樱桃制品的加工

一、樱桃干1、原料处理:选皮色光亮、柄短核小、果粒大小均匀、味甜、汁少的品种,除去霉烂、不成熟果,摘除果柄,装入篮子,在水槽或盆内用流水清洗2～3次,去除杂质。2、浸碱漂洗:为缩短干燥时间,最好将樱桃放在沸碱液中热烫片刻,再在清水中充分漂洗去除碱液, 然后放在篮子内5～1     

四种樱桃制品的制作

樱祧干。(1)原料处理。选皮色光亮、柄短核小、果粒大小均匀、味甜、沙少的品种。除去次品，用流水清洗2-3次，去杂质。     

中国樱桃育苗技术的研究

中国樱桃(Prunus Pseudocerasus Lin dl.)是我国的特产之一。据考证,已有3000多年的栽培历史,历代都作为宫廷果树栽培。我国这一源远流长的果树资源,由于没有得到很好的保护和发展,一些盛产区濒临绝迹。为恢复和发展这一名优特产,人们开始重视中国樱桃的开发利用。加速中国樱桃的发展,苗木供应是一大困难。用传统的根蘖繁殖或冬条扦插,成活率低,繁殖速度慢,不能满足需要。杨其光等用组织培养的方法,试管苗生根率也只有30～65％。我们采用高温全光照自动间歇喷雾法育苗,用嫩绿枝条扦插,获得了较好的效果。     

中国农科院推出四个樱桃番茄新品种

<正> 新近育成的樱桃番茄一代杂种。植株无限生长型,生长势中等。果实梨形,果面光滑,整齐均匀,不裂果,商品果率高,未成熟果有绿果肩,成熟果实黄色。单果重10～15克,耐运输,品质好,可溶性固形物含量5.5％～6.6％,亩产2000～2500公斤,适于保护地及露地栽培。     

太和樱桃胚发育的研究

研究了太和樱桃大鹰柴甘桃品种雌雄配子体,授粉受精和胚的发育阶段及时间。结果表明,３月初花粉粒发育成熟,３月１３日开花时胚囊发育成熟,授粉后２６ｈ花粉管进入子房,然后进行双受精作用,形成初生胚乳核和合子。     

乌皮樱桃丰产栽培技术

<正> 乌皮樱桃,系重庆市巴南区政府多经办和百节镇良种果苗场,经过多年选种培育而成的优质高产良种樱桃。它具有颗粒大、紫红色、甜度高、不裂果、商品性好等特点。一般采用嫁接壮苗定植两年后,即可开花投产。进入盛果期,亩产可达1000多公斤。其丰产栽培技术如下:     

陕西省樱桃病虫害种类初步调查

2015-2016年,采取随机普查和重点调查相结合的方法,对陕西省樱桃主产区的樱桃病虫害种类及发生情况进行了初步调查。结果表明,陕西省樱桃病虫害共有55种,其中病害10种,分属于真菌病害8种,细菌病害1种,病毒病害1种;害虫46种,分属于5目23科。从目前的发生危害情况来看,病害以樱桃根癌病危害最为严重,已成为灞桥等县区部分果园的毁灭性病害,其次为樱桃叶斑病;害虫以樱桃果蝇(包括铃木氏果蝇和黑腹果蝇2种)发生危害严重。其他病虫害发生危害相对较轻。     

中国樱桃授粉结实和果实发育的研究

中国樱桃短柄和尖嘴品种在日平均气温4～5℃花芽开始萌动,12℃左右开花,14℃左右盛开。在10～25℃范围内花粉发芽率随气温上升而增高。在15℃条件下花粉经过4～8h开始发芽。短柄樱桃花粉发芽适应的气温范围广,低温下发芽率高于尖嘴樱桃。雌蕊授粉结实能力一般持续4～5 d,阴雨潮湿天气相应延长。以开花后1 d授粉的座果率为最高,第6 d明显下降。开花后4 d内平均气温和座果率呈直线回归,达到显著水平。以自然传粉的授粉方式,座果率为最高,同品种不同单株授粉座果率低,但高于自花授粉。樱桃有3次落果高峰,采前落果严重。果实生长期从盛花至果熟约47～55d.果实鲜重增长最快时间在采前10～15d.果肉干重在采前15d达到高峰。果实纵横径增长均表现为迅速生长。     

两种特产微型番茄新品种

<正> 由中国农科院蔬菜花卉所育成,是经济价值高、富含营养的高档蔬菜,也是生食及点缀宾馆宴席的上等佳品。     

四种加工樱桃系列食品的方法

(1)原料处理。选皮色光亮、柄短核小、果个均匀，味甜、汁少的品种，除去霉烂、不成熟果，除果柄，装入篮子，在水槽或盆内用流水清洗2～3次，去除杂质。     

中国樱桃塑料大棚栽培技术

中国樱桃塑料大棚栽培技术１９９１年～１９９４年在山东省莱阳市沐浴店镇青岚口村，进行了中国樱桃塑料大棚保护栽培技术研究，已获成功，使樱桃果提早在４月上旬成熟上市，比大田早４０天，鲜果供应期由原来的１０天左右延长到５０多天。定植后４年亩产８４９公斤，每公...     

樱桃储藏保鲜技术

樱桃是一种经济价值高、生食与加工兼用的优良果品之一。果实成熟时正值夏季来临,气温升高快,成熟期短,采收期较为集中,为了延长樱桃的供应期,实现樱桃生产、销售、消费市场的良性循环．其储藏保鲜技术就显得尤为重要。[第一段]     

樱桃瘿瘤头蚜的发生与防治

樱桃瘿瘤头蚜是樱桃春季的主要害虫之一,该蚜虫在豫西地区每年了生10～13代,以受精卵在小枝条的穿腋等处越冬。越冬卵孵化盛期为落花后至第一片叶展开之际,也是防治的有利时机。其防治方法为①4月下旬人工摘除虫瘿叶并集中销毁;②2．5％功天菊酯乳油2500倍液喷雾;③40％氧乐果乳油5倍液涂干。其防治效果均在90％以上。     

卢氏县的气候条件与樱桃资源的开发利用

豫西卢氏县具有丰富的樱桃资源,且当地的气候生态条件与樱桃生育需求比较吻合,建议建立和开发生产基地和贮藏加工体系。