水稻牛蛙生态种养试验

牛蛙（Rana castesbeiana Shaw）属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，为国外引进种。由于牛蛙肉洁白细嫩，味道鲜美，营养丰富，是深受人们喜爱的美味佳肴。目前，牛蛙已成为我国名特水产养殖主要品种之一，为提高养殖牛蛙质量，探索蛙类生态养殖新路子，提高农业经济效益，2007年开展了其稻田生态养殖牛蛙的试验，现将结果总结如下。     

工程鲫

牛蛙、甲鱼配合饲料及使用技术曾训江（湖南省水产研究所４１３１００）目前，我省的牛蛙、甲鱼养殖发展很快，使用的饵料种类繁多，配合饲料所占的比例还不大。例如甲鱼养殖多以螺蚌、鱼虾、动物内脏等为饵，牛蛙养殖以蚯蚓、鱼虾、蝇蛆等为饵，这类饵料养殖牛蛙、甲鱼有...     

鱼塘网箱养殖牛蛙高产技术

为了探索牛蛙养殖新途径，克服常规土池养殖牛蛙存在的污染环境和疾病严重等问题，笔者自1998年以来，反复进行网箱养殖牛蛙试验，掌握了鱼塘网箱养殖牛蛙高产技术，并于2003年进行生产性应用，取得了良好的经济效益，现将技术方法介绍如下。     

当前我省牛蛙养殖中的问题与对策

<正> 牛蛙原产于北美洲,是食用蛙中体型最大的一种。由于它具有生长快、肉味鲜美、营养丰富、蛋白质含量高、养殖效益好等优势,所以近年来牛蛙养殖在我省得到了迅速的发展,并形成了一股“牛蛙热。” 但是,经过一段发展之后,牛蛙养殖业也暴露出一些突出的问题,阻碍了牛蛙养殖业的进一步发展。     

牛蛙、甲鱼配合饲料及使用技术

目前，我省的牛蛙、甲鱼养殖发展很快，使用的饵料种类繁多，配合饲料所占的比例还不大。例如甲鱼养殖多以螺蚌、鱼虾、动物内脏等为饵，牛蛙养殖以蚯蚓、鱼虾、蝇蛆等为饵，这类饵料养殖牛蛙、甲鱼有如下弊端：     

稻田生态养殖牛蛙及其疾病防治

稻田养殖牛蛙，稻、蛙相辅相成，增产增收，属于一项生态农业。笔者在介绍生态养殖技术的同时，对牛蛙的常见疾病防治作了较为细致的总结，这对指导各地进行牛蛙生产具有相当意义。     

饲养牛蛙效益高

1．牛蛙是蛙类中的大个子，生长速度极快，一只牛蛙可长0.5公斤．蛙肉营养丰富，蛋白质含量较高，是国际宴会上的一道佳肴。     

蛙鱼网箱联养技术

牛蛙、鲤鱼网箱联养，即给牛蛙投喂人工配合全价颗粒饲料，鲤鱼不投任何饲料并在网箱中一起养殖。牛蛙主要用肺呼吸，不会出现与鱼“争氧”现象，另外牛蛙吃剩的食物碎屑及其粪便（粪便中未经完全消化的营养物质）可被鲤鱼再次利用，因此蛙鱼网箱联养可大大挖掘水体的生产潜力并使能源得到充分利用。牛蛙网箱养殖很少报道，蛙鱼网箱联养更为鲜见，本人于２００１年５月８日至７月７日进行了蛙鱼联养试验，摸索出一种新型的养殖方式，并获得成功。１养殖设施１．１牛蛙２００１年５月１日从永州市农业科学研究所购得体质健壮的牛蛙８０只，试…     

几种牛蛙活性饵料的培育

牛蛙活性饵料的培育是牛蛙养殖的重要一环。下面介绍几种常见牛蛙活性饵料的培育方法：一、蝇蛆的培育方法蝇蛆营养价值与蚯蚓相当，是牛蛙活饵料的重要来源之一。苍蝇有家蝇和野生苍蝇（大头金蝇、麻蝇、金蝇等）之分，苍蝇繁殖速度较快，一只雌蝇一生可产卵1000粒，生活周期约15天，生活周期随温度下降而延长，有时可达25天，适宜的生长繁殖温度为25～35℃，因此，在气温较高的季节，可以为繁殖牛蛙的主要活饵料。蝇蛆的养殖方法较多，可笼养也可平地粗放养殖或挖坑养殖。挖坑养殖时是直接在养殖池边避风向阳处挖坑，底面垫上厚的塑料薄膜…     

庭院牛蛙养殖技术（上）

牛蛙因鸣声宏亮，近似牛音而得名，蛙肉细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量３７．４％，胆固醇含量极低，并具有补中益气、壮阳补虚、利尿消肿、清热解毒、伤口愈合和止咳等药用价值。牛蛙适应性强、疾病少、繁殖快、生长迅速、产量高，饲养管理得法，每６６７ｍ’蛙池可年产商品蛙１０００ｋｇ以上。因此，庭院养殖牛蛙是一条增加经济收入的致富门路。现根据湖南省院江市的养蛙经验，将其技术予以介绍。一、牛蛙生物学特性牛蛙是一种大型蛙类，在分类学上属脊椎动物门、两栖纲、蛙科、蛙属中的种类，体长可达１２．７－２０．３ｃｍ，最…     

牛蛙常见病的防治

牛蛙以其肉味鲜关,营养丰富,蛋白质含量高,而受到人们的喜食。近年来人工养殖的方式有:池塘养殖、室内养殖,稻田养殖,网箱养殖等。笔者在牛蛙饲料市场的调研中,接触了许多养殖专业户,发现牛蛙的生产发展受到疾病与饲料的制约,现把牛蛙的常见病及其防治总结如下: 1.蝌蚪常见病的防治 1.1车轮虫病 流行于5～8月份,多发生在放养密度大,饵料不足,蝌蚪体瘦,生长发育迟缓的蛙池内。病因:受车轮虫感染。症状:病蝌蚪全身布满车轮虫,尾巴发     

牛蛙在北纬40度以上养殖成功

牛蛙在北纬40度以上,大规模室外养殖获成功,这将对我国东北的牛蛙养殖业起到带动作用。朱绍军是锦州市建业乡何屯村的农民,     

牛蛙胀肚死亡综合征救治实例

<正>牛蛙原产于北美洲,淡水水陆两栖,因夜间鸣声如牛叫而得名。牛蛙1959年从古巴和日本引入我国,因生长速度快、营养丰富、经济价值高而广泛养殖。近年来牛蛙病害发生频繁,给牛蛙养殖带来一定风险,笔者就2013年对浙江牛蛙胀肚死亡综合征的救治实例情况介绍如下,供爱好牛蛙养殖的专业户参考借鉴。一、养殖状态浙江临海四岔镇养殖户赵老板,养殖牛蛙8棚。     

豆粕替代鱼粉对牛蛙生长、体组成、消化酶活力及肝脏生化指标的影响

为减少牛蛙饲料鱼粉使用量以降低养殖成本,研究了豆粕替代饲料中不同比例的鱼粉对牛蛙的生长性能、体组成、肠道消化酶活力和肝脏生化指标的影响。用豆粕分别替代0%、20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉配制出6种等氮等能的实验饲料,每组饲料设3重复,养殖牛蛙60 d。结果显示,豆粕替代鱼粉对牛蛙摄食率、成活率、肝体指数、脏体指数、蛙体水分和灰分含量、蛙腿肌肉组成以及肝脏丙二醛含量的影响不显著;豆粕100%替代鱼粉显著降低牛蛙增重率、特定生长率、饲料系数、蛋白质效率、蛋白质累积率;随豆粕替代鱼粉比例的提高,牛蛙的肥满度和后腿指数呈下降趋势,替代100%鱼粉显著降低牛蛙肥满度,替代60%鱼粉显著降低牛蛙后腿指数;替代80%鱼粉显著降低牛蛙全体粗蛋白的含量;牛蛙全体粗脂肪含量随替代鱼粉比例的提高呈上升的趋势,替代100%鱼粉组粗脂肪含量最高;随着替代比例的提高,牛蛙肠道蛋白酶的活力显著降低,而肠道淀粉酶和脂肪酶活力显著提高。豆粕替代鱼粉显著影响肝脏超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活力,其中超氧化物歧化酶活力最低值出现在替代80%鱼粉组,过氧化氢酶活力最低值出现在替代100%鱼粉组。基于以上实验结果,建议牛蛙饲料中豆粕可替代鱼粉的比例为60%~80%。     

有关牛蛙养殖答读者问

１．如何选择牛蛙的养殖品种？我国现在养殖的牛蛙有两种：一种是５０年代末由古巴赠送的古巴牛蛙，另一种是１９８７年从美国引进的沼泽牛蛙，人们通称为“美国青蛙”。对于习惯食用青蛙的消费者来说，喜欢偏食皮肤绿色较多的沼泽绿牛蛙，即“美国青蛙”。若以加工为主，...     

牛蛙养殖技术讲座：第四讲牛蛙幼蛙的养殖技术

牛蛙养殖技术讲座　第四讲　牛蛙幼蛙的养殖技术牛蛙幼蛙是指蝌蚪变态后到当年越冬前的牛蛙，体重一般在１００ｇ以下。由于幼蛙的适应能力较差，饲养管理工作尤应细致，这对整个生产有很大影响。一、幼蛙池的建造幼蛙池可选用水泥或土地。水泥池面积以３０～５０ｍ２为宜...     

赣州市牛蛙养殖现状及对策建议

阐述了赣州市牛蛙养殖现状,分析了牛蛙养殖的成因和存在问题,提出了解决牛蛙养殖的思路和对策建议。     

牛蛙腹水病发病原因及防控措施

正牛蛙味道鲜美,深受广大消费者喜爱,再加上牛蛙生长快,养殖投资小,自20世纪80年代中期牛蛙配合饲料问世以来,牛蛙养殖规模逐渐增大。但是高密度集约化的养殖模式也导致了牛蛙病害的高发,其中腹水病就是严重影响牛蛙养殖业的常见病害。本文根据生产实践,针对牛蛙腹水病的发病原因及相对应的防控措施进行总结,以期为牛蛙养殖从业者提供一定的参考。     

牛蛙代谢障碍综合症的防治

牛蛙是食用蛙中个体最大的种类,因其营养价值高、味道鲜美而广受消费者喜爱。牛蛙现已成为特种水产养殖主要品种之一。牛蛙属于两栖动物,相对其他水产养殖动物(主要是鱼虾)而言,对水质要求较低,在目前的养殖中基本是高密度、高投入、高产量。牛蛙的疾病在养殖中呈     

牛蛙传染性肝病的流行病学调查

牛蛙传染性肝病的流行病学调查黄志坚，肖克宇，金理，舒新华（湖南农业大学水产系长沙４１０１２８）牛蛙传染性肝病是牛蛙众多疾病中的二种，随着牛蛙养殖业的蓬勃发展，养殖规模的扩大，它造成的损失也日益严重，湖南各地均有发生。１９９３年我们对牛蛙传染性肝病病原...