浅谈畜牧兽医卫生检验工作存在的问题及对策

畜牧兽医卫生是公共卫生体系的重要组成部分,其核心是防控人畜共患病和保障动物性食品安全。近年来,因动物染疫、动物性食品污染而造成人畜共患病、食源性疾病不断发生和流行,规模化养殖污染严重等问题不断出现,使畜牧兽医公共卫生面临着威胁和挑战。本文通过探讨兽医公共卫生所面临的现状和问题,就如何加强畜牧兽医卫生检验工作,维护国家公共卫生安全、确保人民健康生活提出了对策与建议。     

动物性食品安全问题与公共卫生

动物性食品安全问题是食品安全的重大问题之一,关系到人类健康和公共卫生安全。通过对人兽共患病、化学污染、动物食物链污染、动物性食品加工过程污染等影响动物性食品卫生与安全的主要问题进行系统的阐述,同时对防范动物性食品安全问题采取的措施和公共卫生安全方面进行论述,从而为动物性食品安全的防范提供理论依据。     

动物性食品安全问题与公共卫生

动物性食品安全问题是食品安全的重大问题之一,关系到人类健康和公共卫生安全.通过对人兽共患病、化学污染、动物食物链污染、动物性食品加工过程污染等影响动物性食品卫生与安全的主要问题进行系统的阐述,同时对防范动物性食品安全问题采取的措施和公共卫生安全方面进行论述,从而为动物性食品安全的防范提供理论依据.     

动物性药物残留对人体的危害及控制措施

动物性药物残留是目前国内外普遍关注的公共卫生问题，其对人类健康危害严重，对畜牧业生产影响巨大。文章就药物残留的危害、原因、现状、控制措施加以论述。     

兽医公共卫生与人的生存安全

兽医公共卫生学包括人畜共患病、动物性食品卫生、环境保护、比较医学和基础医学的研究.而兽医公共卫生在保护人类的生存安全上起着无可替代的作用.     

非洲猪瘟疫情背景下兽医公共卫生学课程的教学策略

兽医公共卫生学是利用一切与人类和动物健康问题有关的理论知识、实践活动和物资资源,为人类健康事业服务的一门综合性应用学科,在动物性食品安全、动物疫病及人兽共患病方面发挥着重要的防线作用。针对当前我国发生的非洲猪瘟疫情,在阐述兽医公共卫生学重要性的基础上,分析了兽医公共卫生学课程的教学策略,以期打破对兽医专业认识的局限性,强化理解兽医公共卫生的意义,提升兽医公共卫生学的课程价值,并为优化教学内容、提高教学质量提供指导。     

兽医卫生在维护公共卫生安全中的价值

兽医卫生是公共卫生安全的重要组成部分,兽医卫生的核心是通过预防人畜共患病,确保动物性食品安全。近几年,在多个国家人畜共患病都有过规模性暴发,人畜共患病、动物性食品安全、动物生产污染、生物安全等,都是兽医卫生中较为突出的问题。本文对兽医卫生进行简要阐述,对突出性兽医卫生问题的发生作进一步分析,探究兽医卫生可持续优化发展。     

兽医公共卫生面临的问题、原因及对策

通过对人畜共患病疫情回升、重大动物性食品安全事件频发、动物生产污染突出、生物安全和生物恐怖面临新挑战等兽医公共卫生的现状和面临问题进行阐述,进一步分析其原因,最后提出完善兽医公共卫生监管体系、建立人畜共患病和动物性食品安全风险评估体系、实施动物标识及动物产品可追溯管理、采用食品质量安全管理控制体系、加大养殖污染治理力度、加强兽医公共卫生专业人才培养、开展合作交流与宣传教育等对策和建议。     

2005年兽药残留检测回顾

随着人们对动物性食品需求量的增加．动物性食品中的兽药残留问题也越来越成为全社会共同关注的焦点。兽药残留对公共卫生和环境安全有很大危害。若一次摄入残留药物量过大．会使人出现急性中毒反应、过敏反应和变态反应。药物及环境中的化学药品还会引起基因突变或染色体畸变而造成对人类的潜在危害。     

2005年兽药残留检测回顾

随着人们对动物性食品需求量的增加,动物性食品中的兽药残留问题也越来越成为全社会共同关注的焦点.兽药残留对公共卫生和环境安全有很大危害.若一次摄入残留药物量过大,会使人出现急性中毒反应、过敏反应和变态反应.药物及环境中的化学药品还会引起基因突变或染色体畸变而造成对人类的潜在危害.     

浅谈动物性药物残留的危害及控制

动物性药物残留是目前国内外普遍关注的公共卫生问题．对生态环境危害严重，对人们的身体亦构成严重威胁，对畜牧业的可持续发展有巨大影响。本文就动物性药物残留的危害、原因、现状、控制措施等方面加以论述。     

我国动物性食品安全问题探讨

动物性食品的安全性已成为当今影响广泛而深远的社会问题，是全世界普遍关注的公共卫生问题．其对人类健康和畜牧业生产影响巨大。近年来动物性食品因兽药残留和其他有毒有害物质超标造成的餐桌污染和引发的中毒事件时有发生。笔者从国内动物食品安全性的现状与问题出发，论述了影响动物性食品安全的因素及其危害．对如何保障我国动物食品安全性提出了对策和建议。     

关于共青城市畜牧兽医体系建设基本现状及发展建议

<正>基层(县、乡两级)畜牧兽医机构是畜牧业部门的前沿阵地,是国家对畜牧产业支持保护体系的重要组成部分,是动物防疫体系的主要机构,是保障动物卫生安全、动物性食品安全和人类健康的保障,是畜牧兽医科技推广工作的主体组织。加强基层畜牧兽医站建设,健全基层畜牧兽医体系,关系到畜牧业健康稳定发展,关系到社会公共卫生和人民生     

动物性食品卫生学实践教学改革探索

动物性食品卫生学是以兽医学和公共卫生学的理论为基础的综合性应用学科。具有鲜明的专业特点。首先,动物性食品卫生学涉及面非常广泛,与动物解剖学、兽医病理学、兽医微生物学、家畜传染病学、家畜寄生虫学、分析化学、兽医公共卫生等有着密切的联系;其次,动物性食品卫生学具有很强的专业性、技术性、应用性和实践性;第三,动物性食品卫生学作为公共卫生的一门重要课程,是食品安全及卫生监管的重要发展方向。在辽宁医学院畜牧兽医学院,动物性食品卫生学是动物医学专业(动物防疫检疫     

兽药残留对人体的危害及控制措施

动物性药物残留是目前国内外普遍关注的热点问题,本文分析了我国兽药残留问题的现状,阐述了对人类健康的危害和对畜产品质量安全的影响,针对解决动物性药物残留问题提出了相应的措施。     

动物性食品污染及安全性评价

动物性食品安全是公共卫生安全的重要内容,掌握动物性食品污染的相关知识和其安全性评价技能是现代畜牧经济发展的客观要求。1动物性食品污染概述动物性食品污染,是指肉、蛋、乳、水产食品及其制品受到有害的生物性或化学性物质的污染,致使食品的卫生质量下降或对人体健康造成不同程度的危害。     

兽药残留与动物性食品安全探析

<正>现如今食品安全问题成了全球关注的焦点,受到了人们的高度重视。兽药残留、环境污染物以及食物加工和存储污染一起影响了动物性食品的安全。兽药残留给人类以及动物造成极大的危害,为了提高动物性食品的安全,一定要采取一定的措施提高对兽药残留的控制,一定要加强对动物残留的管理。1解决兽药残留问题的紧迫性兽药残留指的是动物性食品中具有的首要母体代谢物和化合物以及和兽药相关的杂质的残留。在动物的生产过程     

良好兽医公共卫生体系的建立

兽医公共卫生工作事关畜禽产品、水产品国际竞争力,事关农业增效、农民增收和小康社会的全面建设,还事关人民群众的健康和生活质量的提高。兽医公共卫生与动物性食品安全息息相关,做好兽医公共卫生工作,对于保障动物性食品安全,保障人民群众的身体健康具有重要意义。     

浅谈新形势下兽医公共卫生学的教学

兽医公共卫生学是研究一切与人类和动物健康问题有关的理论知识、实践活动和物质资源的综合性学科。在目前的形势下,兽医公共卫生在人畜共患病和动物源性食品安全方面发挥着重要防线作用。本文就当前我国公共卫生形势下,阐述了兽医公共卫生学的重要性,对教学改革与实践进行了总结,以期加强人们对兽医公共卫生意义的认识,并为提高教学质量提供指导。     

兽牧兽医卫生方面存在的问题和对策

本文就对兽医卫生检验工作的重要性和存在的问题进行分析的基础上,就加强兽医及兽医卫生检验工作,确保畜禽及人民身体健康提出了建议.对于促进畜牧业经济稳定发展,维护国家公共卫生安全、维护人类健康具有十分重要的意义.