淮南麻鸭肉鸭规模生态养殖的关键技术及防疫

为了解淮南麻鸭肉鸭规模生态养殖技术,试验分别就淮南麻鸭肉鸭雏鸭(1~25日龄)、中大鸭(26~80日龄)的规模生态养殖技术和淮南麻鸭肉鸭3个阶段防疫作了阐述,为淮南麻鸭无公害肉鸭的生态养殖提供参考。     

肉鸭传染性浆膜炎的流行现状及防治

鸭肉产品是广受人们青睐的肉类产品之一,鸭肉内蕴含丰富的蛋白质以及营养元素,是人们日常餐桌中常见的肉类产品。随着我国食品市场的持续性发展以及鸭肉产品的需求量不断增多,肉鸭养殖过程中的安全性及疾病防范工作也引起了社会各界的广泛重视。近年来,鸭传染性浆膜炎的发病率居高不下,已经成为制约养鸭业健康发展的重要疫病之一。该文主要分析肉鸭传染性浆膜炎的临床特征,就肉鸭传染性浆膜炎的防治方法进行探讨,希望能够为保障我国鸭肉产品的流通安全性及区域养殖户的经济效益。     

溪边养鸭存在问题及对策

溪边养鸭能充分利用地理环境优势发展养殖业,降低养鸭饲料成本,提高肉鸭养殖成活率,提升鸭肉品质,鸭产品深受广大消费者青睐。随着肉鸭养殖规模的不断扩大,在养殖的过程中偶有出现管理、环保、疾病、洪灾等一系列问题。本文就以上问题提四点对策。     

肉鸭的饲养技术要点

(一)饲养品种的选择 肉用鸭是指专业化的肉用型品种的鸭和兼用型品种的鸭。目前国内饲养比较普遍的品种主要有北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、天府肉鸭、海格肉鸭等,这些品种在良好的饲养条件下,50日龄活重可达3公斤以上,且鸭肉     

溪边养鸭存在问题及对策

溪边养鸭能充分利用地理环境优势发展养殖业,降低养鸭饲料成本,提高肉鸭养殖成活率,提升鸭肉品质,鸭产品深受广大消费者青睐。随着肉鸭养殖规模的不断扩大,在养殖的过程中偶有岀现管理、环保、疾病和洪灾等一系列问题。本文就以上问题提4点对策。     

鸭传染性浆膜炎的临床症状及防治措施

<正>近年来,我国肉鸭养殖业快速发展,肉鸭产品的需求量增多,对肉鸭健康安全的要求也更加严格,传统疾病诊断和治疗的模式已经满足不了现阶段肉鸭养殖的需求,对于大部分疾病的诊断和防治需要及时创新,改变传统养殖理念。鸭传染性浆膜炎是由鸭疫巴氏杆菌感染引起的一种败血性传染病,故又称鸭疫巴氏杆菌病、鸭败血病或新鸭病,该病具有较高的传染性,     

我国肉鸭产业体系发展战略

一肉鸭业是我国的特色产业 我国肉鸭养殖具有悠久的历史,早在公元前500年就开始大群养鸭,距今已有3200年以上的养鸭历史。26世纪80年代以来是我国肉鸭产业的快速发展期,饲养量平均每年以5％以上的速度增长。近年来我国鸭鸭屠宰量、鸭肉产量与出口量见表1、表2、表3。肉鸭养殖生产也带动了鸭肉加工、羽绒加工等产业的发展,见表4。     

“肉鸭及鸭肉产品生产、加工综合技术经验”专栏(一) 高生物安全水平的种鸭场——肉鸭生产的经济效益起点

鸭的饲养在我国畜牧业生产中占据着相当重要的位置,鸭肉也是我国国民食品蛋白的主要来源之一,因此鸭与我们中的每一位有着千丝万缕的联系。本期以泰国某肉鸭生产、加工公司(简称BR公司)为例,从种鸭场生物安全、孵化、优质肉鸭生产、加工以及实验室检测等方面进行详细的介绍,以求使读者能够系统地了解国外肉鸭的生产、加工等方面的一些先进经验或理念,推动我国肉鸭生产行业的发展。     

樱桃谷鸭与枫叶鸭生产性能的对比与分析

养鸭是我国传统的家禽养殖项目之一。我国肉鸭产量占世界66%,而且这个比例还在逐年增长。目前我国的肉鸭品种有北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、枫叶鸭、奥白星鸭等多个品种。其中樱桃谷鸭是我国目前主要的肉鸭养殖品种,推广比较成功,其市场占有率较高。枫叶鸭     

高生物安全水平的种鸭场——肉鸭生产的经济效益起点

鸭的饲养在我国畜牧业生产中占据着相当重要的位置,鸭肉也是我国国民食品蛋白的主要来源之一,因此鸭与我们中的每一位有着千丝万缕的联系。本期以泰国某肉鸭生产、加工公司（简称BR公司）为例,从种鸭场生物安全、孵化、优质肉鸭生产、加工以及实验室检测等方面进行详细的介绍,以求使读者能够系统地了解国外肉鸭的生产、加工等方面的一些先进经验或理念,推动我国肉鸭生产行业的发展。     

发酵床养殖肉鸭技术的科技创新与推广

<正>近年来,随着鸭肉市场消费需求的增加和农业结构的战略性调整,国内养鸭业得到了快速发展。目前,肉鸭养殖主要采用大棚养殖,网上饲养,网下自动刮粪模式。由于肉鸭饲养周期短,出栏后需用大量水冲洗鸭舍,每栋鸭舍1000m2,需水500m3,冲刷出的粪污对周边环境造成严重污染。随着《畜禽规模养殖粪污防治条例》的实施,这种养殖模式已不能适应肉鸭养殖的需要,通过改用网肉鸭网床发酵床养殖技术的典型示范床     

肉仔鸭饲养管理要点

一、饲养品种的选择 肉仔鸭是肉用型或兼用型品种的仔鸭,又称快大鸭。目前国内饲养比较普遍的品种主要有北京鸭、樱桃谷鸭、天府肉鸭、狄高鸭、海格肉鸭等,这些品种在良好的饲养条件下,49日龄活重可达3千克以上;且鸭肉品质好,瘦肉率高,肉嫩多汁,风味独特,很受消费者青睐。     

肉鸭几种常发病的防控

我国是肉鸭养殖大国,2019年出栏肉鸭44.3亿只。近年来,随着肉鸭养殖数量的增加和养殖方式的改善,肉鸭养殖效益在逐步提高。但是,伴随而来的也有环境污染、病毒变异、细菌难控、肉鸭应激增大等问题,使鸭流感、鸭病毒性肝炎、鸭疫里默氏杆菌病常见多发,给养殖生产带来了很大压力。因此,养殖场户要科学饲养管理,选用合理的方法进行预防控制。     

肉鸭发酵床建造和饲养防疫配套技术

肉鸭发酵床养殖技术是基于鸭排泄物管理而发展的一种新型养殖技术。形成并推广适合农户实施的肉鸭发酵床养殖的综合配套技术,以减轻肉鸭养殖业给农村生活环境带来的压力,对于实现农民增收和养鸭业的可持续发展具有重要意义。通过在江苏全省多年的肉鸭发酵床养殖实践与研究,从肉鸭发酵床养殖品种与养殖场地的选择、发酵床鸭舍的设计与建造、发酵床的制作与管理等方面构建了肉鸭发酵床养殖综合配套技术。     

3个品种鸭的屠宰性能及肌肉营养成分比较

将番鸭、樱桃谷鸭、高邮鸭饲养到70日龄屠宰。测定屠宰性能,同时取胸肉和腿肉测定营养成分。结果表明:樱桃谷鸭早期生长速度最快;番鸭是3个鸭品种中肉用性能最好的优质肉鸭,樱桃谷鸭的腿肉比例偏小,高邮鸭的胸、腿肌率均未达到优质肉鸭的要求。番鸭鸭肉中水分含量较高,樱桃谷鸭与高邮鸭鸭肉中脂肪含量较高。     

瘦肉鸭的养殖与管理

<正>随着人民生活水平的提高,对肉质品的品质要求也越来越高,鸭肉与其它禽类相比,具有低脂肪、高蛋白的优势,深受人们的青睐。瘦肉鸭具有饲养周期短,瘦肉率高,脂肪少,饲料简单、经济,肉鸭适应性广,抗病能力强等特点,因此,瘦肉鸭在我国各地得到广泛饲养。下面向大家介绍一种市场需求较好的瘦肉鸭品种,只要进行科学的饲养管理,可大大增加养殖效益。1选好品种以樱桃谷鸭为父母繁育的品种最适合做为瘦肉鸭饲养,肉鸭体型硕大丰满,头大颈粗,体躯     

浅析肉鸭立体智能养殖模式的优势与前景

正肉鸭养殖在我国畜牧行业中占据着非常重要的位置,近年来鸭肉产品逐渐多样化,人们对鸭肉的需求和消费也呈增长态势。我国养鸭行业迅速发展,但是随着国家对生态、环保问题的高度重视,对畜禽养殖环保要求越来越高,传统肉鸭养殖模式已不适应当前的发展形势,广大养殖企业和养殖场亟需转型升级,寻求生态智能高效养殖新出路。     

养好肉鸭的关键技术

近两年来,随着畜牧业结构调整步伐的加快,山东沂南县肉鸭养殖业得到了迅速普及和长足发展。2004年该县肉鸭存栏达480万只,出栏2500万只;加工肉鸭2600万只,鸭肉产量达到2.2万吨,养殖规模位居山东省第3位。现结合生产实践经验,就肉鸭养殖的关键技术做一介绍。1抓好品种选择在养鸭生产集中的地区常有这样的情景:许多鸭农同时养鸭,虽然鸭出栏的日龄相同,使用的饲料也一样,可鸭子的体重却相差很多,料肉比也大不一样,造成这种情况的一个重要的原因就是鸭苗质量有好有坏。如果鸭苗品种纯正、质量很好,就耗料少、长得快、赚钱多,反之就会吃料多、长…     

肉鸭的饲养管理

肉鸭是指专门化的肉用型或兼用型品种的仔鸭。主要品种有北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、枫叶鸭等,这类鸭生长速度快,饲养周期短,饲料利用率高。小鸭经45天饲养再经10～15天强制育肥即可上市。农户养殖肉鸭1年可饲养4～6批,每批可饲养1000～2000只,且不受水域限制,饲养简单,管理容易,经济效益高,是较理想的养殖致富之路。1鸭舍网床设置1.1鸭舍建筑鸭舍宜选择在远离村庄、地势干燥、安静、水源充足、通风、采光好、交通便利的地方。舍内网床下面设有半倾斜水泥地面或水沟,以利清扫、冲洗鸭粪。鸭舍建筑面积可视饲养量而建,育雏室8～16平方米,育雏…     

溪边养鸭存在问题及对策

正溪边养鸭能充分利用地理环境优势发展养殖业,降低养鸭饲料成本,提高肉鸭养殖成活率,提升鸭肉品质,鸭产品深受广大消费者青睐。随着肉鸭养殖规模的不断扩大,在养殖的过程中偶有出现管理、环保、疾病、洪灾等一系列问题。本文就以上问题提四点对策。1贺州市溪边养鸭的基本情况贺州市地处南岭西南余脉,属亚热带季风气候,雨量充沛,年均降雨量1 535. 6mm,年平均降雨