕蛹提取药用复合氨基酸及保健营养剂复合氨基酸;以五龄蚕为主要原料制成了“五龄丸”作为治疗肝炎的新药等等。此外,还有以柞蚕蛾作原料研制成“龙燕春”酊,治疗肾虚阳萎,以家蚕蛾为原料     

蚕蛹喂鸡应注意的几个问题

蚕蛹喂鸡应注意的几个问题陈德华江苏省如东职业高级中学（２２６４０４）蚕蛹具有很高的营养价值。全脂蚕蛹粉中含粗蛋白５０－６０％，脂肪２０％以上；蛋白质中的必需氨基酸含量也很高，蛋氨酸为２．８３％，赖氨酸为３．０９％，可与优质鱼粉相比美。但如果使用方法不...     

肝素钠下脚料在蛋鸡日粮中的应用

肝素是一种抗凝血、防血栓、降血脂、阻止肿瘤扩散等用途极广的多糖类生化药物。对该药下脚料的处理和利用一直未见报道。特别是以猪小肠和肠粘膜为原料,用离子交换法提取肝素钠粗品后的下脚料较多。据调查,平均每头肥猪生产肝素钠粗品后可得0.5公斤左右的下脚料,经分析测定其粗蛋白含量为57.66～65.3％,与蚕蛹粗蛋白含量相近。为了探讨其饲用价值,我们在本院牧场对产蛋鸡进行了替代蚕蛹的饲养试验。一、材料和方法 (一)肝素钠下脚料:在荣昌县肉联厂购得150公斤鲜肝素钠下脚料,在65～70℃烘     

蚕蛹营养食品的开发利用

蚕蛹营养食品的开发利用缫丝的下脚料蚕蛹含有丰富的蛋白质，多种人体必需的氨基酸，还含有丰富的磷、铁、锌等微量元素，营养较为齐全。据《本草纲目》记载，蚕蛹具有“生津止渴、消食理气、镇惊壮阳”之功能。蚕蛹中的蛋白质较软，极易水解被人体所消化。以前蚕蛹只作为...     

食用马桑叶蓖麻蚕蚕蛹的营养组分及食用安全性评价

为研究食用马桑叶的蓖麻蚕蚕蛹(以下简称马桑蚕蛹)的营养价值和食用安全性,文中分析了马桑蚕蛹的基本营养成分,氨基酸、脂肪酸、维生素、矿质元素含量以及马桑毒素及有害金属在蚕蛹中的残留情况,并采用动物饲喂试验对马桑蚕蛹的食用安全性进行评价.结果 显示:马桑蚕蛹中粗蛋白质量分数为16.0％,含有人体所需的多种氨基酸,必需氨基酸与非必需氨基酸质量分数比值为0.5832,必需氨基酸与总氨基酸的质量分数比值为0.3684;马桑蚕蛹粗脂肪质量分数为0.7％,含α-亚麻酸、亚油酸、棕榈酸等多种脂肪酸,并且不饱和脂肪酸含量较高;马桑蚕蛹矿质元素丰富,高钾低钠,铁、硒含量尤为突出;马桑蚕蛹砷、镉、铅、汞、铬等有害重金属残留量均符合食品安全标准;马桑蚕蛹未检出羟基马桑毒素、马桑宁、马桑亭等马桑植株毒素残留,小鼠急性经口毒性试验表明其实际无毒.可见马桑蚕蛹食用安全,营养价值优于蓖麻叶、木薯叶饲养的蓖麻蚕蛹,是一种健康理想的高蛋白、低脂肪食品原料.     

优质饲料源——蚕蛹

<正> 我国是丝绸之国,蚕茧产量居世界之首。自80年代以来,我国蚕茧产量一直稳定在25万吨以上,1987年达35.54万吨,可产干蚕蛹8.89万吨。四川、浙江、江苏为我国蚕蛹的重点产区,三省的蚕蛹总量占全国的82.96％。我国的蚕蛹不仅产量大,而且采集也十分方便。但目前我国大量的蚕蛹资源尚未被开发利用。据分析,缫丝厂制丝过程中刚分离出来的蚕蛹含水分约60％,含油脂约8％,经干燥后的蚕蛹油脂含量约25％,蛋白质约55％。蚕蛹经干燥、炼油后称为脱脂蛹,脱脂蛹的粗蛋白含量可高达70％以     

新型代鱼粉的研制

一、引言据美国《新蛋白食品》介绍,以豆粉加蛋氨酸和磷酸钙,可基本代替鱼粉,国内近年来也逐渐以骨粉、羽毛粉、血粉、蚕蛹粉等代替鱼粉。但这些鱼粉代用品的效果明显较鱼粉差,其主要原因有二:其一、代用品中游离氨基酸少,粗蛋白不易被动物体所吸收;其二,代用品中氨基酸配比不合理,制约了氨基酸的充分利用。为了解决这些问题,我们用动物屠宰下脚料如猪血、废毛     

柞蚕资源的利用价值及在医疗保健领域的应用前景

概述了柞蚕卵、幼虫、蛹、蛾的营养成分,介绍了柞蚕蛹粉、蚕蛹皮、蚕蛹复合氨基酸和柞蚕雄蛾粉、雄蛾油、雄蛾酒的药用功能,以及蚕蛹皮中的几丁质和壳聚糖在医学材料方面的用途,并对柞蚕资源在医疗保健领域的应用前景进行了展望。     

蚕蛹分离蛋白制备及深加工现状与展望

综述了十年来蚕蛹蛋白质深度加工和应用方面的进展.对以蚕蛹制备蚕蛹分离蛋白,蚕蛹分离蛋白与粘胶共混制造粘胶蛋白丝;经氧化脱色、酰化修饰和喷雾干燥,褐色蚕蛹分离蛋白转变成白色或浅色的产品;硫酸水解法分解蚕蛹分离蛋白制备蚕蛹复合氨基酸;酶水解则制备蚕蛹肽产品;微生物转谷氨酰胺酶(MTGase)改造蚕蛹肽等进行了展望.     

蚕蛹综合利用

蚕蛹是蚕茧抽丝后剩下的副产品。过去,大部分被用来作饲料和肥料,少量被人食用,经济价值很低。其实,蚕蛹是很宝贵的资源。在干的蚕蛹中,含有25％到29％的蚕蛹油,以及51％到59％的蛋白质,蛋白质中则含有人体所必需的19种氨基酸,还含有能延缓人体衰老的维生素E。因此,对蚕蛹进行综合利用大有作为。     

《坚持改革,充分发挥蚕业资源综合利用的潜力》摘要

<正> 发挥资源综合利用效益是我国社会主义的基本经济政策,我国蚕茧生产650万吨,出丝率12％左右,其中蚕蛹占蚕茧85％,如加以充分利用其效益可与生丝比美,除蚕蛹外尚有大宗的蚕沙、蚕蛾、桑果、桑枝等,如能充分利用潜力是很大的。从一吨蚕蛹通过多层次的深加工大有可为,目前仅生产饲料或食品,每吨效益400元而已,第二个层次     

角蛋白饲料的开发利用

角蛋白包括禽类的羽毛、动物屠宰以后的毛、蹄、皮、爪和角等，是可供开发的蛋白饲料资源。角蛋白分子结构致密，含二硫键多，不经水解很难为畜、禽、鱼等消化吸收。但角蛋白含粗蛋白较高，一般在80％左右，水解以后的角蛋白产物，消化率可提高到90％以上，角蛋白如配合肉联厂下脚料或农副产品加工下脚料，可制成复合蛋白饲料，含粗蛋白60％左右，氨基酸含量齐全，可作配合饲料、浓缩饲料等的蛋白质原料。1角蛋白水解及所含氨基酸我们对猪毛、猪蹄壳、猪皮、鸡毛、羽毛粉、骨粉等6种角蛋白进行水解，水解后粗蛋白含量均在83.85％—84.59％之…     

菌体蛋白粉代替蚕蛹喂蛋鸡的探讨

我县每年从外地购买鱼粉、鱼干和蚕蛹。不仅价格昂贵,货源紧缺,同时鱼粉、蚕蛹所含杂质、水分、盐分重,严重影响饲料产品质量。因此,开发利用其它蛋白资源全部或部分代替蚕蛹或鱼粉是我们的当务之急。菌体蛋白粉是四川省资阳县菌蛋白厂由中国科学院成都生物研究所引进的,是以玉米淀粉下脚料为原料,用微生物直接发酵淀粉成菌蛋白。它有丰富的蛋白质和维生素,具有促进畜禽消化吸收以及提高抗病能力。本试验的目的,就是探讨用菌体蛋白代替蛋鸡日粮中部分或全部蚕蛹的可行性。