2010年巴西咖啡产量将创历史纪录

<正>巴西农业部发布了2010年巴西咖啡产量预测报告,认为巴西2010年将收获4589万袋至4866万袋咖啡(每袋咖啡60kg),将是巴西历史     

巴西咖啡企业如何进入中国食品市场

1巴西咖啡SWOT分析 1．1优势 因中国人对咖啡口味的偏好还未固化，巴西产品的优质及其咖啡产品的多元化将使其成功渗透中国市场，而以蓝山咖啡闻名的牙买加等细分市场主导者，其产品不足以丰富到能形成另一个不同的市场。巴西作为世界咖啡市场的领导者，将有助于培育中国咖啡市场。2012年巴西咖啡产量有望激增至504．47亿袋，为日益膨胀的中国咖啡市场需求提供了有利条件。     

巴西咖啡歉收牵动国际市场

<正>"正常情况下,咖啡苗2年可以长到1.3 m高。可眼下庄园里的2年生咖啡树都不到1 m高。"巴西著名咖啡产地米纳斯州莫吉安娜地区的咖啡庄园主扎伊罗诉苦道。去年年初记者采访该庄园时,扎伊罗还在计划扩大咖啡种植园面积、提高收成,     

巴西旱灾推动印尼咖啡出口商机

<正>巴西正面临严重旱灾,使巴西的咖啡歉收。一直以来,巴西是世界最大的咖啡生产国,并且是最大的咖啡出口国。巴西的干旱灾害已推动全球市场咖啡价格上升,因为咖啡供应量减少。这将成为印度尼西亚咖啡出口提高的契机。印尼咖啡工业与出口商协会(AEK)I主席帕拉诺多·苏纳尔多预计,目前,咖啡价格将持续上涨     

世界咖啡消费量的增长拉动市场需求

据报道，巴西的人均咖啡消费量6公斤，到2010年巴西和美国将成为最大的咖啡消费市场之一。预计在三年之内巴西咖啡消费群体将达2000万。     

今年印尼咖啡出口量维持40万t

<正>世界最大咖啡生产国之一巴西发生干旱天气,将持续推动全球市场咖啡价格上涨。印尼咖啡工业和出口商协会(AEKI)预计,咖啡持续上涨趋势将发生在今后6个月。印尼咖啡工业和出口商协会咖啡专家和工业部门主席帕拉诺多·苏纳多对记者称,最近3周,因为巴西发生干旱,导致咖啡价格显著提高,不论是中粒种咖啡还是小粒种咖啡的价格均上涨。"国际咖啡价格上涨也对印尼咖啡价格造成影响。"     

2011年巴西咖啡产量可能减少21％

严寒的气候影响开花期，湿度促进细菌的生长，以及生产周期进入小年，2011年世界最大的咖啡生产国和出口国巴西产量可能减少。哥伦比亚最大的咖啡产地安蒂奥基亚省也面临同样的减产危机。     

2013年巴西咖啡产量将达4915万袋

<正>据巴西DCI网站2013年12月21日报道,作为全球最大的咖啡生产国,巴西2013年咖啡产量将达到4 915万袋(每袋60 kg),比上年下降3.3%。巴西全国供应公司在其最新预测报告中称,巴西2013年咖啡产量减少的主要原因是,2013年正处于两年一度咖啡生产周期的小年。2012年是咖啡生产周期的大年,产量达到创纪录的5 083万     

临沧咖啡产业发展前景与对策

云南是中国咖啡的重要产地，临沧市又是云南优质咖啡生产条件较好的地区之一，有资源有条件建成国内重要的咖啡生产基地。     

2015年7月印度咖啡出口额下降了7.59%

<正>受2015年全球经济萧条影响,2015年7月印度咖啡出口额下降7.59%,下降至6 400万美元。2014年7月咖啡出口额为6 915万美元。国际市场的咖啡价格受巴西咖啡产量过剩的影响而导致下降。     

巴西干旱致农业产区50年最大损失

巴西圣保罗州农业经济研究所日前说,在遭遇80年不遇的大旱之后,今年巴西农业重要产区圣保罗州可能遭受50年来最大损失。据统计,圣保罗州一些主要农业产地10月的平均降水仅26 mm,远低于120 mm的正常水平。高温和干旱直接影响了圣保罗州咖啡、甘蔗、玉米、大豆等作物的生长和收获,将给该州农业带来数百万雷亚尔的损失。其中咖啡和甘蔗是受旱灾影响最严重的2种作物。     

科学家用咖啡基因组提高咖啡产量

<正>咖啡是世界最受欢迎的饮料之一,研究证明全世界每天消费逾22.5亿杯咖啡。一组国际科学家开始一项任务,以寻找使咖啡如此吸引人的影响因素。他们的研究成果可能提高咖啡产量。科学家研究了可以改善咖啡风味的基因组测序。用该基因组能选育出更强壮、品质更好、抗病和抗旱更好的咖啡植株。该组科学家来自于法国、美国、意大利、加拿大、德国、中国、西班牙、印度尼西亚、巴西、澳大利亚和印度。他们测序中粒种咖啡的基因组,该品种产量占全世界咖啡总产的30%。小粒种咖     

韩国人喝咖啡频率高于吃泡菜米饭

<正>据调查,韩国人酷爱咖啡,饮用咖啡的频率甚至超过食用韩国代表性饮食白菜泡菜和米饭的频率。韩国农林畜产食品部和农水产食品流通公社1月16日发布的一份报告显示,韩国人每周摄取最频繁的单一食品种类是咖啡,每周饮用次数为12.2次。其后依次是白菜泡菜(11.9次)、糖果(9.7次)、杂粮饭(9.6次)、其他泡菜类(4.6次)等。韩     

喝咖啡能防病

从人类开始饮用咖啡至今已有700多年的历史了。经过700多年的发展，美国成为当今世界上最大的咖啡消费国。据美国咖啡协会的统计，美国每年有1．6亿人饮用咖啡，平均每人每年要喝掉4．5公斤咖啡，并呈现逐年上涨的趋势。在全世界，喝咖啡的人也逐年增多，咖啡也越来越受欢迎。为什么那么多的人喜欢喝咖啡，是因为咖啡能预防许多的疾病。     

预计2013年巴西咖啡出口将增长10%

巴西咖啡出口理事会(Cecafé)预计,2013年巴西咖啡出口量将达到3000万-3100万袋,比201年增长7%-10%。2012年,巴西咖啡出口2828万袋,比2011年减少了15.6%。2013年咖啡出口平均价格将适当上涨,巴西咖啡的出口额将达到70亿美元左右。2012年巴西的咖啡出口收入比2011年减少了27%,累计63.5亿美元。巴西是全球最大的咖啡生产和出口国。巴西国家商品供应公司预计2013年咖啡产量将达到4860万袋。Cecafé会长     

2014年1-6月巴西出口咖啡99.4万t

<正>据巴西农业、畜牧业和供应部(MAPA)的最新数据显示,2014年1-6月,巴西出口咖啡99.4万t,占巴西农贸出口总量的5.9%,仅次于大豆、肉类、糖类、酒精和森林产品。巴西咖啡的最大消费国依次是德国、美国、意大利和日本。     

5月全球咖啡出口量减少12%

<正>根据国际咖啡组织(ICO)的最新数据,2015年5月全球咖啡出口总量为928万袋,比2014年同期的1 054万袋减少了12%。小粒种咖啡出口量减少了4.4%,减少至604.9万袋。哥伦比亚的淡口味咖啡出口量同比增加了22.5%,增加至112万袋。其他淡口味和巴西本土咖啡出口量分别减少了2%和14.9%。中粒种咖啡出口量同比减少了23.4%,为322.8万袋。2014/2015年度前8个月(2014年10月至2015年5月),咖啡出口量同比减少至7 231万     

咖啡的加工用途

据统计,世界上饮咖啡的人数超过15亿。咖啡除供饮用外,还有许多用途。 1.加工方法 咖啡加工方法主要有两种:干加工法和湿加工法。干加工法主要用于中粒种咖啡果的加工,湿法加工主要用于小粒种咖啡果的加工。目前世界许多国家,如巴西、印度、埃塞俄比亚等咖啡生产国,都趋向于湿法加工。湿法加工获得的绿咖啡豆质量好,并能改善咖啡豆的外形及咖啡饮料的色、香味,故湿法加工的咖啡豆的价格比干法加工的高。 2.制酒酿醋 咖啡果肉是湿法加工最主要的副产品,其干重约占浆果干重的29％,内含粗     

霜灾严重影响巴西咖啡业

1981年7月21日晚、南极高气压前锋掠过巴西南部咖啡产区。一夜之间,一排排绿莹莹的咖啡树就变成光秃秃的了。 这场严霜是过去60年中少有的,对巴西这个世界最大的咖啡生产国和占美国咖啡进口1/4的输出国影响极大。巴西咖啡     

“热钾”:开辟钾肥新领域

<正>近期,巴西的钾肥勘探开发公司Verde Potash利用钾肥的自主品牌,开发出独一无二的"热钾",它就像是将一杯普通的速溶咖啡,成功转变成一杯口感非常特别的咖啡。尽管这让人听起来并不像是一则具有突破性、开创性的新闻,但Verde Potash公司的"热钾"技术却可以对巴西农业市场产生广泛而深远的影响。前不久,Verde Potash公司向公众介绍了他的旗舰项目——Cerrado Verde。据了解,该项目位于巴西农业产业的核心地区——Minas Gerais,该州也是巴西