新疆生物质资源——核桃青皮的综合利用研究现状

新疆作为我国核桃生产主要基地,每年都会产生大量的副产品——核桃青皮,其一直被作为废弃物弃之不用,不仅污染环境,而且浪费自然资源。就如何合理有效地将核桃青皮结合新疆当地产业结构和能源需求特点,开发利用成可再生生物质能源方面综合利用现状进行概述,旨在进一步开发利用我国新疆的核桃资源,研究开发核桃青皮生物质资源利用技术,建立以核桃青皮为重要原料的生物质能利用基地,进一步加深核桃的综合利用。     

核桃贮藏期病害及其防治

核桃，又称胡桃，是世界三大干果之一，也是我国主要的经济树种。核桃的食用价值和药用价值都很高，是我国传统的出口果品。据测定，每100g核桃仁含脂肪63g、蛋白质15．4g、总糖10．7g、磷329mg、钙108mg、铁3．2mg、胡萝卜素0．17mg、硫胺素1．0mg、核黄酸0．11mg、尼克酸1．0mg。本草纲目记载，核桃仁具有补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦、温肺润肠之功效。常吃核桃可强身健体，提高机体免疫力。但是核桃果实是否有病害直接影响着核桃贮藏期的长短，核桃无病害，品质好，则贮藏期长；反之，则贮藏期短，经济价值低。     

农作物秸秆利用的新途径

我国是秸秆生产大国，每年约产生农作物秸秆8亿吨，这些秸秆除少部分用于饲料、还田和造纸外，大部分被废弃和焚烧，不仅造成资源的浪费，更是恶化了环境。笔者经过多年研究，利用秸秆制成生物质炭粒，开辟了一条农作物秸秆利用的新途径。     

前处理方法对冷榨提取核桃油的影响

以新疆阿克苏"新新2号"干核桃为试验材料,采用低温压榨法研究了适量添加核桃壳粉末对核桃榨油效果的影响;通过测定加速氧化试验过程中核桃油过氧化值及酸值的变化,探讨前处理方法对核桃油氧化稳定性的影响。结果表明:核桃壳粉末粒度为60~80目,核桃仁粒径0.1~0.5 cm,且核桃仁粒与核桃壳粉质量比为3∶1时,核桃平均出油率为48.5%。不同前处理方法对核桃油贮藏氧化稳定性的影响较大,核桃内种皮中的某些成分在抑制核桃油氧化方面起重要的作用,超声前处理在某种程度上促进了核桃油的氧化。     

核桃内种皮多酚的研究进展及应用前景

核桃内种皮中含有丰富的对人体有益的多酚物质,但在核桃食品加工过程中往往被当作废弃物来处理,造成资源的巨大浪费,因此开发利用核桃内种皮多酚物质具有重要的现实意义。针对核桃内种皮多酚生理活性的提取和分离技术进行综述,并对其应用前景进行了展望。     

农作物秸秆用途广不应一烧了之

我国是粮油生产大国，同时也是农作物秸秆生产大国，每年生产农作物秸秆6．87亿吨左右。过去，由于人们对农作物秸秆的功能及作用认识不足，以及受科技水平低的限制，农作物秸秆的利用很不理想。有关资料显示，农作物秸秆用作饲料和肥料的约占45．5％，用作燃料和工业原料的约占22％，还有30％多的秸秆没有利用，其中有的被一烧了之，不但浪费了宝贵的资源，而且还污染了环境。     

核桃青皮活性成分及抗肿瘤作用研究新进展

核桃青皮是核桃生产加工过程中的废弃物,富含胡桃醌、多酚、黄酮、色素、多糖等多种生物活性成分,具有抗肿瘤、抗氧化、抑菌、消炎等多种保健功能。核桃青皮产量巨大,但并未得到有效利用,不仅污染环境,而且造成资源浪费。综述了核桃青皮主要活性成分及抗肿瘤作用最新研究进展,并对未来的发展方向进行了展望,旨在为实现核桃青皮变废为宝、综合利用提供参考。     

核桃青龙衣中胡桃醌的提取工艺研究进展

胡桃醌是核桃青龙衣中的生物活性成分之一,在抑制肿瘤、抑菌等方面效果十分显著,且备受科研人员的广泛关注,但青龙衣却被普遍当作生产废物而丢弃,造成了资源浪费。综述了近年来核桃青龙衣中胡桃醌的提取工艺,并对各种提取方法进行了对比和总结,为核桃青龙衣中胡桃醌提取工艺的深入研究及青龙衣的开发利用提供参考。     

交流平台

<正>青核桃剥皮机辽宁海帝升机械有限公司最新研发的青核桃剥皮机,适用于小型加工企业或核桃加工经营商户。青核桃皮脱净率高于99%,核桃壳破损率小于0.5%。该机具有质量轻、体积小、便于运输、操作简单、使用灵活、加工效率高、故障率低、寿命长、维修简便等优点。此外,节省人力、     

交流平台

<正>青核桃剥皮机辽宁海帝升机械有限公司最新研发的青核桃剥皮机,适用于小型加工企业或核桃加工经营商户。青核桃皮脱净率高于99%,核桃壳破损率小于0.5%。该机具有质量轻、体积小、便于运输、操作简单、使用灵活、加工效率高、故障率低、寿命长、维修简便等优点。此外,节省人力、物力、财力,调试简便,2人即可操作,每月可加工产品100t左右,     

蔬菜废弃物资源化高效利用方式分析

蔬菜废弃物含有丰富的养分和营养物质，具有很高的资源化利用价值，但由于没有得到良好的利用，造成了资源浪费及环境污染。本研究综述了5种蔬菜废弃物资源化利用方式：蔬菜废弃物肥料化、基质化、饲料化、能源化、环保材料化，以期能够为蔬菜废弃物的资源化高效利用提供参考。     

发酵型核桃花生奶的研制

利用乳酸菌发酵生产发酵型核桃花生奶,系统研究了发酵型核桃花生奶的生产工艺,成品不仅营养丰富、香味独特,且很易被消费人群消化吸收.……     

核桃营养及药用研究进展

在众多的经济林树种中，核桃树的经济价值是较高的一种。核桃因其果仁营养丰富、风味独特和用途多样而跻身于世界四大干果之一。核桃植株全身都是宝。据研究报道，除果实外，核桃的青皮、枝条、叶、花、坚果壳等都具有一定的利用价值。     

以核桃壳为主要基质的铁皮石斛栽培研究

以核桃壳为铁皮石斛栽培的主要基质,按不同比例混合松树皮和锯木屑,同时结合大棚最佳露苗时间的筛选,进行铁皮石斛栽培试验,以提高试管苗的移栽成活率,并解决目前铁皮石斛栽培中基质成本过高、传统基质资源枯竭等问题。设计L9(34)正交试验,将核桃壳作为基本基质,以不同比例松树皮、锯木屑及铁皮石斛生根瓶苗大棚露苗时间为因素,探究铁皮石斛栽培中较适宜的大棚露苗时间及核桃壳作为主要基质的可行性。研究结果表明,露苗时间对铁皮石斛炼苗成活率有显著影响;在单基质中,对瓶苗成活率而言,锯木屑最高,核桃壳和松树皮次之;对于生长势而言,松树皮略高于核桃壳,两者均显著高于锯木屑。正交试验结果显示,最佳露苗时间为14 天,适宜的混合基质配比为核桃壳60%、松树皮30%、锯木屑10%。综上所述,混合基质以核桃壳为基本基质栽种铁皮石斛是可行的,结果为云南大理漾濞地区丰富的核桃壳资源利用提供了新途径,同时,也为大理漾濞地区铁皮石斛的规模化栽培提 供试验依据。     

核桃青皮沤制有机肥技术要点

阿克苏地区是一个核桃生产大区,栽培面积约15.7万hm²,年产干核桃约49万t,同时会产生4～5倍干核桃的核桃青皮,青皮中不仅含有多种生物碱(约0.7%)、胶质(约1.7%)、多酪类、黄酬类、单宁类、香豆素、祗类、酱类和有酸物质等多元有机化合物,还含有较高的氮、磷、钾和钙、镁、铁、锌等微量元素以及维生素B和维生素C等多种营养成分,加工后的核桃青皮随意堆放在田间地头、渠道边或掩埋,不仅造成了资源的浪费,还带来环境污染安全隐患。对核桃青皮最佳的处理方式就是采用高温堆肥法生产有机肥,实现废弃的核桃青皮肥料化利用。本技术要点是利用核桃青皮渣混合黑木耳渣(或动物粪便),用尿素、草木灰调节碳氮比(C/N)和pH后接种微生物菌剂,沤制的有机肥无污染、养分全面、有机质和钾含量高,可有效改善土壤质量,提高土壤肥力水平。     

瞭望台

甘肃两当县工艺美术厂李寒冰厂长带着厂里生产的各种根雕艺术品,参加26届广交会。参展的核桃壳乌龟引人注目。商港董维原对李厂长说:日本人的很多玩具都是以乌龟为题材的,你的核桃乌龟小巧玲珑,若把死乌龟变成活乌龟就好了。李厂长回到厂反复琢磨,经200多次试制,终于用核桃壳刻制成功活动小乌龟。1988     

甘肃麦积山景区核桃坚果品质比较研究

甘肃麦积山景区是秦岭生物多样性的重要组成部分和西段的代表地段,景区内核桃原生分布,栽培历史悠久。在麦积山景区筛选了17个核桃优树,在山东泰山筛选了7个核桃优树,连同栽培品种香玲、元林,对比分析了麦积山景区核桃优树的坚果性状。结果显示,麦积山核桃优树的果实较小,坚果重平均为9.98g,而泰山核桃优树的坚果较大,坚果重平均达22.49g。泰山核桃优株的平均坚果重、壳厚、横径、缝横径极显著高于麦积山核桃优株,纵径显著高于麦积山核桃优株,但出仁率极显著低于麦积山核桃优株。麦积山核桃优树脂肪和蛋白质含量的平均值和泰山核桃优树脂肪和蛋白质含量的平均值没有显著差异,但供试的所有优树间脂肪和蛋白质含量有极显著差异,麦积山优树GS-17的脂肪含量高达70.24%,GS-12的蛋白质含量达到了20.31%。供试优树的脂肪酸和氨基酸组成相差不大,但必须氨基酸均比美国国家营养数据库公布值为高。研究为更好地利用麦积山景区的核桃资源提供了科学依据。     

核桃发芽过程中主要营养成分变化规律研究

选用贵州威宁串核桃为试材,研究了核桃在发芽过程中主要营养成分基酸、脂肪酸、淀粉含量的变化,结果表明:核桃在发芽过程中,氨基酸和脂肪酸的含量在逐渐增加,而淀粉在逐渐减少。氨基酸从13.38g/100g增加到16.43g/100g;脂肪酸从53.39%增加到57.88%;淀粉从10.38%减少到6.37%。阶段3到阶段4这一阶段变化较大,表明这一阶段是核桃种子利用其贮藏营养的关键时期。     

核桃青皮的化学成分与综合利用

核桃青皮主要含有挥发油、脂肪酸、核桃多糖、胡桃醌及其衍生物等化学成分。核桃青皮是一种有毒物质,随意丢弃会对环境造成很大危害。文章简述了核桃青皮在医药、农药、色素提取等方面的综合利用状况,旨在为进一步开发和利用我国丰富的核桃青皮资源,使其变废为宝提供思路与方法。     

核桃楸资源研究进展

从地理分布、群落特征、生长特性、遗传改良、育种造林技术等方面对核桃楸的研究进展进行了综述,总结了核桃楸作为用材树种、干果树种、药用植物、绿化树种的经济价值,在此基础上,探讨了核桃楸资源生产中存在的问题和今后研究的发展方向,以实现资源的合理利用和可持续发展。