胡萝卜真空冷冻干燥试验

随着生活质量的提高和饮食结构的改善,人们对方便快捷食品的要求越来越高,冻干胡萝卜是一种质量上乘,具有丰富营养价值的休闲小食品。介绍了胡萝卜片真空冷冻干燥技术工艺,开展了胡萝卜片真空冷冻干燥试验,得到了适宜的工艺参数,可为更好地生产出色、香、味、形和营养成分俱佳的胡萝卜冻干小食品提供理论参考。      

胡萝卜全粉蛋糕的研制

在蛋糕基本原料不变的情况下,添加胡萝卜全粉,进行单因素和正交试验,进而确定胡萝卜全粉蛋糕的最佳配方。结果表明:以面粉为基准(100%),当添加50%胡萝卜全粉、120%的鸡蛋、80%的白砂糖和7%的蛋糕油时蛋糕品质最好。该产品不仅具有胡萝卜的营养和风味,而且还降低了用糖量,因此,是一种新型的具有保健功能的烘烤食品。     

国内外胡萝卜种植现状及播种机研究进展

胡萝卜是一种营养丰富、质脆味美的蔬菜,在全球分布比较广。根据联合国粮农组织及《中国农业年鉴》的数据,分析了世界及国内胡萝卜种植面积、总产量及平均单产水平等情况。比较了国内外胡萝卜播种机的研究进展,为我国研制性能先进、适用性好的胡萝卜播种机械提供了借鉴。      

胡萝卜的生产栽培技术

胡萝卜在我国南北各地都有生产栽培,通过优选良种,经过一定的田间栽培措施,使其达到适口性好,品质优良,创丰产丰收。     

胡萝卜全程机械化生产技术浅析

徐州气候适宜,较为适合胡萝卜生长,胡萝卜种植面积较大。从胡萝卜全程生产机械化技术入手,研究胡萝卜"宜机化"高效生产技术体系,统筹考量各个作业环节,实现农机农艺结合,为机械化技术发展提供配套作业规程。     

胡萝卜花药培养的研究进展

比较分析了花药培养育种的优势,介绍了胡萝卜花药培养育种的研究现状,提出了存在的问题并做了展望。     

胡萝卜收获机的设计

为了解决胡萝卜收获季节人工紧缺、费用昂贵的问题,结合国内胡萝卜的种植模式和农艺要求,研发设计了新型高效侧悬挂式胡萝卜收获机。该机一次完成挖掘松土、夹持输送、对齐切缨及集条放铺的工作过程,为夹持式胡萝卜收获机械的进一步研究和发展提供了借鉴。     

胡萝卜收获机的结构设计

由于胡萝卜农作方式不同,播种行距40～75 cm不等,现有胡萝卜收获机无法通用,机收率低。针对这种问题设计了一种适用于不同农作方式的胡萝卜收获机,主要结构包括土壤疏松装置、分离装置、调距装置、根部收集仓、缨子收集仓等,使用SolidWorks软件进行三维建模。该收获机能够实现松土、拔取、切缨及收集功能,通过菱形调距结构,使收获机适应不同播种行距。减轻了种植人员的劳动强度,促进胡萝卜种植产业发展。     

春小麦、胡萝卜复种栽培技术研究

春小麦下茬复种胡萝卜栽培模式可提高单位面积土地利用率,促进农民增产增收。从品种选择、栽培过程、田间管理和收获几方面介绍春小麦、胡萝卜复种栽培技术的操作要点,以期为该栽培模式的大面积推广应用提供技术支持。     

春小麦、胡萝卜复种栽培技术研究

春小麦下茬复种胡萝卜栽培模式可提高单位面积土地利用率,促进农民增产增收。从品种选择、栽培过程、田间管理和收获几方面介绍春小麦、胡萝卜复种栽培技术的操作要点,以期为该栽培模式的大面积推广应用提供技术支持。     

胡萝卜高产优质起垄栽培技术

黎城县种植胡萝卜习惯于用平畦条播或平畦撒播,这种传统的种植方法严重影响了胡萝卜的产量和品质。而采用起垄种植技术,可大大提高胡萝卜的产量和品质。黎城县种植实践表明,起垄种植比平畦种植增产10％左右,商品率可提高40％-50％,收入可提高600-700元／0．067hm2。     

胡萝卜播种技术及装备探析

胡萝卜是我国重要的根茎类蔬菜,种植面积大且产量高,为适应大面积播种的需求,胡萝卜机械化播种势在必行。为此,归纳了胡萝卜种子特性及种植农艺,分析了国内外胡萝卜机械播种技术,研究了适合胡萝卜播种的排种器的特点。同时,结合国内外播种装备现状,提出了胡萝卜播种存在的问题及发展建议,旨在为研制适合我国农艺要求的胡萝卜播种机提供借鉴。     

胡萝卜收获机械化研究的现状分析

针对我国胡萝卜种植面积和产量均居世界前列,而其机械化收获水平相对较低的现状,在介绍我国胡萝卜生长特点和种植模式的基础上,对国内外胡萝卜收获机械研究的现状及其典型收获机械的结构特点进行了详细阐述和分析,指出了其存在的主要问题和影响我国胡萝卜收获机械化发展的主要因素,并提出了中国发展胡萝卜机械化收获技术的途径和研究重点。     

胡萝卜机械化生产的现状及建议

胡萝卜具有十分丰富的营养价值和较高的药用价值,我国胡萝卜种植区域很广,胡萝卜机械化生产技术的应用可提高土地利用率、减轻劳动强度、节约水资源、保护生态环境。阐述了我国胡萝卜机械化生产的现状,分析了胡萝卜机械化生产的意义,提出了促进胡萝卜机械化生产发展的建议。     

热泵流化床组合干燥胡萝卜丁的试验

设计了一套热泵流化床组合干燥装置,压缩机3.73kW,制冷工质为R22。试验表明,热泵流化床干燥胡萝卜丁时单位时间除湿量和单位能耗除湿量随着干燥时间的延长而急剧下降。最大的单位时间除湿量、除湿单元的单位能耗除湿量和干燥系统单位能耗除湿量分别为6.8kg/h、2.35kg/(kW·h)和1.12kg/(kW·h)。热泵流化床组合干燥循环风机的电耗占系统总电耗的50%左右。     

胡萝卜种植与收获机械化的现状与思考

目前,我国胡萝卜的种植面积和产量均居世界前列,但机械化水平却非常低,大多采用人工或简易播种机播种,效率低下,而收获更是主要依靠人工,如何提高胡萝卜种植与收获的机械化水平已成为当前亟待解决的问题。为此,从种植和收获两方面论述了国内胡萝卜机械化的现状,分析了制约胡萝卜机械化种植与收获的因素以及发展胡萝卜种植与收获机械化的必要性,并提出发展建议。     

浅析胡萝卜高效生产机械化技术及装备集成

胡萝卜作为营养又健康的蔬菜,是我国重要的经济作物.我国胡萝卜种植面积占世界胡萝卜总种植面积的40％左右,总产量则达33％,是当之无愧的世界第一大胡萝卜生产国.胡萝卜是劳动密集型栽培作物,生产季节性强、用工多、人工作业劳动强度大、作业效率低,随着农业现代化的进一步发展,实现胡萝卜机械化生产是必然趋势.     

红外辐射干燥胡萝卜切片结构特性研究

在不同干燥条件下进行胡萝卜切片红外辐射干燥试验,对表观密度、孔隙率、体积比和体积收缩系数进行了研究。结果表明:表观密度与辐射距离、辐射功率成反比,孔隙率随着含水率的减小而增大,样本厚度与孔隙率成反比,辐射距离与孔隙率成正比,辐射功率在一定范围与孔隙率成正比,超过该范围成反比;为确定适合胡萝卜收缩率和干基含水率比的数学模型,分别基于二次多项式利用线性最小二乘法、指数方程利用非线性最小二乘法对试验数据进行了拟合,得出二次多项式模型拟合较优,能够更好地预测红外干燥过程中胡萝卜收缩率和干基含水率比之间的关系。