低成本养猪技木(续)

4 胡罗卜缨和胡萝卜喂猪 胡萝卜属于蔬菜,当存在大量剩余的时候则为猪的上好饲料.胡萝卜在我国各地均可栽培,年栽种面积大于1 000 km2,年收获总量在250万t以上.胡萝卜为伞形花科胡萝卜属,其根伸长于地下,为粗大的块根,产量高,作为猪饲料的应用潜力极大,且拥有易栽培、耐贮藏、营养丰富的特性. 胡萝卜缨可大面积种植,产量可观,在农牧结合的条件下应用,其饲料作用更大,胡萝卜缨青绿多汁,是猪的好饲料,打浆或者切碎喂猪,其维生素A、C、E价值很高,是猪的优良青绿饲料(表5).当供过于求时,也可干燥打粉,贮藏待加入配合饲料中使用.     

能提高蛋黄颜色的饲料添加剂

1.胡萝卜:每1 000克胡萝卜内含有胡萝卜素500毫克以上,叶黄素528毫克,在日粮中加入20%～30%的胡萝卜喂鸡,能使蛋黄颜色明显提高.     

低成本养猪技术（续）

4胡罗卜缨和胡萝卜喂猪 胡萝卜属于蔬菜,当存在大量剩余的时候则为猪的上好饲料。胡萝卜在我国各地均可栽培,年栽种面积大于1 000 km2,年收获总量在250万t以上。     

干、鲜胡萝卜营养成分的比较分析及对脱水蔬菜的利用

利用2,6-二氯酚靛酚滴定法和3,5-二硝基水杨酸(DNS试剂)比色法对新鲜胡萝卜和脱水胡萝卜的VC、还原糖和总糖进行测定及比较分析.结果表明,脱水胡萝卜的VC的含量低于新鲜胡萝卜,但还原糖和总糖含量均略高于新鲜胡萝卜,通过干、鲜胡萝卜营养成分的比较,分析了脱水蔬菜的特点及利用优势,为人们合理利用脱水蔬菜提供了参考.     

黄粉虫的饲料配方

1.胡萝卜:每1000克胡萝卜内含有胡萝卜素500毫克以上,叶黄素528毫克,在日粮中加入20％～30％的胡萝卜喂鸡,能使蛋黄颜色明显提高。 2.红辣椒粉:在1000克红辣椒粉中含有胡萝卜素1200毫克,在家禽日粮中加入0.2％的红辣椒粉,能使蛋黄增     

我国胡萝卜主产地种养加健康发展饲用新模式

我国胡萝卜产地集中,产量丰富,加工、贸易和消费量均较大,种植面积、产量和居民消费也渐趋稳定。产地丰产滞销、菜贱伤农的现象时有发生。根据我国胡萝卜产地资源分布和加工产业发展情况,以年产量1 680万t估测等外品饲用胡萝卜资源量约177万t/年以上,田间胡萝卜缨产量480万t/年以上,加工产生鲜渣75万t/年以上。结合胡萝卜及其副产品的营养特点,以胡萝卜主产区500 hm2所产胡萝卜等外品、缨、渣的估测数量,提出适度的不同畜禽品种的养殖型家庭农场数量。这种饲用新模式为我国胡萝卜主产地资源有效利用提供了一条新途径。     

冬季给家畜补点胡萝卜

胡萝卜具有产量高、易栽培、耐贮藏、营养丰富等特性,是家畜冬、春季重要的多汁饲料.胡萝卜中主要营养物质是无氮浸出物,并含有蔗糖和果糖及丰富的胡萝卜素,为一般牧草饲料所不及.胡萝卜还含有大量钾盐、磷盐和铁盐等矿物质盐.     

复合胡萝卜汁加工技术

我国胡萝卜资源极为丰富，遍及大江南北。并且胡萝卜中含有丰富的营养物质，对于维护人体健康，提供给人体必需营养素等方面具有积极的作用。在胡萝卜中的营养物质尤以胡萝卜素最为重要。胡萝卜中胡萝卜素的含量在根茎类蔬菜中是首屈一指的。为此，我们拟定了“复合胡萝卜汁加工技术的研究”科研课题，经过二年的研究，取得一定进展，在此做一介绍。一、材料与方法1．原材料原料：胡萝卜，葡萄辅料：CMC－Na脂肪酸蔗糖脂、偏磷酸钠2．主要设备切菜机、夹层锅、打浆机、胶体磨、均质机、冷热机、真空脱气机、灌装机、小型榨汁机等。3．工艺…     

胡萝卜及其系列产品加工技术

胡萝卜，以肉质根供食用和药用。由于其适应性广，易栽培和贮运，能调节淡季蔬菜供应，在我国各地均有栽培。一、胡萝卜的食用价值胡萝卜营养丰富，含有大量蛋白质、胡萝卜素、糖（成分与水果相似）、钙、磷、铁等营养成分（如表1所示）。近代医学研究从干胡萝卜中提取出一种能降低血糖的成分。美国科学家在对人体内胆汁酸与食物相互作用的研究中发现胡萝卜还含有一种能降低胆固醇的物质一钙果胶酸脂。因此，胡萝卜的加工利用大有潜力。经实验证明，胡萝卜中的维生素A原等营养物质在加工的过程中比较稳定，即使在高温下也损失较少。而胡萝…     

保健型胡箩卜饮料的研制

胡萝卜营养丰富,富含人体必需的氨基酸、胡萝卜素、多种维生素(其中Va、Vc含量较多),以及钙、铁、钾、镁等多种对人体有益的微量元素.据医学、营养学家认为:长期食用胡萝卜加工食品能降低胆固醇、预防近视眼、增强抗病能力.蜂蜜含有多种糖类、酶类、微量元素、多种维生素等营养成分,易被人体吸收,有益人体健康.保健型胡萝卜饮料就是以胡萝卜和蜂蜜为主要原料通过一系列食品加工工序制成的高级保健品.     

几种优秀胡萝卜品种介绍

胡萝卜又称红萝卜或甘苟，伞形科胡萝卜属二年生草本植物。属半耐寒性，喜冷凉气候。为长日照植物。以肉质根作菜食用与饲料。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培史2000年以上。其质脆味美、营养丰富，有“小人参”之称。世界普遍栽培作物，我国各地均有栽培。在我国的种植面积不断扩大，目前我国已成为世界上胡萝卜第一生产大国。     

猪场繁殖猪群补喂胡萝卜经验总结

<正>近几年来,平原地区种植了不少的胡萝卜,除少部分优质胡萝卜被加工厂高价收购外,大部分被作为下脚料低价处理,于是我区部分猪场开始用胡萝卜补喂繁殖猪群。经调查,菏泽宏兴原种猪繁育有限公司,及定陶县的八一猪场、存生猪场,玉春猪场等,连续三年用胡萝卜补喂繁殖猪群,均收到良好的效果。方法是,从胡萝卜收获时开始喂,并大量收购存放起来,一直喂到下年的3月份。每天早晨和下午分别把新鲜的胡萝卜粉碎,连     

花生胡萝卜营养酸奶加工工艺

<正> 花生中含有丰富的蛋白质,并有8种人体必需的氨基酸,其含脂率约在45%左右,其中不饱和脂肪酸占80%以上,它们均具有降低胆固醇和使肌肤润泽细腻的作用。花生因具有滋身益寿的作用,故又被称作"长寿果"。胡萝卜富含胡萝卜素、核黄酸和叶酸,它们是维持眼睛和上皮细胞功能不可缺少的物质,胡萝卜还含有钙、磷、铁等矿物质元素及槲皮泰、山奈酚,临床医学已证明它能增加冠状动脉血流促进肾上腺的合成。将牛奶、花生和胡萝卜三者经过科学搭配、研制出融营养、保健功能成分于一体的一种高营养、全天然的酸奶。一、原料及要求1.牛奶:无抗新鲜牛奶、乳脂肪大于3.2%,密度不低于1.029,酸度在18°T以下,总干物质不低于12%。2.花生:优质花生,颗粒饱满,无虫蛀霉烂。3.胡萝卜:颜色鲜红,个大,无烂。二、花生、胡萝卜的加工1.胡萝卜→细选→清洗→去皮→打浆。2.花生→去壳→细选→浸泡→去     

响应面法优化羊乳果蔬纸加工工艺

以羊乳、胡萝卜、山楂为主要原料生产羊乳果蔬纸,利用单因素试验并结合响应面分析法确定最佳的工艺参数;采用物性测定仪对羊乳果蔬纸进行粒子群算法结合质地剖面分析测定,比较山楂的加入形式对产品物性的影响.结果表明:制作羊乳果蔬纸时,以山楂汁的形式加入比以山楂浆的形式加入后所得的产品感官品质好;最佳工艺条件为:羊乳与胡萝卜的比例为5∶8(V/m),山楂汁与羊乳的比例为3∶5(V/V),复合稳定剂(以质量分数计,下同)0.87％、β-环糊精0.12％、护色剂0.1％、白砂糖10％、蜂蜜2.4％.在此最佳条件下,生产出的羊乳果蔬纸口味独特,酸甜可口,具有羊乳的奶香味和胡萝卜的香味,以及胡萝卜和山楂混合的色泽,外观宛如纸张,感官评分高达91.32分,与模型预测值的相对误差约为1.68％.     

不同封装密度对胡萝卜苗青贮品质的影响

为了探讨不同封装密度对胡萝卜苗青贮发酵品质、养分及氨态氮含量的影响,以高（486.0 kg/m3）、中（428.4 kg/m3）、低（300.3 kg/m3）3种封装密度桶装密封青贮胡萝卜苗,青贮330 d后取样进行分析。结果表明,低密度胡萝卜苗青贮与高密度胡萝卜苗青贮相比,其p H值和氨态氮含量都显著降低（P〈0.05）;且低密度组胡萝卜苗青贮粗蛋白含量高于其他2组。从胡萝卜苗青贮发酵品质、养分及氨态氮含量综合评定,胡萝卜苗青贮的最佳封装密度应选在低密度（300.3 kg/m3左右）。     

脱水胡萝卜粒生产技术

胡萝卜是世界公认的保健蔬菜。脱水胡萝卜粒近年来在国际市场上畅销。该技术很适合村镇企业、个体户开发生产。 一、生产工艺流程 原料处理→切粒→烫点→干燥→包装。 二、生产技术操作 1.原料预处理:挑选新鲜、色泽橙红、表皮光滑的胡萝卜为原料,剔除分叉、抽薹、有病斑或机械损伤的胡萝卜。将选出的原料放入流动的清水池浸泡清洗,除去泥沙、污物。原料洗净后沥干。接着进行修整,先人工去除胡萝卜的黑斑、根须及凹陷部分的污物。并用小刀去除含有     

胡萝卜对受体萨能奶山羊胚胎移植受孕率的影响

因胡萝卜中含有的β-胡萝卜素通过保护活性较高的卵泡(黄体)和子宫细胞免于自由基的损伤,从而保护重要的细胞器,有助于卵巢细胞生成类固醇的机能及重要的子宫蛋白质分泌达到最佳水平[1];β-胡萝卜素也是形成黄体细胞不可缺少的1种组成成分,在繁殖中起重要作用.因此,为了提高山羊的繁殖率,本试验应用孕酮阴道栓配合饲喂胡萝卜,以探讨胡萝卜对受体萨能奶山羊胚胎移植受孕率的影响.     

胡萝卜奶粉研制

胡萝卜在我国广泛种植,它属于伞形花科,其根茎富含α—胡萝卜素和β—胡萝卜素,以及油萜、宁烯等营养物质,其中β—胡萝卜素有抗癌维生素之美称。在我国,胡萝卜产量高、分布广、易储藏、价格便宜。但有些人群,特别是幼儿和青少年对烹调后的胡萝卜不易接受,对胡萝卜...     

土方巧治家畜冻伤

1.葱根1把、葱白五根水煎,用药液擦洗冻伤部,对轻度冻伤3次即可治愈。 2.胡萝卜烧软用其皮外贴,或用胡萝卜煎汤趁热外洗患部。 3.辣椒棵、麦苗煎水洗冻伤部位。     

内蒙古农牧交错带适宜饲用作物新品种筛选

经过2年的引种试验,适宜试验区栽培的青贮玉米Zea mays品种有科多4号、科多8号和精饲816,鲜草产量均可达15 000kg/hm2以上;块根饲用作物以韩国胡萝卜和成都胡萝卜表现最为突出,生物产量可达15 000 kg/hm2以上.引种新品种的产量和经济效益都明显高于目前试验区生产所用的品种,用新品种替代旧品种已势在必行.