关于茶艺教育招生问题的探讨

茶艺专业是目前中国高等农业教育中新兴的热门专业，培养的茶艺人才就业前景良好。以安徽农业大学为例，分析了当前茶艺专业招生现状，提出正确对待茶艺教育招生中出现的问题，以期培养更多社会所需的优秀茶艺人才。     

心香一瓣见真情──记香港茶艺中心理事长叶惠民先生

心香一瓣见真情──记香港茶艺中心理事长叶惠民先生江西省社会科学院谢珊珊久闻香港有个茶艺中心，茶艺中心有位热心茶艺事业的茶人──叶惠民。初识叶先生是因了茶，因了他爱茶而与茶有关的一切人和事，因了他为弘扬茶艺不惜时间、金钱和精力的侠肠义胆。记得去年四、五...     

东方境界的追求与再现──南昌女子职业学校茶艺队的成功之道

随着茶文化热潮的兴盛，中国各地出现了一批茶艺队。这些茶艺队以弘扬博大精深的中国茶文化为宗旨，以古典风范和现代意识相结合，以艺术美学和生活情趣相交融，形成了各自的风格和特色。南昌女子职业学校茶艺队就是其中的佼佼者和成功典范之一，她们的成功之道对于中国茶艺如何面对世界、面对新世纪有重要的惜鉴作用。南昌女子职业学校茶艺队成立于１９９４年，由该校中专班和大专班中爱好茶艺的学生组成。由副校长程光茜（原江西省旅游学校高级讲师）担任指导老师。聘请香港茶艺中心理事长、著名茶艺专家叶惠民教授为名誉顾问，聘请台湾中…     

南昌女子职业学校茶艺队应邀赴各地表演

（本刊讯）南昌女子职业学校自1992年成立以来，一直将茶艺列为对学生进行美育教学的重点课程，经常邀请著名的茶文化专家来校讲学，普及茶文化知识，激发起学生学习茶艺的浓厚兴趣。目前全校已有600多位学生报名学习茶艺，近一两年来先后输送100多名学生到各大城市的茶艺馆和茶叶公司从事有关茶文化和茶艺表演工作，已成为目前国内最大的茶艺培训基地。该校茶艺队成立于1994年，因得到香港著名茶艺专家叶惠民先生的亲自培训和资助，故取名为“惠民茶艺队”。经常应邀赴外地演出，甚受好评。目前在校的茶艺队员已是第四代，均为大专班的学生…     

沈阳举办首届茶艺技能大赛

由沈阳市人民政府、市劳动局主办，和静园茶楼牵头的“首届中国沈阳国际技能交流会”和静园杯茶艺技能大赛于八月八日在和静园茶楼隆重举行。本次茶艺技能大赛，引起了社会各界人士的广泛兴趣。有来自沈阳、新民、辽中和周边城市30余家茶艺馆的专业茶艺师及茶艺爱好者共49人报名参赛。参赛选手年龄最大的37岁，最小的仅四岁。得到市公证处的大力支持。通过茶艺表演和茶叶的品评两大项竞赛，展示了沈阳茶艺队伍的形象和高水平技艺的实力。进而达到提高从事茶艺人员的业务素质，为适应沈阳产业结构调整需求，促进和繁荣沈阳茶艺事业的发展做出…     

唐宋茶艺述论

唐宋茶艺述论方健本世纪六、七十年代以来。各种各样的茶艺馆如雨后春笋般在海外崛起。九十年代以来，神州大陆也形成一股与日俱增的茶艺热，成为茶文化苑囿中一道独特的风景线。当今方兴未艾的茶艺，其历史渊源如何？唐宋茶艺包括哪些方面的内容？中国茶艺与日本茶道、韩...     

江西省的茶文化教学

江西省的茶文化教学任务主要是由南昌女子职业学校承当，至今已有12年的历史，在江西省社会科学院一批茶文化专家协助下，逐渐由选修课程发展为正式的茶艺专业，进行正规教学，先后培养了数以千计的茶艺专业人才和数百名国家茶艺师，输送到全国各地茶艺馆和有关单位工作，受到全国茶艺界的广泛好评，被誉为全国最大的茶艺培训基地。     

安溪茶文化与乌龙茶市场拓展

本文在撰写过程中，得到我县茶叶同业公会名誉理事长蔡建明同志的具体指导，谨致谢意!一、茶文化起源安溪名茶醉人，安溪茶艺更醉人。饮茶富含艺术，杯茶在手，既可闻香品味，察颜观色，又可在饮茶诗情画意的氛围中，怡悦情性。品茶玩味妙趣横生，既是一种物质的享受，又是丰富的生活情趣，达到身心舒泰的高雅娱乐。饮茶既然富含艺术，品茶艺术也就应运而生。在中国饮茶史上，茶艺历来为人们所推崇，唐代诗人钱起的“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。”李嘉的“幸有香茶留稚子，不堪秋草送王孙”。峰峦、竹林、紫茶、清风。亲朋欢聚，挚…     

茶艺比赛 以茶会友

茶艺比赛以茶会友茶艺本是中华古文化之一，虽有一段短暂时间受忽略，如今又重新兴旺起来，除中国大陆、台湾、星马近年遍吹茶艺风气外，本港讲究饮茶的风雅之士渐多，昨日更举行茶艺大寒，透过技术交流切磋，将茶艺文化推上新境界。“油盐酱醋茶”各类日常生活必需品中的...     

一行白鹭上青天——“南昌女职白鹭原茶艺表演艺术团”的成长历程

今年6月才成立的我国首家专业性茶艺表演团体“南昌女职白鹭原茶艺表演艺术团”的前身是“南昌女子职业学校茶艺队”，13年来经常应邀赴祖国各地进行演出，并应邀出访法、日、韩、芬、俄等国及港澳台地区，为弘扬中华茶艺事业作出了积极的贡献。     

弘扬茶文化 培养新茶人

北京外事职业高中在台湾茶艺大师范增平先生的指导下，开展茶艺教育、开设茶艺专业，取得一定成绩，为弘扬中华茶文化尽一点微薄之力。1999年春季，为送第一位中华茶艺小姐赴德国柏林进行茶艺表演，我们向德国驻华使馆递交了有关文件，申请签证，但遭到拒签，原因很简单：“只听说有日本茶道，没有听说过有中华茶艺”。接到这个消息起初感到吃惊和不满，但静心自问越发感到弘扬中华茶文化之必要。茶源于中国，流传到日本后，得到良好的发展，尤其高品位茶文化──茶道，更是以其高雅而广为人知。但在茶的故乡中国，多年来茶文化，尤其是高品…     

如何配置茶艺用具

近几年来，我国的茶艺馆悄然兴起，茶艺已进入寻常百姓之家，研习茶艺已成为人们的一种重要的休闲方式。那么，进行茶艺需配置哪些用具呢?     

茶艺的使命与“无我茶会”

茶艺的使命与“无我茶会”湖南医科大学茶与健康实验室曹进，赵燕近年来，茶艺与茶艺馆在大陆各地不断出现，各种极富中华民族传统色彩的茶艺表演异彩纷呈，争奇斗艳。装饰一新，民族特色浓郁的茶艺馆在大、中城市都有出现。但出乎茶文化学者、茶艺业业主意料的是，大陆茶...     

范增平:茶文化的使者

来到位于北京西单教育部街的北京外事职业高中，即刻拥有一份闹中取静的恬适，古色古香、整洁爽目的院落，使人感到记忆中积淀着深厚文化意蕴的古都北京又清晰亲切起来，而这里体现中国传统文化最典型的地方，当属茶艺礼仪专业的培训基地──中华茶艺园。在职业高中开设中华茶艺专业，北京外事职业高中成为全国的“首创”，而促使这一先河开通的，便是著名台湾茶艺专家、台湾茶文化学会理事长范增平先生。以茶会友茗芳情长范增平先生从事茶艺研究和茶文化传播已20多年，他长期担任“中华茶艺协会”秘书长和“台湾茶文化学会理事长”。写了大…     

赴港出席茶艺博览会纪要

赴港出席茶艺博览会纪要中国国际茶文化研究会办公室应香港中国国际茶艺会邀请，今年１月１１日至１６日，王家扬会长率领中国国际茶文化研究会代表团，一行７人，赴港出席香港首届国际茶艺博览会。在港期间，主要开展了以下活动。祝贺经过精心筹划和充分准备，这届由香港...     

在珠海赏茶艺

在珠海赏茶艺晨午记得去年，是在杭州西湖的龙井村，欣赏过一次风格古朴的茶艺表演。想不到今年，茶艺引进了珠海，而且其道之精湛，绝不亚于人家，于是不由得有了许多欣喜。珠海人爱喝茶。因为广东这地方有习惯，不吃早饭吃早茶，所以人们与茶的亲密程度，远非内地之人所...     

五台山佛学茶艺队礼佛茶演示解说词

五台山佛学茶艺队礼佛茶演示解说词山西省忻州地区茶文化研究学会李亚民，薄良玉女士们、先生们：我们今天为您奉献的是五台山佛学茶艺队演示的“礼佛茶”茶艺，希望您能以平和、宁静的心情来领略。佛茶作为中国茶文化发展史上的组成部分，源远流长，别具风采。佛茶茶艺作...     

快乐的茶艺夏令营

7月19日，我随杭州少儿茶艺代表团的老师们一起去了江西婺源县参加了2005年全国第二届少儿茶艺夏令营。     

色香味形有神功──记福建安溪茶艺导师李波韵

暮春时节，笔者在国色天姿的钓鱼台宾馆芳菲园内享受了福建安溪茶艺的精美技艺：如痴如醉的民族乐曲声中，十余妙龄女子端坐台上茶具前，双手闻乐声起舞，十指伴音符跳跃，而在这起舞跳跃之中勃勃有致地流动着茶艺的全过程；就在这起舞跳跃之中浓淡交替的放溢着名茶的醉人清香……令高朋满座的中外嘉宾如沐春风，如临仙境！ 自茶艺“仙境”返归人间，笔者终于找到了酿制这绝妙仙境的主创人──茶艺导师李波韵先生。他，是一个身材不高土生土长的安溪人；又是一个神彩奕奕名闻遐迩的茶艺大师！ 李波韵，半个多世纪前降生在一个世代书礼传家的…     

由艺而达道——现代茶艺散论

茶艺是茶文化中的一项重要内容。本文所取“茶艺”概念，并非狭义的“表演”技艺，而是将其作为一个整体的艺术门类看待；事实上即便是狭义的茶艺表演，也须有一个协调的艺术氛围……