山区养殖生态鱼的技术

生态鱼，山里人又叫它清水鱼，有草、鲢、鳙、鲤鱼等。它是在山区自然环境下，利用常年流动的清澈山泉溪水以及纯天然绿色植物养殖的、具有独特风味品质的水产品。迪口镇凌坑村，海拔600米，这里养殖着100亩生态鱼。生态鱼以独特的养殖方式，独到的营养价值以及鲜美的口味受到人们的青睐。现将生态鱼的养殖技术作如下总结，供同行们参考。     

集装箱和溪流养殖马口鱼的营养品质评估

马口鱼是我省山区的溪流性鱼类,为了解集装箱养殖马口鱼的营养价值,采用生化测定方法,对比研究集装箱和溪流不同养殖模式下马口鱼营养品质,并开展了相应的营养评价。结果表明,集装箱养殖马口鱼生长情况较好,肥满度和空壳率都比溪流养殖的马口鱼高。集装箱马口鱼高蛋白,不饱和脂肪酸质量高,而溪流养殖马口鱼则具有低脂、氨基酸组成比较平衡、口感优的特点。溪流养殖马口鱼的感官品质总体评价比集装箱养殖马口鱼高。马口鱼在溪流和集装箱两种养殖模式下,其营养品质发生了改变,各有各的价值和参考意义。     

海拔高度对山区稻田养殖鲫鱼肌肉品质的影响初探

为探明山区稻鱼综合种养模式下海拔高度对鲫鱼肌肉品质的影响,研究了495m、810m两个不同海拔高度的稻鱼综合种养模式下鲫鱼与传统网箱养殖鲫鱼中氨基酸、脂肪酸与质构特性等的组成。结果表明,在810m海拔高度环境条件下,更有利于鲫鱼营养物质积累和肌肉口感的提升,得到品质更优的稻田养殖鲫鱼。建议山区稻渔综合种养模式下鲫鱼的养殖,宜选择海拔高度相对较高的养殖环境。     

湖羊养殖在皖南山区的适应性分析

该文对湖羊在皖南山区养殖的适应性进行了分析。结果表明,湖羊有较强的自然环境适应能力和抗病能力,在皖南山区饲养适应性强,各项生理指标性能比较稳定,能很好的发挥优秀的繁殖性能和肉用性能;皖南山区自然环境条件优越,牧草资源丰富,适宜适度规模湖羊养殖,发展湖羊是皖南山区很好的开发项目,符合皖南山区发展生态农业,退耕还草,保护环境的发展战略。     

山区凼仔养鱼何以夺得高产高效

信宜市洪冠镇近几年来充分利用山区水源优质、青饲料充足的优势，发动农民大力发展家庭凼仔养鱼，收到了极好的经济效益，2006年全镇家庭凼仔养鱼5000多户，养殖面积800多亩，年产凼仔鱼1400多吨，年收入4000多万元。由于该镇农民养殖的凼仔鱼饲料主要是象草、青草、菜叶、术薯叶、蕉叶、玉米粒等，加上水质无污染，产出的鱼肉质优、味道香，深受顾客的欢迎，市场供不应求，且收获的凼仔鱼大部分都是客商直接到产地（农户）进行交易。2006年每公斤凼仔鱼价格达30元，2007年春节期间每公斤升到36元。农民养殖凼仔鱼尝到了甜头，现在该镇凡是有条件养殖凼仔鱼的农民，基本上都养殖了凼仔鱼。山区养鱼何以夺得如此高产高效呢？现将他们的主要经验介绍如下：[第一段]     

黄颡鱼无公害池塘高产养殖技术

黄颡鱼肉味鲜美,营养丰富;生长速度快,有较好抗病能力,水域环境适应性强;是营底栖生活,以动物性饵料为主的杂食性淡水养殖鱼类。黄颡鱼成鱼市场销售价稳定在30-40元每公斤,养殖经济效益好。笔者所在建阳市位于闽北山区,适宜黄颡鱼养殖。在近两年全国基层农技推广五新工程水产示范项目中,遴选了养殖基础好、接受能力强的示范户引进推广新品种黄颡鱼养殖,取得良好效益。本文介绍了黄颡鱼生物学特性,黄颡鱼种苗培育技术,成鱼无公害高产养殖技术,池塘管理技术,病害防控技术,养殖注意事项。     

池塘鱼草轮作效益高

草鱼历来是我省内陆山区的主要养殖品种，近几年来。随着配合饲料的应用推广，草鱼池塘高密度养殖更是得到快速发展，养殖产量也大幅度提高，与此同时．草鱼痛害也逐步严重，由此造成大量用药，不仅降低了草鱼成活率，提高养殖成本，而且大大降低了鲜鱼品质。为了生产无公害、高品质鱼产品。藉以满足消费者对健康水产品的需求．从而达到经济效益、社会效益和生态效益的统一，于2006年10月至2008年10月采取鱼草轮作的养殖方式，取得了很好的效果。现将养殖试验情况总结如下：     

裂腹鱼无公害养殖技术

正裂腹鱼又名齐口鱼、细甲鱼,以水生昆虫等为食,其肉质细嫩、味道鲜美,具有较高的经济价值。一、养殖场址选择1.养殖场地。裂腹鱼的养殖场地应选择交通便利、通信方便、水源充足之地,并且要符合无公害水产品养殖的环境要求。2.养殖水源。适宜养殖裂腹鱼的水源范围较广,可为水库水、河水,也可为溪流水、地下水,但需符合《无公害食品淡水养殖用水水质》标准,水质清新干净、无污     

“沼液-牧草-养殖”绿色养殖技术

高州地处广东省边远山区,以农业为龙头,是全省较大的养殖业基地,畜禽鱼饲养是农民创收的主要经济来源.但是如何更大地提高养殖经济效益,实现良好的社会、生态效益,保证养殖业的可持续健康发展呢?"沼液-牧草-养殖"绿色养殖技术通过表试、评价、论证,非常适合现代养殖业发展需要,示范、推广应用该项技术,对促进我市畜牧业发展具有非常重大意义.     

草鱼健康养殖技术

苴鱼是我国传统的优质养殖鱼类，肉质鲜嫩，生成速度快，适应范围广，营养价值高，养殖成本低。山区推广种草养殖草鱼，经济效益和社会效益喜人，前景良好。大湖乡地处闽侯县山区，水源充沛，青饲料资源丰富，主养草鱼已成为当地淡水渔业主要养殖模式之一，但养殖草鱼疫病多、难治疗，为此，在闽候大湖乡宝溪水库进行主荞草鱼健康养殖试验，成效明显。     

稻田主养云斑Hui与单养鲤鱼经济效益比较分析

通过对开阳县城关镇顶方村33.13hm^2稻田生态渔业新模式推广中两块主养云斑Hui与单养鲤鱼稻田的养殖产量，稻鱼工程投入，鱼种费及其养鱼生产投入与养殖经济效益分析，证实采取稻鱼工程的稻田生态渔业新模式，不论养殖何种鱼类品种，均可大幅度提高稻田单位面积产量，提高经济效益，而且可带动以休闲渔业为主的第三产业发展，是山区调整农业结构、农民增收脱贫的有效途径。     

乐昌市“猪-鱼-草”节粮型生态养殖技术示范

乐昌市位于广东省韶关市北部,粤北边陲,毗邻湖南,素有"广东北大门"之称。境内属丘陵、中低山脉、盆地交错山区,河溪纵横交错。乐昌市水产养殖方面主要以养殖禾花鱼和四大家鱼为主,其中主要以养殖草鱼为主。由于传统的"猪-鱼"养殖模式对环境的污染较大,对资源的浪费严重,再加上养殖出来的产品经济效益低等原因,一直是乐昌市水产业的大难题。     

山泉流水有机草鱼养殖技术

总结了皖浙赣三省交界山区传统山泉流水养鱼技术，对养殖环境选择、流水鱼池建造、养殖尾水净化设施，鱼种投放、喂养，水流调节、鱼病防治，商品鱼捕捞运输等环节做了分析和说明。利用山区优质的天然山泉、溪涧水源，按照有机鱼养殖规定，在小体积流水池中主养草鱼，搭配少量鲤鱼，投喂野生饲草和天然饵料，使用严格的检疫措施和中草药防治鱼病，养成的商品鱼比普通有机鱼品质更优、口感更好、营养价值更高，是一种集循环生态型、环境友好型、高产优质型为一体的可持续发展养殖模式，产量可达40～90 kg/m3以上，对发展集约化流水养鱼有积极的借鉴意义。     

花(鱼骨)鱼夏花鱼种培育技术

从鱼苗来源、培育池塘规格条件、鱼苗放养密度、“清水下塘、堆浆培育”的培育方法等方面对花[鱼骨]鱼夏花鱼种培育试验情况及商品鱼养殖等方面进行了总结。     

坑塘流水养鱼的水生态环境维护及鱼病的预防

分析了浙江省开化县山区的水生态环境优势,改进了坑塘流水养鱼的水生态环境维护的相关措施,防止鱼病的发生;在山区坑塘流水养鱼的传统技术基础上,改进坑塘流水系统或其他水生态环境维护的相关措施.结果表明:采取多种水生态环境维护措施,尤其是坑塘流水系统的改进,对坑塘流水养鱼的鱼类疾病的预防起到了关键作用,促进了清水鱼养殖业的发展.     

黄颡鱼水库增殖技术

介绍了黄颡鱼的生物学特性,繁殖保护和繁殖条件改良,人工放流,人工增殖技术,以期为铜仁市及贵州山区利用水库资源养殖黄颡鱼,创特色渔业,走产业化开发之路提供学参考。     

草鱼 田螺混养技术

正草鱼、田螺混养,只喂青草,不用再喂其他饲料,就能保证草鱼、田螺正常生长。因为草鱼吃青草,所排出的粪便中蛋白质、有机质、纤维素、维生素含量高,是田螺的上好饲料。这样养殖,水质不会被污染,常年保持清澈,所养出的是清水鱼和清水螺,不带任何有毒有害物质,既清洁干净,肉质又好,肉脆,肉香味浓,是地道的清洁养殖方法。草鱼、田螺混养技     

南方山区冷水性鱼类养殖经验谈

正我国南方山区地域广阔,冷水资源十分丰富。目前山区养殖的冷水性鱼类主要有虹鳟、金鳟。受自然条件制约,山区冷水鱼养殖规模一般不大,但效益十分可观,在有条件的山区发展冷水性鱼类养殖是增加山区农民收入的一个好方法。现就南方山区发展冷水性鱼类养殖介绍以下经验。一、山区适宜发展冷水性鱼类养殖的自然生态环境条件     

笋壳鱼工厂化养殖安全控制与产业化健康发展对策研究

结合国内外笋壳鱼养殖产业发展现状,以华南地区为例,对笋壳鱼养殖产业化进程中存在的问题进行分析,并提出基于安全控制为主体的笋壳鱼工厂化养殖与品牌产业化发展对策,以期为笋壳鱼规模化、产业化推广及产业健康快速发展提供参考。     

黄颡鱼养殖池塘春季管理技术要点

黄颡鱼池塘养殖历经20余年的发展,特别是最近几年的快速发展,已经成为继“四大家鱼”、鳜鱼、生鱼及鲈鱼之外的重要淡水养殖鱼类,但是新兴养殖地区缺少黄颡鱼池塘养殖技术积累,在生产过程中往往想当然的照搬“四大家鱼”的池塘养殖管理经验,经常造成很多损失。下文简述黄颡鱼养殖池塘春季管理技术要点,以供业者参考。