不同品种鸽蛋品质分析

通过对白羽王鸽、白卡奴鸽、欧洲肉鸽、银羽王鸽、泰克深鸽蛋品质和蛋营养成分指标的测定发现,鸽蛋质量(22~23 g)、蛋黄色泽(6.5~6.8)品种间差异不显著;白羽王鸽蛋形指数(1.38)显著大于其他4个品种(P0.05);泰克深鸽蛋壳厚度(0.32 mm)显著小于其他4个品种(P0.05);蛋壳强度泰克森鸽、欧洲肉鸽显著大于白羽王鸽、白卡奴鸽和银羽王鸽(P0.05);鸽蛋哈氏单位在72~80HU,都达到了AA级,泰克深鸽哈氏单位(72.96 HU)显著小于其他4个品种(P0.05)。蛋黄比(19%左右)、蛋白比(71%~72%)和蛋白质含量(9.5%~10.6%)品种间差异不显著;泰克深鸽水分含量(87.23%)最高,欧洲肉鸽水分含量(81.58%)最低,品种间有不同程度差异;泰克森鸽粗脂肪含量(3.14%)显著小于其他4个鸽种(P0.05)。5个品种中泰克深鸽鸽蛋综合蛋品质指标与营养物质指标较差。     

不同品种鸽生产性能的比较

为了研究不同品种鸽的生产性能,明确各品种的生产特点,本研究选择灰羽王鸽、银羽王鸽、石歧鸽、白羽王鸽、欧洲肉鸽和白卡奴鸽各300对,统计一年的生产性能。研究结果显示,产蛋数各组之间没有显著性差异。白卡奴鸽的出雏数和出栏数较高,极显著高于其他各组。灰羽王鸽和银羽王鸽受精率最高,分别为86.77%和91.10%,极显著高于其他各组。灰羽王鸽28 d龄成活率最高(96.65%),极显著高于石歧鸽。石歧鸽和灰羽王鸽成年公鸽体重最高,极显著高于白卡奴鸽。灰羽王鸽成年母鸽体重极显著高于白羽王鸽成年母鸽。灰羽王鸽28 d龄乳鸽重显著高于白卡奴鸽。欧洲肉鸽蛋重最重,显著高于石歧鸽,极显著高于白羽王鸽、银羽王鸽和灰羽王鸽。白羽王鸽和石歧鸽成年鸽死淘率较低,抗病能力强。经过分析发现:欧洲肉鸽孵化能力、哺喂乳鸽能力和抗病能力强;白卡奴鸽产蛋性能较好,母鸽孵化能力强;灰羽王鸽和银羽王鸽公鸽性能较好、哺喂乳鸽能力强;白羽王鸽抗病能力强,石歧鸽产蛋性能较好,抗病能力强。主成分分析提取3个特征值作为3个主成分,累积贡献率达到了70.15%,基本上反映了原所有指标包含的全部信息。第一主成分可作为蛋鸽选育指标;第二主成分可作为肉鸽选育指标,第三主成分可作为母鸽选育指标。综上所述,各品种生产性能特点分明,3个选育指标可为种鸽选育提供更为精确的评价。     

肉鸽“四同步”饲养法

采用“四同步”新技术饲养肉鸽,不仅利于管理,繁殖加快,而且可降低成本,快速育肥。其四同步饲养技术要领是:1.同步配对将适龄的公、母鸽同时配对后集中统一喂养。这样既有利于饲养管理,又可提高饲养效益和产出率。2.同步产蛋鸽子同步配对后,8天左右即可开始产蛋。3.同步孵化使用普通的电热孵化器,将同期产下的鸽蛋编号入册,然后放入孵化器孵化,温度维持在38℃,相对湿度为61％。做好孵化器的定时换气工作,鸽蛋放在蛋盘内钝端朝上,每天翻蛋5～6次,入孵4～5天时照蛋,将弱精蛋剔去。孵化到17～18天,乳鸽即出壳。     

双母配对技术在商品蛋鸽养殖中的应用

因传统公母配对养殖蛋鸽的饲养技术成本较高,产蛋数较少,现已不能满足市场对鸽蛋的需求。阐述商品蛋鸽双母配对技术要点与注意事项,为提升蛋鸽规模养殖提供参考。     

白羽王鸽繁殖技巧

正白羽王鸽是目前饲养的主要肉鸽品种,也是市场上的紧俏品种。白羽王鸽体格丰满,肉味鲜美,具有繁殖能力强、生长速度快、抗病能力强、体型大、饲料补偿高、遗传性能好等优点,深受消费者青睐,养殖前景可观。现将白羽王鸽繁殖技巧介绍如下。1.种鸽分组。选出30%产蛋性能好、受精率高,但抱孵性差的青年种鸽组成产蛋组,作为专门产蛋用鸽群。选出70%孵化好、喂仔佳的壮老年种鸽作为孵喂组,担任孵化喂仔任务。两组种鸽     

超临界CO_2萃取蛋黄卵磷脂成分的比较分析

为比较鸽蛋、鸡蛋、鸭蛋中卵磷脂营养成分高低,通过超临界二氧化碳萃取方法对白羽王鸽、白卡奴鸽、深王鸽的蛋黄,以及鸡蛋蛋黄和鸭蛋蛋黄中卵磷脂含量及其主要成分含量进行了测定与分析,发现3种鸽蛋黄内的卵磷脂含量无明显差异,说明鸽蛋的卵磷脂营养含量基本相同。在与鸡蛋、鸭蛋的比较分析中,鸽蛋黄、鸡蛋黄和鸭蛋黄中的磷脂酰胆碱含量无显著性差异,鸽蛋黄中的磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的含量均显著或极显著高于鸡蛋黄和鸭蛋黄中的含量,而鸡蛋黄与鸭蛋黄之间无显著性差异。     

鹌鹑的育雏与管理

鹌鹑是一种食用性很强的家禽。鹌鹑蛋营养丰富，蛋白质含量高，其质量仅次于珍珠鸡蛋，超过鸽蛋等禽蛋；鹌鹑肉细嫩，氨基酸丰富，具有很好的滋补作用，素有“动物人参”之称。鹌鹑体形小，性成熟早，产蛋多，饲料报酬高，耐密集型饲养，可小规模     

美国王鸽的养殖技术

王鸽由美围育成．故称之为美国王鸽,是世界上公认的大型食用肉鸽,成体重在1千克左右。王鸽饲养简单、投资少、成本小、用粮少、见效快、经济效益高,是一项有发展前途的养殖业,也是一项快速致富的好项目。养下鸽的成本大大低于肉用鸡。     

浅析鸽蛋的生产与保鲜

<正>鸽蛋，外观洁白如玉，蛋重一般在20～25克/枚。鸽蛋营养价值高，富含多种维生素和微量元素。煮熟后的鸽蛋，蛋白晶莹剔透，口感细腻，风味独特，容易消化吸收。中医认为，鸽蛋味甘、咸、性平，具有补肝肾、滋阴补阳、调益精气等功能。重庆市万州区有很多养殖户大量养殖蛋鸽，养殖效益显著。     

肉鸽养殖实用技术

<正> 根据大连普兰店市养肉鸽大户奚永全、张美云、周立民、张瑛、王波、姜伟等14个专业户的调查,他们饲养好肉鸽的新技术主要是五抓: 一抓选择良种。肉鸽优良新品种主要有美国王鸽、白羽王鸽、蒙丹鸽、卡诺鸽、鸾鸽、贺姆鸽、石岐鸽、佛山鸽。上述八种肉鸽具有抗病能力较强,产蛋好,生长快,体形大,出栏早等特点。特别是经过众多养鸽专家共同开发研究,近年来培育出一     

怎样选购种鸽

饲养肉鸽投资少,周期短,市场潜力大,经济效益高,是一项很有发展前途的养殖业。现将选购种鸽的要点介绍如下:1.家庭饲养商品肉鸽,以选择美国或香港王鸽(杂王鸽)为好。该品种容易饲养,繁殖能力强,生长周期短,用于加工乳鸽比较适宜。纯种王鸽、地鸽等,虽然体型较大,经济效益好,但投资大,技术要求也较高,适宜经济条件较好且有一定饲养经验的专业户养殖。     

饲荠种鸽抓好七点

1、选养优良种鸽 肉鸽生产已成为现代化的商品生产,集约化、工厂化的肉鸽场已遍及全国各地.要进行肉鸽的生产,提高养鸽场的经济效益,饲养优良品种鸽是首要条件.目前,国内养殖最多的是白羽王鸽、香港王鸽、石岐鸽、贺姆鸽等良种,其中最受欢迎的是白羽王鸽.白羽王鸽是以美国落地王鸽为父本,法国奴鸽为母本经杂交选育而成的肉鸽优良品种.     

饲养种鸽抓好七点

肉鸽生产已成为现代化的商品生产,集约化、工厂化的肉鸽场已遍及全国各地。要进行肉鸽的生产,提高养鸽场的经济效益,饲养优良品种鸽是首要条件。目前,国内养殖最多的是白羽王鸽、香港王鸽、石岐鸽、贺姆鸽等良种,其中最受欢迎的是白羽王鸽。白羽王鸽是以美国落地王鸽为父本,法国奴鸽为母本经杂交选育而成的肉鸽优良品种。具有繁殖力强、体形大、生长快、     

肉鸽养殖实用技术

一、选择良种肉鸽优良品种主要有美国王鸽、白羽王鸽、卡诺鸽、鸾鸽、贺姆鸽、石岐鸽、佛山鸽,上述八种肉鸽具有抗病能力较强,产蛋好,生长快,体形大,出栏早等特点。而广受养殖户欢迎的白羽     

白羽王鸽患新城疫的防与治

<正>白羽王鸽是肉食鸽中的佼佼者,饲养白羽王鸽已成为农民发家致富的捷径。2014年3月,王先生饲养的白羽王鸽发生慢性新城疫,经及时防疫抢救,保住了57只种鸽,现报告如下。1发病情况户主王先生家养白羽王鸽已经10年。3月6日发现有几只白羽王鸽放飞时不出笼。7日早上在饮水中加了一点白糖,在捉拿时发现这几只拉绿色的稀粪,体瘦如柴。8日放飞时不出笼的增加到十几只,立即用瘟清散胶囊拌料,并用84消毒液消     

提高肉鸽繁殖力的综合技术

1.鸽种选择鸽种要求抗病力强,产蛋多,生长快,体型大。目前,优良肉鸽品种主要有美国王鸽、白羽王鸽、蒙丹鸽、卡诺鸽、石岐鸽、杂交王鸽等。2.鸽场建设鸽场一般以养殖100对种鸽为宜,占地面积约35～40平方米。育种鸽舍最好建成单斜面玻璃框架式场房,利用太阳能     

介绍一种户养鸡设备

9LJD—2型家庭养鸡设备适用于养鸡专业户或小型养鸡场饲养青年母鸡或产蛋鸡。本套设备以人工饲养为主,整、半、弱、小劳动力都可以胜任饲养工作。这套设备,外观像一架大型书架(见图),其占1.笼架角钢2.食槽3.托架4.鸡笼组5.承粪板6.水槽7.护蛋板 A.螺拴地面积为0.98平方米。它不需要新建任何特殊要求的鸡舍,只要有可避风、雨;防寒、暑;可通风、采光的房子就可以了。是家庭养鸡经济适用的理想设备。     

小产业大作为 肉鸽养殖奔富路

莒县康力养鸽专业合作社成立于2008年10月,注册资金150万元,是山东省最大的鸽蛋收购商。目前拥有社员280户,合作社共存栏白羽王鸽10余万对,实现产值2000万元。2009年度被评为"中国肉鸽行业优秀合作社"、"全县农民专业合作社规范化管理示范社"。其中,康力肉鸽养殖场建于     

肉鸽优良品种介绍

正1.石岐鸽石岐鸽由鸾鸽、卡奴鸽、王鸽与本地鸽经多元杂交育成,是我国广东省中山县最早培育成功的肉鸽优良品种,由于集中产于中山县石岐镇,故名石岐鸽。石岐鸽抗病力、适应性较强,耐粗饲,易饲养,性情温顺,繁殖力强,就巢、产蛋、孵化、育雏等生产性能良好,乳鸽皮色良好、骨软、肉嫩、味美,有丁香花的特别     

饲养白羽王鸽经济效益高

白羽王鸽是上海农科院引进美国王鸽进行十多年选育后培育出来的优良品种。目前,江苏、浙江、安徽等地都已饲养,并获得了较高的经济效益。白羽王鸽的特点是:个大,孵化出壳后饲养26～28天,每羽净重可达400～450克,比普通肉鸽重约1倍;繁殖率高,每对种鸽每年孵化乳鸽6～7对,比普通肉鸽多1倍;肉质鲜嫩,水一煮开就可以食用。因此,很受消费者的欢迎。