特种经济禽类饲养技术 第九讲 火鸡的饲养管理

火鸡是一种适应性广、较易饲养的家禽,其饲养管理的基本原则与鸡相似。但由于火鸡品种、品系、用途与饲养方式的不同,加之受到季节的影响,因此必须采用科学的饲养管理,才能达到高产、稳产、低耗与优质的生产指标。     

特种经济禽类饲养技术——第三讲 鹌鹑的饲养管理

鹌鹑属于密集型饲养禽类。它生长发育快、早熟、产蛋多、对营养需求高、神经质、怕冷怕热、抗病力强、适应性广、宜于笼养。因此,要使鹌鹑生产达到高产、稳产、优质、低耗的目的,就必须重视和改善鹌鹑的环境卫生、营养和饲养管理。 一、鹌鹑对环境的要求 养鹑环境是指鹑舍、笼具设备等与鹌鹑生活、生产有关的一切外界条件。总的要求是:必须符合鹑的生理特性需要,有利于鹑的生长发育和生产性能     

特种经济禽类饲养技术——第六讲 肉鸽的饲养管理

为了提高种鸽的种质、产蛋量、受精率、孵化率与育雏率,必须改善肉鸽的生活环境条件,加强饲养管理。无论是专业养鸽场、养鸽户和养鸽爱好者,都必须重视这一环节。 一、鸽舍的要求 鸽舍是鸽栖息、生活和繁殖后代的场所,除了可以利用原有民房改建外,如需新建鸽舍,场址要具备空气新鲜,场地宽敞,附近无有害的工业废气;地势高燥,雨后土壤很快吸干水分,地面不积水;阳光充足,不应有过大的树或高楼;水质良好,供应方便;既要交通方便,又要远离住宅区,要避免或尽量减少鸽群叫声引起的噪音;造价低廉,就地取材,能防兽害。     

特种经济禽类饲养技术 第七讲 青年鸽的饲养管理和疾病防治

一、青年鸽的饲养管理 留种的乳鸽自离巢至性成熟(配对前)称为青年鸽。鸽离巢入舍前必须先带上脚号,然后送入青年鸽舍内群养。虽然青年鸽的饲养管理比较粗放,但要培育出优良的种用鸽仍非易事。必须注意以下几点: 1.断“乳”转折:离巢后的头二周(6周龄时),是一个由亲鸽哺喂到自己独立觅取饲料、饮水和保健砂的转折点。如果学吃的时间短,则生长发育正常;反之,学吃进程较慢,或饲养管理不当,则生长缓慢,体质虚弱,抗病力差,易患病。生产实践证明,鸽舍要注意保温和通风,地面最好铺垫稻草。有条件时可分小群饲养,以防不同日龄鸽混群饲养时,幼鸽被大鸽欺负。     

特种经济禽类饲养技术 第十一讲 珠鸡、野鸭的繁育与饲养管理

一、珠鸡的繁育与饲养管理 珠鸡又名珍珠鸡,属鸟纲、珠鸡科禽类,原产非洲,由野珠鸡驯化而成。经多年培育,已由观赏禽类进入肉用禽类行列。其生物学特性表现为早熟性能较差,生长强度较弱,产蛋有较强季节性,蛋重较小,但体质结实,有较强的生活力与抗病力。珠鸡肉具有松林野禽特有的味道,且营养丰富,向为禽肉上品。故多生产肉用仔珠鸡上市。珠鸡蛋不独营养全面,且口味特佳,执禽蛋之牛耳。珠鸡生产已为国际养禽业所注目。     

特种经济禽类饲养技术 第八讲 火鸡的品种及繁育技术

家养的火鸡是由原产在美洲中部的野火鸡经驯养育成的,已经有300多年的历史了。十九世纪英国和荷兰业余育种家选育成了荷兰白火鸡、诺福克黑火鸡、坎布里奇青铜火鸡、英国金红色大型火鸡等。近代工厂化饲养的商业品种火鸡,是以上述育成品种为基础,运用近代先进的育种理论和技术培育成     

特种经济禽类饲养技术——第五讲 肉鸽的品种与繁育

家鸽属鸟纲鸽形目鸠鸽科鸽属禽类,系由野鸽驯化而成。肉鸽为专门生产乳鸽的一个品种类型,是人类长期精心选育的成果。 一、鸽的习性 鸽子在进化过程中,通过“用进废退”的自然选择与人工选择,逐渐形成了许多独特的生物学特性。熟悉它的生活习性,在选种、繁育与饲养管理中,可提高其种质和各种生产性能。 1.单配特点:鸽是严格执行“一夫一妻”制生活的鸟类。但繁殖力低,母鸽每窝(周期)仅产两个蛋,年产较高的也只有20个蛋。孵化期为17～18天。孵化与育雏均由公鸽与母鸽轮流承担。育雏鸽主要喂以嗉囊内的白色糜状饲料,俗称“鸽乳”。     

特种经济禽类饲养管理技术——第一讲 国内外特禽饲养业动态

随着国际养禽业的发展,鹌鹑、火鸡、肉鸽、珠鸡、野鸭、鹧鸪、雉鸡等特种经济禽类,通过人们的精心培育,已进入新兴的养禽业之林,令人瞩目,也引起了国内养禽界与广大专业户的关注。本刊从本期起开辟特种经济禽类讲座,邀请中国家禽研究会理事、全国家禽育种委员会特禽专家组成员、北京市种禽公司特禽顾问林其騄,全国家禽育种委员会特禽专家组成员、北京市种禽公司经理、火鸡专家慎伟杰,北京市种鹌鹑场场长、养鹑专家黄大桥三同志撰写文章,介绍鹌鹑,火鸡、肉鸽、珠鸡、雉鸡等特禽的繁育与饲养管理技术,以飨读者。     

特种经济禽类饲养管理技术——第四讲 肉用仔鹑生产及鹑病防治

一、肉用仔鹑生产 当前我国养鹑业不仅生产大量的食用鹑蛋或再制蛋,也提供众多的肉用仔鹑上市或出口。由于国内尚缺乏专门化的肉用鹑品种,所以多利用日本鹌鹑,朝鲜鹌鹑的仔鹑(公或母)作为菜鹑上市。 专门化的莱鹑,要求以最快的生长速度(特别是早期)、最短的饲养时间、最少的饲料消耗达到一定体重,然后再经过适当的育肥阶段,达到最大、最经济的增重,具有较高的商品等级和经济效益。因此菜鹑日粮必须是高能量、高蛋白质水平的全价配合饲料。从试验看出,蛋用仔鹑最经济的屠宰日龄(肉用种也如此)应不超过40天。     

特种经济禽类饲养技术——第二讲 鹌鹑的繁育与人工孵化

繁育体系包括育种和制种两大部分。育种部分是质量的提高,由育种场、配合力测定站、原种场组成;制种部分是数量的扩大,由祖代场、父母代场和孵化场组成。商品杂交鹑的培育和生产过程,就是繁育体系的基本内容。商品场和专业户,是接受种鹑场提供的商品杂交鹑,专门从事蛋用鹑、肉用仔鹑或鹑产品加工等高效率的商品化生产。 人工孵化是鹌鹑赖以繁衍的重要技术手段,也是养鹑生产中的重要环节。     

特种经济禽类饲养技术 第十讲 肉用仔火鸡的生产和火鸡疾病的防治

一、肉用仔火鸡的生产 火鸡具有高度的肉用早熟性和产肉效率。因此,肉用仔火鸡为禽肉生产中商品率最高者。其养育期平均为12～17周,优良杂交组合的后代体重达4～8公斤,每公斤增重耗料2.3～3公斤。仔火鸡的屠宰率为89％,半净膛胴体率为80～84％。胴体中肌肉占50％以上,皮和皮下脂肪占10～15％,腹脂占5～15％,骨骼占20％。优秀的杂交仔火鸡的全净膛胴体肌肉率达65％。     

鹧鸪的饲养管理技术

1 营养需求及饲料 鹧鸪是杂食性鸟类,食性广,饲料中粗蛋白的需求较高.鹧鸪各生长阶段的营养需求如表1.     

鹧鸪的饲养管理

鹧鸪是一种经济价值较高的特种珍禽,市场前景较好.近年来,鹧鸪的养殖量逐年增加,但一些养殖户、特别是新养殖户在饲养管理等方面还缺乏经验,现将我们的一些饲养经验介绍如下.     

鹧鸪的饲养技术

一、用途与效益鹧鸪,又名石鸡。集肉、药、羽、观赏于一身。鹧鸪肉鲜嫩,脂肪含量低,具有野禽的特殊风味。我国古人早就把鹧鸪肉作为宴席上的珍肴美味,曾有“海食马鲛轮,山食鹧鸪獐”一说。民间常用鹧鸪肉加沙参、玉竹、杞子等一起炖煮,作为病人的滋补品。鹧鸪羽毛艳丽,一些工艺美术厂家作为原料。由于用途广,目前国际市场畅销,日本、东南亚及西欧市场供不应求,上海、广东等地也为抢手货。一只500克左右鹧     

鹧鸪的饲养管理与人工授精技术

<正> 鹧鸪是一种饲养价值较高的珍禽,鹧鸪价值高,市场前景看好,其骨细肉厚、肉质细嫩、营养丰富,为禽中珍品,含有多种氨基酸、维生素和抗癌元素硒锌等矿物质,是高蛋白、低脂肪的高级补品,其营养滋补及增强机体免疫功能受到国内外一些科学美食家的高度评价,养殖鹧鸪投资少、效益高,其抗逆能力强,易饲养,饲料转化率高。鹧鸪5个多月产蛋,年产120枚左右,从出壳到育成仅需90天,肉用鹧鸪,养殖三个月,耗