贵州烟叶与津巴布韦烟叶的质量差异

为了解贵州烟叶与津巴布韦烟叶质量特点和差异性,提高贵州烟叶质量,采用不同产地典型烟叶样品质量对比分析法,分析贵州烟叶与津巴布韦烟叶的物理性状、化学成分及感观质量.结果表明,津巴布韦烟叶外观质量优于贵州烟叶;物理性状上烟叶厚度、燃烧性、单叶重、叶面密度方面津巴布韦烟叶明显高于贵州烟叶,特别是上部烟叶表现明显;津巴布韦烟叶...     

万州烤烟烟叶质量状况分析

对重庆万州2011年烤烟3个部位烟叶的外观质量、化学成分、评吸质量进行了测定分析,结果表明:烤烟颜色在橘黄、柠檬黄色域;成熟度在"成熟"或"完熟"档次;叶片结构疏松,身份中等,油分以上、中部叶多,下部叶有;色度上、中部叶属于"浓"档次,下部叶属于"中"档次;上、中部叶的糖碱比值较以往有所增大,使得烟叶吸味和刺激性间的平衡较好。由此可知,万州烤烟香气质较好、香气量较足、杂气有或较轻、刺激性有或微有、余味尚舒适至较舒适,这些烟叶质量指标均处于工业可用性范围之内。     

万州烤烟烟叶质量状况分析

对重庆万州2011年烤烟3个部位烟叶的外观质量、化学成分、评吸质量进行了测定分析,结果表明:烤烟颜色在橘黄、柠檬黄色域;成熟度在成熟或完熟档次;叶片结构疏松,身份中等,油分以上、中部叶多,下部叶有;色度上、中部叶属于浓档次,下部叶属于中档次;上、中部叶的糖碱比值较以往有所增大,使得烟叶吸味和刺激性间的平衡较好。由此可知,万州烤烟香气质较好、香气量较足、杂气有或较轻、刺激性有或微有、余味尚舒适至较舒适,这些烟叶质量指标均处于工业可用性范围之内。     

烟叶等级质量的提升策略与成效分析

为进一步提高烟叶调拨质量,分析了影响烟叶等级质量的主要原因,从收购质量前移、烟叶分级技能培训、入户预检、对样收购、初检备货、严把入库关等方面提出了提高烟叶等级质量的措施。通过落实这些措施,基地单元内烟叶等级合格率不断提高,调拨等级质量也不断提升。     

再造烟叶烟梗原料化学成分及梗膏感官质量分析

试验以不同产地、不同品种及不同部位烟梗原料为材料,研究其化学成分和梗膏感官质量差异,并对不同烟梗原料进行综合评价。结果表明,不同产地、不同品种、不同部位烟梗常规化学成分分析存在差异,且这种差异直接表现为梗膏感官评吸质量不同。其中,以玉溪、昆明、大理、红河、曲靖K326中部梗的梗膏制成的再造烟叶感官质量较好;对于不同部位烟梗而言,以中、上部烟梗梗膏制成的再造烟叶感官质量较好,下部烟梗梗膏制成的再造烟叶感官质量较差;不同品种间,以K326烟梗梗膏制成的再造烟叶香气量、清晰度及烟气浓度较好;红大烟梗梗膏制成的再造烟叶香气质较细腻,清晰度较好。     

抚州烤烟烟叶质量评价及比较分析

对2013年抚州6个烤烟主产县69个烤烟样品的烟叶质量进行了分析与评价,并将各项指标与东南烟区及全国平均值进行了比对。分析表明:烟叶质量总体较好,吸湿性、韧性和填充性较好,拉力适宜,部分烟叶样品略薄,含梗率偏高。烟叶钾含量较高,淀粉含量较低,钾氯比值较高,中部烟叶化学协调性较好,感官质量整体较好,在"中等^中偏上"档次,大部分中部和上部烟叶样品香气质"中偏上",香气量"尚足",烟气较浓,而下部烟叶香气量和浓度略显不足。从得分比对来看,下部烟叶样品外观指标得分略低于东南烟区和全国平均值;中部烟叶成熟度、叶片结构分值与东南烟区及全国平均值相当;上部烟叶油分分值与东南烟区相当,其余指标分值略低。中下部烟叶吸湿性和韧性优于东南烟区及全国平均水平。总植物碱、中下部还原糖含量、钾含量高于东南烟区和全国平均水平,下部和上部烟叶化学成分协调性评价分值略低于东南烟区和全国均值。3个部位烟叶感官质量与东南烟区及全国平均水平相当,上部烟叶浓度分值略高。     

抚州烤烟烟叶质量评价及比较分析

对2013年抚州6个烤烟主产县69个烤烟样品的烟叶质量进行了分析与评价,并将各项指标与东南烟区及全国平均值进行了比对。分析表明:烟叶质量总体较好,吸湿性、韧性和填充性较好,拉力适宜,部分烟叶样品略薄,含梗率偏高。烟叶钾含量较高,淀粉含量较低,钾氯比值较高,中部烟叶化学协调性较好,感官质量整体较好,在"中等~中偏上"档次,大部分中部和上部烟叶样品香气质"中偏上",香气量"尚足",烟气较浓,而下部烟叶香气量和浓度略显不足。从得分比对来看,下部烟叶样品外观指标得分略低于东南烟区和全国平均值;中部烟叶成熟度、叶片结构分值与东南烟区及全国平均值相当;上部烟叶油分分值与东南烟区相当,其余指标分值略低。中下部烟叶吸湿性和韧性优于东南烟区及全国平均水平。总植物碱、中下部还原糖含量、钾含量高于东南烟区和全国平均水平,下部和上部烟叶化学成分协调性评价分值略低于东南烟区和全国均值。3个部位烟叶感官质量与东南烟区及全国平均水平相当,上部烟叶浓度分值略高。     

豫中烟叶质量评价及其与感官质量的关系研究

为系统评价豫中烟叶质量,明确影响豫中烟叶感官质量的主要因素,对豫中8个植烟县的265份代表性烤烟烟叶样品质量指标进行了分析。结果表明,豫中烟叶整体外观质量较好,颜色多为橘黄,成熟度成熟至完熟,叶片结构尚疏松至疏松,身份中等至稍厚,油分稍有至多。烟叶厚薄适中至较厚,弹性较好,含梗率偏高、叶质较重。烟叶化学成分较为协调,糖、氮、碱等指标均处于优质烟合理区间,钾含量略低,氯含量稍高,糖碱比较为合理。烟叶风格彰显程度较强,烟叶香气质、香气量、浓度、劲头和余味等方面均有较好表现,但烟叶燃烧性稍差,杂气稍有。烟叶主要理化指标中的成熟度、油分、单叶重、叶片厚度、叶质重、烟碱、还原糖是影响豫中烟叶感官质量的主要因素,在一定范围内通过提升烟叶油分和成熟度、平衡烟碱和还原糖含量,适当降低烟叶单叶重、叶片厚度和叶质重,能显著提升豫中烟叶感官质量,彰显烟叶香型风格。     

抚州烤烟烟叶质量评价及比较分析

对2013年抚州6个烤烟主产县69个烤烟样品的烟叶质量进行了分析与评价,并将各项指标与东南烟区及全国平均值进行了比对.分析表明:烟叶质量总体较好,吸湿性、韧性和填充性较好,拉力适宜,部分烟叶样品略薄,含梗率偏高.烟叶钾含量较高,淀粉含量较低,钾氯比值较高,中部烟叶化学协调性较好,感官质量整体较好,在“中等～中偏上”档次,大部分中部和上部烟叶样品香气质“中偏上”,香气量“尚足”,烟气较浓,而下部烟叶香气量和浓度略显不足.从得分比对来看,下部烟叶样品外观指标得分略低于东南烟区和全国平均值;中部烟叶成熟度、叶片结构分值与东南烟区及全国平均值相当;上部烟叶油分分值与东南烟区相当,其余指标分值略低.中下部烟叶吸湿性和韧性优于东南烟区及全国平均水平.总植物碱、中下部还原糖含量、钾含量高于东南烟区和全国平均水平,下部和上部烟叶化学成分协调性评价分值略低于东南烟区和全国均值.3个部位烟叶感官质量与东南烟区及全国平均水平相当,上部烟叶浓度分值略高.     

矿质元素对烟草生产的影响与对策

矿质营养元素对烟草品质的影响尤为重要,能改善烟草生产不同时期氮、磷、钾在叶片中的累积量,改变烟草的燃烧、色泽、弹性、味道、填充力等性能.分析了烟草对氮、磷、钾、氯4种矿质营养元素的需求,提出了影响烟草生产中产量和品质的原因以及制定大田生产优质烟草的施肥方法和氮、磷、钾的配合比例.     

贵州省大方县部分替代进口项目烟叶质量分析

以津巴布韦烟叶品质为参照．对比分析了2005～2006年大方县部分替代进口项目烟叶的外观质量、物理特性、化学成分和感官质量,结果表明：大方县烟叶外观质量较好,组织疏松、身份中等、色度强,但成熟度明显低于津巴布韦烟叶;平衡含水率和填充值较好,但在宽度、厚度、单叶重、叶面密度和燃烧性方面均低于津巴布韦烟叶。化学成分中总糖、还原糖、总氮、氯离子、蛋白质、灰分等含量较为适中。部分指标接近或超过津巴布韦烟叶,但烟碱含量偏高,尤其是上部叶,钾离子含量偏低,致使烟叶的吸味与刺激性之间的平衡性及燃烧性较差。     

补偿矿物营养元素对烟叶质量及产量的影响

为了提高烤烟品质和产量,利用获得国家专利的多元素液态肥料,对烤烟进行综合平衡施肥试验研究.结果表明,施用多元素液态肥后,烤烟主要化学组分在适中值或接近适中值,烟碱降低1.37%～9.13%;产量增加7%～26.7%,达到显著水平或极显著水平.烤烟的产质量都得到提高的主要原因是多元素液态肥舍有60余种矿物营养元素,全面补偿了烤烟生长的各种需要.该成果的推广应用,将为促进烤烟种植的持续健康发展提供科技支撑.     

辽宁植烟土壤pH值状况及其与烟叶主要品质指标的相关分析

以辽宁省7个植烟县为对象,采集了154个土壤和中部烟叶样品,在测定土壤pH值的基础上,测定烟叶中的烟碱含量,还原糖含量、总糖含量以及氮钾含量.通过数理统计的方法分析了土壤pH值与烟叶内在质量指标之间的关系,结果表明:辽宁烟区植烟土壤的pH值大多比较适合烟叶生长,但是仍有12%的植烟土壤pH值过高或过低,需要进行改良.土壤pH值与烟叶总氮含量、烟碱含量、钾含量两两之间均呈显著或极显著的曲线相关关系,即当土壤pH值从4.0变化到6.5时土壤pH值与烟碱含量之间为负效应关系,当土壤pH值从6.5变化到9.0时土壤pH值与烟碱含量之间为正效应关系,土壤pH值与总氮含量、钾含量、总糖含量之间为负效应关系.     

烤烟质量的影响因素分析

重点论述了烤烟外观质量和化学成分的关系,同时指出了平衡施肥技术、等级结构改善、成熟度和部位等对烤烟化学成分的影响。通过大量的数据对比分析,说明化学成分对烟叶品质的影响。     

日本烟草所需贵州优质烟叶生产技术开发与应用

[目的]规范优质出口烟叶标准化生产技术,提升当地烟叶生产技术和管理水平,实现烟叶可持续发展.[方法]于2010～2012年在贵州省贵阳市清镇市红枫湖镇芦获村开展了《日本烟草所需贵州优质烟叶开发》项目,项目结合当地实际情况和双方的烤烟生产技术经验,通过实地调研、出口烟叶试生产等合作过程,不断探索、创新,制定出适合当地烟叶生长的技术方案.[结果]通过3年的项目实施,结果为:随着育苗工场的建成和育苗方式的创新,育苗水平不断提升,烟苗素质得到不断提高,烟苗的均匀度得到更好体现;使用移栽打孔器后,有效提高了移栽效率和移栽均匀度,移栽至打顶天数2010年为67d,2011年为73 d,2012年为63 d,打顶至采收天数2010年为61 d,2011年为54 d,2012年为74d,烟株生长势及烟叶成熟度已基本达到国际型烟叶生产标准.[结论]通过项目的实施,烟叶质量得到明显改善,烟叶外观特性基本达到优质出口烟叶标准,化学成分较为协调,特别是上部烟叶质量提升较大,部分可作为日本烟草的主料烟叶使用,下部烟叶是优质的出口烟叶原料,中部叶由于烟叶价格问题少部分可作为出口烟叶使用.     

13个烤烟新品种在黔中地区的适应性

为优化遵义市烤烟生产品种结构,进一步发掘、利用烤烟品种在烟叶质量及风格形成中的作用,满足烟叶市场的多样性需求,以贵州省自育的13个烤烟新品种为试验材料,K326为对照,对13个品种在贵州黔中地区(遵义)生态及生产技术条件下的性状表现进行了综合试验鉴定.结果表明:参试品种中,以GY-0802的综合性状表现最好,其产量较对...     

烤烟常规化学成分与感官质量的典型相关分析

为给烟草原料的选用提供科学依据,采用因子分析与典型相关分析相结合的方法分析了33个不同产区不同等级的烟叶样品的常规化学成分与感官质量的相关性.结果表明:增加总糖和还原糖含量或减少总植物碱和总氮含量,可显著提高余味、湿润程度、刺激性、香气质、香气量、透发性和杂气评吸评分,但同时会降低其劲头和烟气浓度.降低钾含量或增加氯含...     

不同钾肥种类对烤烟品质的影响

为探究适宜凉山地区烤烟最佳钾肥种类,采用对比分析法,对2011年施用复合肥、黄腐酸钾、高效钾、硝酸钾、硫酸钾的烤烟叶外观质量、常规化学成分、中性致香成分进行分析。研究结果表明,施用黄腐酸钾、高效钾烟叶整体外观质量较好,施用硫酸钾烟叶质量较差;施用硝酸钾总氮含量最高,施用硫酸钾上、下部烟叶烟碱含量最高,施用黄腐酸钾中上部烟叶钾含量最高,施用高效钾下部叶钾含量高;施用黄腐酸钾类胡萝卜素类降解产物含量最高,施用硝酸钾苯丙氨酸类降解产物和美拉德反应产物含量较高,施用硫酸钾西柏烷类降解产物、新植二烯、中性致香成分总含量较高。     

含氮化合物对烟草质量及其在质量评价体系中的影响

含氮化合物对烟草质量及其质量评价体系有较大的影响,笔者主要从含氮化合物对烟草外观质量、内在质量、化学成分、物理特性、安全性等方面来分析其对烟草质量的影响,并简要介绍了含氮化合物在烟草质量评价体系中的地位,以期为烟草质量评价体系的完善提供帮助。