膨化技术在畜禽饲料中的应用概况

饲料膨化技术是20世纪末发展起来的饲料加工技术,已在水产养殖中得到广泛应用.目前,膨化饲料在畜牧养殖中的应用也日渐增多,其中主要是玉米的膨化.笔者主要以玉米为重点,就膨化饲料的加工原理、应用效果及相关研究进展作简要综述,供同行参考.     

日粮中添加膨化玉米对仔猪生长性能的影响

试验选取母猪品种、胎次一致,仔猪初生重相近的15窝仔猪,按体重随机分为3组（每组5窝,每窝平均9头仔猪）,分别饲喂膨化玉米和不膨化玉米的日粮,以研究膨化玉米对0～70日龄仔猪生长性能的影响。结果表明,日粮中玉米是否膨化对37日龄前的仔猪日采食量无显著影响(P＞0.05)。而在38～45日龄阶段,普通玉米+膨化玉米组的仔猪日采食量比普通玉米组和膨化玉米组分别降低了11.5%和21.8%(P＜0.05)。46~60日龄阶段,普通玉米+膨化玉米组的仔猪日采食量比普通玉米组和膨化玉米组分别提高了11.5%和10%(P＜0.05)。在61~70日龄期间,普通玉米+膨化玉米组的仔猪日采食量比普通玉米组和膨化玉米组分别提高了17.85%(P＜0.05)和6.2%,普通玉米+膨化玉米组仔猪60日龄体重比普通玉米组和膨化玉米组分别高出10.6%和9.3%(P＜0.05),70日龄体重普通玉米+膨化玉米组比普通玉米组和膨化玉米组分别高出10.37%(P＜0.05)和6.67%。说明在断奶后仔猪日粮中使用膨化玉米能有效增加仔猪的采食量,并能显著提高断奶后仔猪的生长性能。     

不同处理方式对玉米秸秆营养价值的影响研究

本文通过对比常规玉米秸秆、青贮玉米秸秆、发酵膨化玉米秸秆的营养成分、体内瘤胃消失率及对牛瘤胃挥发性脂肪酸含量,研究不同处理方式对玉米秸秆营养价值的影响,结果表明,青贮玉米秸秆和发酵膨化玉米秸秆中中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗蛋白质、粗纤维的含量显著低于常规玉米秸秆(P0.05),且青贮玉米秸秆和发酵膨化玉米秸秆各营养成分的瘤胃消失率显著高于常规玉米秸秆(P0.05);青贮玉米秸秆和发酵膨化玉米秸秆的乙酸、丙酸、丁酸、挥发性脂肪酸总量显著大于常规玉米秸秆(P0.05);与发酵膨化玉米秸秆相比,青贮玉米秸秆的营养成分含量、体内瘤胃消失率及挥发性脂肪酸均大于发酵膨化玉米秸秆,但差异不显著(P0.05),由此可知,青贮和发酵膨化均可提高粗饲料的利用率,发酵膨化技术也可进行推广普及,应用于广大养殖户中。     

蓝狐对不同容重膨化玉米的表观消化率的差异研究

试验旨在通过对比蓝狐对不同容重膨化玉米营养物质的表观消化率,选择最适合蓝狐的膨化玉米膨化度。选取体重相近的健康成年雄性蓝狐30只,随机分成3个处理组,每个处理组10个重复,每个重复1只,蓝狐采用单独笼舍饲养,试验期为20 d,预饲期7 d。研究采用套算法,试验期前10 d饲喂由海杂鱼、鸡骨架等配置的基础饲粮,试验期后10 d分别饲喂添加不同容重膨化玉米(245、287、359 g/l)的待测饲粮,两个阶段均完成3 d消化代谢试验。结果表明:膨化玉米Ⅰ的干物质消化率显著高于膨化玉米Ⅱ和Ⅲ(P0.05),膨化玉米Ⅱ和Ⅲ无显著差异(P0.05)。膨化玉米Ⅱ的粗蛋白消化率显著高于膨化玉米Ⅰ和Ⅲ(P0.05);饲粮添加了膨化玉米之后,蓝狐对Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组饲粮的干物质消化率均无显著影响(P0.05)。蓝狐对添加了膨化玉米Ⅲ的饲料粗蛋白质消化率显著低于对照组和其他两种容重膨化玉米组(P0.05),而粗脂肪消化率各组均无显著差异(P0.05)。因此,在蓝狐饲养中,容重为287 g/l的膨化玉米优于其他两种容重。     

不同水平的膨化玉米对仔猪生长性能的影

生猪养殖方式中按是否投入抗生素可分为生猪的“有抗”养殖和“无抗”养殖。生猪的“无抗”和“有抗”养殖存 在不同的弊端：如生猪“无抗”养殖,会带来猪的腹泻等病症的发生率增多、病死率增加、本试验使用不同水平的膨化玉米替代玉米,研究对仔猪生长性能的影响,确定膨化玉米替代玉米的适合比例。试验选择120头体重无显著差异的断奶日龄相同的仔猪,随机分成4个处理组,每组30头仔猪。对照组仔猪饲喂基础饲料,试验组仔猪分别饲喂使用膨化玉米替代10%(10%组)、20%(20%组)和40%(40%组)玉米的饲料。饲养4周后检测各组仔猪的生长性能指标。结果表明,使用膨化玉米替代20%和40%的玉米可显著提高断奶仔猪的试验末体重和平均日增重(P<0.05),试验末体重比对照组分别提高了8.92%、10.13%;平均日增重分别比对照组提高了19.63%、21.92%;料重比分别比对照组显著降低了12.75%、13.73%(P<0.05);所有膨化玉米组断奶仔猪的腹泻率均比对照组显著降低,分别降低了37.24%、61.54%、66.61%(P<0.05)。表明在断奶仔猪生产中使用适量的膨化玉米可以显著促进仔猪生长、提高饲料转化率,并有效控制了仔猪腹泻,且综合养殖成本考虑,膨化玉米替代玉米的比例不超过40%为宜。     

草鱼对膨化饲料与非膨化饲料蛋白质酶解速率的研究

试验采用离体研究方法,以草鱼肠道的粗酶液为酶源,测定了膨化和非膨化的7种原料:即鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕、肉骨粉、次粉、玉米,在4.5h内氨基酸生成量随反映时间的关系和氨基酸的生成速度。用氨基酸生成速度表示蛋白质酶解速度。结果表明,1)豆粕、鱼粉、肉骨粉膨化后蛋白质酶解速度下降;玉米、菜粕、次粉膨化后蛋白质酶解速度上升,特别是玉米膨化后效果尤为明显;棉粕膨化后蛋白质酶解速度差异不显著;2)对非膨化饲料,蛋白质酶解速度表现为:鱼粉>肉骨粉>豆粕>棉粕>菜粕>次粉>玉米;3)对膨化饲料,蛋白质酶解速度为:膨化鱼粉>膨化玉米>膨化菜粕>膨化肉骨粉>膨化棉粕>膨化次粉>膨化豆粕。     

挤压膨化微贮玉米秸秆的瘤胃降解特性

本试验旨在研究膨化微贮、黄贮、常规玉米秸秆的瘤胃降解特性,为膨化微贮玉米秸秆的应用提供一定的理论依据。试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的草原红牛,采用尼龙袋法测定膨化微贮、黄贮、常规玉米秸秆的粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解率。结果表明:膨化微贮玉米秸秆的CP有效降解率极显著大于黄贮玉米秸秆(P0.01),黄贮玉米秸秆的CP有效降解率极显著大于常规玉米秸秆(P0.01);NDF有效降解率为膨化微贮玉米秸秆黄贮玉米秸秆常规玉米秸秆,膨化微贮玉米秸秆与常规玉米秸秆差异显著(P0.05),但黄贮与其他两者差异不显著(P0.05);膨化微贮与黄贮玉米秸秆的ADF有效降解率极显著大于常规玉米秸秆(P0.01),但前二者之间差异不显著(P0.05)。试验结果表明,膨化微贮玉米秸秆的CP、NDF、ADF有效降解率显著高于黄贮和常规玉米秸秆。     

异育银鲫肠道对膨化和非膨化饲料蛋白质的酶解动力学研究

试验采用离体研究方法,以异育银鲫肠道的粗酶液为酶源,测定了7种饲料原料(鱼粉、肉骨粉、豆粕、棉粕、菜粕、玉米、次粉)膨化前后,在4.5h内氨基酸生成量随反应时间的关系和氨基酸的生成速度。用氨基酸生成速度表示蛋白质酶解速度。结果表明:①豆粕、鱼粉、肉骨粉膨化后蛋白质酶解速度下降;菜粕、玉米、次粉膨化后蛋白质酶解速度上升,特别是玉米膨化后效果尤为明显;棉粕膨化后蛋白质酶解速度差异不显著;②对非膨化饲料,蛋白质酶解速度均表现为:鱼粉>肉骨粉>豆粕>棉粕>菜粕>次粉>玉米;③对膨化饲料,蛋白质酶解速度为:膨化鱼粉>膨化玉米>膨化菜粕>膨化棉粕>膨化肉骨粉>膨化次粉>膨化豆粕。     

不同添加量的膨化玉米对断奶仔猪的生长性能和养分消化率的影响

试验选择96头断奶仔猪,随机分为4个处理组,每组6个重复,每个重复4头仔猪(公母各半)。Ⅰ组为对照组,为普通玉米豆粕等配制的日粮;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别以占日粮20%、40%和60%含量的膨化玉米替代日粮中的玉米,其它饲粮成分不变。研究了不同添加量的膨化玉米对断奶仔猪的生长性能以及养分消化率的影响。结果表明:添加膨化玉米的各组都显著提高了0～14d的平均日增重;60%的膨化玉米组0～14d和0～28d的平均日增重最高;与对照组相比,添加膨化玉米的各组0～14d的料重比显著降低,但不同添加量间无显著差异;从平均日采食量来看,各组间无显著差异;40%和60%膨化玉米组的有机物消化率显著高于对照组和20%膨化玉米组;60%膨化玉米组的粗淀粉消化率显著高于其它3组;各组之间在干物质、总能和粗蛋白质消化率上没有显著差异。总之,膨化玉米添加量为60%时仔猪的生长性能和消化率最佳。     

膨化加工对玉米糊化及抗营养因子消除的影响

文章旨在研究膨化加工对玉米中阿拉伯木聚糖含量的影响,及膨化玉米淀粉糊化度与阿拉伯木聚糖的相关性.在膨化机正常配置条件下,改变调质温度和膨化温度,制备不同梯度糊化度的膨化玉米.研究结果表明,调质温度或膨化温度升高,淀粉糊化度增大,阿拉伯木聚糖含量降低.淀粉糊化度与阿拉伯木聚糖呈线性负相关.     

挤压膨化对玉米营养质量的影响

玉米膨化是通过高温、高压、高剪切的作用,使玉米淀粉糊化、蛋白质变性、脂肪细胞破裂,从而提高养分利用率,改善动物生产性能。本文概述了挤压膨化过程中玉米营养物质的变化以及膨化玉米对动物肠道发育和生产性能的影响,并对其作用机理进行了分析。     

玉米不同处理方式对泌乳奶牛瘤胃降解规律的影响

为了研究不同加工处理方法对玉米在奶牛瘤胃内降解率的影响,本试验选用5头荷斯坦泌乳牛利用尼龙袋法测定玉米渣、膨化玉米、玉米片和蒸汽压片玉米的干物质和淀粉在泌乳奶牛瘤胃中的降解率．．结果表明,48h的瘤胃降解率规律为：玉米片〉膨化玉米〉蒸汽压片玉米〉玉米渣。瘤胃内可降解干物质为：膨化玉米和玉米片〉蒸汽压片玉米和玉米渣;而可降解淀粉则为：膨化玉米〉玉米片〉蒸汽压片玉米〉玉米渣,以上结果表明,加工过程中温度湿度和压力的作用下,玉米籽实的结构发生变化,改变了瘤胃微生物接触淀粉的机会,从而影响玉米在瘤胃内的降解率。     

不同处理玉米秸秆饲料对延边黄牛屠宰性能及肉品质的影响

为了研究不同处理的玉米秸秆饲料(膨化、青贮、黄贮玉米秸秆饲料)对延边黄牛屠宰性能及肉品质的影响,采取单因子设计方法,选取18头,体重为(350±15.36)kg、月龄相近、健康无病的延边黄牛,随机分成3组进行饲养试验,组别处理为膨化组(基础精料+膨化玉米秸秆饲料),青贮组(基础精料+常规青贮玉米秸秆饲料),黄贮组(基础精料+常规黄贮玉米秸秆饲料),试验结束后每组选择3头进行屠宰测定。结果表明:青贮组和膨化组的屠宰率显著高于黄贮组(P0.05);胴体产肉率青贮组高于膨化组,膨化组高于黄贮组,青贮组、膨化组与黄贮组相比差异显著(P0.05);黄贮组净肉率显著低于其他两组(P0.05);眼肌面积最高的为膨化组(91.75 cm2),比黄贮组提高了4.87%;滴水损失、蒸煮损失和剪切力等均没有显著的变化,但是青贮组和膨化组的剪切力分别比黄贮组降低了5.26%、4.01%;C141含量三组间差异均显著,青贮组显著高于膨化组(P0.05),膨化组显著高于黄贮组(P0.05);青贮组、膨化组C160含量显著高于黄贮组(P0.05);青贮组、膨化组C161含量显著高于黄贮组(P0.05);膨化组C182n6c含量显著高于青贮组和黄贮组(P0.05);膨化组和青贮组的UFA含量显著高于黄贮组(P0.05)。综上所述,常规青贮和膨化玉米秸秆与常规黄贮玉米秸秆相比可以明显提高肉牛胴体性能和肉品质以及部分脂肪酸含量,玉米秸秆经过青贮和膨化处理后可以作为优质的育肥牛粗饲料,明显优于常规黄贮玉米秸秆饲料。     

膨化与加酶玉米对断奶仔猪血液指标及胰腺和肠道淀粉酶活性的影响

选择96头断奶仔猪，随机分为4组，每组6个重复，每个重复4头仔猪，分别饲喂普通玉米、膨化玉米、普通玉米加酶及膨化玉米加酶为主要能量原料的饲料，研究了膨化与加酶玉米对断奶仔猪血液指标以及胰腺组织和小肠内容物淀粉酶活性的影响。结果表明，膨化和加酶处理玉米以及二者互作对断奶仔猪血清葡萄糖和尿素氮浓度均无显著影响。膨化和加酶处理均可显著提高仔猪断奶14d时十二指肠和空肠内容物的淀粉酶活力。对断奶28d时胰腺和小肠各段内容物淀粉酶活性均无影响；在整个试验期，未见到膨化和加酶处理的互作。     

膨化玉米对断奶仔猪生产性能、养分表观消化率和血清指标的影响

试验旨在研究玉米-面粉-去皮豆粕型日粮中用不同比例膨化玉米替代玉米对仔猪生长性能、养分表观消化率、血清免疫指标和抗氧化应激能力的影响。选择180头体重（6.0±0.5）kg的21日龄杜×长×大去势仔公猪，随机分为3组，每组4个重复，每个重复15头。玉米组日粮含30%玉米，膨化玉米+玉米组日粮含15%膨化玉米+15%玉米，膨化玉米组日粮含30%膨化玉米。试验期14d。记录21～34日龄仔猪腹泻情况、投料量、死淘头数，试验结束时对猪群进行称重；试验第12～14天收集新鲜粪样，测定计算养分表观消化率；前腔静脉采血测定血清免疫指标、氧化应激指标。结果表明：各组断奶仔猪的平均日增重（ADG）、存活率无显著差异，膨化玉米组耗料增重比（F/G）和腹泻率低于其他两组（P<0.05）；膨化玉米+玉米组日粮干物质、粗蛋白质、粗脂肪、钙、磷的表观消化率高于玉米组（P<0.01）；各组仔猪血清中免疫指标、氧化应激指标均无显著差异，但膨化玉米+玉米组总蛋白（TP）含量、免疫球蛋白（IgA、IgG、IgM）浓度、总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性、乳酸脱氢酶（LDH）活性、皮质醇（COR）浓度高于玉米...     

玉米尿素膨化饲料饲喂生长母牛试验

尿素用作反刍动物天然蛋白质饲料的代用品，其饲用效果已基本肯定。但若饲用不当，不仅降低尿素的利用效率，而且还会造成家畜中毒，甚至死亡。为此，我们进行了玉米尿素膨化饲料的研制，并作了饲喂生长母牛试验，为合理安全地利用尿素提供科学依据。1试验一玉米尿素膨化饲料的研制1.1膨化原料玉米：黄色玉米细碎粒。尿素：国产肥料级尿素，实测含氮量为45.4％。1.2膨化工艺采用贵州红星机床厂生产的QJ3—28型粮食膨化机，玉米尿素膨化饲料的加工工艺如下图：玉米尿素膨化饲料生产工艺流程短，投资少，操作简便，易于掌握。膨化饲料比重小…     

叶片式双轴破碎机在膨化饲料加工中的设计应用

随着饲料工业的快速发展,膨化饲料技术已成为生产各类高品质饲料的重要技术。利用膨化饲料技术可以充分展现物料本身的品质,从而极大提高了饲料产品的品质,拓展了饲料资源,改善了饲养动物的消化吸收率。膨化玉米,具有高能量、蛋白质消化率好、改善适口性、增强动物日增重等优点,是生产高品质饲料主要原料之一。同时,玉米经膨化后易膨胀粘结成块状,流动性差,容易堵塞后续设备,影响膨化生产的正常进行。为此,文章将基于Solid Works三维软件设计一台叶片式双轴破碎机,完成块状膨化玉米的破碎工作,保障玉米膨化生产的顺利进行。     

膨化与加酶玉米对断奶仔猪生长性能和肠黏膜形态的影响

通过2个饲养试验，研究了膨化及加酶处理玉米对断奶仔猪的生长性能和肠黏膜形态的影响。试验一分别用普通玉米、膨化玉米、普通玉米加酶及膨化玉米加酶为主要能量原料的饲料饲喂仔猪做4种处理，每个处理6个重复，定时记录体质量和耗料量．计算日增重、日采食量和料肉比。结果表明，膨化和加酶玉米均可提高日增重，降低料肉比。试验二分别用普通玉米、膨化玉米、普通玉米加酶及膨化玉米加酶为主要能量原料的饲料饲喂仔猪做4种处理，每个处理6个重复，分别在断奶后第14天和第28天各屠宰1头公猪。取十二指肠、空肠前、中、后段以及回肠做组织切片，观察其黏膜厚度、绒毛高度、隐窝深度和绒毛宽度。结果表明，断奶后14d，与普通玉米组相比，膨化玉米组和加酶玉米组都显著提高了十二指肠的绒毛高度，二者共同处理组使十二指肠的绒毛高度极显著提高；2种处理组都显著降低了空肠中段的隐窝深度；显著增加了十二指肠、空肠前段、后段和回肠的黏膜厚度。断奶后28d，2种处理组都显著增加了十二指肠的黏膜厚度。     

膨化玉米在乳猪饲料中应用效果的试验研究

为研究现有工艺条件下膨化玉米在乳猪饲料中的使用效果,试验设立3个日粮组,每个处理4个重复(栏),每栏35头乳猪,所用日粮分别为A(某公司乳猪料)、B(25%膨化玉米)、C(无膨化玉米与B成本接近)。经28天试验后,统计分析的试验结果表明,日粮中添加25%膨化玉米对乳猪的上口有一定的改善效果,但经济效益欠佳,可以通过调整配方和营养水平来改善。     

膨化微贮玉米秸秆对肉牛生产性能及血液生化指标的影响

选用体质量相近的(354.83±16.11) kg西门塔尔杂交母牛18头,随机分为3组,每组6头。3组试验动物饲粮的精料相同,粗料比为膨化微贮、黄贮、干玉米秸秆。结果表明:(1)膨化微贮玉米秸秆组的日增重显著大于黄贮、干玉米秸秆组(P0.05),且黄贮与干玉米秸秆组之间无显著性差异(P0.05)。膨化微贮玉米秸秆组的干物质采食量极显著大于黄贮组,黄贮组极显著大于干玉米秸秆组(P0.01)。(2)各组肉牛血清中总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)、葡萄糖(GLU)、谷丙转氨酶(ALT)、总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)含量无显著性差异(P0.05)。膨化微贮玉米秸秆组的白蛋白(ALB)含量显著高于干玉米秸秆组(P0.05),黄贮和膨化微贮玉米秸秆组的谷草转氨酶(AST)含量极显著高于干玉米秸秆组(P0.01)。结果表明,膨化微贮玉米秸秆组肉牛的生产性能高于黄贮和干玉米秸秆组,且对血液中大多数的生理指标无显著影响。