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单细胞蛋白的开发利用 总被引:4,自引:0,他引:4
蛋白质饲料的紧缺,是当今世界许多国家发展畜牧业所面临的重大问题,迫切需要开辟新的蛋白质饲料来源。70年代以来,世界上广泛开展了单细胞蛋白生产的研究。随着现代生物技术的应用和研究的不断深入,目前利用多种非食用资源和废弃资源作原料,以工业化方式生产单细胞蛋白已成为解决蛋白质资源紧缺的一条重要途径。1生产单细胞蛋白的优越性单细胞蛋白是指在大规模培养系统中生长的包括水藻、放线菌、细菌、酵母、高等真菌等微生物的干细胞,它可用来作人类食品或用作动物的蛋白质饲料。单细胞蛋白营养丰富,含蛋白质可达40%一80%,与肉… 相似文献
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利用淀粉废水生产单细胞蛋白(SCP)的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
利用淀粉废水生产单细胞蛋白(SCP)的研究黑龙江金丰玉米制品有限公司关贵兰所谓单细胞蛋白,主要是指细菌酵母以及藻类等单细胞生物体。单细胞蛋白生产原理实质上就是以工业方法培养微生物,这些微生物菌体具有较高的营养价值,菌体中蛋白质可达40%~60%,其中... 相似文献
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单细胞蛋白在饲料中的应用前景 总被引:6,自引:0,他引:6
单细胞蛋白含蛋白40%-80%,是饲料生产的上好蛋白原料,且生产资源丰富,开发生产和应用单细胞蛋白,可以缓解粮食不足问题,减少环境污染,促进畜牧业的发展,是人类摆脱大自然的束缚,实现农业工业化的一条新途径,具有广阔的发展前景。 相似文献
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单细胞蛋白饲料的开发应用 总被引:3,自引:0,他引:3
单细胞蛋白又称微生物蛋白或菌体蛋白,一般是指酵母、非病源性细菌、微型菌、真菌等单细胞生物体内所含的蛋白质,其粗蛋白含量可达45%—70%,且各种氨基酸搭配合理,维生素含量高,是比较理想的鱼粉替代物。国外,单细胞蛋白生产已成为一项具有巨大经济效益的产业,总产量达250万吨,其中前苏联为130万吨,美国80万吨。60年代中期,生产单细胞蛋白饲料的原料主要以石油、乙醇、甲醇及天然气为主。70年代中后期,由于世界范围的石油危机转向以工业废液、纤维饲料为主要原料生产单细胞蛋白饲料,这类资源来源广泛,成本低廉,成为当今生产… 相似文献
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单细胞蛋白饲料的开发与利用 总被引:9,自引:0,他引:9
文章概述了单细胞蛋白生产原理,生产单细胞蛋白的微生物种类,以及单细胞蛋白的营养成分,介绍了单细胞蛋白生产的一般工艺,探讨了单细胞蛋白饲料的应用效果及应用中存在的问题及解决办法,最后展望了单细胞蛋白在饲料加工中的应用前景。 相似文献
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单细胞蛋白在家禽营养中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
在一些阿拉伯国家,单细胞蛋白(SCP)被用于解决常规蛋白来源的缺乏和高成本问题,估计年产量17万吨,其中大部分来自石油,少数从其他培养基中制得。包括农副产品,纤维素产品,禽畜粪便,石油和天然气等工业产品。在这些培养基中,通过加入碳、氮、糖、矿物质和维生素等发酵刺激物,微生物得以生长,并产生高质量的单细胞蛋白。1。影响单细胞蛋自生产的因素1.1一旦选择了合适的微生物丛和适当的培养基,微生物即能有效利用养分在短时间内产生大量的单细胞蛋白。1.2单细胞蛋白的生产过程非常经济,较之常规的蛋白来源,需要的劳力和投… 相似文献
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研究微生物饲料制剂加快“白色农业”的进展(之一) 总被引:2,自引:0,他引:2
微生物饲料制剂由于可工厂化生产,效率高,且有利于环境保护,日益受到人们重视。微生物饲料制剂包括单细胞蛋白饲料、菌体蛋白饲料、饲用酶制剂、真菌饲料添加剂、维生素类添加剂、抗生素类制剂、氨基酸类、活体微生物类、发酵饲料等,现分述如下。l单细胞蛋白(SCP)和菌体蛋白(MBP)饲料SCP和MBP都是指大量生长的微生物及其蛋白提取物,但前者多指用酵母或细菌等单细胞菌类生产的产品,后者则包括多细胞的丝状真菌类菌体产品,两者都可作为人或动物的蛋白补充剂。这两类产品不但蛋白含量高,而且还含有脂肪、糖、核酸、维生素和无… 相似文献
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单细胞蛋白在饲料业中的研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
熊智辉 《养殖与饲料.饲料世界》2006,(7):11-15
单细胞蛋白饲料是一种运用微生物发酵技术经菌体的大量生长繁殖以生产单细胞蛋白并用于饲料工业上,可替代一部分蛋白原料(如;豆粕、鱼粉等)。本文从单细胞蛋白饲料的种类、营养特性及其应用来阐述。 相似文献
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草炭在我国分布广泛,类型很多,藏量丰富,占世界第四位,开发及综合利用草炭资源,生产单细胞蛋白是一项有意义的科研项目。近来日本很多公司利用草炭为原料生产担子菌,然后利用废渣作饲料,取得很好的效果。在苏联则利用草炭水解液来培养酵母,生产单细胞蛋白。目前,已有年产4000T的草炭蛋白工厂,每吨含80%草炭原料,可生产单细胞蛋白91.8kg,收率为11.5%。全世界草炭资源若全部利用起来,每年可生产30×10~9T 单细胞蛋白。采用固体发酵方法,利用纤维素类物质生产单细胞蛋白的研究很多,例如用甘蔗渣生产蛋白,以及利用稻壳酸水解液生产发酵 相似文献
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利用木薯淀粉废水生产单细胞蛋白的可行性探讨 总被引:5,自引:0,他引:5
利用木薯淀粉废水生产单细胞蛋白的可行性探讨@梁智¥广西大学化学系利用木薯淀粉废水生产单细胞蛋白的可行性探讨广西大学化学系梁智自然界许多植物中含有淀粉,木薯乃其中之一。木薯以其生长周期短、经济用途广而与马铃薯、甘薯一起被誉为世界“三大薯类”作物。在广西,木薯... 相似文献
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饲料酵母是单细胞蛋白的一种,其蛋白含量一般在50%以上.由于动、植物蛋白质资源有限,而生产单细胞蛋白本身又具有不占用土地、生长周期短等很多优势,近十年来,许多国家都致力于研究和开发单细胞蛋白资源.目前,全世界单细胞蛋白的年产量约在300万吨以上,我国的产量为2万吨左右.在单细胞蛋白的研究和生产中,饲料酵母的研究、生产、应用都较普遍.研究结果表明,饲料酵母除蛋白质含量较高外,各种氨基酸也齐全,维生素种类很多,还含有丰富的钙、磷等矿物质及铜、铁、锌、锰、镁等微量元素,并 相似文献
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秸秆类农业废弃物的生物利用Ⅱ.秸秆的现代利用方法张海晋坤贞(陕西省动物研究所)(西北大学生物系)1.单细胞蛋白的生产微生物来源的蛋白一般称为单细胞蛋白(SCP),它是一种非传统蛋白质,常和农业废物联系在一起,早期纤维素底物生产SCP是用木材水解生产酵... 相似文献
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本文简要分析了我国饲料单细胞蛋白发展迟缓的原因及研究进展。发展缓慢的主要原因是用于生产单细胞蛋白的原料来源有限。以农作物秸秆等纤维材料为原料生产单细胞蛋白是今后的发展方向,但目前这一研究仍处于实验室阶段。 相似文献
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单细蛋白在饲料中的应用前景 总被引:2,自引:0,他引:2
单细胞蛋白含蛋白40%~80%,是饲料生产的上好蛋白原料,且生产资源丰富.开发生产和应用单细胞蛋白,可以缓解粮食不足问题,减少环境污染,促进畜牧业的发展,是人类摆脱大自然的束缚、实现农业工业化的一条新途径,具有广阔的发展前景. 相似文献