中国饲料成分及营养价值表

ＴＡＢＬＥＳＯＦＦＥＥＤＣＯＭＰＯＳＩＴＩＯＮＡＮＤＮＵＴＲＩＴＩＶＥＶＡＬＵＥＳＩＮＣＨＩＮＡ表 4 .矿物质及维生素含量ＭｉｎｅｒａｌｓａｎｄＶｉｔａｍｉｎｓ序号 中国饲料号ＣＦＮ 饲料名称ＦｅｅｄＮａｍｅ 钠Ｎａ( % ) 氯Ｃｌ( % ) 镁Ｍｇ( % ) 钾Ｋ ( % ) 铁Ｆｅ(ｍｇ/ｋｇ)铜Ｃｕ(ｍｇ/ｋｇ)锰Ｍｎ(ｍｇ/ｋｇ)1 4- 0 7- 0 2 78玉米ｃｏｒｎｇｒａｉｎ 0 .0 1 0 .0 4 0 .1 1 0 .2 936 3.4 5.82 4 - 0 7- 0 2 88玉米ｃｏｒｎｇｒａｉｎ 0 .0 1 0 .0 4 0 .1 1 0 .2 936 3.4 5.834 - 0 7- 0 2 79玉米ｃｏｒｎｇｒａｉｎ 0 .0 …     

2002年第13版(续) 中国饲料数据库

20 0 2ＴＨＩＲＴＥＥＮＴＨＥＤＩＴＩＯＮＣＨＩＮＥＳＥＦＥＥＤＤＡＴＡＢＡＳＥ表 4 .矿物质及微量元素含量ＭｉｎｅｒａｌｓａｎｄＶｉｔａｍｉｎｓ锌Ｚｎ(ｍｇ/ｋｇ) 硒Ｓｅ(ｍｇ/ｋｇ) 胡萝卜素(ｍｇ/ｋｇ)维生素Ｅ(ｍｇ/ｋｇ)维生素Ｂ1 (ｍｇ/ｋｇ)维生素Ｂ2(ｍｇ/ｋｇ)泛酸(ｍｇ/ｋｇ)烟酸(ｍｇ/ｋｇ)生物素(ｍｇ/ｋｇ)叶酸(ｍｇ/ｋｇ)胆碱(ｍｇ/ｋｇ)维生素Ｂ6 (ｍｇ/ｋｇ)维生素Ｂ1 2( μｇ/ｋｇ)亚油酸( % )2 1.10 .0 4-2 2 .0 3 .51.15.0 2 4.0 0 .0 60 .1562 0 10 .0 -2 .2 02 1.10 .0 4-2 2 .0 3 .51.15.0 2 4.0 0 .0 60 .1…     

硒,维生素E对鸡体脂质过氧化的影响

２１日龄健康肉鸡８０只,随机分为４组（每组２０只）,分别在基础饲料中添加维生素Ｅ（ＶＥ）＋硒（Ｓｅ）、ＶＥ、Ｓｅ和不添加任何物质。ＶＥ添加量为１００ｍｇ／ｋｇ,Ｓｅ添加量为０．５ｍｇ／ｋｇ。试验期为５周。试验结束,立即采取血液、肝脏、胸肌、腿肌样品,分别于２ｈ内和冷藏（２℃）４８ｈ后检测其谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）和超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）的活性以及丙二醛（ＭＤＡ）含量。结果表明,添加ＶＥ和／或Ｓｅ的３个试验组肉鸡的ＧＳＨ－Ｐｘ、ＳＯＤ活性均显著高于对照组,ＭＤＡ含量显著低于对照组,提示饲料中添加ＶＥ和／或Ｓｅ,均可增强鸡体的抗氧化效果。ＶＥ和Ｓｅ联用显示明显的协同效应。     

高铜日粮铁,锌水平对猪血液生理生化指标与生产性能的影响

在高铜（２５０ｍｇ／ｋｇ）日粮中加铁、锌,可显著（Ｐ＜０．０５）或极显著（Ｐ＜０．０１）地增加血红蛋白（Ｈｂ）浓度,血清铁、锌含量和血清碱性磷酸酶（ＳＡＰ）活性,增强红细胞膜（ＲＢＣＭ）稳定性,减少血清铜含量。当日粮中加铁６０ｍｇ／ｋｇ（日粮铁总浓度１５３ｍｇ／ｋｇ）、锌１０５ｍｇ／ｋｇ（日粮锌总浓度１４２ｍｇ／ｋｇ）时,猪血清铁和锌含量、血液Ｈｂ浓度、ＳＡＰ活性、ＲＢＣＭ稳定性达到最大。在高铜日粮中加铁４０～６０ｍｇ／ｋｇ（日粮铁总浓度１３３～１５３ｍｇ／ｋｇ）、加锌７０～１０５ｍｇ／ｋｇ（日粮锌总浓度１０７～１４２ｍｇ／ｋｇ）,能增加猪平均日增重７５．１５％～７６．０７％（Ｐ＜０．０１）,提高饲料转化率６０．１１％～６０．７７％（Ｐ＜０．０１）。结果表明,猪高铜（２５０ｍｇ／ｋｇ）日粮中铁、锌的适宜水平分别为１５３ｍｇ／ｋｇ和１４２ｍｇ／ｋｇ。     

不同大豆加工产品对早期断奶仔猪生长及日粮养分消化率的影响

膨化全脂大豆 (ＥＦＳ)与豆粕 (ＳＢＭ)相比 ,油脂的含量相对较高 ,因此越来越多地作为氨基酸和能量饲料应用于畜禽日粮中。饲养试验结果发现 ,二者对断奶仔猪饲喂效果差别较大。如Ｋｉｍ等 (1 998ｂ)发现 ,用ＥＦＳ取代ＳＢＭ时 ,断奶仔猪平均日增重 (ＡＤＧ)和饲料转化率 (ＦＣＲ)不受影响 ;但Ｐｉａｏ等 (1 999)研究发现 ,ＳＢＭ对早期断奶仔猪的饲喂效果明显差于ＥＦＳ。本试验旨在比较ＳＢＭ与ＥＦＳ对早期断奶仔猪日粮养分消化率的影响 ,为大豆加工产品的有效利用提供试验依据。1　材料与方法1 1　试验动物　选择 2 1日龄断奶体重为 …     

SPF雏鸡感染REV后外周血液中免疫球蛋白含量和免疫器官与体重比值的动态变化

实验研究ＳＰＦ雏鸡感染ＲＥＶ后外周血液中免疫球蛋白含量和免疫器官与体重比值的动态变化。结果,ＲＥＶ鸡合肥体病毒感染１日龄ＳＰＦ雏鸡后,外周血液的免疫球蛋白ＩｇＧ、ＩｇＭ和ＩｇＡ含量均较正常对照鸡明显下降;胸腺重量与体重的比值显著低于对照雏鸡;法氏囊重量与体重的比值有降低的趋势;脾肝重量与休重比值在７～３５ｄ较对照组明显下降。     

含硫氨基酸与微量元素锰对肉鸡胫骨软骨症的影响

采用半纯合饲粮（Ｍｎ１．７ｍｇ／ｋｇ）研究过量含硫氨基酸（ＳＡＡ,为推荐量１１．４８ｇ／ｋｇ的１．５倍）与过量锰（Ｍｎ,为需要量６０ｍｇ／ｋｇ的２倍）对肉鸡胫骨软骨症（ＴＤ）的影响。试验将９６只１日龄ＡＡ肉雏鸡随机分为４组,即ＳＡＡ与Ｍｎ常量组（１１．４８ｇ／ｋｇ和６１．７ｍｇ／ｋｇ）,过量ＳＡＡ与常量Ｍｎ组（１７．１８ｇ／ｋｇ和１２１．７ｍｇ／ｋｇ）,常量ＳＡＡ与过量Ｍｎ组（１１．４８ｇ／ｋｇ和１２１．７ｍｇ／ｋｇ）和过量组（１７．１８ｇ／ｋｇ和１２１．７ｍｇ／ｋｇ）。试验２１ｄ的结果表明,过量ＳＡＡ抑制肉鸡生长、胫骨变长,诱导肉鸡ＴＤ的发病率升高;高锰日粮使肉鸡肝、肾、胰、血浆、心、肌肉组织中锰含量升高,诱导肉鸡ＴＤ的发病率上升;当日粮中过量ＳＡＡ和过量锰同时存在时,肉鸡生长的降低加剧,肝、肾、胰、血浆锰含量下降,胫骨长度增加,骨灰含量下降,诱导肉鸡ＴＤ的发病率更为严重。     

科技动态

无机硫化合物可替代部分合成蛋氨酸用于肉鸡日粮　　试验设计了 5种等能等蛋白肉鸡日粮以检验 2种不同含硫化合物取代合成蛋氨酸 (Ｍｅｔ)的效果。对照组日粮前期代谢能 (ＭＥ) 12 .0 5ＭＪ/ｋｇ ,粗蛋白(ＣＰ) 2 3% ,合成Ｍｅｔ 0 .3% ;后期ＭＥ11.96ＭＪ/ｋｇ ,ＣＰ 2 1% ,Ｍｅｔ 0 .2 % ;分别将 5 0 %和 75 %的Ｍｅｔ用Ｎａ2 ＳＯ4 和Ｎａ2 ＳＯ3代替后分成 4个试验组日粮。 15 0只 1日龄 (未鉴别雌雄 )肉仔鸡用于试验 5个处理并进行了重复 ,试验至 8周龄末结束。结果表明 ,各组间体重、采食量及饲料转化率差异不显著(Ｐ >0 .0 5 ) ,饲料…     

0～3周龄肉仔鸡日粮中维生素E的适宜供给量研究

为了探讨０～３周龄肉仔鸡日粮中维生素Ｅ的适宜供给量,将一日龄艾维茵肉仔鸡９００只分成５个处理组,每组含６个供测定生产性能用的重复小组（各小组２２只,公母各半）和１个含公雏鸡４５只的小组,以便采血、屠宰取器官供测定α生育酚和硫巴比妥酸反应物质（ＴＢＡＲＳ）。各组的基础日粮相同,含α生育酚１３ｍｇ／ｋｇ,各组日粮中分别添加ｄｌα生育酚醋酸酯０、５、１０、５０和１００ｍｇ／ｋｇ。试验结果表明,０～３周龄肉仔鸡的玉米豆粕豆油型日粮中不同维生素Ｅ水平不明显影响采食量;维生素Ｅ含量达到１８～２３ｍｇ／ｋｇ以上才能维持肉仔鸡正常的快速生长及１１～２１日龄阶段血浆恒定的α生育酚含量,当日粮中只含维生素Ｅ１３ｍｇ／ｋｇ时,血浆和肝脏中α生育酚明显随鸡日龄增大而耗竭（Ｐ＜００５）。日粮中维生素Ｅ含量达到１１３ｍｇ／ｋｇ时,肉仔鸡肝脏组织的α生育酚含量在各日龄点明显最高（Ｐ＜００５）且较恒定,ＴＢＡＲＳ值在１１、１６及２１日龄时最低且与含维生素Ｅ１３ｍｇ／ｋｇ和１８ｍｇ／ｋｇ组的差异显著,说明抗氧化能力最强。     

不同大豆加工产品对早期断奶仔猪饲用价值的研究

２１日龄平均体重的５．８５ｋｇ的断奶仔猪３２头,按随机区组设计分２组,分别饲喂豆粕（ＳＢＭ）和膨化全脂大豆（ＥＦＳ）型日粮。试验结果表明：０～１４ｄ间,ＳＢＭ组平均日增重（ＡＤＧ）和平均日采食量（ＡＤＦＩ）分别比ＥＦＳ组显著提高４５．９％和２５．８％（Ｐ〈０．０５）;１５～２８ｄ间,ＳＢＭ组ＡＤＧ比ＥＦＳ组显著提高７．７％（Ｐ〈０．０５）。全期试验（０～２８ｄ）ＳＢＭ组ＡＤＧ和ＡＤＦＩ分别比ＥＦＳ     

不同生理时期不同水平大豆抗营养因子对生长蛋鸡器官重的影响

不同生理时期不同水平大豆抗营养因子对生长蛋鸡器官重的影响ＥＦＦＥＣＴＳＯＦＴＨＥＤＩＥＴＳＣＯＮＴＡＩＮＩＮＧＶＡＲＩＮＧＬＥＶＥＬＳＯＦＲＡＷＳＯＹＢＥＡＮＯＮＯＲＧＡＮＷＥＩＧＨＴＳＯＦＰＵＬＬＥＴＳＤＵＲＩＮＧＤＩＦＦＥＲＥＮＴＧＲＯＷＩＮＧＰ...     

0～4周龄肉仔鸡不同锰源锰需要量的研究

试验将３６０只１日龄ＡＡ（ＡｒｂｏｒＡｃｒｅ）肉鸡公雏随机分为添加锰０ｍｇ／ｋｇ,硫酸锰（ＭｎＳＯ４．Ｈ２Ｏ,下同）６０ｍｇ／ｋｇ,１２０ｍｇ／ｋｇ,１５０ｍｇ／ｋｇ和蛋氨酸锰（Ｍｅｔ－Ｍｎ,下同）４０ｍｇ／ｋｇ,６０ｍｇ／ｋｇ,６个组,６个组基础日粮组成及日粮营养水平相同。试验期为４周。结果表明,所有添加锰组体增重均均显著高于不加锰组（Ｐ〈０．０１）,添加锰６０ｍｇ／ｋｇＭｅｔ－Ｍｎ体增重显著高     

甜菜碱代替部分蛋氨酸对肉仔鸡生产性能和胴体品质影响的研究

甜菜碱代替部分蛋氨酸对肉仔鸡生产性能和胴体品质影响的研究ＥＦＦＥＣＴＯＦＳＵＢＳＴＩＴＵＴＩＯＮＯＦＢＥＴＡＩＮＧＦＯＲＳＯＭＥＰＡＲＴＯＦＭＥＴＨＩＯＮＩＮＧＯＮＰＥＲＦＯＲＭＡＮＣＥＡＮＤＣＡＲＣＡＳＳＱＵＡＬＩＴＹＯＦＢＲＯＩＬＥＲＳＤｅｎｇＹ...     

肉鸡后期日粮中添加不同水平铜的饲养效应

将２８０ 只２１ 日龄商品代ＡＡ 肉鸡随机分成５ 组， 组内设两个重复， 基础日粮含铜为５ ．７ｍｇ／ｋｇ（ 测定结果） ，分别添加４ ．３ｍｇ／ｋｇ 、４４．３ｍｇ／ｋｇ 、８４ ．３ｍｇ／ｋｇ 、１２４．３ｍｇ／ｋｇ 、１６４ ．３ｍｇ／ｋｇ无机铜进行３ 周饲养试验，记录各组采食量（ＡＤＦＩ） ，测定日增重（ＡＤＧ） 和料重比（Ｆ／ Ｇ） 。结果表明：日粮铜水平影响ＡＤＧ、ＡＤＦＩ和Ｆ／Ｇ（Ｐ＜ ０．０５） ，随着铜浓度的上升，ＡＤＧ、ＡＤＦＩ呈下降趋势，Ｆ／ Ｇ 呈上升趋势， 高水平铜对肉鸡无增重效果。根据试验结果， 建议肉鸡后期日粮中铜给量为１０ｍｇ／ｋｇ 。     

肉雏鸡日粮中不同钙、磷、VD_3、锰、锌水平的组合效应的研究

本研究应用５因子５水平部分实施的２次回归几乎正交旋转组合设计，采用玉米－豆粕型基础日粮和４３２只ＡＡ（ＡｒｂｏｒＡｃｒｅｓ）肉用公雏，研究日粮中锰（Ｍｎ）、锌（Ｚｎ）、钙（Ｃａ）、有效磷（ａｖ．Ｐ）、维生素Ｄ３（ＶＤ３）５因素不同添加水平的组合效应，探讨５因素与指标间的相互关系。结果表明，由二次响应面分析得出的生产函数二次曲线稳定点的预测值为３５８．７１，对应５因素组合的预测值分别为Ｃａ＝１．０１％，ａｖ．Ｐ＝０．４９％，ＶＤ３＝２１１０．７５１ＩＵ／ｋｇ，Ｍｎ＝１４１．２５ｍｇ／ｋｇ，Ｚｎ＝１７５．８５ｍｇ／ｋｇ，Ｃａ、ａｖ．Ｐ、Ｚｎ是影响生长的主因素；肉雏鸡日粮中Ｃａ、ａｖ．Ｐ、Ｍｎ、Ｚｎ、ＶＤ３任一因素的添加水平过高都会影响其它４营养素的吸收和利用；Ｍｎ－ＳＯＤ、肝锰、肾锰以及血清钙和磷、肝锌分别是反映Ｍｎ、Ｃａ、ａｖ．Ｐ、Ｚｎ营养状况的敏感指标。     

猪肉品质及其影响因素(Ⅱ)——影响猪肉品质的环境因素

1　营养因素对猪肉品质的影响有许多营养学方法可用于提高肉色、系水力、猪肉口感等。这些因素包括 :饲料配方、饲养水平、日粮能量与蛋白质比等。1 1　维生素与矿物质抗氧化剂 ,特别是 (ＶＥ)对肌肉颜色、系水力有一定影响。脂肪氧化将导致猪肉产生难以接受的气味 ,降低产品的新鲜度。此外 ,在细胞膜上磷脂的氧化 ,破坏了细胞膜的完整性 ,增加水分的流失。Ｂｕｃｋｌｅｙ等 (1995 )得出结论[1] ,日粮中的ＶＥ 可减少脂肪的氧化 ,增加肉色和系水力。在日粮中添加10 0 0ｍｇ/ｋｇＶＥ,饲养 46ｄ可以显著地减少Ｃａ2 的过度释放和防止ＰＳＥ…     

饲粮不同维生素 Ｅ水平对鹅生产性能、胴体品质、血清生化指标和生殖激素含量的影响

本试验以 ０～１２周龄肝用型鹅为研究对象,通过探讨饲粮不同维生素 Ｅ水平对青农灰鹅生产性能、胴体品质、血清生化指标和生殖激素含量的影响,确定育雏、育成期鹅维生素 Ｅ的需要量。试验选择 １日龄青农灰鹅 １８０只,随机分为 ６个处理,每个处理 ３个重复,每个重复 １０只。试验鹅饲喂在玉米 －豆粕型饲粮的基础上分别添加 ０（对照组）、５、１０、２０、４０、８０ＩＵ／ｋｇ维生素 Ｅ的饲粮,试验期为 １２周。结果表明：１）与对照组相比,饲粮添加 ４０、８０ＩＵ／ｋｇ维生素 Ｅ可显著提高 ０～４周龄鹅平均日增重和平均日采食量（Ｐ＜０．０５）,饲粮添加 ４０ＩＵ／ｋｇ维生素 Ｅ可显著提高 ５～１２周龄鹅平均日增重和平均日采食量（Ｐ＜０．０５）。２）饲粮添加 ４０、８０ＩＵ／ｋｇ维生素 Ｅ可显著降低 １２周龄鹅胸肌剪切力和失水率（Ｐ＜０．０５）,饲粮添加 ８０ＩＵ／ｋｇ维生素 Ｅ可显著提高 １２周龄鹅半净膛率和胸肌率（Ｐ＜０．０５）。３）提高饲粮维生素 Ｅ水平可显著提高 ４周龄鹅血清尿素氮含量（Ｐ＜０．０５）,显著降低１２周龄鹅血清尿素氮含量（Ｐ＜０．０１）,饲粮添加４０ＩＵ／ｋｇ维生素 Ｅ可显著提高 ４周龄和 １２周龄鹅血清碱性磷酸酶活性（Ｐ＜０．０５）。４）与对照组相比,４０、８０ＩＵ／ｋｇ维生素 Ｅ组１２周龄母鹅血清中雌二醇含量显著升高（Ｐ＜０．０５）,促卵泡素含量显著降低（Ｐ＜０．０５）。２０、４０、８０ＩＵ／ｋｇ维生素 Ｅ组 １２周龄公鹅血清中雌二醇、睾酮含量均显著升高（Ｐ＜０．０５）,促卵泡素含量显著降低（Ｐ＜０．０５）。本研究结论如下：１）维生素 Ｅ对鹅的生产性能、胴体品质、血清中尿酸、尿素氮、生殖激素含量和碱性磷酸酶活性具有一定调控作用;２）根据建立的回归方程确定肝用型鹅饲粮维生素 Ｅ最适添加量为：０～４周龄４２．９８ＩＵ／ｋｇ,５～１２周龄 ３８．９２～４３．４１ＩＵ／ｋｇ;３）根据鹅血清中生殖激素含量的变化确定饲粮维生素 Ｅ最低添加量为２０ＩＵ／ｋｇ。     

日粮中添加Se和VE对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

为探索不同剂量的Ｓｅ和ＶＥ对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响，我们选用３２周龄罗曼蛋鸡７２只，随机分成６组。在基础日粮含Ｓｅ０．１ｍｇ／ｋｇ基础上，添加Ｎａ２ＳｅＯ３－ＶＥ粉，各组Ｓｅ的添加水平分别是每公斤日粮０、０．５、１．０、１．５、２．０、３．０ｍｇ，ＶＥ添加水平分别是０、４１．６６、８３．３２、１２４．９８、１６６．６４、２４９．９６ＩＵ。实验期８周。结果表明，添加１ｍｇ／ｋｇＳｅ、８３．３２ＩＵＶＥ组鸡产蛋率显著高于其他各组；各组鸡蛋重随Ｓｅ水平的提高有下降趋势，但差异不显著；蛋品质各组差异不显著。     

饲料中添加维生素E对肉种鸡和肉仔鸡生产性能的影响

设４ 个处理组,即在肉种鸡饲粮中添加ＶＥ：０ 、２０ 、３０ 和４０ＩＵ／ｋｇ 。结果表明,饲料中添加ＶＥ 对种蛋受精率、孵化率和肉仔鸡成活率有明显影响（Ｐ＜ ０ ．０５） 。４０ＩＵ 的一组明显高于其它各组（Ｐ＜ ０ ．０５） 。种鸡产蛋率、产蛋量、肉仔鸡日增重、平均日耗料量和料重比不受饲粮ＶＥ添加量的影响（Ｐ＞ ０ ．０５） 。     

氯化胆碱添加量对母鸡生长速度、雌激素水平及开产周龄的影响

１１５只３周龄母鸡被分为４组，分别为３９只、３３只、３１只和１２只。四种日粮分别含氯化胆碱（ＣＣＣ）　：０　ｍｇ／ｋｇ（对照）　；５　ｍｇ／ｋｇ从第１４周龄开始（５　ｍｇ／ｋｇ　Ａ）　；５　ｍｇ／ｋｇ从３周龄开始（５　ｍｇ／ｋｇ　Ｂ）　；５０　ｍｇ／ｋｇ从第３周龄开始（５０　ｍｇ／ｋｇ　Ｂ）。基础日粮根据生长期配合，并进行等氮等能处理。第３～８周日粮干物质ＣＰ和ＭＥ分别为１７．９９　％和１２．７　ＭＪ／ｋｇ；第９～２０周ＣＰ和ＭＥ分别为１４．６３　％和１２．７５　ＭＪ／ｋｇ。对鸡采食量、体重变化…