“镇巴花魔芋”品牌保护与发展对策

镇巴是秦巴山区魔芋最佳适生区之一，魔芋产业已经成为县域脱贫攻坚的支柱产业，实现贫困群众增收致富的朝阳产业、绿色产业，崛起于秦巴山水间的生态产业。镇巴花魔芋,俗称镇巴魔芋，本地传统主栽品种，在生产中表现为抗病性强、产量高、品质稳定，保护利用“镇巴花魔芋”品牌意义重大。该文紧扣县域产业发展实际，从坚持花魔芋技术综合示范、聚焦经营主体活力、促进产学研融合、品牌应用监管、完善激励促进机制、夯实发展措施等方面提出了“镇巴花魔芋”保护发展的路径对策，致力夯实乡村振兴产业基础保障，持续推进镇巴农业农村经济高质量发展。     

镇巴县魔芋产业发展存在的问题与对策建议

魔芋是加快镇巴农村经济发展的主导产业之一。文章分析了镇巴县魔芋产业的发展中存在的突出问题,提出了发展对策,并给出了几点建议。     

秦巴山区魔芋产业发展的“镇巴经验”

镇巴县为秦巴山区魔芋种植大县,当地立足资源禀赋,紧抓政策机遇,按照“政府引导、市场运作、企业带动、科技支撑、循序渐进”的原则,坚持把魔芋产业作为县域四大农业主导产业之一,成功探索形成了秦巴山区魔芋产业发展“镇巴经验”,走出了一条极具特色的绿色发展道路。为推进镇巴县魔芋产业高质量发展及类似条件地区县域农业产业发展提供参考,总结镇巴县在强化组织保障、统筹技术示范、促进产学研融合、发挥主体作用、促进科技转化应用等方面推进魔芋产业发展的主要经验和举措。     

镇巴紫芯红薯高产高效栽培肥效研究初报

施肥技术是镇巴紫色红薯高产高效综合栽培模式中的重要集成技术措施之一,通过合理施肥,提高了镇巴紫薯高产高效生产基地产品质量,已连续通过国家有机产品认证,获得产品农高会后稷特别奖。     

浅议镇巴农产品质量安全生产状况与工作对策

社会的进步和人民生活水平的提高,对山区农业生产提出了更高要求。针对农产品质量安全的现实重要性,立足镇巴农业生产实际,对农产品质量安全进行了分析,进一步提出了保障镇巴农产品质量安全的对策与建议。     

镇巴腊肉产业发展调研报告

镇巴腊肉产业是汉中地理标志产品"镇巴腊肉"的代表性产业,积极规范产业发展、助力脱贫攻坚,促进产业高质量发展是县委县政府要求,作者从产业现状、存在问题、发展建议等全方位进行了深入调研,旨在掌握基本情况,为镇巴县产业发展做出正确研判,提供决策依据。     

不同种魔芋主要成分及加工方法对产品的影响

对花魔芋、白魔芋、珠芽魔芋的葡甘聚糖、生物碱等化学成分进行比较,结果表明,白魔芋球茎葡甘聚糖含量最高,其次为珠芽魔芋球茎,花魔芋球茎.珠芽魔芋地下球茎中牛物碱的含量最高,白魔芋次之,花魔芋最低.魔芋不同器官生物碱的分布从高到低依次为顶芽、芋皮、地下球茎.湿法加工的魔芋葡甘聚糖粘度显著高于干法加工.     

浅谈镇巴茶业供给侧改革

正茶业是镇巴县的传统产业,在促进县域经济发展、提高茶区农民收入方面发挥了重要作用,县委、政府将茶业列为镇巴县的主导产业,出台了《关于加快茶产业发展的决定》、《镇巴茶产业发展规划》等文件,有力推动了茶产业快速发展,茶园面积大幅上升、产品质量明显提高、茶类结构得以优化、品牌知名度显著提升,但自2012年中央"八项规定"精神之后,镇巴茶业也经历了阵痛期,也曾影响了部分业主发展茶产业的信心。"供给侧结构改革"这一宏观政策的出台,更应该对镇巴     

魔芋产业大有可为

魔芋产业被喻为“21世纪的朝阳产业“.魔芋的主要成分是一种天然高分子多糖--魔芋甘露聚糖.它是一种天然的膳食纤维,具有减肥、降脂、提高人体免疫功能的作用,在食品、医药、工业等领域应用广泛.魔芋产业化技术主要包括:①魔芋栽培技术:每667平方米(1亩)种植重0.5公斤魔芋成品1500株,产鲜芋1875公斤,按鲜魔芋每公斤0.8元计算,每667平方米产值为1500元.②魔芋干加工技术:每7.5吨鲜魔芋可加工生产1吨魔芋干成品,魔芋干售价9000～9500元/吨,加工1吨魔芋干利润为1500～2000元.③魔芋精粉加工技术:每2吨魔芋干加工1吨魔芋精粉成品,一级魔芋精粉按目前市场价2.2～2.3万元/吨计算,每加工1吨魔芋精粉,净利润为2000～3000元.④魔芋甘露聚糖提取工艺:它可以大幅度提高魔芋的附加值.因此,大力开发魔芋市场前景广阔.     

3种魔芋葡甘聚糖理化特性的比较研究

试验研究了白魔芋、花魔芋、珠芽魔芋中葡甘聚糖的含量、溶液稳定性、精粉黏度、溶胀度及单糖组成成分比例的差异.结果表明,葡甘聚糖黏度的大小顺序是:花魔芋＞珠芽魔芋＞白魔芋;葡甘聚糖含量的大小顺序是:花魔芋＞白魔芋＞珠芽魔芋;葡甘聚糖水解单糖比大小顺序是:花魔芋＞珠芽魔芋＞白魔芋.     

多元判别法鉴别中国魔芋种

以我国分布和引种栽培的17个魔芋种为材料,测定魔芋地下茎的4个指标、叶片的11个指标、花器官的16个指标和果实的2个指标,以这33个定性分级性状为变量,通过二元形态赋值,利用计算机技术逐步聚类,结合魔芋种关键特征图片,通过多元判别分析法对魔芋种进行鉴别。台湾魔芋地下茎芽点围绕芽窝呈螺旋形分布,桂平魔芋和红河魔芋地下茎伸长,但桂平魔芋地下茎呈链子状,红河魔芋地下茎呈圆筒形。疣柄魔芋叶柄和花柄表面具有疣粒。密毛魔芋附属器上长满密毛。白魔芋和西盟魔芋雄蕊和雌蕊之间有中性物质,但白魔芋雄蕊区长度近似于附属器长度,而西盟魔芋雄蕊区长度明显比附属器的长度长。东亚魔芋佛焰苞内部中下部有薄层。东京魔芋雄蕊区域长度约是雌蕊区域长度的2倍。米勒魔芋附属器长度与雌雄蕊长度和近似,花魔芋附属器长度约是雌雄蕊长度的2倍以上。南蛇棒附属器表面密布颗粒状物质,勐海魔芋附属器表面具明显条形皱褶,田阳魔芋附属器密布圆圈状褶皱。滇魔芋附属器与胎座连接处有缩短的末端。结果表明,17个魔芋种能够用多元判别法对魔芋品种进行有效鉴别。     

安康市魔芋种植模式形成与发展研究

我国魔芋产业起始于20世纪80年代中期,安康市的魔芋产业发展一直走在全国的前列。20世纪90年代以来,安康市针对我国魔芋种植和基地建设中存在的主要问题,在国内率先开展相应配套技术研究与开发,先后探索出魔芋玉米立体种植、魔芋林下高效种植、魔芋生态种植"三大"种植模式和"企业+合作社+基地+农户"魔芋基地建设模式,有效推动了安康魔芋种植基地建设步伐,促进了以安康为主的陕南山区成为全国四大魔芋种植区之一,实现了安康魔芋产业建设引领全国魔芋产业的发展。中国园艺学会魔芋协会先后3次在安康召开全国魔芋种植基地建设经验交流会,安康被誉为"中国魔芋产业建设第一市"。     

云南不同花魔芋品种生产力分析*

 为了解云南花魔芋品种的产量和品质状况,观测魔花15、楚雄花魔芋2号、丽江花白魔芋、会泽花魔芋、大关花魔芋和富源花魔芋（对照）等6个云南花魔芋地方品种的地上部分性状、地下部分性状、产量、干物质含量和葡甘露聚糖含量。结果表明：丽江花白魔芋产量高,性状好,品质佳。预计经进一步研究,花魔芋优良种质可在云南魔芋生产上推广应用。     

不同林下魔芋土壤微生物区系与酶活性分析

陕西是我国四大魔芋主产区之一,魔芋种植面积约占全国的六分之一左右。近年来随着魔芋种植面积增加和土壤连作引起了一系列魔芋病害问题,尤其以软腐病最为突出。但与大田相比,林下魔芋生长状况相对较好。从土壤微生态角度出发,通过对林下和农田魔芋土壤微生物区系及酶活性的比较,了解农田和林下魔芋土壤状况,为后期结合魔芋产量和品质研究林下魔芋土壤优于大田以及不同林下魔芋土壤对魔芋产量品质影响不同做出基础支持。总的来说,林下魔芋土壤微环境优于大田,四种林下刺槐林下最好,并且海拔越高,土壤环境越好。     

浅谈魔芋的种植与加工技术

魔芋不仅是一种食物,也是一种药材,近几年来,魔芋市场不断发展,关于魔芋种植加工技术的研究也在不断增加。基于此,本文在简单概述了魔芋食用功能的基础上,针对魔芋基础种植技术进行了研究,并从魔芋微粉胶囊、魔芋豆腐加工、魔芋面条加工、魔芋其他加工等方面入手详细探讨加工技术,以供参考。     

文县魔芋品种比较试验

为了筛选出适宜陇南山区种植的魔芋品种,特引进6个魔芋新品种与对照品种富源花魔芋进行比较试验。结果表明,万源花魔芋、青江花魔芋、汉阴花魔芋综合性状表现好,适宜在陇南地区作主栽品种。     

魔芋杂交新品种选育的研究——Ⅰ. 魔芋的杂交技术

l987～1990年通过对花魔芋、东川魔芋,白魔芋3个魔芋种的种间和种内杂交试验,结果表明,花魔芋,东川魔芋,白魔芋是雌蕊先熟型异花授粉作物,在附属器释放微臭气味时,雄蕊成熟散粉前1～5d进行种内和种间人工授粉,结实率可达100%。花魔芋是完全自交不育,白魔芋的人工自交可育率很低。     

魔芋主要农艺性状和病害冻害调查标准及评价方法研究

为了加强魔芋品种选育、魔芋病害防治研究和生产经济性状调查统计分析,促进魔芋科技创新信息交流和魔芋产业健康快速发展,在研究应用的基础上,对魔芋主要农艺及经济性状调查内容、魔芋主要病害调查分级标准与方法、魔芋种芋冻害调查标准、魔芋田间测产方法等进行了研究。     

魔芋的生态适应性

魔芋栽培过程中易发生软腐病,为了能产出高质量的魔芋,提高魔芋的种植效益,要根据魔芋的生长习性,创造出适宜魔芋生长的自然环境。     

魔芋套种光叶紫花苕栽培

<正>魔芋套种绿肥光叶紫花苕,以栽培魔芋为主,套种光叶紫花苕为辅。魔芋展叶期才播种光叶紫花苕,魔芋生长最旺盛时光叶紫花苕并不影响魔芋光合作用,反而以幼嫩部分吸引魔芋害虫,给予魔芋健康生长发育机会,光叶紫花苕生长最旺盛时魔芋逐步衰老。光叶紫花苕茎叶自然腐败覆压于魔芋叶及表土,其活化吸收的钾元素、固定的氮元素及产生的其他养分可供魔芋来年吸收利用,可替代化肥,增强土壤活力,使魔芋产量、质量双双提高。