怎样加强生猪定点屠宰的兽医卫生工作

为切实抓好生猪屠宰的兽医卫生工作，自1995年下半年开始，我市按照上级的要求逐步开始推行生猪定点屠宰，到点检疫．由于各级政府的重视和有关部门的配合，全市9个区、县（市）城镇的定点屠宰工作都已开展起来，经过几年的努力，定点屠宰场点的兽医卫生工作已步入正轨，目前大部分定点屠宰场点做到了生猪凭证收购入场，活猪宰前检疫，产品宰后检验．合格产品出具畜禽产品检疫检验证明，阳体加盖验讫印章，凭证凭印销售．几年来，我们主要抓了以下工作．1加强对屠宰场点的兽医卫生管理屠宰场点是集收购、饲养、屠宰、销售为一体的混合场地，…     

兽医卫生监督执法中的问题及建议

兽医卫生监督执法中的问题及建议李佩英史济筠（江苏省宜兴市畜牧兽医站，２１４２００）１存在的问题国务院《家畜家禽防疫条例》颁布已１２年。１２年来中央有关部委和各省市都相继出台了一系列配套的行政法规。在执法过程中存在一些问题。当前主要有以下几方面。１．１...     

肉与肉制品卫生管理办法

第一条为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法（试行）》，加强对肉与肉制品（以下简称肉品）的卫生监督管理，制定本方法。第二条本办法管理范围系指鲜（冻）的畜禽肉及其制品。第三条屠宰加工场（厂）须布局合理，做到畜禽病健分离和分宰。做好人畜共患病的防护工作；做好粪便和污水的处理。熟制品加工场所应按作业顺序分为原料整理、烧煮加工、成品冷却、贮存或门市零售等专用间，严防交叉污染。上述专用间必须具备防蝇、防鼠、防尘设备。第四条屠宰畜禽应按照农业部、卫生部、对外贸易部、商业部颁发的《肉品卫生检验试行规程》进行检验…     

俄罗斯联邦进口肉类及肉制品的兽医卫生要求

准许向俄罗斯联邦进口肉类及肉制品,加工企业屠宰的动物必须是来源于健康的.加工企业须经出口国官方兽医机构许可,并且在出口国官方兽医机构长期监督之下.     

官方兽医制度的基本类型和特征

国际兽疫局（ＯＩＥ）在《国际动物卫生法典》１．１．０．１条中明确规定，官方兽医（Ｏｆｆｉｃｉａｌ　Ｖｅｔｅｒｉｎａｒｉａｎ）是指由国家兽医行政管理部门（指在全国范围内有绝对权威，执行、监督或审查动物卫生措施和出征过程的国家兽医机关）授权的兽医。官方兽医行使商品（指动物、动物产品、精液、胚胎／卵、生物制品和病料）的动物健康或公共卫生监督，并在适当条件下，对符合条件的商品签发卫生证书。 不难看出，在动物卫生管理工作中，官方兽医拥有很大的权力。因为官方兽医是在国家授权之下行使职权，他不仅有权对动物及动…     

出口畜禽肉及其制品加工企业注册卫生规范

１制订依据及适用范围１．１制订依据本规范系根据《出口食品厂、库卫生要求》制定的。１．２本规范适用于出口畜禽肉（包括野禽野味，下同）及其制品的加工企业的卫生注册。２．卫生质量管理２．１出口畜禽肉及其制品加工企业应当建立保证出口食品卫生的质量体系，并制订体现和指导质量体系运转的质量手册。２．２出口畜禽肉及其制品加工企业的卫生质量体系应当包括该企业各机构、各类人员的工作要求；各场所、设施、原辅材料及加工人员的卫生要求；工作记录和检查要求以及自我纠偏要求。质量手册中应当体现的基本内容：２．２．１卫生质量…     

种公牛站兽医卫生管理

种公牛站在养牛业中处于特殊重要地位，所以，种公牛的健康，既关系到种牛的利用年限、精液质量和产量，又关系到后裔的健康和生产性能的提高。因此，兽医卫生工作是种公牛的头等大事，必须高标准、严要求的抓紧抓好。１兽医卫生工作的基本原则１．１严格执行国家《动物防...     

兽医卫生合格证的发放与管理的经验体会

兽医卫生合格证（以下简称合格证）的发放和管理作为兽医卫生监督管理的主要内容之一，是加强兽医卫生监督管理的重要手段。我市从抓好合格证的办理入手去推动兽医卫生监督管理工作，通过几年努力，如今已实现了制度化、规范化管理，从根本上扭转了我市肉食市场管理混乱的...     

两部要求加强狂犬病疫苗免疫接种工作

日前．卫生部、农业部下发了关于加强狂犬病疫苗免疫接种工作的通知。通知要求．为尽快遏制狂犬病疫情上升趋势．保障人民群众身体健康和生命安全，要求各省、自治区、直辖市的卫生、畜牧兽医（农业、农牧、动物卫生监管）厅（局、办），新疆生产建设兵团卫生局、农业局进一步加强狂犬病疫苗免疫接种工作时．应注意以下几个方面．     

动物卫生监督执法是兽医工作的发展方向

三、动物卫生监督执法体系建设的几项措施 （一）必须坚持动物卫生监督执法的组织原则一是必须建立健全各级动物卫生监督机构，做到统一机构名称、统一级别规格、统一职能配置、统一内设机构．实行上下对应、分级负责、属地管理的模式。二是动物卫生监督机构必须接受同级兽医行政管理部门管理．省一级动物卫生监督机构在业务上还必须接受农业部兽医局检疫监督处和中国动物疫病预防控制中心动物卫生监督指导处的领导。三是上级动物卫生监督机构组织、协调、监督、指导下级动物卫生监督机构工作。四是下级动物卫生监督机构应按规定向上级动物卫生监督机构报告工作。五是各级领导干部是动物卫生监督执法体系建设的组织者和带领者，必须按法律法规、按政策办事．防止滥用权力。     

肉类批发市场的兽医卫生管理

１批发市场的防疫卫生要求１．１肉类批发市场的选址,应符合有关防疫卫生条件,远离生活饮用水的水源保护区,不得妨碍或影响附近居民生活和公共场所的活动。１．２申办肉类批发市场必须具备工商行政管理部门颁发的《市场登记证》和兽医管理部门颁发的《动物防疫合格证》,符合条件的方可招商营业。１．３肉类批发市场须达到一定的规模,一般在数千平方米以上,场内整体规划布局合理,有宽敞的道路和方便的车辆通道,便于车辆进出流动。１．４肉类交易大厅或交易间必须按交易品种划分区域,交易大厅四周墙面必须贴２米以上的白色瓷砖,便于…     

江苏省兽医卫生监督体系的建立与管理

运用机构和人才优化，动力管理，封闭管理的现代科学管理方法，建立了省，县（区）三级兽医卫生监督机构，建立了一支７００多名兽医卫生监督员和７０００多名兽医卫生检疫员的执行队伍；建立和完善了一系列的兽医卫生行政法规、规章和管理制度；建立了产地，市场，屠宰，运输四道关检疫以及兽医卫生合格证发放和票证管理制度，在全省形成从流通过经营以及生产等各个环节的监督网络。     

北京市将组建“动物疫病预防控制中心”

据北京市农业局负责人介绍．为解决防疫多头管理的问题，农业局成立了兽医管理体制改革工作组，与市编办共同研究拟订了初步改革实施方案，将在北京市组建“动物疫病预防控制中心”．属事业单位。现有的行政机构统一组建为“动物卫生监督管理局（或办公室）”，城区和郊区视情况分别在卫生局和农委挂牌；执法队伍将组建“动物卫生监督所”。     

加强兽医卫生监督管理保障畜牧业健康发展

加强兽医卫生监督管理保障畜牧业健康发展张澄元谢录宝（山东省兽医卫生监督所２５００２２）随着我国畜牧业和兽医卫生行政法制建设的不断发展，依法实施兽医卫生监督管理，确保我国兽医卫生行政法律法规的顺利施行，推动国家整个动物防疫工作的全面发展，已成为进一步发...     

对兽医卫生行政处罚程序的探讨

兽医卫生行政处罚提指兽医卫生监督机关对违反兽医卫生行政法规的管理相对人做出的行政制裁。它是兽医卫生行政机关行使管理职权的一种重要职能措施，也是国家赋予畜牧行政管理部门的一项重要权力。它已经成为兽医卫生行政管理机关保证兽医卫生管理秩序正常运转．保障兽医卫生法规的贯彻落实和促进畜牧业生产、维护人民身体健康的一种不可缺少的重要手段。在兽医行政法制建设中也具有举足轻重的作用和广泛意义。但是．我国现行的兽医卫生法规和规范住文件，除农业部第3号令《中国兽医卫生监督实施办法》第二章中．有简单的行政处罚程序规定…     

关于兽医卫生管理新秩序的建立

关于兽医卫生管理新秩序的建立冯雪领范炜（河北省兽医卫生监督检验所０５００８１）国务院《家畜家禽防疫条例》（以下简称《条例》）的颁布，使我国畜禽防疫工作步入了依法管理的新时期。兽医卫生管理工作作为一项行政执法工作，几年来，从无到有，逐年加强，无论在机构...     

如何推进首都动物卫生监督执法工作

200年11月13-14日，农业部在北京召开全国兽医管理体制改革经验交流暨动物卫生监督工作会议，会议代表就全面推进兽医管理体制改革的措施和办法及近年来动物卫生监督工作成效和经验做了交流与探讨，北京市农业局副局长刘亚清和河北省畜牧兽医局局长李忠文介绍的主要做法和经验，值得同行借鉴。[编者按]     

曲阜市生猪定点屠宰稳步开展和兽医卫生监督

根据中央领导同志的指示精神和省政府、济宁市政府的部署，曲阜市从今年2月8日起对全市生猪正式实行定点屠宰。为配合全市生猪定点屠宰工作顺利开展，曲阜市兽医卫生监督检验机构按照市政府和上级业务部门的要求，并结合自身的业务职责，认真开展工作，积极为全市生猪定点屠宰保驾护航。1领导重视，派出专人靠上机在市政府成立的生猪定点屠宰管理领导小组中，畜牧部门主要负责同志为成员。为搞好全市生猪定点屠宰工作，曲阜市兽医卫生监督检验机构派出一名兽医卫生监督员，到市生猪定点屠宰管理办公室办公，具体负责全市定点屠宰场（点）的…     

关于查处非法制售高致病性蓝耳病疫苗的紧急通知

各省、自治区、直辖市畜牧兽医（农牧、农业）厅（局、办）．新疆生产建设兵团农业局，并抄送公安部三局、中国兽医药品监察所（抄送自发）     

徐州市加强兽医卫生监督检疫的经验

徐州市加强兽医卫生监督检疫的经验戚晴生朱守华孟庆华（徐州市兽医卫生监督所２２１００６）徐州市是江苏省畜牧业的重要基地，畜禽品种齐全，畜禽及其产品流通频繁，畜禽疫病也较复杂。因此，抓好兽医卫生检疫工作对发展畜牧业，保障人民身体健康有着极其重要的意义。近...