控释氮肥替代水溶肥对草莓产量和品质的影响

为解决基质栽培条件下草莓肥料投入量大、追肥次数多、劳动力成本投入高等问题,研究以控释氮肥代替水溶肥实现草莓的一次性施肥。以“红颜”草莓为试验材料,以常规优化施肥处理为对照,测定基质栽培条件下优化施肥处理和不同氮用量的控释氮肥处理对草莓产量、品质、经济效益的影响,分析计算最优施氮量。结果表明:与常规优化施肥处理相比,控释氮肥处理的草莓产量提高了7.4%～26.5%,单果重提高了9.1%～33.3%,经济效益增加了7.5%～26.7%,糖度提升了7.7%～31.4%,Vc含量提升了8.8%～14.0%;除控释氮肥氮用量97.50 kg/hm²处理外,氮肥偏生产力和农学效率较常规优化施肥处理也分别提高了26.5%～144.3%和73.7%～222.7%。这说明,控释氮肥替代水溶肥既减少了肥料用量,保证草莓的产量,而且可以实现高产,提高了草莓的经济效益。通过二次曲线拟合控释氮肥施氮量与草莓产量、单果重的关系,得出控释氮肥的最佳推荐用量约为N 60 kg/hm²,为实际生产提供参考。综上所述,控释氮肥替代水溶肥提高了草莓的产量,保证了草莓的品质,降低了肥料投入成本,提高了经济效益。综合考虑草莓的产量、单果重、品质、肥料生产力和经济效益,推荐适宜草莓生产的控释氮肥用量约为N 60 kg/hm²。     

大棚草莓高产优质栽培技术

大棚草莓,不但上市期由翌年4月份提早到当年的11月底12月初,而且草莓的产量和品质都有所提高,具有较好的经济效益.结合生产实践,笔者总结出了大棚草莓在生产过程中的关键栽培技术,以及栽培中应注意的问题.     

大棚草莓膜下滴灌技术初报

节水微灌技术在果树、蔬菜上被广泛应用，从2002年起我们在大棚草莓上应用该项技术，取得了良好的经济效益。草莓生产受土、肥、水及农药的影响较大，传统生产中的灌水通常采用大水漫灌的方法，这样会造成草莓白粉病、灰霉病、根腐病等普遍发生，加之大量使用肥料与农药，严重影响草莓的产量与品质。大棚草莓膜下滴灌技术的应用，不仅能降低棚内空气的相对湿度，减少病虫害发生、     

不同轮作方式下大棚草莓产量及土壤生物学特性

试验研究了不同轮作方式下大棚草莓产量、土壤微生物区系和土壤4种酶活性的变化,结果表明:草莓-闷棚、草莓-水稻轮作方式草莓产量及效益明显比草莓-甜瓜旱地轮作方式高,且土壤pH值高,盐分积累少,黄萎病发生率低。草莓-闷棚、草莓-水稻轮作方式的草莓土壤微生物总数比草莓-甜瓜旱地轮作多,其中细菌所占比例达95.92%~96.21%,高于草莓-甜瓜旱地轮作的89.91%,细菌与真菌之比达649~787,为草莓-甜瓜旱地轮作的10倍左右。草莓-闷棚、草莓-水稻轮作明显提高了土壤转化酶的活性。实行草莓-闷棚和草莓-水稻水旱轮作方式,可让大棚草莓的土壤障碍得到缓解或消除,实现可持续生产。     

森林草莓与栽培草莓体外抗氧化能力比较

为了鉴定草莓抗氧化物质含量和抗氧化能力,筛选具有较高营养价值的草莓遗传资源,以森林草莓和10个栽培草莓品种为试材,测定抗氧化物质,如总多酚、类黄酮、花青素、维生素C含量;采用2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基(ABTS)清除法、铁离子还原能力(FRAP)测评了不同试材的体外抗氧化能力。结果表明,森林草莓抗氧化物质含量和抗氧化能力要远高于测试的栽培草莓;在10个栽培品种中,哈尼和凤冠的营养品质表现较好;总多酚含量与抗氧化能力呈显著正相关关系。主成分分析表明总多酚是草莓抗氧化能力的重要物质基础,即花青素与维生素C也是草莓抗氧化能力的主要组成参数。遗传背景对于草莓的抗氧化物质和抗氧化能力起重要作用;森林草莓的抗氧化能力高于测试的栽培品种,具有进一步开发和综合利用潜力。     

青岛农业大学草莓研究开发中心

青岛农业大学草莓研究开发中心主要从事草莓的研究和新技术开发工作,成立以来十几年来,承担省部级科研项目8项,发表过有关草莓研究的论文20余篇,电视科教片4部,获得省部级科技进步奖4项,市级科技进步奖3项,引进国内外优良生鲜食用及加工草莓新品种20多个,为全国各地提供优质草莓丰产栽培技术服务、指导及出口草莓种植基地合作开发,为社会创造了巨大的经济效益和社会效益。     

基于根区温度和肥料浓度耦合的草莓生长调控

为探索草莓根区加热的最适温度及施肥浓度,该研究设置3个根区温度水平（不加温（8 ℃）、16、22 ℃）和 3个肥料浓度水平（0.5、1.5、2.5 g/L）,共计9个处理。分析了根区温度和肥料浓度协同作用下对草莓产量、品质、肥料偏生产力、水分利用效率的影响。结合层次分析法和CRITIC 客观赋权法,运用优劣解距离法对各处理进行基于草莓产量、品质、肥料偏生产力、水分利用效率的综合评价。结果表明：1）采用根区加温对设施草莓生长有促进作用。在采摘第3茬果实时,加温到16 ℃和22 ℃的处理下可以采摘的草莓植株数量相较于不加温处理明显增加。2）肥料浓度对草莓生长综合评分的影响要大于根区温度。高肥料浓度（2.5 g/L）会降低草莓产量,中肥料浓度（1.5 g/L）不仅能增加单果质量,还能提高肥料偏生产力和水分利用率,具有更好的经济效益。3）基于TOPSIS 综合评价建立了设施草莓生长综合评价体系,得出评分最高的处理为T5处理（16 ℃,1.5 g/L）。通过寻找最优区间,结果发现根区温度在13.10～18.47 ℃,肥料浓度在1.43～1.87g/L时,设施草莓生长效果较好。该研究结果可为设施草莓冬季及早春的温度和肥水管理提供理论依据。     

高氧处理对草莓采后腐烂和品质的影响

为探索高氧处理对草莓防腐保鲜的效果，该试验研究了40%、60%、80%和100% O₂及空气气流连续处理对“丰香”草莓在5℃、16 d贮藏期间果实腐烂和主要品质指标变化的影响。结果表明，高氧处理对果实总酸、可溶性固形物含量及果实表面色泽无明显影响。但60%～100%高氧处理可显著抑制草莓果实贮藏期间的腐烂，且O₂浓度越高，果实腐烂率越低，以100% O₂处理对果实防腐的作用最大。60%～100%高氧处理还可显著抑制果实失重，保持较高的果肉硬度和维生素C含量。40% O₂处理对草莓果实腐烂无显著影响。这些结果表明，高氧处理在草莓果实采后防腐保鲜中具潜在的应用前景。     

草莓陆地栽培技术

草莓是世界各国普遍栽培的一种浆果植物。它营养丰富、果实多汁、甜酸可口,它繁殖容易、受益快,采取一定措施,当年栽植当年即可结果。不同成熟期的草莓品种,合理搭配种植可使草莓果实在不同时期成熟,延长鲜果供应时间,而且也可以提高草莓单产,提高土地劳动生产率,具有十分可观的经济效益和社会效益。     

电子束辐照草莓保鲜效果研究

采用电子加速器辐照草莓,并测定辐照对草莓微生物含量、腐烂指数、失重率及相关生物指标的影响.试验表明1.0、2.0、3.0kGy剂量的电子加速器辐照能减少草莓的微生物量,延缓草莓腐烂的速度,为草莓的保存提供良好的初始状态,其中2.0、3.0kGy的辐照能延长草莓保质期2～3d.辐照后草莓的可溶性固形物、Vc和总酸含量比对...     

草莓叶主要挥发性物质的测定及其对草莓球腔菌的抑菌效果

为探究草莓叶片中挥发性物质对草莓球腔菌的抑菌作用,本研究测定了草莓叶片中主要挥发性物质,并以草莓球腔菌为处理对象,研究草莓叶片主要挥发性物质对其孢子萌发、菌丝生长以及线粒体膜电位的影响.结果表明,草莓叶片挥发性物质中的萜类化合物主要组分为芳樟醇、桃金娘烯醇,C6醛类化合物主要组分为己醛、2-己烯醛、反式-2-己烯醛、顺...     

修复剂对连作草莓植株生长、土壤酶活性和矿质氮含量的影响

连作障碍已成为制约草莓产业可持续发展的一个关键因素。采用连作5年草莓的土壤进行盆栽试验,研究了土壤修复剂对草莓植株生长、根际土壤酶活性和矿质氮含量的影响。结果表明:土壤修复剂能够显著提高草莓植株的株高、根长、地上部和地下部鲜重;能够显著提高连作草莓根际土壤脲酶、蔗糖酶和多酚氧化酶的酶活性和矿质氮含量;定植期施加修复剂的效果好于幼果期,定植期和幼果期各施一次的效果最好。修复剂可以起到缓解草莓连作障碍的作用。     

奶牛粪蚯蚓堆肥的基质配方及对草莓育苗的影响

将奶牛粪蚯蚓堆肥与泥炭、珍珠岩和蛭石按不同比例进行复配,然后进行草莓育苗生长试验,通过分析草莓生长情况,筛选出适合草莓育苗的最佳基质配方。结果表明,复配后育苗基质的理化性质优良,适合草莓生长。与常规基质相比,添加不同量蚯蚓堆肥的育苗基质均不同程度促进了草莓母株和一级子苗的生长(除蚯蚓堆肥完全替代泥炭处理外),随着蚯蚓堆肥比例的增加,草莓植株生长情况表现为先上升后下降的趋势。所有处理中,以蚯蚓堆肥占育苗基质物料总体积1/3的配比处理(替代50%的泥炭)的综合效果最好,较常规基质能显著提高草莓母株和一级子苗的品质,母株的株高、生物量、根系形态指标、相对叶绿素含量(SPAD值)和过氧化物酶活性,以及一级子苗功能叶的叶柄长、叶面积和SPAD值等,该配方可推荐用于架式草莓工厂化育苗生产。     

纳米二氧化硅改性LDPE膜对草莓生理和品质的影响

为了探索纳米二氧化硅改性LDPE膜对草莓的保鲜效果,研究了常规LDPE薄膜和纳米二氧化硅改性LDPE膜对采后草莓贮藏期间生理和品质的影响。研究发现,与对照组相比,纳米二氧化硅改性LDPE膜可抑制草莓腐烂指数的上升,延缓硬度和可滴定酸含量的下降,保持较高的抗氧化相关酶的活性,减少活性氧自由基的积累,保持贮藏后期较高的抗坏血酸和总酚含量。贮藏第14天,纳米二氧化硅改性LDPE膜中草莓的腐烂指数比对照组低42.85%,可滴定酸含量和硬度分别比对照组高7.10%和20.07%,超氧阴离子产生速率和过氧化氢含量分别比对照组低12.75%和14.98%,抗坏血酸和总酚含量分别比对照组高19.09%和8.95%。结果表明,纳米二氧化硅改性LDPE膜有利于保持草莓贮藏品质,其作为草莓保鲜包装具有潜在的应用前景。     

基于实验室样品的重庆市草莓农药残留状况分析

为了解重庆市草莓农药残留状况,2019—2021年在实验室对来自该市102家企业150批次的草莓进行了68项农药残留检测.结果表明,共检出农药23种,样品农药检出率为94.67％,不合格率为10.67％,春草莓不合格率略高.对草莓检出农药的我国限量与美国、日本的规定进行比较,按美国的规定不合格率最低,为0.67％,说明...     

草莓低氧贮藏环境的研究

本文以草莓在低氧贮藏环境中的呼吸特征为研究基础,建立了草莓的呼吸模型和品质控制模型,确定了草莓低氧贮藏理想的环境条件,并用模糊数学模型和理化检验模型评价了理想贮藏环境的保鲜效果。     

我国草莓加工出口现状和问题及对策

入世以来,中国的草莓种植业在加工出口的带动下,有了突飞猛进的发展,对外出口草莓成倍增长,据国家海关统计,2003年出口草莓达到77970．53吨,创汇达54772901,3年来出口草莓增长了3．69倍,比十年前增长了12．84倍,一跃成为世界草莓加工出口大国。     

大棚草莓主要问题及其防治措施

棚室草莓栽培中,时常出现的主要问题有肥害、冻害、病虫害和药害等等,严重影响了草莓的产量和品质,给农民造成重大经济损失.因此,解决棚室草莓栽培中存在的问题,对农民增产、增收以及促进草莓的发展具有重要意义.针对以上问题,提出以下防治措施.     

永靖县草莓产业现状及发展建议

草莓产业是永靖县特色农业的优质名片。通过对永靖县草莓产业发展提出新思路和新理念,为永靖县草莓产业进一步高质量发展提供决策支持。在概述永靖县草莓产业发展现状的基础上,分析了目前永靖县草莓产业发展存在的问题,提出了加强草莓产业规划引导;进一步提升草莓产业科技支撑能力;健全草莓种苗繁育技术体系;加快实施草莓规范化生产;大力推动草莓品牌化建设;创新草莓产业发展壮大的机制等发展建议,并提出了今后永靖县草莓产业的发展重点。     

北京市大兴区种植中心菜办槽式无土栽培草莓试种成功

大兴区种植中心蔬菜办槽式无土栽培草莓在大东高科种植中心试种成功。将草莓种植在距地面80cm高的栽培槽中进行无土栽培，目的是为了配合观光采摘，游客不用弯腰便可以摘到草莓。无土栽培草莓与常规方法种植的草莓比较颜色鲜亮、口感好而且洁净卫生。