科技简讯

6CH-25型链板式茶叶烘干机通过部级鉴定为提高红碎茶品质,适合红碎茶初制“轻萎调、快揉切、控发酵、快烘干”的新工艺,机械工业部给杭州茶叶机械总厂下达了研制新型茶叶烘干机的任务,该厂经过努力,研制成功了6CH-25型链板式茶叶烘干机,于1985年9月25日在浙江金华石门农场通过了部级鉴定。该机在浙江南湖林场、金华石     

6CH-50型烘干机通过鉴定

杭州茶叶机械总厂研制的第一台6CH-50型大型茶叶烘干机,最近在广西柳州市通过鉴定。 6CH-50型大型烘干机,是机械工业部新产品设计、试制的新课题。由于该机输送带采用加热装置,使上烘茶叶受热迅速,减少茶叶在烘干过程中多酚类的氧化;主机采用分层进风的方式,完全符合红碎茶     

茶机电器的失压保护

随着电器元件的不断改进,在不少制茶机械中选用了新一代具有过载保护、短路保护功能的DZS-20型自动开关,代替原有的电气控制柜。这不仅降低了茶机的造价,也大大减少了电气的故障点和维修的工作量,在不频繁起动的情况下,能符合茶机的电气控制要求。目前行销茶机市场的6CH-10型、6CH-16型、6CH-20型、6CH-20-Ⅱ型及6CH-25型系列烘干机和浙茶精661型齿辊切茶机、浙茶精880型车色机、6CEJ-80型拣梗机等茶机中都已应用。DZ5-20型自动开关。     

自动链板式烘干机 电气控制柜的使用与维修

自动链板式烘干机在制茶生产中应用较广,规格和型号也不尽相同,但在电气设备中除主机(输送带)、辅机(鼓风机)所用电动机和它们的控制电器元件因烘干机功率的不同有大小外,其控制原理及布线方案无多大差别。以浙茶513型、6CHL-20型、6CHL-20I型以及6CH-10型、6CH-16型等不同规格的烘干机为例,它们的电气控制柜有箱式和柜式两种。其内部主要元件均为RL_1系列熔断器、CJ10系列交流接触器以及JR16B-20/3型热继电器和HZ10系列转换开关。在柜式控制柜     

乌龙茶烘焙能耗与品质研究

以低能耗、低排放为标志的低碳经济是茶产业的发展趋势,为了研究乌龙茶烘焙能耗与品质之间的关系,以成品铁观音为烘干材料,选用6CH-54型茶叶烘焙箱、6CH-54型烘焙提香机、6CHX-19型烘焙提香机、多能量茶叶醇化机4种烘干机型,测定了不同机型的升温性能、恒温性能,并结合烘焙茶叶品质指标,研究烘干机烘焙工艺能耗与茶叶品...     

链板式茶叶烘干机的本机热效率

通过6CH-20A 型链板式茶叶烘干机实际生产干燥作业的测试研究,得出烘二青、毛火、足火三工序本机热效率分别为33.54%、33.44%、17.06%。对应于此三工序,废气、机壁和漏气所造成的热损分別占烘箱供热量的61.24%,61.50%,78.20%;而下烘叶所带走的热量占烘箱供热量的5%左右。     

6CH—0.5（D）型小烘干机的设计

6CH-0.5(D)型烘干机主要是为红碎茶加工实验而设计的,该机小巧玲珑,适合小量茶叶烘干,具有烘茶性能稳定、再现性好和升温快、温度可控可调、烘干条件容易改变、噪音低、扬尘微等特点,适合实验室内作各类茶叶小实验的烘干作业使用。     

机制碧螺春试验

极品名茶碧螺春 ,传统制法一直是用手工在锅里炒制完成全过程的。这种制法费时费工 ,工效低。成本大 ,效益低。我们通过多次试验 ,把手工制造改为机械制造。现将试验结果报告如下 :1　材料1 1　 6ＣＳＷ - 6 5微型杀青机1 2　 6ＣＲＷ - 2 5微型揉捻机1 3　小型电热炒干机1 4　小型自动烘干机1 5　鲜叶 (一芽一叶初展 )2　制造方法2 1　杀青杀青温度为 16 0～ 180℃ ,投叶量 2 8～ 3 3ｋｇ。当滚筒温度达到后 ,投入鲜叶 ,先闷杀 3ｍｉｎ后 ,吹风排汽 ,以后每隔 1～ 2ｍｉｎ排汽一次。炒到叶质柔软 ,叶色暗绿 ,青气消失 ,香气显露 ,梗折不…     

滚筒杀青机与烘干机联用灶的设计

浙江泰顺县山垟坪茶场,主产炒青绿茶,近年来制茶上采用了滚筒杀青机杀青和烘干机烘二青。滚筒杀青机是用福建寿宁茶机厂的产品,其筒径为65cm,筒长3m,由手工投叶,出茶口下方自配了一台风机作散热排湿。该机杀青效果较好,但是,由于炉膛深度砌得不够,灶腔体积小,存在鼓风机鼓风助燃时火焰往灶门外窜的毛病,既浪费燃料,又易烧坏灶门上方的砖壁。烘干机是用福建松溪茶机厂生产的6CH-6型烘干机,该机配套的“U”型直管式金属热风炉,使用了两年,因管道被烟尘阻塞,金属被燃烧的煤气腐蚀损坏而报废。鉴此,笔者在殷鸿范“茶机的节能潜     

振动输送原理在茶叶烘干机上的应用

由安徽省徽州地区农机所、祁门茶叶研究所和祁门茶机厂联合研制设计的6CHZ-15型振动式茶叶烘干机是用振动输送代替链板输送的一种革新型茶叶烘干机。其结构原理基本趋向成熟,并获得了安徽省1981年科技成果四等奖。振动输送烘干机有其独到之处,现简介如下: 一、振动式茶叶烘干机的结构形式烘干机由加热炉、鼓风机、烘箱、传动箱和输送带等部分组成。本机除了烘箱,其余部分与链板式烘干机大同小异,这里不再作介绍。烘箱(图1～7)内共有八层茶匾,分别由板簧片(图1—5)支撑。八层茶匾分成两组,即一、     

茶叶烘干机干燥数学模型的建立 Ⅱ.茶叶烘干机多薄层干燥模型

把绿茶揉捻叶在链板式茶叶烘干机内的干燥过程视作一个多薄层的干燥过程,并依据薄层叠代计算的原理,建立了茶叶烘干机多薄层干燥数学模型,在进叶叶层厚度为3—4厘米、进风温度为85—120℃和链轮转速为3—7转/分钟的干燥条件下,出叶含水率的模型预测值与实测值之间的绝对差均值为1.49(%,湿基),烘干机干燥过程含水率变化的模型预测值与实测值之间的均方差小于0.03145。     

6CH系列16型茶叶烘干机通过部级鉴定

浙江省农机局受农机部的委托于一九八一年八月廿五日至九月一日在浙江省绍兴市召开了“6CH系列16型茶叶烘干机部级鉴定会”。出席会议的有中央有关部门以及来自广西、四川、湖南、湖北、江西、福建、江苏、浙江、安徽、上海九省一市的供销、外贸、科研、教学、制茶、茶机制造等六十多个单位八十余名代表。鉴定会分二个阶段进行。二十五日至二十九日由鉴定主持单位聘请中国农科院茶叶研究所、全国供销合作总社茶茧加工研究所、浙江农业大学,浙江省机科所四个单位组成性能复试组对6CH-16型茶叶烘干机作了检测复试,并向鉴定会提供了《复试报告》。八月廿九日举行正式会议。鉴定委员会有主任委员和副主任委员十五人,浙江省农机局李聘卿同志担任主任委员并主持了鉴定会。会上听取了绍兴市茶机厂、联合设计组关于研制情况的汇报,绍兴市茶场代表发表了使用单位的意见。会议期间,代表们前往试     

春秋两季马铃薯微型薯休眠期及发芽特性比较分析

本研究以Favorita和南中552两个早熟品种的微型薯为试验材料,对春秋两季生产的微型薯在4℃和20℃条件下贮藏的休眠期及其发芽动态进行了系统观察。结果表明,两个基因型在20℃和4℃下贮藏,春季微型薯休眠期比秋季分别短30d左右和60d左右,有光贮藏的微型薯打破休眠的时间比黑暗贮藏时分别延长一周和两周。块茎打破休眠后,发芽动态呈"S"曲线,但生产季节、贮藏温度间存在显著差异。春季微型薯发芽持续时间均长于秋季微型薯,低温贮藏使发芽持续时间更加延长。     

茶叶烘干机干燥过程数学模型的建立

茶叶烘干机是茶叶加工流程后期干燥茶叶的主要设备之一,当前最常用的茶叶烘干机大多为链板式烘干机。茶叶物料的链板式烘干机干燥过程数学模型是建立在烘干机内热风和茶叶的热湿平衡的基础上的,依据各薄层干燥数学模型进行叠代计算得出。在一定的进风温度、叶层厚度和链轮转速的干燥条件下,出叶含水率可由进风温湿度与排风的温湿度所得出。茶叶烘干机干燥过程数学模型的建立对茶叶的烘干过程有非常重要的指导意义,同时对烘干机的研制与设计也具有非常重要的作用。     

介绍一套小型名优茶加工设备

随着国民经济的迅速发展和人民生活水平的不断改善,人们对饮茶的要求也越来越高,市场上各类名优茶的需求量增长很快。为了满足消费者的需要,必须使名优茶的加工走向机械化道路,形成较大批量的生产,为此,茶机界近几年来作出了很大的努力,研制和生产出不少类型的加工机具面市,为名优茶生产的发展和加工机械化作出了重要贡献。在当前面市的各种名优茶加工机具中,作为毛峰类型名优茶加工机具的配套,以由6CGS-60型滚筒式吹风出叶名茶杀青机、6CR-25型茶叶揉捻机和6CH-3型手拉百页式名茶烘干机这3种机具组成一套机组比较适宜。这套机具在生产应用     

烘干机输送带直接加热对红碎茶品质的影响

在红碎茶加工工艺流程中,烘干作业是必不可少的,烘干机应能使茶叶通过高温,迅速破坏酶的活性,使其停止发酵,蒸发水分,充分干燥,便于贮藏。传统的烘干机输送带是不加热的,茶叶从上输送带到进入烘箱期间,是处在烘干房室温35℃左右的环境中,在此条件下,茶多酚产生强烈的酶促氧化,含量大量减少,导致红碎茶成茶品质明显下降。为此,     

怎样用好自动链板式烘干机

自动链板式烘干机在茶叶初精制上使用较普遍,特别是近些年来炒青初制在推广烘二青工艺,更扩大了烘干机的使用范围。但是,目前有不少茶厂,特别是乡村茶厂对这类烘干机的使用还缺乏技术和经验,存在问题较多,为此,笔者就如何用好这类烘干机问题作些介绍,以供参考。自动链板式烘干机主要由干燥箱、输送装置、传动系统、送风装置及热风发生炉五个部分组成。要保证烘干机工作正常,必须有两个条件:一是百页板运行良好,翻转灵活;二是热风的风量、风压和风温符合制茶工艺要求。两者缺一不可。     

三相调温电路及其在茶机上的应用

近年来,微型茶机适合市场需要,得到蓬勃发展,已经形成多种系列化产品.但是,随着我国经济的发展,人们对茶叶消费的要求也越来越高,因而必须不断采用新技术,使茶机突破现有水平,向着机电一体化方向发展,以使各种高档茶和名优茶的制作也实现机械化.目前生产的微型茶机中,杀青机、理条机、烘干机、提香机等用三相电加热的机器,温度恒定,不能随着被加工茶叶的老嫩、含水量以及不同季节的鲜叶作温度调节,因而既影响了制茶品质,又限制了机器的更广泛使用.本文介绍一种用晶闸管同步控制三相电压的高低,从而达到控制微型茶机中三相电炉丝温度从室温至最高加热温度之间实现均匀调节的三相调温电路.     

名茶机械应用的技术研究

郴县茶树良种繁殖示范场是“湖南省名优茶综合技术开发”项目的示范点之一,承担了省下达的名茶机械应用技术的研究任务.该场从1991年起,引进名茶机械,开展南岭岚峰名茶机制试验,取得成功,产生了良好的经济效益,促进了名茶发展.一、试验过程1991年春茶前,该场从浙江衢州市微型茶机厂引进了一台6CSF-30型滚筒杀青机、一台6CHW-2.55型热风式烘干机和一台6CR-15型揉捻机等设备,加上以前引进的电炒锅,配齐了名茶加工上必需的几个机种.春茶期间,根据茶机生产厂家提供的技术资料和南岭岚峰茶的手工制作工艺与产品品质要求,进行了机制南岭岚峰茶的试验.试验结果,发现所引进的杀青机、烘干机在制茶工艺适应性上还存在一些问题,未能制出优质产品,而且机器的使用寿命也有一些问题,机制试验初告失败.该场及时向衢州市微型茶机厂反映了这一情况,指出机器存在的问题,并提出了改进意见.1992年初,茶机厂为茶场调换了改进后的连续滚筒杀青机和连续自动烘干机.1992年3月份,省农业厅在郴县茶树良种繁殖示范场利用引进的名茶机械举办了一次机制名茶现场操作技术培训班,收到了良好效果.于是,该场又继续开展了机制南岭岚峰茶的试验,并取得了成功.     

对马铃薯微型薯应用的研究

<正>微型薯在种薯繁育中的应用正在扩大,多用于继代培养、繁殖小薯、扦插和田间种植.田间种植是种薯繁育的新途径,还用于种质保存及理论性研究.国外对微型薯贮藏亦有报道.本文是微型薯贮藏、继代培养、繁殖小薯、茎扦插和田间种植的研究结果.1 材料和方法1.1 贮藏下寨65离体诱导植株干枯后微型薯在①诱导瓶内,②置室内散光、10±2℃的培养箱内,③散光、10±2℃的培养室内,④散光、4~6℃的培养室内,每隔1个月观察1次发芽情况.1.2 继代培养