翘嘴红鲌、黄颡鱼池塘双主养高效生态养殖模式研究及效益分析

正本研究参照国内现有翘嘴红鲌主要养殖模式研究成果,设计为翘嘴红鲌和黄颡鱼池塘双主养高效生态养殖模式,在金溪县睿贵渔业有限责任公司养殖场进行试验。一、材料与方法1.池塘条件试验塘3个,为原鳗鱼养殖池,呈切角正方形,边长13.5米,面积约175米~2,池深1.8米,四壁为水泥墙,池底为土质。水深可通过溢水管调节,设定为1.6米。水源为高坊水库发电尾     

翘嘴红鲌池塘养殖试验初报

在自然条件下,翘嘴红鲌大多生活在敞水性的大水域中,是以小鱼虾为食的肉食性鱼类。因过度捕捞和水域污染等因素,近年来,翘嘴红鲌天然资源十分稀少,市场供不应求,价格连年上涨。此品种人工养殖研究开发较晚,直至1998年,翘嘴红鲌人工繁殖和夏花培育获得成功。2000年,浙江省德清县鱼种场繁殖翘嘴红鲌获得成功,培育了50万尾翘嘴红鲌的夏花苗种,并进行了翘嘴红鲌的池塘商品鱼养殖试验。一、材料与方法1.池塘条件 池塘2口,面积均为6亩,分别为1号池、2号池,池水平均水深1.0m,水源充足、清新、无污染,进、排水方便。2.池塘消毒 用生石灰100kg/…     

池塘主养翘嘴红鲌高产高效养殖试验

翘嘴红鲌是有名的“太湖三白”之一．属鲤科、鲌属。是长江流域的优质经济鱼类，其个体大，生长速度快。肉质细嫩，味道鲜美，为鱼中之上品。随着野生资源的急剧下降和市场需求量的扩大，开展翘嘴红鲌人工养殖具有很好的经济效益。为探索池塘增产增收的新途径，提高池塘养殖产品的优质率，笔者于2004年在沅江市七子浃乡永福村瓦岗湖养殖基地进行了池塘主养翘嘴红鲌的高产高效养殖试验．获得了好的经济效益。现报告如下：     

池塘主养翘嘴红鲌成鱼试验

2010年开展池塘主养翘嘴红鲌成鱼试验,试验塘1口,面积2400m2,投放全长为13cm的翘嘴红鲌冬片鱼种4000尾,经320d养殖,收获尾均重0.45kg的成鱼3850尾,成活率96%,每667m2产翘嘴红鲌481kg;每667m2收益4680元,投入产出比为1：1.65。     

人工养殖翘嘴红技术

正翘嘴红鲌分类上隶属鲤科、鲌亚科、红鲌属。翘嘴红鲌俗称白条、太湖白鱼,是远近闻名的"太湖三白"之一,翘嘴红鲌个体大、生长快、肉质洁白、肉味细嫩鲜美为鱼中珍品,市场价格较高,是热门的养殖品种之一。目前湖泊和水库的翘嘴红鲌资源日益减少,不能满足市场需要。因此,开展翘嘴红鲌池塘养殖技术试验研究,对于渔业产业结构调整、新品种开发利用、保护鱼类资源都十分有益。1生物学特性翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类,行动迅猛,善于跳跃,容易受惊,拉网操作时,可"飞"越1m多     

翘嘴红鲌人工繁殖和养殖技术

翘嘴红鲌分类上隶属鲤科、鲌亚科、红鲌属。翘嘴红鲌俗称白条、和顺、太湖白鱼,是远近闻名的"太湖三白"之一,其个体大、生长快、肉质洁白、肉味细嫩又鲜美,为鱼中上品。目前湖泊和水库的翘嘴红鲌资源日益减少,不能满足市场需要。因此,开展翘嘴红鲌人工繁殖、池塘养殖技术、网箱养殖技术等的研     

三种不同养殖品种池塘水质变化特征分析及比较

研究了养殖泥鳅、翘嘴红鲌和青虾池塘的水质变化特点,并用VIKOR算法比较了三种养殖品种的池塘水环境质量。结果表明:三种养殖品种池塘的水质变化特点基本相同,但是三种池塘中,青虾养殖池塘水质最优,泥鳅池塘次之,翘嘴红鲌池塘最差。     

翘嘴红鲌池塘成鱼养殖试验

在池塘中进行翘嘴红鲌养殖试验。每667m2放养翘嘴红鲌833尾,规格12～15cm,搭配少量草鱼、鲢、鳙,投喂蚕蛹、配合饲料,饲养240d,每667m2产翘嘴红鲌580kg,平均全长44．6cm,平均体长39．6cm,平均体重625g,养殖成活率95％,其它配养鱼产量259．5kg／667。     

翘嘴红鲌苗种繁育与生态养殖技术示范推广

翘嘴红鲌又称白鱼,是名贵的淡水鱼类,生活在水体中上层,抗病力强、生长快、养殖周期适中,根据其生物学特性,生产上常作为蟹池中套养、池塘主养及湖泊放流,以提高生产效益。但是,目前金坛市翘嘴红鲌苗种还远远满足不了生产的需要,蟹池套养翘嘴红鲌和湖泊放流翘嘴红鲌的技术虽然经过多年试验探索,有了一定的经验,     

翘嘴红鲌种苗运输及培育的技术要点

翘嘴红鲌俗名太湖白鱼、翘嘴巴、拗颈等,以其肉质洁白、肉味细腻鲜美,被列为鱼中上品,是我国淡水四大名鱼之一。翘嘴红鲌作为池塘养殖和大水面增养殖的品种,都可取得很好的经济效益和生态效益。发展翘嘴红鲌养殖,掌握种苗运输及培育技术是关键。下面对翘嘴红鲌种苗运输及培育技术要点进行简要介绍：     

优质翘嘴红鲌健康养殖技术

正翘嘴红鲌俗称白条、太湖白鱼。笔者摸索出了一种翘嘴红鲌的健康养殖技术,产出的鱼风味绝佳、品质上乘,可与野生翘嘴红鲌媲美,现分享以供广大养殖同仁参考。一、营造健康的养殖环境营造优质养殖环境在于提供适宜的池塘底泥与水质环境。在底泥处理方面:首先在鱼种放养前15~20天抽干池水,清除其中过多淤泥。然后用60~75千克/亩生石灰吸水化开后泼洒全池进行消毒。清塘后曝晒3天以上再向池塘中加水,过程中注水口用40目的筛绢布进行过滤,以拦截野     

池塘内循环水“跑道”养殖与池塘传统养殖翘嘴鲌肌肉营养成分和挥发性风味物质的比较

为探究池塘内循环水"跑道"养殖与池塘传统养殖鱼类在肌肉营养品质与挥发性风味化合物方面的差异,以翘嘴鲌为研究对象,通过氨基酸自动分析仪、高效液相色谱法以及气相色谱-离子迁移谱(GC-IMS)联用技术对两种养殖方式下的翘嘴鲌肌肉进行了氨基酸、脂肪酸和挥发性风味物质的鉴定与分析,并建立了两种不同养殖模式下翘嘴鲌肌肉挥发性风味物质的指纹图谱。结果显示,两种养殖方式下的翘嘴鲌肌肉蛋白脂肪无显著性差异,"跑道"养殖组翘嘴鲌显著提高了肌肉中必需氨基酸[(8.54±0.01) g/100 g]和总氨基酸含量[(17.36±0.00) g/100 g]。在两种翘嘴鲌肌肉中共鉴定到23种挥发性风味化合物,相较于池塘传统养殖组,"跑道"养殖组提高了翘嘴鲌肌肉中2-庚酮、正己醇和1-辛烯-3-醇的含量,降低了乙醇、2-丁酮、3-羟基-2-丁酮、丁醛、3-甲基-丁醛、2-甲基-丁醛、正戊醛、正庚醛、苯甲醛、正辛醛和壬醛的含量。"跑道"养殖组翘嘴鲌相较于池塘传统养殖组,降低了部分能产生不愉悦气味的化合物的含量,具有改善肌肉挥发性气味的潜能。研究表明,"跑道"养殖翘嘴鲌在不改变肌肉成分的基础上,改善了翘嘴鲌肌肉氨基酸和风味物质的组成。以上结果为池塘内循环水"跑道"养殖模式养殖下的翘嘴鲌肉质评价提供了理论依据。     

提高翘嘴红鲌池塘养殖效果的五项措施

翘嘴红鲌生活在湖泊、水库、河流等水域的中上层，行动迅速，性情凶猛，以捕食其它小型鱼类为食。其肉质细腻，营养丰富，肉味鲜嫩，为鱼中上品。在池塘养殖中具有食性杂、生长快、个体大、适温范围广、病害少、市场价格高等优点，是近几年养殖的热门品种之一。但各地养殖效果差异较大，池塘养殖成鱼亩产50-300kg，亩效益500-2500元不等。为进一步做好翘嘴红鲌养殖推广工作，笔者根据近几年的养殖实践，将翘嘴红鲌池塘养殖的主要技术总结如下：     

翘嘴红鲌的人工繁殖及苗种培育技术

<正>翘嘴红鲌俗称"刀鱼"、"翘嘴巴",属鲤形目、鲤科、鳊鲌亚科、红鲌属,是生活在水体中上层的经济鱼类。其行动迅猛,性情暴燥,易受惊善跳跃,因肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,有开胃健脾、消肿利尿、强身健脑的药效,而深受消费者的喜爱。野生的翘嘴红鲌以肉食性为主,而经人工繁育养殖的翘嘴红鲌完全可以摄食人工配合饵料,近些年翘嘴红鲌已成为池塘养殖、河沟湖泊养殖放流的优选品种。     

翘嘴红鲌不同夏片放养密度培育冬片的效果

翘嘴红鲌俗称白鱼,广泛分布于我国主要水系,特别是长江下游及附属湖泊。其个体大,生长快,肉质细嫩鲜美,鲜食和腌食都十分可口,是有名的“太湖三白”之一。目前市场价格高,开展池塘翘嘴红鲌养殖有较高经济价值,同时又能保护野生资源。为探索培育大规格冬片鱼种技术,我们于2002年在宜兴市西锄渔业养殖场开展了翘嘴红鲌夏花不同放养密度的养殖效果试验。     

翘嘴红鲌的养殖技术简介

翘嘴红鲌又名“翘嘴”,在环太湖地区统称为太湖翘嘴红鲌,是远近闻名的“太湖三白”之一。该鱼为鱼中上品,肉质细嫩,鲜食或腌食都十分可口。目前,翘嘴红鲌的市场价格较高,而且随着近年来苗种人工繁殖技术的突破和人工饲料投喂技术的解决,翘嘴红鲌的养殖已经成为特种水产养殖的又一个新热点,池塘混养、池塘专养和网箱养殖技术都已十分成熟。翘嘴红鲌体长、侧扁,头背面平直,口上位,下颌坚厚、上翘、竖于口前,眼大,鳞小,侧线鳞80～93枚,背鳍具强大而光滑的硬刺,臀鳍长大,不分支鳍条3,分支鳍条21～25。该鱼生活在敞水区的中上层,行动迅速,善跳跃,…     

翘嘴红鲌的生物学特性及养殖技术

翘嘴红鲌 (Ｅｒｙｔｈｒｏｃｕｌｔｅｒｉｌｉｓｈａｅｆｏｒｍｉｓ)在分类上隶属于鲤科、鲌亚科、红鲌属 ,是长江流域的优质经济鱼类之一。与蒙古红鲌相比 ,前者无论是个体大小 ,还是生长速度均超过后者。翘嘴红鲌俗称白条、和顺、太湖白鱼 ,是远近闻名的“太湖三白”之一。该鱼个体大 ,生长快 ,肉质洁白细嫩 ,味道鲜美 ,为鱼中上品 ,鲜食或腌食都十分可口 ,目前在江浙沪市场价格比较高。然而 ,近年来湖泊、水库翘嘴红鲌的天然资源日益减少 ,不能满足市场需要。因此 ,翘嘴红鲌人工养殖的前景看好 ,对翘嘴红鲌开展人工繁殖及池塘养殖技术的…     

翘嘴鲌主养池塘混养似刺鳊鱼句试验

为探索翘嘴鲌新型养殖模式,于2019年1月—12月在上海市青浦区某合作社开展了翘嘴鲌主养池塘混养似刺鳊[HT5",7"]鱼[KG-*3]句试验,并与传统翘嘴鲌池塘养殖进行对比。试验结果显示:混养池塘翘嘴鲌平均亩(15亩=1 hm²,下同)产838.8 kg,平均规格560.7 g/尾,成活率93.5%；似刺鳊[HT5",7"]鱼[KG-*3]句平均亩产78.01 kg,平均规格286.5 g/尾,成活率77.8%；鲢平均亩产49.5 kg,平均规格1 650 g/尾,成活率85.7%；鳙平均亩产20.4 kg,平均规格2 270 g/尾,成活率90.0%；与传统翘嘴鲌池塘养殖模式相比,翘嘴鲌主养池塘混养似刺鳊[HT5",7"]鱼[KG-*3]句后利润增加3 036元/亩,获得了较好的经济效益,可以作为1种翘嘴鲌新型池塘养殖模式进行适度推广。     

天津市武清区翘嘴红鲌养殖试验

<正>为了降低水产养殖风险,提升养殖鱼类品质,笔者团队选用了新品种翘嘴红鲌进行试验养殖。翘嘴红鲌套养鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼,不仅降低了疾病发生率,而且节约了饲料成本投入,亩利润达到7155.3元,获得了较高的经济效益。鲤鱼是天津地区传统的淡水池塘养殖品种,但是随着养殖时间的累积,养殖效益不断下降,养殖风险逐     

翘嘴红鲌与河蟹生态高效养殖试验

翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类,行动迅猛,善于跳跃,性情暴躁。其生长迅速,以活鱼为主食,鱼苗期以浮游生物及水生昆虫为主食,50g以上主要吞食小鱼小虾。翘嘴红鲌肉洁白鲜嫩,具有很高的营养价值和经济价值。2013年,海门市沿江淡水养殖场养殖户王建华在笔者的帮助指导下,利用承包的两口条件相同的池塘进行了翘嘴红鲌与河蟹生态高效养殖试验,获得了初步成功。