食用菌出菇时段安排

每个品种均有其自然的生物特性,制订生产计划时,不要盲目跟风,而是应该根据品种特性正确选择。比如平菇,就温型而言,有高温型、中广温型和低温型;看其色泽,有黑色、灰色、白色等区分。再如香菇,除了温型以外,还有叶片的大小厚薄,菌柄的长短粗细,     

食用菌出菇时段的科学安排

<正>每个品种均有其自然的生物特性,即使同一品种内的每个菌株,其特性也有差别,甚至区别很大,因此,制定生产计划时,不要盲目跟风,而是应该根据品种特性正确选     

杏鲍菇出菇管理五要点

杏鲍菇的生长温度为6~25℃。在6~15℃时菇体生长迟缓,但菇体组织细密、色泽美观,可培育出优质菇。蕾期管理一要加强通风,促进菌盖生长,抑制菌柄生长;二要减少用水量,菇期用水量过多,会导致菇体表面产生较暗的条纹或裂缝,从而影响质量。提前3~5天采菇,可保持菇体白度,防止采菇后在贮运过程中菇体发黄而影响质量。要获得优良的杏鲍菇,出菇管理至关重要。具体管理可以分五步。     

大球盖菇免棚栽培技术

大球盖菇又名皱环球盖菇、酒红色球盖菇、斐氏球盖菇，是许多欧美国家人工栽培的食用菌之一，也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐的食用菌之一。上世纪80年代我国曾引种试验并试栽成功，近几年来在国内开始栽培，但因各地的栽培经验有限，栽培面积不大，产量不稳定。我所科技人员经过多年研究并不断试验栽培，利用农作物下脚料，不需搭设荫棚，省工节本，获得高产。     

鸡腿菇新品种临J-12出菇阶段的最适温度、湿度的试验

鸡腿菇临J-12是中温偏高型喜湿性食用茵.试验结果表明,菌丝生长以温度10℃～35℃、空气相对湿度60％～70％为宜;出菇时以温度10℃～30℃、空气相对湿度85％～90％为宜;温度20℃、湿度90％时,子实体品质好,最高产量为155.0kg.     

白灵菇二次出菇技术

白灵菇是一种珍稀食用菌,秋冬季生产白灵菇,一般在5至6月份制作生产的母种和原种,7月份制作栽培种,8月份制作出菇菌棒进行发菌管理,10月份后创造出菇条件,进入冬季出菇采摘。通常栽培白灵菇一般只在冬季出一潮菇,第二潮菇量很少,并且菇形也差,多数菇农不再管理。第一潮菇生物学效率只有40—50%,为了提高白灵菇的效益,充分利用白灵菇菌袋中的营养资源,菇农一般在春季利用白灵菇菌筒废料栽培鸡腿菇,     

食用菌爆发出菇技术要点

农科大6号 鉴定编号 国品鉴瓜 2006001 作物种类 西瓜 选育单位 西北农林科技大学 选育来源 M08×F11 特征特性 中熟品种,果实椭圆形,果皮浅绿色覆深绿色中细条带,皮硬韧,贮运性好.果肉红色,肉质沙脆,纤维少.生长势中强,第一雌花一般在第10～11节出现,其后每隔6～7节再现雌花.     

大球盖菇免棚栽培新技术

大球盖菇,也称皱球盖菇.菇品色泽艳丽,肉嫩滑脆,风味独特且市场畅销的珍稀菇品之一,很受欢迎.近年来充分利用收完菇耳的菌糠,俗称废料,采取科学发酵配制,并利用林果园间免棚栽培,接种后60天出菇,每米2可收鲜菇10～15千克,达到低成本、高产量和高效益,开创了一条废料再利用种菇的致富好门路.     

不同出菇温度下香菇各潮次菇产品的品质变化

以L808为试验菌株,研究了5～15℃、10～20℃、15～25℃和10～30℃(自然常温)4个温度区间香菇第1潮、第2潮、第3潮菇产品的水分、蛋白质、可溶性总糖变化。结果表明:4个出菇温度区间,普遍以第1潮菇含水量较低,可溶性总糖含量较高,随出菇潮次的增加,香菇产品的含水量逐渐增加,最大增幅0.90%。可溶性总糖含量逐渐降低,较低出菇温度区间(5～15℃)的降幅较小,第2、第3潮菇分别较第1潮菇降低7.50%和20.00%;较高出菇温度区间(15～25℃)的第2、第3潮菇分别较第1潮菇降低35.00%和45.00%。以第2潮菇蛋白质含量最高,较第1潮菇增加7.42%～8.58%,平均增幅8.05%;较第3潮菇增加7.52%～23.79%,平均增幅12.79%。     

食用菌出菇追肥技术

1.添加营养液的方法.营养液的添加通常有喷施、浸泡和灌穴3种方法.喷施营养液的时间以子实体大量出现时为宜.喷施时注意喷头不要正对着子实体,还要注意四不喷:(1)幼小菇蕾不喷,以免其肿死.(2)刚采过菇或有菇残体处不喷,以免引起细菌性病害.(3)空气湿度过大时不喷.(4)菇棚(房)内病虫害严重时不喷.浸泡法主要用于袋栽的食用菌.在采收完1～2茬菇后,若栽培袋呈严重缺水状态,可将其放在配好的营养液中浸泡,直到其恢复或接近原重量时为止.     

浅析食用菌生理性病害原因及对策

<正>在栽培食用菌的过程中,除了受病原物的侵染,不能正常生长发育外,同时还会遇到某些不良环境因子的影响,造成生长发育的生理性障碍,产生各种异常现象,导致减产(或)品质下降,即所谓生理性病害,如菌丝徒长、畸形菇、硬开伞、死菇等。     

秋季香菇出菇期管理

1．拉大昼夜温差。白天气温高。盖层薄膜,可使菇畦内温度比膜外高出2～3℃,夜晚10时后打开薄膜,使温度迅速下降。连续几天．原基就会大量暴露出菌筒表面,发育成菇蕾。     

食用菌"爆发出菇"技术要点

所谓"爆发出菇",意指食用菌栽培时,通过人为调控条件,使菌袋尽量延长发菌时间,积蓄最大数量的生物能量之后,一旦出菇,便形成"爆发"之势.     

适宜低温季节栽培的食用菌

<正>平菇类平菇品种很多,低温型的出菇温度为2～22℃,中温型的出菇温度为8～24℃,高温型的出菇温度为15～37℃,广温型的出菇温度为4～32℃。为了提高产量,延长产菇期,冬、春等低温季节除高温型品种不宜栽培外,其他温型的品种基本上均     

适宜低温季节栽培的食用菌

正平菇类平菇品种很多,低温型的出菇温度为2～22℃,中温型的出菇温度为8～24℃,高温型的出菇温度为15～37℃,广温型的出菇温度为4～32℃。为了提高产量,延长产菇期,冬、春等低温季节除高温型品种不宜栽培外,其他温型的品种基本上均可栽培,但初学者一般以种植广温型品种较为适宜。     

玉米芯栽培优质黄金菇技术

正黄金菇是食用菌的一种,又名金顶侧耳,其形态多为丛生或者簇生,菌盖呈扇形,圆形或者喇叭形,成熟时金黄色,边缘薄,表面平滑、干燥,成熟后呈现淡黄色,边缘内卷,菌肉白色,菌褶衍生,菌柄偏生,内实白色柄长4~12厘米,柄粗1~2厘米先端细,中实肉质细密,纤维状,无菌环。菌盖宽2~12厘米,柄长2~10厘米,有细毛,多侧生。菌褶衍生,白色,密集,不等长。菌柄白中微黄,基部相连,整簇实体像一朵金色花朵。黄金菇是一种分解纤维素、木质素能力较强的食用菌,栽培时需要丰富的碳源和氮源,特别氮源丰富时,菌丝粗壮洁白,生长速度快,子实体产量高。一、菇房的建造以及栽培建造菇房要选择周围环境卫生清洁、土层较厚、土质黏重的地点,挖沟深1.5米、宽2米、长度不限的地沟,注意沟底稍窄,上口略宽,沟壁稍倾斜,两端留斜坡以便上下行走。沟上用竹片搭成拱     

今春蘑菇啥品种赚钱多

平菇类①农科12：雨季废菌袋中长出的一个不知名平菇,中广温型菌株,出菇温度5～25℃,菌盖灰至深灰色,覆瓦状叠生,菌肉紧实,商品性好,口感好,耐运输,市场鲜销效果好于一般菌株。（2）8359：分离的不知名菌株,中广温型,适应春秋两季生产,出菇温度5～26℃,最佳为15～20℃,菌盖灰至灰黑色,菌褶细而白,菌柄短而硬实,商品性好。     

平菇出菇期间常见问题及对策

平菇是目前我国主要栽培的食用菌。由于栽培技术简单,原料来源广,其经济和社会效益显著,所以深受生产者的青睐,但平菇出菇期间出现的一些问题,阻碍了其更快地发展,我们必须注意加以解决。1、不现蕾发生原因:①菌种不适,高温季节用低温型菌种,或低温季节用高温菌种;②缺少温差刺激;③培养料含水量偏低,料面干燥;④温度较高,空气干燥,培养料表面出现白色棉状物(气生菌丝),影响菇蕾形成;⑤     

秀珍菇特性及高产优质栽培技术

<正> 秀珍菇,又名袖珍菇、黄白侧耳、环柄斗菇、姬平菇和小平菇等,隶属担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。其子实体单生或丛生,朵小形美,菇盖直径1～3厘米,有浅灰色和乳白色两种,菇柄粗壮,长2～3厘米,中实、色白。秀珍菇质地脆嫩,清甜爽口,且富含蛋白质、脂肪、真菌多糖、维生素及微量元素。并含有人体所需的8种氨基酸,营养十分丰富且有保健功能。因此成为近年来新兴的菌中新秀,时尚珍菇,颇受市场欢迎。 一、生长发育理化条件 根据秀珍菇生物学特性其所需的生理生化条件要求如下。