蜂胶浸膏生产工艺研究

蜂胶是药物开发新热点 ,蜂胶提纯浓缩成蜂胶浸膏 ,有利于 2次开发利用。蜂胶浸膏制作采用低温浓缩技术 ,保存蜂胶中的生物活性物质。同时 ,又能解决蜂胶粘性大 ,不易操作的特性。蜂胶提取时 ,浸泡时间为 10 8h (小时 ) ,浓缩时间为 9h ,产量每次 35～ 40kg。     

芦荟、蜂胶和金霉素对肉鸡血液指标的影响

选用21日龄AA肉仔鸡279只随机分为3组,分别添加120 mg/kg的金霉素、600mg/kg的芦荟粉和300 mg/kg的已提纯蜂胶进行试验,测定各组肉鸡血液生化指标.试验结果表明：蜂胶组可降低血清中葡萄糖含量,分别比对照组和芦荟组降低15.68%（P＜0.05）和11.91%（P＜0.05）.芦荟组和蜂胶组均可降低血清尿素氮含量,分别比对照组降低47.36%（P＜0.05）和48.84%（P＜0.05）.各组间血清总蛋白、清蛋白的含量无明显差异;血钙、血磷和转氨酶的含量均无显著差异.     

蜂胶提取技术及其主要应用

由于蜂胶临床上具有显著抗病毒、抑菌、抗氧化、降血糖血脂、提高机体免疫力等医疗保健作用，在国际上被誉为“紫黄金”，因此对蜂胶的开发利用得到高度重视。然而蜂胶的提纯是其基础和关键工艺，是蜂胶产品走向市场的第一步，影响着蜂胶产品的质量，因而蜂胶的提取技术和方法就变得至关重要了。现就目前国内的蜂胶提取技术作一概述。     

蜂胶的原料基地应该建立在国内

<正>近年蜂胶已成为蜜蜂产业中火热的产品,年产值约在50亿元。蜂胶原料已成为蜂产品中紧俏物资,有些企业不得不从巴西进口酒神菊属蜂胶解决燃眉之急。笔者认为蜂胶原料基地应建立国内,像粮食一样,让饭碗拿在中国人手里,以国产蜂胶为主,进口蜂胶为辅。这有利于蜂胶产业的健康持续发展。1蜂胶原料立足国内的必要性1.1进口蜂胶价格快速上涨。笔者从进口巴西酒神菊蜂胶的企业了解到2012年进口含胶量50%的巴西蜂胶折合人民币约600元/kg,2013年进口价约800元/kg,上涨33.33%。而同期含胶量50%国产杨树属蜂胶与蜂农见面价约在400元/     

复方蜂胶制剂对糖尿病小鼠糖耐量和肝糖原的影响研究

本文通过对一种蜂胶中药复方制剂，在小白鼠糖尿病模型，以高（3．60g／kg），中（2．00g／kg），低（0．80g/kg）三个剂量组灌胃的试验观察，探讨了复方蜂胶制剂对小鼠糖耐量和肝糖原的影响。结果显示：该蜂胶复方制剂可显著改善高血糖小鼠的糖耐量和增加高血糖小鼠的肝糖原含量，且比阳性对照优降糖组起效快，维持时间也较长。     

真理蜂胶营养液调节血脂作用的研究

真理蜂胶营养液是以蜂胶为主要原料，采用特殊工艺生产的一种具有蜂胶独特风味、酸甜适口的新型天然保健食品。本产品通过口给高血脂大鼠的实验，结果可显著抑制和降低ＴＧ和ＴＣ，升高ＨＤＬ－Ｃ水平，且高、中、低剂量组与对照组相比，均有显著性差异（Ｐ＜００５）。     

蜂胶治病三则

1 蜂胶口香糖治疗慢性咽炎 :用经提纯后无铅的蜂胶 0 5克 ,配以胶基、软化剂、卵磷脂等原料 ,制成重4克的蜂胶口香糖 ,每天早晚各含化 1块 ,此口香糖口感好 ,不粘牙 ,见效快。2 蜂胶酊治带状疱疹 :用 1 0 %的蜂胶酊 ,早晚两次涂以患处 ,到第 5天在蜂胶酊中加入 5%的蜂王浆搅匀涂抹 ,大部分患者 6～ 7天疱疹就能痊愈。3 水土不服 :用 0 3克蜂胶丸 2～ 3粒 ,早晚一次用温开水服下 ,轻者当天就能好 ,重者第 2天也能好转。注意事项 :用蜂胶前要做过敏试验 ,或一开始用量要少。要用无重金属铅污染 ,并经提纯的蜂胶。蜂胶治病三则$山东济宁继…     

论蜂胶药用机理与功效(三)

(接上期) 6蜂胶的主要产品 6.1提纯蜂胶 提纯蜂胶是指毛胶经过提取并除铅后含量在95％以上的蜂胶,呈黑色固体.提纯蜂胶纯度高,不易溶于水,黏性大.一般采用食用酒精浸泡的方法,内服外用.其最大特点是吸收利用率较低,用起来不方便.     

电感耦合等离子体质谱仪测定蜂胶和蜂胶胶囊中17种金属元素

采用电感耦合等离子体质谱仪测定了原蜂胶及蜂胶胶囊44个样品17种金属元素的含量。结果显示，该方法的检出限0.001～0.3 mg/kg，定量限0.002～0.154 mg/kg之间。蜂胶中Al、Fe、Ba元素存在较大的组内和组间差异，说明不同产地的蜂胶的重金属含量存在较大差异。Al、Cr、Fe、Ba、Pb含量较多且存在超标情况，其他元素如钒(V)、锰(Mn)、钴(Co)等12种元素的含量相对较低。随机购买的10种市售的胶囊产品，金属元素含量均未超过国家限定标准，金属污染较小。本实验可为蜂胶产品的加工开发和品质评价提供一定的理论依据。     

蜂胶精加工工艺

蜂胶精加工工艺河北农业大学食品科学系（０７１００１）彭增起，崔同，霍君生蜂胶作为一种天然物质，其保健功能得到了人们的认可。但由于蜂胶的特殊溶解性，限制了它的应用，在我国尚未得到应有的开发。因而，我国生产的蜂胶绝大部分以原料形式出口于工业化国家，使这一...     

市场商情

全国首个猪链球菌蜂胶灭活疫苗问世近日，由山东华宏生物工程有限公司自主研发的猪链球菌病蜂胶灭活疫苗获农业部新兽药注册证书（（2012）新兽药正字02号）。该猪链球菌病蜂胶灭活疫苗是马链球菌兽疫亚种与猪链球菌2型的二价苗。利用蜂胶作为免疫佐剂，能大大降低疫苗的免疫应激，目前该产品已批量上市。     

2010年国内外蜂胶研究概况（二）

2．4蜂胶提取浓缩技术的研究 蜂胶化学成分复杂，毛蜂胶不能直接食用，必须用溶剂提纯其中的活性成分，而提纯所有的溶剂必须浓缩去除。蜂胶浓缩方法主要有水蒸气蒸馏和冷冻干燥法。采用水蒸气蒸馏的方法，蜂胶中对热敏感的化合物以及一些分子量低的化合物可能会随溶剂蒸发而损失。采用冷冻干燥的方法，耗能高，而且温度也需要70℃。     

转地蜂场生产蜂胶调查研究

正蜂胶具有抗菌消炎、抗辐射、降血脂、降血糖、降血压、增强免疫功能等功效~([1])。我国蜂胶产品产业化经营从上世纪80年代开始,目前已形成数10亿元的产业。当前制约蜂胶产业发展的瓶颈是蜂胶原料紧缺,不少企业从巴西等国进口蜂胶原料。蜂胶是蜂农饲养西方蜜蜂采集胶源植物分泌的树脂生产的,多数蜂农因采胶麻烦,蜂胶产量低,效益不好,不愿生产。如何破解蜂胶原料紧缺的难题,笔者于2012～2017     

推动发展“一带一路”蜂胶产业

正笔者从1965年起从事蜂产品工作,1987年到1990年,在北京蜂产品研究所工作期间,组织主导了《蜂胶基础性研究和蜂胶抗菌试验》,进行了蜂胶原料采集、基本成分分析、质量控制和蜂胶提纯的工艺技术研究。同时,进行了蜂胶乙醇和水提取物抗菌作用研究,证实蜂胶的抗菌作用具有广谱性、安全性和经济性,尤其对金黄色葡萄球菌的抑制作用是其他抗菌类药物所不及。2010年起,我们将视角转向     

2008年蜂胶市场基本估计与2009年发展方向

2008年全国蜂胶市场可以概括为销售平稳,乱象回潮。经对全国近50个城市的蜂胶市场情况调研,估计全国蜂胶产品年销售额在30亿元左右,与2007年基本持平。但是,一般认为我国年蜂胶产量约350吨,按含不同比例蜂胶各种制品的产值和市场销售额计算,我国蜂胶产品年销售总额应该在15亿元左右。由此可见,全国市场蜂胶产品的蜂胶原料消耗量远远超过了蜂胶原料实际产量。从某种意义上说,蜂胶市场已处在到底向何处去的十字路口,存在很大的隐忧。     

对我国蜂胶质量问题的思考与建议

<正>蜂胶产品的开发利用,给养蜂者带来了丰厚的收入,蜂胶生产厂商近年来也取得了成倍的利润,从而壮大了企业,发展了蜂胶生产,随之而来的是带动了蜂胶规模化、工业化、产业化的生产。但在此形势下,蜂胶质量问题也不断出现,已严重影响了蜂胶市场的声誉。生产厂家大都在宣传自己建立了规模很大的蜂胶原料基地,拥有质优量大的蜂胶原料。调查数据显示,除部分厂商有自己的养蜂基地,能生产蜂胶原料,大部分厂家都没有原料基地,而是依赖向广大养     

蜂胶治疗癌症的理论研究

蜂胶治疗癌症的理论研究河北省成安县人民医院唐金贤，李素英蜂胶是蜜蜂采集树脂（类）附在后足上，带回蜂巢后，内勤蜂接过继续咀嚼，再通过蜜蜂唾液中酶的作用，脂类就成了有价值的物质──天然蜂胶。蜂胶中含５０％～５５％的脂类、芳香油，３０％～４０％的蜂蜡，５％...     

蜂胶篇

正一、2017年蜂胶市场分析2017年我国蜂胶产业总体上呈现出下滑的态势。蜂胶原料的产量和价格均有不同程度的上涨,但蜂胶产品的销量呈现大幅下滑,进口蜂胶产品大幅度增长。(一)蜂胶生产与销售情况根据蜂胶专委会提供的数据及对全国部分蜂胶骨干企业的统计及估算,2017年国内蜂胶原料的产量和价格均有不同程度的上     

不同方法提取的蜂胶液调节血脂作用的实验研究

测定和比较了蜂胶水提液、蜂胶醇提液对实验性高脂血症IRC小鼠血脂及脂蛋白的影响。结果表明，不同的蜂胶提取液均能有效抑制高脂血症ICR小鼠血清甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白（LDL—C）的升高，蜂胶醇提液能显著提高血清高密度脂蛋白（HDL—C）浓度，表明蜂胶能够改善高脂血症小鼠的脂肪代谢。     

新型肉制品加工技术（二）

5迷你色拉朱香肠（mini-salami）5．1产品特性：原产于意大利，现在世界各地均有加工。迷你色拉米香肠属耐贮存产品，aw0．8～0．81，PH5．6～5．8，常温下保质期6个月以上，开袋即食。5．2原辅料配方：牛肉50kg，羊肉20kg，猪肥膘或五花肉30kg，食盐2．8kg，质改剂（亚硝酸钠、维生素C、磷酸盐等）100g，混合香辛料500g，调味料100g，碎冰硝5kg。5．3工艺流程：原料检验→整理分割→腌制→铰制→配料→斩拌→灌装→蒸煮→熏烤→成熟→包装→检验5．4加工要则：原料肉检验合格后修割，去除筋健，切为小块，添加食盐和硝盐拌匀，4～8℃腌制…