酶制剂作为饲料添加剂的研究进展

酶是活细胞产生的一类具有特殊催化能力的蛋白质,它广泛存在于各种生物体内,参与机体的各种生化反应。将生物体内的酶经过加工后的产品称为酶制剂。酶制剂作     

新型绿色饲料添加剂——糖萜素

随着社会的进步,生活水平的提高,绿色事业成为公众的时尚追求,人们越来越关心自身的健康,对食品卫生品质的要求也越来越高。当前,由于各种添加剂(尤其是抗生素)的不合理使用,导致畜禽水产品中药物残留日益严重,已对人类健康构成严重威胁。因而,在畜牧水产养殖业上,急需新一代高效、无残留、无公害的绿色饲料添     

绿色饲料添加剂研究进展

随着人们对抗生素等饲料添加剂药物残留高、易产生耐药性等危害的逐渐认识以及人们保健意识的不断增强，研究和使用能有效防止畜禽疾病发生、促进生长、且毒副作用小、无药残、无耐药性、无公害的绿色饲料添加剂生产绿色畜产品成为畜牧兽医工作者的重要课题。     

替代抗生素的绿色饲料添加剂研究进展

饲料中添加抗生素是畜牧生产上为防止畜禽疾病发生、提高动物生产能力、提高养殖业效益的一项重要措施。但是,抗生素添加剂的长期使用,能使许多病原菌产生耐药性,同时,在畜产品中产生严重的药物残留,从而对畜禽疾病的进一步防治和人类的健康都产生了严重的不利影响,因此,抗生     

绿色饲料添加剂的作用及应用

绿色饲料添加剂包括微生态制剂、饲用酶制剂、中草药饲料添加剂和寡聚糖类饲料添加剂等,具有促进生长、提高免疫机能、无毒副作用、无有害物质残留等优良特性,应用效果良好。     

绿色饲料添加剂简介

１．酶制剂饲用酶制剂的种类主要有植酸酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶和葡聚糖酶等，而商品酶制剂大多是复合酶制剂。如溢多酶等。（１）据报道：植酸酶在蛋鸡中应用时，具有分解蛋鸡植物性饲料中的植酸盐；减少无机磷的用量，提高饲料转化率的作用，可提高产蛋率、产蛋量和经济效益。适量添加植酸酶还可提高饲料能值和营养浓度。（２）复合酶制剂主要由蛋白酶、淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、葡聚糖酶等组成。使用酶制剂可提高饲料转化率，降低饲料成本，促进畜禽生长发育。在蛋鸡中使用复合酶可提高产蛋率２．２３％，提高饲料转化率１１％，…     

饲料新宠——绿色添加剂

随着人们对健康、环境保护日益关注，抗生素的耐药性及残留，饲料中有毒有害物质及药物滥用受到世界范围内重视，无毒、无害、高效、无残留、无污染绿色饲料成为新宠。现就研究热点的绿色添加剂作一简述。     

酶制剂类饲料添加剂合理应用

酶制剂是近年来在饲料中广泛应用的一类饲料添加剂，饲料添加剂应用的酶制剂多为消化酶类。酶制剂由于能有效提高饲料利用率，节约饲料原料资源，且无副作用，不存在药物添加剂的药物残留和产生耐药性等不良影响，因而是一种环保和绿色的饲料添加剂，有着较广泛的市场前景和应用潜力。     

正确认识绿色饲料添加剂

１绿色饲料添加剂的概念绿色的概念原于食品，是指在特定的技术标准下生长、生产过程标准、产品标准、包装标准及其它相关标准，是一个“从土壤到餐桌”严格的全程质量控制标准体系。绿色饲料添加剂是指无污染、无残留、抗疾病、促生长的天然添加剂，饲料添加剂的绿色性包括广义和狭义两个方面。就广义而言，包括三层意思：一是对畜禽无毒害作用；二是在畜禽产品中无残留，对人类健康无危害作用；三是畜禽排泄物对环境无污染作用。就狭义而言，凡是对畜禽机体无毒害作用的添加剂可谓绿色添加剂。我国２０世纪８０年代以前的添加剂多属狭义范…     

新型绿色饲料添加剂——果寡糖

果寡糖不能被动物本身所消化，也不能被病原微生物利用，但可作为有益微生物的底物，从而促进有益微生物繁殖和抑制有害微生物。综述了果寡糖的研究历史、理化特性、作用机理、饲喂效果、工业生产以及今后的研究重点。     

酶制剂的作用机制

随着动物营养研究的深入和现代生物技术的发展， 20世纪 80年代以来，在配合饲料中使用生物制剂越来越受到人们的重视。目前世界上研制使用的酶制剂种类繁多，如淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、脂肪酶等等，除已应用于医药试剂、化工原料、食品工业外，更朝着改善饲料纤维的利用率和提高饲料的消化率，控制营养抑制因子的不利影响及改善饲料环境等方面发展，从而推动过去的单一酶研究向多效复合酶研究的转变，以提高畜牧生产的经济效益和科学饲养技术。本文就饲用酶制剂的作用机理作一阐述。 1破坏植物细胞壁，促进消化与吸收 　　饲…     

新型绿色饲料添加剂——果寡糖

果寡糖(FOS)又称低聚果糖,分子式为G-F-Fn(G为葡萄糖,F为果糖,n=13),是在蔗糖分子上以p-1,2-糖关键结合数个D-果糖所形成的一组低聚糖的总称。果寡糖广泛存在于香蕉、大麦、大蒜、洋葱、黑麦、马铃薯、洋姜、小麦等植物中,但提取较为困难,且难以     

在反刍动物中应用酶制剂的研究

酶是由活细胞生产的具有催化活力的一类蛋白质。细菌、真菌等微生物是各类酶的主要来源。自从１９７５年美国饲料工业Ｊｅｎｓｅｎ首次把微生物作为添加剂应用于配合饲料中并在饲料业中取得显著效果后，饲用酶制剂日益受到养殖界的重视（Ｂａｒｒｙ，１９８８），８０年代国外配合饲料中已普遍使用这类新型添加剂。９０年代初，我国才开始该方面的研究，且进展异常迅速。目前，已发现可用于饲料的酶有２０多种。最近，通过基因编码已将不同的酶，如β—葡聚糖酶、木聚糖酶、纤维素酶等进行克隆，并在不同的商业体系中进行表达微生物、…     

绿色饲料添加剂的研究与应用

本文对几种新型的绿色饲料添加剂的概念，特性，作用及其在畜禽生产中的实际应用进行了综述。     

酶制剂类饲料添加剂合理应用

<正> 酶制剂是近年来在饲料中广泛应用的一类饲料添加剂,饲料添加剂应用的酶制剂多为消化酶类。酶制剂由于能有效提高饲料利用率,节约饲料原料资源,且无副作用,不存在药物添加剂的药物残留和产生耐药性等不良影响,因而是一种环保和绿色的饲料添加剂,有着较广泛的市场前     

酶制剂在猪鸡饲料中的应用前景

酶应用于食品工业已有 10 0多年的历史 ,而作为动物饲料添加剂则是近十几年才开始的。现在用于饲料工业的大多数酶来自真菌类 ,克隆酶的用量正在稳步增加。可以说酶作为添加剂应用于动物饲料对畜牧业生产产生了重大影响 ,它除了能提高营养物质的利用外 ,还有较好的营养利用效率 ,使动物粪便中有机物的排出降低 ,使排泄量降低 ,减少环境污染 ;消化道粘度降低使排泄物中水分减少 ;防制了与肠道微生物有关的疾病 ,从而改善了动物健康状况并增加了最低成本饲料配方的灵活性。在饲料工业中 ,酶多用于家禽 ,也在一定程度上用于猪饲料。尽管已证明…     

酶制剂在饲料中的应用

近几年,饲料级酶制剂的使用受到畜牧饲料界的高度重视.世界上使用酶制剂最多的是西欧国家.其原因是这些国家的猪和鸡饲料均以小麦和大麦为主要原料.