安格斯与西杂牛杂交后代肉品质比较研究

本试验研究了西杂牛、安西杂交F1代、安西杂交F2代的肉品质,为生产高端牛肉产品提供参考。本试验选取28-30月龄,平均体重在600±15 kg左右,体况良好的西杂牛、安西杂牛F1代、安西杂牛F2代各9头,分为3组,每组3个重复,每个重复3头牛,分为西杂牛组、安西杂牛F1代组、利西杂牛F2代组,进行屠宰,胴体在0-4℃的排酸车间成熟10d后再进行分割,测定肉品质。结果表明：(1)三个试验组牛肉的pH_1h、Ph_24h值差异不显著(P>0.05);安西杂F1代和安西杂F2代的肉色指标红度(a)值差异不显著(P>0.05),但均显著大于西杂牛(P<0.05);西杂牛组的剪切力最大,且显著高于其他两组(P<0.05);安西杂F1代和安西杂F2代的熟肉率差异不显著(P>0.05),但均显著大于西杂牛(P<0.05)。(2)西杂牛组的水分含量最大,安西杂F2代的粗蛋白质含量最大,但各组之间水分和粗蛋白质含量差异不显著(P>0.05);安西杂F2代的粗脂肪含量最高,且显著高于西杂牛组(P<0.05)。综上所述,...     

岸杂一号狗牙根在湖南低山丘陵地区的适应性研究

在对岸杂一号狗牙根引种的基础上,根据生产需要,又进行了种苗越冬、牧草间作、林草结合和护堤效果的研究。结果表明:(1)岸杂一号狗牙根种苗在入冬前覆盖稻草、猪粪渣、火土灰和黄泥,种苗由自然条件下越冬率40％分别提高到98％、95％、95％和65％。(2)岸杂一号狗牙根分别与苏丹草、饲用墨西哥类蜀黍、象草间作,其产草量比岸杂一号狗牙根单作分别提高60.56％、13.40％和66.42％;比苏丹草、类蜀黍、象草单作分别提高70.59％、43％和16.02％。     

不同肉牛品种杂交西门塔尔杂种牛效果的研究

为了研究不同肉牛品种杂交改良西门塔尔杂种牛的效果,筛选出产肉量高、肉质好、抗逆性强的品种杂交组合,为大规模开展杂交提供依据,试验采用红安格斯、利木赞、夏洛莱(法系)、德国黄牛4个品种牛,分别杂交西门塔尔杂种母牛,产犊后从每个杂交组合中选择11头断奶小公牛,在相同饲养管理条件下持续育肥至18月龄,并进行屠宰和肉质评定。结果表明:红安西杂组合杂交效果最好,其次是利西杂及夏西杂,德黄西杂组合杂交效果较差。说明在生产实际中,如果采用断奶小公牛持续育肥至18月龄时出栏、屠宰,应优先选择红安格斯×西门塔尔杂交组合。     

柞蚕大型茧四元杂交新品种丰杂3号推广应用简报

柞蚕丰杂3号,2004年通过省品种委员会鉴定,是国内首次研究的大型茧四元杂交种。四个亲本(911、912、882、选大)及其两个单交种(911×912)、(882×选大)易繁好养,抗病抗逆性强。该品种具有茧大、蛹大、产丝量高、高产稳产、适应性广的特点。产量比普通四元杂交种增加30．5％。2002～2004年3年间在辽宁省13个市县及在内蒙古、吉林、黑龙江等省(区)推广应用,累计87．79万hm~2,新增经济效益31378．22万元。     

柞蚕大型茧四元杂交新品种丰杂3号选育的研究

通过系统选育和定向选择,选育出2个大型茧品种,进而与引进的大型茧纯种、纯系配成多个单交型和四元杂交型,再进行系统选择,选育出国内领先水平的柞蚕大型茧四元杂交种丰杂3号。其4个亲本品种易繁好养;丰杂3号,茧型大,性状稳定,茧丝质优,产丝量多;杂种优势显著,适应范围广。     

不同精粗比对西杂公牛生长发育的影响

[目的]本试验旨在研究不同日粮精粗比对西杂青年公牛体重及体尺(体高、体长、胸围)的影响,为西杂公牛育肥提供理论依据。[方法]选择18头9月龄平均体重约270kg的西杂公牛,随机分为1、2、3组,分别饲喂精粗比为45∶55(低)、50∶50(中)和55∶45(高)的3种日粮。[结果]在日粮种类相同的情况下,西杂牛的日增重受精料水平的影响较大,但体尺的日增量受精料水平的影响较小。[结论]不同精粗比日粮的西门塔尔公牛的日增重不同,西门塔尔公牛采食精粗比较高的日粮,其增重速度较快。     

小麦秸秆微贮饲料对西杂牛育肥效果的影响

选择12-18月龄、生长发育正常、体重相近的西杂育肥公牛40头,随机分为4组,每组10头,在相同的精料配方和饲养管理水平下,分别饲喂麦秸、微贮麦秸、微贮麦秸(减少精料40%)、青贮玉米秸秆,探讨小麦秸秆微贮饲料饲喂西杂牛的效果。结果显示:微贮麦秸组日增重分别比麦秸组、微贮麦秸40%精料组提高25%、26%,比青贮玉米秸秆组降低10%;采食量比麦秸组、微贮麦秸40%精料组和青贮玉米组分别提高25%、7%和26%;头均日盈利分别比麦秸组和微贮麦秸40%精料组高3.00元和3.59元。结果表明:小麦秸秆微贮后,可以提高育肥牛的增重效果,减少精料用量,提高肉牛养殖经济效益。     

不同年龄西门塔尔牛和新疆土杂牛的后代育肥性能研究

从新疆生产建设兵团第六师新湖农场华大牛场中选择0.5±0.1岁(10头)、1±0.1岁(10头)、1.5±0.1岁(10头)西门塔尔和新疆本地土杂牛的后代以下简称西杂肉牛,进行90天全舍饲育肥试验,结果表明:1.5岁组头均日增重、饲料转化率、经济效益均最高,育肥效果最好。     

"鄂青一号"杂优猪的推广

2001年,通城县在团省委扶助下,以华中农业大学的高新技术为依托,以"通城两头乌"种猪原种场为基地,联合实施<肉质嫩美杂优猪--"鄂青一号"的培育及推广>项目,共同开发肉质嫩美、安全、生长快、瘦肉率高并具有我国特色且在国际国内市场具有竞争力的--"鄂青一号"优质猪.目前已完成了瑞典长白、丹麦长白、英国大约克夏等3个品种(品系)12头外国良种公猪的引进、调教、采精和对36头通城地方良种母猪的杂交配种,今年10月份将生产出第一批杂优猪;完成了项目推广前期市场筹建工作.如今正积极筹备第二批引种.9月中旬又将从广东东莞大岭山猪场、华农大精品猪场、湖北省畜牧所种猪场引进瑞典长白、丹麦长白、英国大约克夏等国外良种母猪12头(12个血统),为明年的第二批杂优猪繁殖和杂交组合筛选试验作准备.项目成功后,"鄂青一号"杂优猪将成为湖北省商品瘦肉型猪种的名牌精品,不仅具有极广阔的市场前景,而且对于我国生猪生产迎接WTO的挑战,以及合理保护和利用我国丰富的地方猪种资源具有重大意义.推广应用后,效益明显,按1头猪增收100元计,一年可为通城县增收4000多万元.     

甘农一号杂花苜蓿品种选育报告

以提高抗寒性、越冬性为日标,开展黄花苜蓿和紫花苜蓿的杂交育种。配制多个人工杂交组合,利用黄花苜蓿开放传粉杂种并引进杂种品种,在高寒地区进行抗寒筛选,采用改良混合选择法,选育出以82个无性系为基础综合而成的抗寒品系“甘农杂18”。通过品种比较试验、区域试验、生产试验表现良好,定名为“甘农一号”杂花苜蓿。     

不同品种肉牛产肉性能、牛肉营养品质及风味物质的比较

本文旨在比较不同品种肉牛的产肉性能、牛肉营养品质及风味物质的差异。试验选取6月龄健康西杂牛、犏牛和宣汉黄牛去势公牛各6头,平均体重分别为(616.67±9.50)kg、(457.01±15.73)kg、(462.67±12.57)kg。所有试验牛均在相同饲养条件下人工育肥至30月龄。结果表明:1)西杂牛的胴体长、胴体深、胴体胸深、后腿长、后退宽和后腿围均显著高于犏牛和宣汉黄牛(P<0.05),西杂牛的腰部肉厚、肋部肉厚和大腿肉厚显著高于犏牛(P<0.05)。2)西杂牛的金钱展、前腱子、上脑、外脊、里脊、大黄瓜条、小黄瓜条、霖肉和臀肉的产量都显著高于犏牛和宣汉黄牛(P<0.05)。犏牛的辣椒条和眼肉产量占胴体重比显著高于西杂牛(P<0.05),宣汉黄牛的上脑、眼肉和外脊产量占胴体重比显著高于西杂牛(P<0.05)。3)西杂牛背最长肌中钙、磷、钠、钾和镁含量均显著高于犏牛和宣汉黄牛(P<0.05)。4)犏牛背最长肌中的总氨基酸、必需氨基酸含量以及必需氨基酸/总氨基酸、必需氨基酸/非必需氨基酸均显著高于西杂牛和宣汉黄牛(P<0.05),犏牛背最长肌中的鲜味氨基酸和甜味氨基酸含量显著高于西杂牛(P<0.05),犏牛的背最长肌氨基酸评分也要优于西杂牛和宣汉黄牛。5)犏牛背最长肌中的谷氨酸钠含量显著高于西杂牛(P<0.05),犏牛背最长肌中硫胺素和肌苷含量均显著高于宣汉黄牛和西杂牛(P<0.05)。综上所述,西杂牛的产肉性能和肉中矿物质含量要高于犏牛和宣汉黄牛,犏牛肉的氨基酸组成和评分以及风物物质含量要优于西杂牛和宣汉黄牛。     

不同年龄阶段西杂肉牛育肥试验

对0.5岁(6头)、1岁(14头)、1.5岁(6头)西杂肉牛进行90d全舍饲育肥试验,结果表明:各组头均日增重分别为1.02kg、1.12kg、1.27kg。1.5岁组育肥增重效果最好(P<0.05)。     

高寒地区柞蚕四元杂交新品种呼杂一号的选育

采用杂交育种方法,育成了适合高寒地区（主要为二化一放地区）放养的柞蚕四元杂交新品种呼杂一号。经小区试验和农村生产鉴定,主要经济性状均超过对照种,千粒茧质量11．24kg,茧层量1．28g,平均每把产茧量1461．25kg,分剐比对照种提高8．91％、18．52％和39．87％;茧丝长1246．42m,解舒丝长656．46m,分别比对照种长165．21m和177．70m。该品种具有强健好养、产量高、茧丝质优良、5龄幼虫能抵御突变低温（3～8℃）等特点。柞蚕四元杂交新品种呼杂一号2008年通过内蒙古自治区科学技术成果鉴定。     

短杂牛、西杂牛及径源黄牛屠宰对比试验

[目的]旨在了解短杂牛、西杂牛和泾源黄牛的产肉性能和肉的品质,为今后黄牛改良和育肥提供科学依据.[方法]通过测定它们宰前活重、净肉重、优质肉块、眼肌面积、肉品化学成分等,比较分析它们的产肉性能.[结果]表明:西杂牛的胴体重、净肉重均比泾源黄牛高,但差异不显著(P>0.05),而西杂牛的宰前活重、优质肉块、眼肌面积等指标...     

西杂牛产奶性能试验研究

用西门塔尔级进杂交改良本地黄牛,产生西杂一代、二代、三代牛。分别对其1、2、3胎产奶量进行测定,结果表明：各代胎次之间奶量差异不显著（P〉0.05）,但从1胎到3胎上升势头明显,3胎最高;各代305 d平均产奶量差异极显著（P〈0.01）,西杂一代最低、三代最高,产奶天数随着杂交代次提高而逐渐增加;西杂牛产奶收益显著。开展西杂牛挤奶是增加奶源、提高养殖效益的重要举措。     

赤草1号杂花苜蓿

品种登记号：322 草种名称：杂花苜蓿 品种名称：赤草1号 登记日期：2006年12月13日     

西杂肉牛屠宰试验报告

对3头15～18月龄的西杂牛和2头24月龄的本地黄牛进行屠宰试验。西杂牛平均屠宰率56．7％,净肉率47．8％;当地黄牛屠宰率与净肉率分别为50．1%和39．1％,西杂组比黄牛组分别高6．6％和8．7%。     

抗旱王牛和西门塔尔杂交牛屠宰性能及肉品质研究

本试验选择2岁的健康抗旱王牛、西杂牛公牛各3头,屠宰后进行屠宰性能和肉品质研究.结果表明:(1)抗旱王牛和西杂牛的活重分别为(939.41±18.52)kg和(723.67±10.97)kg,胴体质量分别为(569.67±9.50)kg和(412.67±7.51)kg,抗旱王牛的活重和酮体性能各指标除骨重外均极显著高于...     

生物活性酶制剂处理秸秆的肉牛育肥试验

利用苜蓿汁液自制的生物活性酶制剂，用于作物秸秆揉碎后进行微贮，对18头20～22月龄的西杂肉牛进行育肥对比试验。结果表明，使用微贮秸秆配合基础日粮饲喂西杂肉牛比使用普通秸秆饲喂日增重提高21.9％，屠宰率达到59．21％，净肉率达到50．49％(P＜O．05)。     

极早熟面条小麦新品种"京冬11号"

京冬11号(京农97-86)系由北京杂交小麦工程技术研究中心从其配置的三交组合(即长丰3/041//京冬6号)中经连续多年的选择培育而成,2002年在北京市通过审定,定名为京冬11号.