饲粮营养限制对早期断奶湖羊羔羊生长性能以及内脏器官发育的影响

本文旨在研究饲粮营养限制对早期断奶湖羊羔羊生长性能以及内脏器官发育的影响。选取64只17日龄湖羊羔羊随机分为4组,分别为对照(CON)组、20%蛋白质限制(PR)组、20%能量限制(ER)组、20%蛋白质和能量同时限制(BR)组,每组4个重复,每重复4只羔羊,公母各占1/2。预试期4 d,正试期40 d。记录羔羊开食料和代乳品的采食量,于40和60日龄时每重复屠宰1只羔羊,测定羔羊内脏器官重量。结果表明:1)PR组、BR组21~40日龄,PR组、ER组和BR组41~60日龄的平均日增重显著低于CON组(P0.05);试验组21~40日龄,PR组和BR组41~60日龄料重比显著高于CON组(P0.05)。2)40日龄时PR组、ER组和BR组的羔羊肝脏重及其占宰前活重比例、瘤胃重及其占复胃重比例均显著低于CON组(P0.05);60日龄时ER组和BR组肝脏重及其占宰前活重比例、瘤胃重及其占复胃重比例均显著低于PR组与CON组(P0.05)。综合得出,蛋白质限制抑制21~60日龄断奶羔羊生长性能的发挥,抑制断奶早期(21~40日龄)内脏器官的发育,能量限制抑制断奶羔羊内脏器官发育,尤其是肝脏和瘤胃的发育。     

饲粮营养限制对羔羊肠道组织形态以及血清胰岛素样生长因子-1和胰高血糖素样-2浓度的影响

本试验旨在研究饲粮营养限制对羔羊肠道组织形态及血清中胰岛素样生长因子-1(IGF-1)和胰高血糖素样-2(GLP-2)浓度的影响。选取64只17日龄湖羊羔羊随机分为4组,饲喂不同营养水平的代乳品和开食料,分别为对照(CON)组、20%蛋白质限制(PR)组、20%能量限制(ER)组、20%蛋白质+20%能量限制(BR)组,每组4个重复,每重复4只羔羊,公母各占1/2。于羔羊20日龄、40日龄和60日龄采集血清用于测定IGF-1和GLP-2的浓度,40日龄和60日龄时每组分别选取4只羔羊进行屠宰,屠宰后取十二指肠、空肠和回肠组织观察小肠组织形态结构。结果表明:1)PR组、ER组、BR组40日龄小肠重量显著低于CON组(P0.05),到60日龄仅ER组羔羊小肠重显著低于CON组(P0.05),小肠重量降低主要由于空肠重量的降低。2)PR组、ER组、BR组40日龄十二指肠、空肠绒毛高度及60日龄十二指肠绒毛高度显著低于CON组(P0.05),ER组、BR组60日龄空肠绒毛高度显著低于CON组(P0.05)。3)BR组40日龄十二指肠绒毛高度/隐窝深度显著低于CON组(P0.05)。4)ER组60日龄血清GLP-2浓度显著低于其他3组(P0.05),4组间血清IGF-1浓度无显著差异(P0.05)。综上所述,饲粮营养限制抑制了羔羊十二指肠、空肠组织形态发育,同时能量限制可降低血清GLP-2的浓度。     

蛋氨酸限制与补偿对羔羊生长性能及内脏器官发育的影响

本试验旨在研究蛋氨酸限制与补偿对羔羊生长性能及内脏器官发育的影响。选取12对1周龄断奶的湖羊双胞胎公羔羊,采用配对试验设计,每对双胞胎羔羊分别分到2组中。第1阶段,2~8周龄,分别补充[基础代乳粉+0.70%蛋氨酸,基础开食料+0.40%蛋氨酸,对照(control,CON)组]和限制蛋氨酸[基础代乳粉,基础开食料,限制(restriction,RES)组];第2阶段,9~12周龄,2组羔羊饲喂相同的饲粮(基础开食料+0.40%蛋氨酸)。在8和12周龄末,各选取6对双胞胎羔羊进行屠宰,分离内脏器官并称重。结果表明:1)8周龄,RES组的体重显著低于CON组(P0.05);2~8周龄,RES组平均日增重极显著低于CON组(P0.01),而RES组料重比显著高于CON组(P0.05);9~12周龄,2组平均日增重和料重比均无显著差异(P0.05)。2)8周龄,RES组的宰前活重、空体重、胴体重均显著低于CON组(P0.05),但2组间的屠宰率无显著差异(P0.05);12周龄,RES组和CON组宰前活重、空体重、胴体重、屠宰率均无显著差异(P0.05)。3)8和12周龄,2组的各内脏器官在重量、占宰前活重比例均无显著差异(P0.05)。4)8周龄,RES组的瘤胃重量显著低于CON组(P0.05),其余各胃肠道指数均无显著差异(P0.05);12周龄,2组间各胃肠道指数也无显著差异(P0.05)。由此可见,限制饲粮蛋氨酸水平降低了羔羊瘤胃重量、生长性能和屠宰性能,恢复饲粮蛋氨酸水平后,羔羊生长性能及内脏器官发育状况也随之恢复。     

早期断奶对舍饲哈萨克羔羊屠宰性能、器官发育及肉品质的影响

试验旨在研究不同断奶日龄对哈萨克羔羊屠宰性能、器官发育及肉品质的影响,进而确定哈萨克羔羊早期断奶的最佳时间。按照出生日龄基本一致、体重接近、性别比例一致( 公母比为2:3) 、母羊产羔胎次一致的原则将40 只健康的哈萨克羔羊随机分成4 组,每组10 只,4 只公羔,6 只母羔。对照组随母羊哺乳,试验组羔羊分别在30 日龄、38 日龄和45 日龄断奶,饲喂代乳料至60 日龄。90 日龄时随机从各组中选取4只羔羊进行屠宰,对其屠宰性能、器官发育及肉品质进行测定。结果表明: ( 1) 对照组的宰前活重显著低于38 日龄、45 日龄断奶组( P0.05) ; 对照组的胴体重显著低于38 日龄断奶组( P0.05) ,断奶日龄对羔羊的屠宰率和眼肌面积影响不大( P0.05) ; ( 2) 对照组的瘤胃重显著低于38 日龄、45 日龄断奶组( P0.01) ,30 日龄断奶组的瘤胃重显著高于对照组( P0.05) ,38 日龄断奶组的瘤胃重显著高于30 日龄断奶组( P0.01) ; 30 日龄断奶组和38 日龄断奶组的瘤胃乳头密度均高于45 日龄断奶组和对照组( P0.05) ,30 日龄断奶组、38 日龄断奶组和对照组之间的瘤胃乳头长度差别较大( P 0.01) ,且38 d 断奶组的瘤胃乳头长度最长; 对照组的小肠重显著低于38 日龄、45 日龄断奶组( P0.05) ; 各断奶组的网胃重、脾脏重、肺脏重和肾脏重与对照组相差不大( P0.05) ; 各组间的心脏重依次为45 d 断奶组38 d 断奶组30 d 断奶组对照组,且对照组的心脏重显著低于45 日龄断奶组( P 0.01) ,此外,对照组的肝脏重也显著低于38 日龄和45 日龄断奶组( P 0.01) ;( 3) 对照组和各断奶组羔羊的肉色、大理石纹、pH、嫩度之间差异不大( P0.05) 。综上所述: 早期断奶有利于提高羔羊屠宰性能,促进其器官发育。通过比较各项指标的测定结果可知,对哈萨克羔羊实施早期断奶是切实可行的,且羔羊于38 日龄断奶效果较好。     

蛋白质水平对湖羊双胞胎公羔生长发育及肉品质的影响

本试验旨在研究不同蛋白质水平对早期断奶湖羊双胞胎公羊生长性能、屠宰性能、器官发育及肉品质的影响。试验选取16对新生湖羊双胞胎公羔,采用配对试验设计,分为正常蛋白质水平(NP)组、低蛋白质水平(LP)组,1对双胎羔羊分别分至2个组中。15日龄进行早期断母乳,之后NP组饲喂蛋白质水平为25%的代乳粉及21%的开食料,LP组饲喂等能低蛋白质水平(19%)的代乳粉及开食料(15%),饲喂至60日龄。61~90日龄所有羔羊均饲喂正常蛋白质水平(21%)的开食料。分别在60及90日龄随机选取4对每组4只羔羊进行屠宰。结果表明:1)60及90日龄,LP组的体重均显著低于NP组(P0.05),各阶段干物质采食量差异不显著(P0.05),15~60日龄,LP组的饲料转化率显著高于NP组(P0.05),而61~90日龄LP组则显著低于NP组(P0.05);2)60及90日龄,LP组的宰前活重、空体重、胴体重、GR值均显著低于NP组(P0.05),但是2组间屠宰率差异不显著(P0.05);3)60日龄,LP组肝脏和脾脏重量显著低于NP组(P0.05),其余内脏器官重量差异不显著(P0.05),90日龄时,只有肝脏、肺脏重量显著低于NP组(P0.05);4)60日龄时,LP组的瘤胃、小肠和大肠重量均显著小于NP组(P0.05),皱胃的重量及其占复胃总重比例均显著的低于NP组(P0.05),90日龄时,LP组的瘤胃、网胃、小肠和大肠重量均显著低于NP组(P0.05);5)60日龄时,LP组滴水损失显著高于NP组(P0.05),熟肉率及系水力显著低于NP组(P0.05),90日龄,LP组滴水损失及系水力分别显著高于和低于NP组(P0.05)。由此可见,低蛋白质饲粮限制了早期断奶湖羊羔羊生长性能、屠宰性能,阻碍了内脏器官的发育,延缓了胃肠消化系统的完善,肉品质受到影响,经过饲喂30d的正常蛋白质水平开食料,羔羊的生长发育状况达不到正常羔羊水平。     

饲粮中全株饲料桑比例对育肥湖羊屠宰性能、肉品质、瘤胃组织形态和瘤胃微生物组成的影响

本试验旨在研究饲粮中全株饲料桑比例对育肥湖羊屠宰性能、肉品质、瘤胃组织形态和瘤胃微生物组成的影响。选取54只健康状况良好的3月龄湖羊公羔[初始体重为(25.02±1.81) kg],随机分为3个组，每个组设18个重复，每个重复1只湖羊公羔。3组试验羊分别饲喂全株饲料桑比例为0(CON组)、4%(MUL4组)和8%(MUL8组)的试验饲粮。试验期共70 d,其中预试期7 d和正试期63 d。结果显示：1)GR值随着饲粮中全株饲料桑比例的增加呈一次线性增加(P<0.05),其中MUL8组显著高于CON组(P<0.05)。MUL8组瘤胃重显著高于CON组和MUL4组(P<0.05)。各组之间宰前活重、胴体重、屠宰率、肝脏重、脾脏重和眼肌面积均无显著差异(P>0.05)。2)MUL8组背最长肌的pH_{45 min}显著降低于CON组(P<0.05),而各组之间背最长肌的pH_{24 h}无显著差异(P>0.05)。屠宰后45 min和24 h的背最长肌红度(a^*)值MUL8组显著高于CON组(P<...     

断奶时间对不同日龄湖羊羔羊瘤胃形态及表皮生长相关基因表达的影响

本试验旨在探讨断奶时间对不同日龄湖羊羔羊瘤胃形态及表皮生长相关基因表达的影响。采用两因子试验设计,设断奶时间和羔羊日龄2个因子。选择初生重[(3.51±0.57)kg]接近的54只湖羊羔羊,28日龄时随机屠宰6只后按照同质性原则将剩余48只湖羊分为28日龄断奶组[(8.21±0.97)kg]和56日龄断奶组[(8.06±0.53)kg],分别在42、56、70和84日龄从2组中各随机挑选6只羔羊进行屠宰。采集瘤胃腹囊组织样品测定瘤胃乳头长度、宽度和肌层厚度,提取瘤胃组织总RNA测定表皮生长相关基因表达量。结果表明:28日龄断奶组羔羊瘤胃乳头长度和宽度显著高于56日龄断奶组羔羊(P0.05),瘤胃肌层厚度显著低于56日龄断奶组羔羊(P0.05)。断奶时间和羔羊日龄之间的交互作用对瘤胃乳头长度和肌层厚度有显著影响(P0.05)。28日龄断奶组羔羊瘤胃上皮胰岛素样生长因子结合蛋白(IGFBP)3、IGFBP5和IG FBP6表达量显著高于56日龄断奶组(P0.05)。羔羊瘤胃乳头长度与转化生长因子β(TGFβ)1和IGFBP6表达量呈显著负相关(r=-0.318,P=0.001;r=-0.520,P0.001);瘤胃乳头宽度与TGFβ1表达量呈显著负相关(r=-0.275,P=0.004),与IGFBP3和IGFBP5表达量呈显著正相关(r=0.344,P0.001;r=0.256,P=0.001)。综上所述,28日龄断奶促进湖羊羔羊瘤胃乳头发育和瘤胃表皮生长相关基因表达,可能参与羔羊瘤胃早期发育的调控。     

河西绿洲地区杜泊羊改良湖羊的效果研究

以引进的杜泊羊为父本、湖羊为母本进行杂交改良试验,并对杂交一代羔羊(简称杜湖羊)的生长性能和屠宰性能进行分析。结果表明:杜湖杂交一代羊1月龄体重、2月龄体重和断奶体重分别比湖羊纯繁组(简称湖羊)高25.52%、25.77%、29.52%(P0.01),断奶前平均日增重极显著高于湖羊(P0.01);断奶时杜湖杂交一代羔羊的胴体重、屠宰率、胴体净肉率和眼肌面积均极显著高于湖羊纯繁组(P0.01)。说明以杜泊羊为父本杂交改良湖羊,效果明显。     

早期断奶对湖羊体尺、屠宰性能以及内脏发育的影响

为研究湖羊羔羊28日龄断奶是否可行,选用48只出生重接近(3.51±0.57)kg的湖羊公羔,随机均分为2组,分别为早期断奶组(28日龄断奶)和对照组(56日龄断奶)。从第7日龄开始补饲开食料,60日龄同时逐渐换生长羔羊颗粒料。分别在28、42、56、70、84日龄测定羔羊体重、体尺,每组分别在42、56、70、84日龄各屠宰6只,测定各组内脏重量、胴体重量,计算屠宰率。结果表明:(1)各时间点两组羔羊体尺差异不显著(P0.05);(2)早期断奶组70日龄胴体重和宰前活重显著高于对照组(P0.05),其余时间点两组的胴体重、宰前活重、屠宰率均无显著差异(P0.05);(3)70日龄早期断奶组心脏、肺脏、脾脏、肾脏、肝脏重量早期断奶组显著高于对照组(P0.05),42、56、70日龄胰脏重量早期断奶组显著高于对照组(P0.05),其余时间点各内脏两组间差异不显著(P0.05)。综合分析认为,本试验条件下,28日龄断奶可促进湖羊羔羊消化器官早期发育,且不影响84日龄体尺指标,28日龄断奶可行。     

营养限制对断奶羔羊血浆和胃肠道上皮组织抗氧化能力的影响

本研究旨在探讨能量、蛋白质或能量与蛋白质同时限制饲养对断奶羔羊血浆和胃肠道上皮组织抗氧化能力的影响.选取48头28日龄断奶羔羊,按随机区组原则分配到以下4组中:对照组、40%能量限制组、40%蛋白质限制组以及40%能量与40%蛋白质同时限制组.每组4个重复,每个重复3只羊.试验分为营养限制期(7周)和营养恢复期(9周),共16周.结果表明:能量或蛋白质限制显著降低第21天血浆谷胱甘肽还原酶(GR)活性和总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),同时显著提高第21天丙二醛(MDA)含量(P<0.05),此外,蛋白质限制显著提高第41天MDA含量(P<0.05);能量与蛋白质同时限制显著降低第21天血浆过氧化氢酶(CAT)、GR活性,第41天血浆CAT、超氧化物歧化酶(SOD)活性以及第21天、第41天和第111天血浆T-AOC(P<0.05),同时显著提高第21天和第41天血浆MEA含量(P<0.05).试验第42天,能量限制显著降低瘤胃上皮和空肠黏膜谷胱甘肽(GSH)含量、空肠黏膜CAT和GR活性(P<0.05);蛋白质限制显著降低瘤胃上皮和空肠黏膜GSH含量、空肠黏膜谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和T-AOC(P<0.05);能量和蛋白质同时限制显著降低瘤胃上皮和空肠黏膜GSH含量和CAT活性,空肠黏膜SOD、GSH-Px和GR活性以及T-AOC(P<0.05).试验第112天,能量限制显著降低空肠黏膜SCD活性和T-AOC(P<0.05);蛋白质限制显著降低瘤胃上皮和空肠黏膜T-AOC以及空肠黏膜SOD活性(P<0.05);能量和蛋白质同时限制显著降低瘤胃上皮和空肠黏膜T-AOC以及空肠黏膜GSH含量和SCD、GR活性(P<0.05).由此得出,对断奶羔羊进行能量、蛋白质或能量与蛋白质同时限制饲养会降低羔羊血浆和胃肠道上皮组织的抗氧化能力,并且该影响在试验观测期内不随营养水平的恢复而彻底解除.     

饲粮能氮限饲与补偿对蒙古羔羊肝脏重量、肝细胞增殖和增肥及生长激素受体、类胰岛素生长因子基因表达量的影响

本文旨在研究饲粮能氮限饲与补偿对蒙古羔羊肝脏重量、肝细胞增殖和增肥及生长激素受体(GHR)、类胰岛素生长因子Ⅰ(IGF-Ⅰ)、类胰岛素生长因子Ⅱ(IGF-Ⅱ)基因表达量的影响。选用体重相近的蒙古羔羊80只,随机分为4组,分别为对照组、蛋白质限饲组(PR组)、能量限饲组(ER组)、蛋白质能量双重限饲组(BR组),限饲期(60 d)内各组分别饲喂粗蛋白质(CP)为15.08%、9.24%、15.01%和6.27%,对应代谢能(ME)为10.61、10.49、8.36和8.10 M J/kg的饲粮。之后的90 d补偿期,各组均饲喂相同营养水平(CP为12.48%、M E为9.77 M J/kg)的饲粮。分别于限饲期和补偿期结束时屠宰,采集肝脏组织,称重,测定肝脏DNA含量、肝细胞DNA和蛋白质浓度,并应用实时定量PCR技术检测GHR、IGF-Ⅰ和IGF-Ⅱ基因表达量的变化。结果表明:限饲60 d后,ER组(P<0.05)、BR组(P<0.01)羔羊肝脏重量显著或极显著低于对照组;PR组、ER组和BR组肝细胞数量均低于对照组,肝细胞体积变化不大;各限饲组羔羊肝脏IGF-Ⅰ基因表达量显著低于对照组(P<0.05);PR组(P<0.01)、ER组(P<0.01)和BR组(P<0.05)羔羊肝脏IG F-Ⅱ基因表达量显著或极显著低于对照组。补偿90 d后,各限饲组羔羊肝脏重量、肝细胞数量、肝细胞体积以及GHR、IGF-Ⅰ和IGF-Ⅱ基因表达量与对照组均无显著差异(P>0.05)。结果提示,3月龄开始限饲的蒙古羔羊,限饲能量对肝脏生长发育的抑制强于比限饲蛋白质,而蛋白质能量双重限饲造成的负面影响最大;单独限饲能量或蛋白质羔羊肝脏中GHR、IGF-Ⅰ和IGF-Ⅱ基因表达量的下降幅度大于蛋白质能量双重限饲;经过饲粮能氮补偿,限饲影响的指标均恢复到与未限饲相同水平。     

饲粮中非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维对绒山羊羔羊生长性能、屠宰性能及器官指数的影响

本试验旨在探究舍饲条件下饲喂不同非纤维性碳水化合物(NFC)/中性洗涤纤维(NDF)的全粗料饲粮与全混合日粮对阿尔巴斯白绒山羊羔羊生长性能、屠宰性能及器官指数的影响。采用单因素完全随机试验设计,将40只4月龄断奶羯羔分为对照组(CG组)和试验组(EG组),每组4个重复,每个重复5只羊。CG组饲喂全粗料饲粮,育肥前期、中期与后期的NFC/NDF分别为0.13、0.12和0.12,EG组饲喂精粗比为50∶50的全混合日粮,NFC/NDF分别为0.78、0.77和0.77。试验结束时,分别从CG组和EG组中选择8只羔羊进行屠宰。预试期14 d,正试期90 d。结果表明:1)与CG组相比,EG组羔羊的终末体重、总增重显著增加(P0.05),干物质采食量趋于显著地下降(P0.05),料重比显著降低(P0.05)。2)与CG组相比,EG组羔羊的胴体重、屠宰率、眼肌面积、GR值均显著增加(P0.05);心脏、肝脏、肺脏、肾脏、头、毛皮、血的重量显著增加(P0.05)。3)EG组羔羊皱胃重量占复胃总重比例显著低于CG组(P0.05),瘤胃重量、皱胃重量分别占宰前活重比例显著低于CG组(P0.05)。EG组羔羊的大肠重量占宰前活重比例与小肠重量均显著低于CG组(P0.05)。结果提示,与饲喂NFC/NDF为0.77~0.78的全混合日粮相比,饲喂NFC/NDF为0.12~0.13的全粗料饲粮降低了阿尔巴斯白绒山羊羔羊的生长性能、屠宰性能和内脏器官的发育速度,但增加了胃肠道重占体重的比例。     

湖羊与澳湖F1代羔羊短期育肥效果的比较

本研究以湖羊和澳湖F1代羔羊(澳洲白绵羊♂ × 湖羊♀)为研究对象,对其生长性能、屠宰性能、体组成和肌肉品质进行比较分析,综合评估湖羊与澳湖F1代羔羊育肥效果.随机选择湖羊和澳湖杂交F1代羔羊各61只,在相同的饲养环境和日粮下进行育肥和性能测定.饲养试验结束后立即屠宰,对试验羊只的生长性能、屠宰性能、体组成和肌肉品质等指标进行系统测定和比较.结果显示,湖羊和澳湖F1羔羊育肥期初始体重(0 d)、末期体重(60 d)无显著差异(P>0.05),全期平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)无显著差异(P>0.05),但在育肥前期(0～20 d)湖羊的ADG极显著高于澳湖F1代羔羊(P<0.01),而在育肥中期(20～40 d)和后期(40～60 d)澳湖F1代羔羊的ADG均显著高于湖羊(P<0.05).澳湖F1代羔羊的胴体胸围、臀围和眼肌面积显著大于湖羊(P<0.05).澳湖F1代羔羊的心脏重、肝脏重、肺脏重及其相对重(宰前活重)均极显著高于湖羊(P<0.01),但皮毛重、肾周脂重、肠系膜重、尾脂重及其相对重(宰前活重)均极显著低于湖羊羔羊(P<0.01).湖羊的熟肉率和屠宰结束后45 min肌肉pH极显著大于澳湖F1代羔羊(P<0.01),但澳湖F1代羔羊肌肉失水率、屠宰结束后24 h肉色b*2值和l*2值极显著优于湖羊(P<0.05).总体上来看,湖羊早期生长发育较快,但澳湖F1代羔羊后期生长潜力较大,且胴体性能优于湖羊,胴体脂肪沉积比湖羊少,肉用性能明显提高.     

前期营养水平对羔羊两阶段育肥效果的影响

试验旨在研究前期营养水平对羔羊两阶段育肥效果的影响。选用蒙古羔羊(羯羊)80只,随机分为对照组(CG)、中等受限组(RG1和RG2)和严重受限组(RG3)4个处理组。进行营养限制期60 d 和补偿期90 d 的羔羊生长育肥试验。限制期4个组日粮对应能量(ME)、氮(CP)水平分别为10.88、10.88、9.41、8.62 MJ/kg和15%、10%、10%、5.7%。补偿期各组饲喂同一能氮水平日粮(ME:9.75 MJ/kg;CP:12%)。研究羔羊在限制期和补偿期体重、日增重、屠宰率、净肉率、肉骨比、胴体产肉率、眼肌面积和GR值的变化规律。结果表明,限制期结束时,CG组羔羊的体重显著高于RG1和RG2组(P＜0.05),极显著高于RG3组(P＜0.01),CG组羔羊的屠宰率、净肉率、肉骨比、胴体产肉率、眼肌面积和GR值明显高于受限组。补偿期结束时,RG3组羔羊日增重显著高于CG组(P＜0.05),受限组羔羊体重、屠宰率、净肉率、肉骨比和胴体产肉率有逐渐接近CG组的趋势,且4个组羔羊的眼肌面积和GR值差异不显著(P＞0.05)。因此,蒙古羔羊在限制期受到日粮中不同能氮水平限制后,经过补偿期后体重表现出不同程度的补偿效应,而且日粮中蛋白质的限制比能量的限制对补偿生长的负影响更大。在限制期蛋白质的限制影响羔羊的产肉性能较明显,补偿期能量的补充更重要。     

断奶时间和直线育肥技术对蒙寒杂交羔羊育肥效果的影响

本研究旨在探索北方半农半牧区羔羊最佳断母乳时间,为直线育肥技术应用提供基础。选用60只出生时间和出生体重相近(8.86±1.71 kg)的蒙寒杂交(蒙古羊♂×小尾寒羊♀)羔羊,随机分为4组,对照组羔羊随母哺乳至75 d,试验组羔羊分别在14、21和28日龄时断奶(EW14组、EW21组、EW28组),随后饲喂羔羊专用代乳粉到75 d。所有羔羊于75 d后直接进入育肥阶段,直到6.5月龄出栏。结果表明:EW14组羔羊日增重比ER组高19.59%(P0.05);公羔日增重显著高于母羔(P0.05);各组试验羔羊宰前活重、胴体重、屠宰率、眼肌面积、GR值、肉p H值、失水率和熟肉率的各项数据之间差异均不显著(P0.05)。经济效益分析表明,EW14组比ER组高86.71元/只。结果显示,蒙寒杂交羔羊于14日龄断母乳并进入直线育肥阶段,能够加快育肥速度,缩短出栏时间,提高经济效益。     

芦丁对围产期湖羊瘤胃发酵、瘤胃菌群结构及抗氧化性能的影响

旨在研究饲粮中添加芦丁对围产期湖羊瘤胃发酵、瘤胃菌群结构及抗氧化性能的影响。选择30只围产期相近、体重[(62.90±2.80) kg]相似的24月龄围产期湖羊，随机分为3组，每组10个重复。芦丁在基础饲粮中的添加剂量分别为0 mg·kg^-1 BW(CON组)、50 mg·kg^-1 BW(Ⅰ组)和100 mg·kg^-1 BW(Ⅱ组)。预试期7 d,正式试验期56 d。产后28 d晨饲前，每组随机选取5只羊屠宰，检测瘤胃组织形态、瘤胃发酵参数、抗氧化性能及瘤胃菌群结构。结果发现：1)各组围产期湖羊日粗饲料采食量、日干物质采食量和日中性洗涤纤维采食量差异均不显著(P>0.05);2个试验组围产期湖羊的产后体重、末体重(FBW)和平均日增重(ADG)均高于CON组，但差异不显著(P>0.05),各组产羔数量及羔羊体重无显著变化(P>0.05);2)Ⅱ组围产期湖羊瘤胃乳头长度显著高于CON组(P<0.05);3)Ⅰ组瘤胃液中谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)活性显著高于CON组(P&l...     

断奶日龄对湖羊羔羊瘤胃内微生物多样性的影响

本试验旨在研究断奶日龄对湖羊羔羊瘤胃微生物多样性的影响。选择66只湖羊公羔,在羔羊1、14、28日龄各屠宰6只羔羊,剩余48只羔羊随机分为2组,分别于28和56日龄断奶,在42、56、70和84日龄每组屠宰6只羔羊,取瘤胃内容物样品。所有羔羊7日龄开始饲喂开食料。试验期为羔羊1~84日龄。结果表明:断奶日龄对白色瘤胃球菌(Ruminococcus albus)、黄色瘤胃球菌(Ruminococcus flavefaciens)、牛链球菌(Streptococcus bovis)、产琥珀酸丝状杆菌(Fibrobacter succinogenes)和布氏密螺旋体(Treponema bryantii)的相对丰度无显著影响(P0.05)。随着日龄增加,羔羊瘤胃微生物多样性不断增加,28日龄断奶的羔羊相对56日龄断奶的羔羊其瘤胃微生物多样性提高。结果提示,瘤胃微生物多样性受日龄和断奶日龄的影响,早期断奶可加速瘤胃微生物区系的建立。     

不同断奶日龄羔羊瘤胃组织显微及超微结构比较

试验通过比较不同断奶日龄的湖羊羔羊瘤胃组织结构的差异，特别是瘤胃乳头超微结构变化，旨在为羔羊适宜断奶日龄的确定提供瘤胃生长发育的依据。选择新生湖羊羔羊24只（初生重：2.80 kg±0.08 kg），随机分为3组，每组8只，分别为30日龄早期断奶组（EEW-30）、45日龄早期断奶组（EW-45）和60日龄常规断奶组（NW-60）。在各断奶日龄及75日龄时每组分别屠宰4只羔羊，测定体重及瘤胃空重，计算瘤胃相对重量；采集瘤胃组织进行显微及超微形态学测定。结果显示：①EEW-30组羔羊断奶体重极显著低于NW-60组（P<0.01），而EW-45组与NW-60组断奶体重无显著差异（P>0.05）；75日龄时3组羔羊的体重无显著差异（P>0.05）。各组羔羊瘤胃相对重量与其体重变化规律相同。②光镜下可见：断奶时，EEW-30组瘤胃壁厚度极显著低于NW-60组（P<0.01），EW-45组与NW-60组无显著差异（P>0.05）；75日龄时，EW-45组羔羊瘤胃壁厚度显著高于NW-60组（P<0.05）。断奶时EEW-30组瘤胃乳头较短小，极显著短于NW-60组（P<0.01），EW-45组也显著短于NW-60组（P<0.05）。断奶时瘤胃乳头宽度和面积在3组间差异均不显著，在75日龄时也无显著组间差异（P>0.05）。③扫描电镜观测结果显示：EEW-30组断奶时单位面积瘤胃微乳头（ruminal micro-papillae）数量极显著低于NW-60组（P<0.01），而EW-45与NW-60组间无显著差异（P>0.05）；75日龄时，3组羔羊单位面积瘤胃微乳头数量无显著差异（P>0.05）。上述试验结果显示，断奶时羔羊瘤胃形态结构在EEW-30与NW-60组间差异明显，而EW-45与NW-60组较为接近，瘤胃微乳头状结构也呈相同变化趋势。提示45日龄时断奶较为适宜。     

不同日龄补饲开食料对湖羊羔羊瘤胃形态及表皮生长相关基因表达的影响

本试验旨在探讨不同补饲日龄对湖羊羔羊瘤胃形态发育以及瘤胃表皮生长相关基因表达的影响。本试验采用两因素试验设计,设补饲日龄和羔羊日龄两个因子。选择初生重((3.41±0.27)kg)接近的78只双羔湖羊,0日龄时随机屠宰6只,按照同质性原则将剩余72只湖羊分为7d补饲组((3.36±0.15)kg)和42d补饲组((3.44±0.44)kg)。7d补饲组的羔羊从7日龄补饲开食料1,42d补饲组的羔羊42日龄补饲开食料1,两组羔羊56日龄断奶,60日龄时开始逐步换开食料2,过渡期10d。分别在14、28、42、56、70和84日龄从两组中各随机挑选6只羔羊进行屠宰,迅速采集瘤胃腹囊,采用Real-time qPCR方法分析瘤胃表皮生长相关基因表达量的发育性变化,并制备切片以观察瘤胃发育。试验结果表明,7d补饲组羔羊瘤胃乳头宽度显著高于42d补饲组羔羊(P0.05),但瘤胃肌层厚度显著低于42d补饲组羔羊(P0.05)。7d补饲组羔羊瘤胃上皮IGFBP3表达量显著低于42d补饲组羔羊(P0.05),瘤胃上皮IGFBP5表达量显著高于42d补饲组羔羊(P0.05)。7d补饲组羔羊瘤胃乳头长度和宽度与瘤胃上皮TGFβ1和IGFBP3表达量呈显著正相关(R=0.507,P0.001;R=0.444,P0.001;R=0.465,P0.001;R=0.299,P=0.011),与瘤胃上皮IGFBP6表达量呈显著负相关(R=-0.443,P0.001;R=-0.447,P0.001);42d补饲组羔羊瘤胃乳头长度与IGFBP5表达量呈显著正相关(R=0.227,P=0.018),瘤胃乳头宽度与瘤胃上皮IGFBP3和IGFBP5表达量呈显著正相关(R=0.338,P=0.005;R=0.293,P=0.002)。湖羊羔羊7日龄补饲开食料能促进瘤胃乳头发育,瘤胃乳头生长相关基因调控其发育过程。     

湖羊与杜湖杂种羔羊生产性能和肉品质对比研究

本试验旨在对湖羊及杜湖杂种羔羊生产性能和肉品质进行比较研究。选择遗传背景相同、生长状况良好的3月龄左右湖羊公羔(22.67±2.59 kg)和杜湖公羔(24.42±2.49 kg)各30只,每组设3个重复,每个重复10只。预饲期10 d,正试期60 d,测定其生产性能和肉品质。结果表明:0～20、21～40 d、41～60 d和0～60 d杜湖杂种羔羊平均日增重显著高于湖羊羔羊(P0.05)。杜湖杂种的宰前重、胴体重、屠宰率均显著高于湖羊(P0.05),杜湖杂种眼肌面积显著高于湖羊(P0.05),GR值和背膘厚度差异均不显著(P0.05)。湖羊肉的失水率、剪切力和45 min肉色(L*和b*)均显著高于杜湖杂种(P0.05),但pH、熟肉率及其它指标两者差异均不显著(P0.05)。湖羊肉的胶黏性、硬度和咀嚼性均显著高于杜湖杂种(P0.05)。由此可见,杜湖杂种羔羊的生长性能、屠宰性能、肉品质均优于湖羊羔羊,更适宜于肥羔生产。